Per fer l’elecció correcta d’una cafetera per degoteig, en vam estudiar el disseny i les capacitats. Hem seleccionat la valoració dels millors models del 2021 segons l'opinió dels experts i segons les opinions dels clients. La classificació va ser ajudada per Alexey Voronkov, barista i representant expert de la comunitat d’amants del cafè.
Les cafeteres de "filtració" o "degoteig" es troben entre els dispositius més assequibles del mercat de les màquines de cafè. Tot i això, no els heu d’adquirir sense entendre les característiques, per no decebre’ls més endavant. A més, molts ni tan sols sospiten que una cafetera per degoteig econòmica, escollida "amb prudència", serà capaç de preparar el cafè perfecte (americà).
Totes les cafeteres per degoteig tenen una funcionalitat similar i elaboren una beguda aproximadament del mateix gust. No obstant això, alguns models són més cars, altres són més barats. Això es deu a les peculiaritats de la tècnica. Per exemple, les màquines de cafè barates han dissenyat malament el subministrament d’aigua. Per això, part del cafè queda al filtre sense passar per sota del raig d'aigua. És a dir, la beguda resulta menys saturada, mentre que els grans triturats també es malbaraten. Tampoc es recomana comprar models xinesos barats. Sovint donen al cafè un gust desagradable i una olor plàstica. En alguns casos, és possible desfer-se’n fent funcionar una cafetera buida de 2-3 vegades. Tot i això, aquestes accions no garanteixen que el sabor i l’olor del plàstic desapareguin.
Una altra diferència entre les cafeteres és el nivell de calefacció d’aigua. És important tenir en compte que pot ser feble fins i tot en models amb bona potència. Molts aparells porten el líquid a la temperatura desitjada (93 ° C) que ja es troba a la gerra. Això no afecta el gust de la beguda, però sí la durada de la seva preparació.
Basat en les recomanacions de la SCAA (Specialty Coffee Association of America), per obtenir el cafè americà perfecte amb una cafetera per degoteig, cal prendre 90-120 gr. grans mòlts per 1,9 litres d’aigua. El volum de la gerra de molts models és molt menor. Aquest paràmetre també és important a tenir en compte a l’hora de comprar equips.
Aneu directament a la classificació =>
- Cafetera o cafetera?
- Com funciona una cafetera per degoteig?
- Per a qui és?
- Què és millor: cafetera per degoteig o garrofa
- Què és millor: goteig o guèiser
- Quin tipus de cafè fa una cafetera per degoteig?
- Com triar una cafetera per degoteig
- Volum i estructura del contenidor d’aigua
- Material del cos
- Material i volum del matràs
- Material filtrant
- Potència
- Apagat automàtic
- Cafetera amb molí de cafè: característiques i avantatges
- Què determina el gust i en quina cafetera el cafè és més saborós
- Les millors màquines de cafè per degoteig automàtiques
- Les millors cafeteres per degoteig
Cafetera o cafetera?
La principal diferència entre una cafetera i una cafetera és l’automatització completa del procés d’elaboració del cafè a partir de grans sencers. Quan compreu una cafetera, heu d’estar preparats perquè els grans de cafè s’hauran de moldre per separat en un molí manual o elèctric.
- La màquina de cafè té un molinet de cafè incorporat, tritura els grans de cafè automàticament, aboca el cafè mòlt al filtre i, a continuació, el prepara a la força desitjada.
Ja hem cobert:
Com funciona una cafetera per degoteig?
La cafetera per degoteig inclou les següents parts estructurals:
- escalfador;
- tanc d'aigua;
- compartiment per posar cafè;
- element de control, en la majoria dels casos representat per un botó;
- suport per a tasses de cafè.
L’equip funciona segons el principi següent:
- des de l'embassament, l'aigua flueix fins a l'element calefactor;
- a través del tub, la barreja aigua-vapor es precipita al compartiment del cafè;
- l’aigua de condensació entra al cafè i es filtra a l’olla.
La temperatura de l’escalfador és baixa. Això és normal, ja que el cafè no s’ha de preparar amb aigua bullent segons les normes.
Per a qui és?
Una cafetera per degoteig és adequada per als amants del cafè filtrat. No es pot prendre una beguda molt forta. El propietari d’una cafetera per degoteig podrà gaudir de l’americà "tradicional", elaborat segons la recepta clàssica. Aquests equips de cafè es poden instal·lar a l'oficina o a casa.
