11 millors molins de cafè elèctrics

Criteris d'elecció

Abans d’escollir un molí de gra de cafè per a la vostra llar, heu d’entendre el principi de funcionament de cada tipus de dispositiu d’acció elèctrica. El principi de funcionament d’un molinet de cafè rotatiu és similar al d’una batedora, ja que hi ha un ganivet a la part inferior del bol que, quan s’encén, comença a girar a gran velocitat.

Les característiques d’aquestes rectificadores són les següents:

• la finor de la mòlta depèn del temps de funcionament del dispositiu;
• el producte s’escalfa molt i pot cremar-se;
• els grans picats perden el seu gust.

El dispositiu tipus molí s’assembla funcionalment a un molí. Aquí el gra, que cau entre les pedres de molí, és sotmès a trituració i trituració en petits trossos. Qualsevol molí manual de cafè funciona de la mateixa manera.

Les funcions d’aquests dispositius són:

• la presència d’un envàs separat per al producte acabat;
• la distància entre les moles és ajustable i en depèn la mida de les partícules de pols.
• Quin tipus de bol és millor? Hi ha dos tipus de bols: extraïbles i no extraïbles. Els primers només es diferencien pel fet que es poden treure i rentar en qualsevol moment. Però els dispositius equipats amb aquest tipus de bol costaran una mica més que els homòlegs no extraïbles.
• Capacitat del bol. La capacitat del bol afecta la quantitat de matèries primeres afegides alhora. Aquest criteri afecta la quantitat de producte a la sortida. Atès que el valor mitjà de la quantitat de pols per tassa de beguda acabada és de 8 grams, un dispositiu amb una capacitat de fins a 50 g és adequat per a ús domèstic.
  Com a referència! Qualsevol molí de cafè hauria d’estar completament carregat, perquè només així sortirà el molí desitjat.
• Material i tipus de ganivets. Tradicionalment, els ganivets per a batedores i molins de cafè estan fabricats en acer inoxidable. En aparença, són planes, corbes, dobles o simples. El material dels ganivets afecta la uniformitat i la velocitat de rectificat. Els més efectius són els ganivets dobles corbats. No només aixafen el producte, sinó que també el barregen.
• Tipus de moles. Els dispositius que funcionen segons el "principi del molí" estan equipats amb pedres de molí còniques o planes-paral·leles. Les volanderes planes-paral·leles s’assemblen a les volanderes que s’ajusten perfectament. Els cònics es fan en forma de cons situats l’un en l’altre, un dels quals gira i l’altre roman estacionari. El tipus de moles afecta la quantitat de producte a la sortida, la durada del servei del producte. Les pedres de molí del primer tipus tenen un nivell de soroll relativament alt i una vida útil baixa.
• Material de pedres de molí. Normalment, les moles estan fetes d’acer inoxidable i endurit.Hi ha models amb pedres de molí ceràmiques o de pedra. El material afecta la vida útil de l’aparell, el nivell de trituració i el gust de la beguda. Si s’exhaureix el recurs, s’hauran de substituir les moles per al correcte funcionament del dispositiu.
• Informació adicional! Les pedres de molí ceràmiques duren el doble que les metàl·liques perquè la ceràmica és més dura. A més, aquest material no absorbeix les olors.
• Quanta potència és suficient? La potència del motor elèctric afecta el rendiment de l’aparell i el tipus d’aliment que s’ha de moldre. En altres aspectes, no té un paper especial. Per a ús domèstic és adequat un molí elèctric amb una capacitat de 100-200 watts. Per moldre grans de cafè molt torrats, n'hi ha prou amb un valor superior de 180 W.

Quina empresa comprar un molí de cafè?

Un cop decidit el tipus de molí de cafè i el mètode de preparació de la beguda, podeu passar a la fase de selecció del dispositiu per marca. Hi ha diverses marques de productes que s’han consolidat al mercat com a fabricants fiables i responsables.

Característiques dels dispositius Moulinex consisteixen en multifuncionalitat, protecció contra l’autoactivació i un disseny atractiu. Tota la línia és rotativa i es produeix principalment a la Xina. Tefal difereixen en qualitat, disseny ergonòmic i àmplia gamma de models. Marca italiana DeLonghi representat per dispositius tipus rotatori i molí. Tots els models estan equipats amb uns deu modes de rectificat diferents, així com funcions addicionals. KitchenAid - Molins de cafè professionals de la marca americana. Es distingeixen pel seu alt cost, tenen 15 graus de mòlta i estan equipats amb components d'alta resistència. Aparell espanyol Cunill es ven en configuració bàsica, que es pot ampliar a petició del propietari en qualsevol moment. S’utilitzen més sovint en establiments de restauració, ja que tenen tots els paràmetres necessaris per a això.

Per obtenir cafè d'alta qualitat a partir de grans, heu de triar el molí adequat. És desitjable que s’obté una pols a la sortida, formada per les partícules més idèntiques, és a dir, l'aparell permet ajustar el grau de trituració. En el procés de moldre els grans, s’escalfen i s’alliberen olis essencials, per la qual cosa és millor triar aquells en què la calefacció sigui mínima.