Què és millor: cafetera per degoteig o garrofa
Una cafetera rozhkovy es diferencia d’una cafetera per degoteig, ja que no l’aigua calenta passa pels grans mòlts, sinó el vapor a pressió. Tot i això, hi ha diferències no només en la forma de preparar la beguda, sinó també en el seu sabor. Si aboqueu la mateixa quantitat de grans mòlts a les dues cafeteres, el cafè de garrofa serà més fort i més ric. A més, aquesta beguda també tindrà escuma. En els models de garrofa, podeu preparar no només americà, sinó també expresso, cappuccino, cafè amb llet.
Què és millor: goteig o guèiser
Les cafeteres Geyser semblen un bullidor habitual. Es triga 6-8 minuts a preparar-se una porció, mentre que els models de degoteig faran front a aquesta tasca en 2-4 minuts.
La diferència més important rau en la beguda mateixa. Les màquines de degoteig estan dissenyades per a la preparació de màquines de guèiser americà clàssiques, per a un espresso fort. Són dues begudes diferents en gust i força.
Després d’engegar la cafetera per degoteig, l’aigua escalfada entra gradualment al dipòsit amb la pols, després del qual el líquid es filtra pel filtre i entra a la gerra. És a dir, no hi ha cap efecte addicional sobre el cafè, de manera que el sabor i l’aroma de la beguda seran suaus. El dispositiu de guèiser té un principi d’elaboració més complex, de manera que la beguda té un sabor més brillant i un aroma pronunciat.
Quin tipus de cafè fa una cafetera per degoteig?
Les cafeteres per degoteig estan dissenyades per fabricar només un tipus de beguda: l’americana clàssica. La força de la beguda es pot ajustar per la quantitat de mongetes que es vessa. Tot i això, aquestes màquines no podran fabricar caputxí ni cafè amb llet escumós. Si beveu exclusivament americà, els models de degoteig seran la solució més racional per a vosaltres, ja que no té sentit pagar massa els models més cars que puguin preparar altres tipus de begudes.
Com triar una cafetera per degoteig
A l’hora de triar una cafetera per degoteig, cal tenir en compte una sèrie de característiques importants. Cadascun d’ells té certes característiques i, per tant, mereix una consideració diferent.
Volum i estructura del contenidor d’aigua
Hi ha dos requisits principals per a un contenidor de líquid:
- El seu volum hauria de correspondre al volum de cafè que vulgueu fer alhora.
- Fàcil de cuidar. El contenidor ha de ser extraïble. Només en aquest cas es pot esbandir a fons, cosa important per preparar una beguda deliciosa.
Preferiblement, el contenidor és transparent i visible per als usuaris. Això us permet controlar el nivell del líquid restant.
Material del cos
La majoria dels models de degoteig pertanyen a la classe pressupostària. El cos d’aquestes cafeteres està fet de plàstic alimentari (ABS). No obstant això, també hi ha models més cars. Tenen un cos recobert d’acer inoxidable.
Cal tenir en compte que el cos metàl·lic no afecta la termoregulació i la qualitat de la beguda. No obstant això, aquests models semblen més estèticament agradables i respectables.
Material i volum del matràs
Molt sovint, el vidre s’utilitza per fer una gerra. La seva mida correspon al volum del recipient d’aigua. És a dir, si teniu un recipient ple d’aigua, podeu obtenir una gerra de cafè plena. El matràs es complementa amb un broc i una tapa de plàstic. També té marques, gràcies a les quals podeu mesurar la quantitat de líquid necessària a les tasses.
És important tenir en compte que si la bombeta està danyada, haureu de comprar un aparell nou.Això es deu a l’ús d’un sistema especial antigoteig, pel qual és difícil triar una gerra entre altres models.
Material filtrant
L’objectiu del filtre és evitar que els grans mòlts entrin a la beguda mateixa. Molt sovint, els models de degoteig estan equipats amb un filtre de niló reutilitzable. Tot i això, també es troben amb "or". Aquest filtre també està fet de niló, però hi ha una capa addicional de nitrur de titani. El seu principal avantatge és el seu fàcil manteniment i la seva llarga vida útil (en comparació amb el niló convencional).
També hi ha filtres de paper d’un sol ús. Estan disponibles en diferents mides i tenen marques específiques: 1, 2, 4, 6, 8 i 12. Els números indiquen el nombre de tasses que el filtre està dissenyat per fabricar.
Potència
La cafetera comença a funcionar després que l’escalfador assoleixi una temperatura determinada. No requereix molta energia per escalfar aigua, de manera que n’hi haurà prou amb 800 watts. Tanmateix, si es tria entre models de baixa potència, hi ha el risc d’ensopegar amb una cafetera que no escalfa molt l’aigua.
Apagat automàtic
Els aparells d’aquest tipus es disposen d’una manera especial. Inicialment, s’aboca tot el volum d’aigua del dipòsit i després s’encén la calefacció, que dura entre 30 i 60 minuts. Basat en això, l’aturada manual només serà rellevant si l’usuari vol utilitzar una part determinada de l’aigua del dipòsit.
Cafetera amb molí de cafè: característiques i avantatges
Entre els models més cars hi ha cafeteres amb funcions avançades. Molts d’ells tenen un molí de cafè incorporat. Gràcies a això, podeu preparar una beguda fragant a partir de mongetes acabades de moldre amb un sol clic.
Destaquen especialment les màquines de degoteig amb molins de cafè, que donen a l’usuari l’oportunitat de triar el grau de trituració dels grans. La seva contrapartida pressupostària són les picadores de ganivets. Tot i això, la qualitat de l’americà en aquest cas serà pitjor.
Les cafeteres per degotejar amb un molinet tenen molts avantatges:
- amb només prémer un botó podeu preparar cafè a partir de grans acabats de moldre;
- una màquina 2 en 1 permet estalviar no només diners en comprar un molí de cafè independent, sinó també espai a la cuina;
Si us agrada l’americà fet amb mongetes acabades de moldre, és racional comprar immediatament cafeteres amb un molí de cafè.
Què determina el gust i en quina cafetera el cafè és més saborós
Avui en dia, hi ha una gran varietat de models de degoteig, però el gust del cafè preparat en cadascun d’ells serà aproximadament el mateix. Això es deu al fet que amb el mètode de filtració de l'elaboració de la cervesa, és gairebé impossible canviar el gust de la beguda mitjançant un equip tècnic. És a dir, el gust del cafè dependrà del tipus de grans mòlts que utilitzeu i de la quantitat que poseu a la cafetera.
No obstant això, molts models barats de fabricants sense escrúpols tenen un compartiment massa petit o tort per als grans mòltos. A més, algunes cafeteres de classe pressupostària poden estar incorrectament equipades amb una sortida d’aigua i una canonada de subministrament o tenir una obertura massa estreta al broc del broc de subministrament. A causa d'aquests errors del fabricant, l'aigua entra al filtre amb grans mòlts de manera desigual a la zona. Com a resultat, no s’utilitza tot el cafè del dispositiu. La beguda en si resulta menys saturada i poc forta.
El cafè més deliciós s’obté mitjançant l’ús de mongetes acabades de moldre. Per això, es recomana triar cafeteres amb un molí de cafè. Triturar els grans just abans d’elaborar el cafè millora notablement el sabor.
Les millors màquines de cafè per degoteig automàtiques
Philips HD7767 Grind & Brew
Valoració:5,0
- degoteig
- per a gra sencer i cafè mòlt
- trituradora amb ajust de trituració
- control de la força del cafè
- apagat quan no s’utilitza
Preu mitjà: 10 900 rub
Bonica cafetera de degoteig per a casa. Apte per als amants de l'autèntic americà elaborat amb grans de cafè.La màquina requerirà una mínima intervenció humana en la preparació d’una beguda de cafè. Els grans s’aboquen a la tremuja superior, des d’on van al molinet de cafè de molí. Es prepara un càntir complet en 10 minuts. Podeu comptar amb una beguda calenta dins de les 2 hores posteriors a la seva preparació. 2 anys de garantia.
Dipòsit d'aigua 1,2 litres. N’hi ha prou amb 10 tasses de cafè americà ja fet.
Envàs de mongetes 350 gr.
Característiques:
- disseny presentable: una combinació de negre i metàl·lic;
- alta potència - 1000 W;
- funciona tant amb cafè mòlt com amb grans;
- Funció de retorçador d’aromes per obtenir un sabor més ric;
- 9 graus de mòlta de cafè;
- hi ha un ajust de fortalesa;
- les moles del molí de cafè no són ceràmiques, sinó d’acer, cosa que augmenta significativament el recurs de l’equip;
- un broquet especial dins de la gerra garanteix la força òptima de la beguda;
- es poden rentar peces al rentaplats.
Els desavantatges dels usuaris són el soroll i la manca d’un temporitzador. Tot i això, això no és tan important quan s’utilitza a casa, a l’oficina, en presentacions i conferències.