Millors molins de cafè rotatius elèctrics

Els molins de cafè per a ganivets són relativament econòmics i poden funcionar com a batedora. El principal desavantatge d’aquests dispositius és la mòlta desigual i el fort escalfament del cafè.

Excel·lent molí de cafè rotatiu elèctric. El fabricant, l’empresa alemanya Caso, està especialitzat en electrodomèstics per a la cuina. Model de plata sense ajust de mòlta. No obstant això, hi ha la possibilitat d’ajustar la visualitat. La potència del dispositiu és de 200 watts. Capacitat del bol extraïble - 95 gr. A més, el model es distingeix per una alta productivitat: fins a 1 kg per hora, funcionament amb impulsos amb una velocitat de rotació màxima de 3000 rpm. El dispositiu és adequat no només per moldre cafè, sinó també per a fruits secs.

Avantatges:

• bol espaiós extraïble;
• gran poder;
• protecció contra l’activació espontània;
• nivells de mòlta de cafè;
• hi ha un compartiment per al cable.

Menys:

• soroll;
• cost.

Caso Coffee Flavor és un molí de cafè rotatiu elèctric d’alta qualitat, còmode i ergonòmic. El bol gran permet moldre més mongetes alhora. A més, es pot treure i rentar. Tots els elements de subjecció són fiables. La mòlta és uniforme sense esforços addicionals (no cal agitar i girar el dispositiu durant el funcionament), el cafè no es desperta quan s'obre la tapa.

Molí de cafè tipus ganivet elèctric amb una potència de 180 W. L’aparell domèstic té una mida compacta, un bol extraïble i ganivets.Capacitat del dispositiu: 60 gr. La longitud del cable de xarxa és de 97 centímetres.

El triturat de cafè es pot ajustar visualment a través de la tapa transparent. Als prestatges es poden trobar models de color plata.

pros dispositius:

• bol extraïble;
• compacitat i ergonomia;
• relativament tranquil;
• qualitat de mòlta;
• preu baix.

Menys:

• sense compartiment de filferro.

Convenient d'utilitzar: un cable d'alimentació prou llarg, el bol es pot treure fàcilment, el cafè mòlt no es desperta mentre s'aboca en un altre recipient. Excel·lent relació qualitat-preu, aspecte presentable.

Scarlett SL-1545 és una bona trituradora de cafè de polsador elèctric amb un bol de 70 g. La potència d’aquest aparell per a la llar és de 150 watts. No hi ha cap ajust de trituració automàtic, però sí que es bloqueja la inclusió no desitjada. Colors del cos: gris, negre.

Avantatges:

• bol profund;
• sistema de bobinatge de cables de xarxa;
• aparença;
• ergonomia;
• caixa metàl·lica;
• relació qualitat-preu.

Desavantatges:

• bol no extraïble;
• cordó curt.

Un dels electrodomèstics econòmics amb un disseny atractiu. Permet moldre grans de cafè en diferents graus de trituració, que depenen de la durada de la màquina.

El molí de cafè rotatiu amb una potència de 180 watts té un bol amb una capacitat de 75 grams. No hi ha cap ajust de trituració. Disponible en models en blanc i negre.

Funció productes - quan es retira la tapa, s'activa el bloqueig d'activació. A més, el dispositiu es munta a Eslovènia i no a la Xina, com la majoria d’aquest segment.

Avantatges:

• gran poder;
• velocitat de mòlta;
• compacte;
• tranquil.

Menys:

• cable d'alimentació curt;
• no hi ha cap compartiment per emmagatzemar el cable.

Una excel·lent combinació de preu i qualitat. Quan s’utilitzi per al propòsit previst, durarà molt de temps. El més important és no utilitzar el dispositiu per moldre especialment aliments durs i sucre.

El cos del bol i els ganivets estan fabricats en acer inoxidable d’alta qualitat. La capacitat del dispositiu és de 60 g, la potència és de 130 W. El model està equipat amb una coberta protectora extraïble i un compartiment per emmagatzemar el cable de xarxa. A més, té protecció contra el sobreescalfament i l’encesa amb la tapa oberta. El dispositiu es fabrica en colors negre i gris i té un pinzell per netejar ganivets.

pros:

• disseny atractiu;
• baix cost;
• mida petita.

Menys:

• sorollós;
• cordó curt.

El model es distingeix per la seva mida compacta i el seu baix cost: la caixa de plàstic i les fixacions de tapa no inspiren confiança. A més, durant el procés de mòlta, cal realitzar algunes manipulacions amb l’equip perquè la mòlta sigui uniforme.

Aquest model tanca la qualificació dels molins de cafè, és similar en paràmetres tècnics al Scarlett SL-1545, només hi ha una finestra addicional a la coberta metàl·lica. Amb la seva ajuda, és possible observar visualment el procés.

pros dispositius:

• caixa metàl·lica;
• baix cost;
• bobinatge del cable d'alimentació;
• muntatge d'alta qualitat;
• disseny atractiu.

desavantatges cafeteres:

• la pols acabada s’adhereix al cos des de l’interior;
• sense fixació de coberta.