Kitfort KT-720
Valoració:4,9
- degoteig
- per a gra sencer i cafè mòlt
- trituradora amb ajust de trituració
- control de la força del cafè
- configuració de l'hora d'inici
Preu mitjà: 11 190 rub
Cafetera per degoteig. Com a l’anterior, prepara cafè prement un botó. A diferència del model anterior, Kitfort té un temporitzador d’arrencada retardat. Al vespre, podeu omplir els grans, definir l’hora i, al matí, un cotxe intel·ligent us despertarà amb un senyal de so que un americà perfumat està a punt. Un dipòsit d’un litre i mig us permetrà fer cafè per a 12 persones alhora.
Característiques:
- funció de control de la força del cafè en nou modes;
- Alta potència: 1050 W;
- Búnquer de gra per a 200 gr;
- la possibilitat d’ajustar el nombre de tasses;
- al final del procés d'elaboració del cafè, l'equip passa al mode d'escalfament;
- control extremadament senzill amb dos botons;
- el dipòsit d'aigua no es pot retirar, en cas contrari és molt convenient netejar l'equip.
No hi ha cap safata antigoteig extraïble. Podeu comptar amb cafè calent només en mitja hora després que estigui a punt. Si necessiteu una màquina de cafè que mantingui la temperatura durant dues hores, hauríeu de parar atenció al model anterior.
Kitfort KT-705
Valoració:4,8
- degoteig
- per a cafè mòlt
- Molinet de café
- configuració de l'hora d'inici
- apagat quan no s’utilitza
Preu mitjà: 9.010 rub
La màquina de cafè de la famosa marca russa Kitfort està equipada amb una funció d’arrencada retardada. Igual que el model anterior, el dipòsit d'aigua no és extraïble. El farciment es fa amb una gerra a través del forat superior situat sota la tapa. El volum del dipòsit d'aigua és d'1,5 litres. Després d’utilitzar l’equip durant un temps, una balisa intermitent de color vermell us recordarà la descalcificació.
Característiques:
- consumeix aigua del dipòsit segons el nombre fixat de tasses;
- Alta potència - 1000 W;
- selecció d'un dels nou graus de trituració de grans;
- ja es pot abocar cafè mòlt a la màquina;
- hi ha disponibles tres valors d’ajust de força;
- un obturador especial atura el lliurament de cafè quan traieu la cafetera;
- la zona climatitzada s'apagarà automàticament al cap de 2 hores.
Hem d’estar preparats pel fet que el molí de cafè amb moles d’acer es mol molt fort i bastant groller.
Les millors cafeteres per degoteig
Col·lecció diària Philips HD7434
Valoració:5,0
- degoteig
- per a cafè mòlt
- filtre permanent / d’un sol ús
- estoig de plàstic
Preu mitjà: 2.990 rub
Una opció excel·lent per a una cafetera per degoteig per a aquells que valoren la qualitat i la compacitat. L’aigua a una temperatura d’uns 90º passa pel compartiment del cafè i desemboca al dipòsit, omplint-lo completament en uns 10 minuts. Gràcies a la potència reduïda a 700 W, el cafè s’elabora una mica més lent, augmentant així el seu extracte.
Característiques:
- una cafetera compacta trobarà un lloc a qualsevol zona de cuina;
- s’utilitza la tecnologia Aroma Twister, que proporciona un bon sabor de la beguda;
- convenient indicador del nivell d'ompliment del dipòsit amb aigua neta;
- complet amb filtre de niló reutilitzable.
Segons les ressenyes, l’americano d’aquesta cafetera, quan s’utilitza cafè d’alta qualitat, resulta diví. El dispositiu pot funcionar durant molt de temps i amb una càrrega intensa.
REDMOND RCM-1510
Valoració:4,9
- degoteig
- per a cafè mòlt
- configuració de l'hora d'inici
- apagat quan no s’utilitza
- visualització
Preu mitjà: 3.354 rub
La cafetera per degoteig d’alta tecnologia prepararà diverses porcions de cafè filtrat i maximitzarà el sabor increïble. Equipat amb moltes funcions útils que faciliten l’ús del dispositiu. El dispositiu està equipat amb un filtre de niló reutilitzable. És possible utilitzar filtres de paper d’un sol ús.
Característiques:
- gran volum de gerra: 1,5 litres;
- Alta potència - 900 W;
- funció d’apagat automàtic al cap de 40 minuts;
- la gerra està feta de vidre resistent a la calor;
- el temporitzador incorporat us permet prendre cafè immediatament després de despertar-vos;
- els paràmetres es mostren a la pantalla, però sense retroil·luminació.