Model econòmic. El cos metàl·lic se sent sòlid. No obstant això, sorgeixen problemes durant el funcionament: la matèria primera acabada s’adhereix al cos, és especialment difícil sortir de sota dels ganivets i la tapa es rellisca.

Millor molí de rebaves

Els dispositius tipus Burr es diferencien dels seus homòlegs rotatius per uniformitat i qualitat de rectificat.Els aparells d’aquest tipus permeten ajustar la mòlta i no escalfen les matèries primeres utilitzades.

Trituradora de cafè elèctrica, disponible en quatre colors: blanc, negre, gris, vermell. La potència d’aquest aparell elèctric és de 350 W i la capacitat del bol és d’1,5 kg. Fiorenzato F64 E està equipat amb un temporitzador, comptador de porcions i dispensador. Les pedres de molí tenen un diàmetre de 6,4 cm. La velocitat de rotació arriba a 1550 rpm.

Avantatges producte:

• durabilitat;
• fiabilitat;
• qualitat de mòlta;
• ergonomia.

Menys:

• disc d’ajust ajustat;
• preu elevat.

Dispositiu fiable per a la mòlta de cafè d’alta qualitat. Difereix en un bon aspecte i facilitat d'ús. La qualitat de la mòlta també és excel·lent.

Un bon model de molí per a la llar té una alta eficiència de mòlta. La cafetera només està disponible en negre i té un bol amb una capacitat de 227 grams. La velocitat de rotació de les moles arriba a 495 rpm. El disseny assumeix el control de la mida de les partícules a la sortida. Les particularitats de BARATZA Encore són la disponibilitat d’una coneguda capacitat de 142 grams per al producte acabat i la compatibilitat amb les balances electròniques Esatto.

pros:

• estable;
• compacte;
• construcció fiable;
• fa front a l’augment de les càrregues.

Menys:

• no hi ha cap ajust més fi;
• el cost és superior a la majoria de marques, tot i que aquest model és el pressupost de la línia.

Diferència en alta fiabilitat, ergonomia i mida compacta. El principal avantatge és la carcassa antiestàtica.

El Nivona NICG 130 CafeGrano és una trituradora de cafè cònica elèctrica produïda en un color excepcionalment gris amb una potència de 100 watts. Difereix en alta eficiència de treball. La capacitat del dispositiu és de 0,22 kg de grans, mentre que el dipòsit de mòlta és de 0,2 kg. El dispositiu té un dispositiu especial per bobinar un cable de xarxa i un temporitzador.

Avantatges:

• compacte;
• tranquil;
• baix cost;
• bon sistema de control del grau de mòlta;
• qualitat de la construcció, especialment les moles;
• la possibilitat de moldre matèries primeres directament a la banya.

desavantatges:

• configuració del temporitzador aproximat;
• incoherència en el nombre de racions;
• estoig de plàstic.

La característica principal del molí de cafè elèctric és la gran capacitat del bol i la capacitat del producte acabat. La qualitat de la mòlta i la facilitat d’ús també tenen un nivell decent.

Tanca la qualificació, el molí de cafè Rommelsbacher EKM 300 amb rebaves còniques està disponible en dos colors: negre i gris. La potència del dispositiu és de 150 W, la capacitat del bol és de 220 g. El disseny suposa 12 graus de refinament del gra. Hi ha un recipient de cafè mòlt de 120 grams i un dosificador de fins a 10 porcions.

Beneficis:

• cable d'alimentació de 140 cm, rebobinat;
• mida compacta;
• facilitat d’ús: el cafè mòlt no s’aboca;
• qualitat de construcció;
• aparença.

desavantatges:

• rectificat insuficientment fi;
• amb un augment del nombre de porcions, augmenta el "soroll" del dispositiu.

El model de rebava cònica és de bona qualitat i té un disseny atractiu. El model és fàcil d’utilitzar a causa de la presència d’un fil llarg i de petites dimensions.

De'Longhi KG 89 té un cost relativament baix i està disponible en colors negre i gris. La potència del dispositiu és de 110 watts, la capacitat del bol és de 120 g.Igual que altres dispositius d’aquest tipus, té una mida de rectificat ajustable. Una característica distintiva del disseny és la presència d’un contenidor per a la pols acabada i d’un dispositiu per bobinar un cable de xarxa.

pros:

• facilitat d'ajust;
• baix cost;
• disseny inusual;
• treball tranquil;
• peus de goma.

desavantatges:

• pals de cafè als costats de la tassa;
• la qualitat del plàstic no coincideix amb el cost;
• contenidor incòmode.

Un dels molins de cafè més econòmics d’aquest segment. No és molt fàcil d’utilitzar. Les pedres de molí estan mal calibrades, cosa que resulta en una mòlta insuficientment fina.

Com triar un bon molí de cafè: vídeo