Malauradament, l’olor de plàstic no s’esborra completament durant les primeres 2-3 tirades. Això, a primera vista, "nimietat" afecta significativament el sabor de la beguda. Aquells que s’esforcen per l’ideal haurien d’examinar més de prop el model més car, que es troba al primer lloc de la classificació.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Valoració:4,8
- degoteig
- per a cafè mòlt
- apagat quan no s’utilitza
- estoig de plàstic
Preu mitjà: 3 140 rub
El dispositiu pertany a la classe d'entrada de cafeteres de filtre domèstic per a l'elaboració de clàssics americans. No hi ha temporitzadors ni reguladors com el REDMOND RCM-1510, però la força es pot ajustar mitjançant una mòlta diferent del cafè. Els filtres per a aquesta cafetera són d'un sol ús o es poden reutilitzar i es venen per separat. No fa olor de platyman xinès.
Gerra per a 10 tasses.
Característiques:
- una gran cafetera transparent que es troba sobre una estufa escalfada;
- funció d’apagada automàtica útil per als amants del cafè oblidats;
- un potent escalfador de cabal de 1100 W condueix fins a 100 ml d’aigua per minut;
- components d'alta qualitat que garanteixen un funcionament a llarg termini;
La cafetera agradarà a aquells que vulguin prendre cafè calent en companyia d’uns amics, abocant-lo a tasses d’una gerra convenient.
Kitfort KT-719
Valoració:4,7
- degoteig
- per a cafè mòlt
- configuració de l'hora d'inici
- apagat quan no s’utilitza
- filtre permanent / d’un sol ús
Preu mitjà: 235 rubles
Compacta i fàcil d’utilitzar, la cafetera s’encendrà al matí a l’hora programada. Si voleu quedar-vos al llit més temps, una beguda calenta en una bella cafetera esperarà el sissy durant 40 minuts.
Característiques:
- la presència d'una convenient pantalla retroil·luminada;
- funció de la preparació retardada del cafè;
- un gran volum de beguda preparada us permetrà preparar ràpidament cafè per a tota la família;
- apagat automàtic quan no s’utilitza.
Per un cost relativament baix, un amant americà té a la seva disposició una preciosa cafetera amb una àmplia funcionalitat. El gust i la força de la beguda dependran del tipus de cafè i de la mida del triturat.
Redmond RCM-M1507
Valoració:4,6
- degoteig
- per a cafè mòlt
- apagat quan no s’utilitza
- filtre permanent / d’un sol ús
- estoig de plàstic
Preu mitjà: 1.739 rub
Model de degoteig econòmic. A diferència del model anterior, aquest dispositiu té un mínim de "bons". En canvi, el fabricant ofereix una de les cafeteres per degoteig més compactes, que és molt més petita que els seus competidors amb el mateix desplaçament i rendiment.
Característiques:
- una finestra especial al dipòsit per controlar el nivell de l'aigua;
- un filtre reutilitzable inclòs (podeu utilitzar un d’un sol ús);
- el cafè s’elabora molt ràpidament;
- per rentar, no només s’elimina el filtre, sinó també el bol.
Tot i l’aspecte elegant d’equips cars, aquest dispositiu està certament lluny de la funcionalitat del Philips HD7434 Daily Collection. Tot i així, el preu és bo, els materials són d’alta qualitat i el cafè és deliciós.
VITEK VT-1503
Valoració:4,5
- degoteig
- per a cafè mòlt
- estoig de plàstic
Preu mitjà: 1.730 rub
El dispositiu petit pot preparar cafè en 12 porcions petites o 6 tasses grans en 20 segons. N’hi ha prou per utilitzar la cafetera a l’oficina o a casa. La caixa d’acer inoxidable i plàstic de disseny estètic s’adapta harmoniosament a l’interior modern.
Característiques;
- el recobriment antiadherent de l'escalfador prolonga la durabilitat del dispositiu;
- gens sorollós durant la feina;
- convenient funció d'escalfament automàtic;
- el sistema antigoteig no deixarà vessar la resta de beguda sobre la taula.
Aquest model no té la funció d’apagada automàtica, com ara el Bosch TKA 3A034. Es recomana fer funcionar la cafetera sense cafè durant els tres primers inicis per eliminar l’olor de plàstic.
Maxwell MW-1650
Valoració:4,4
- degoteig
- per a cafè mòlt
- apagat quan no s’utilitza
- filtre permanent
- estoig de plàstic
Preu mitjà: 1 190 rub
El model atrau principalment pel seu preu i compacitat. Per diners modestos, l’usuari obté un aparell que cuinarà un americà clàssic en pocs segons. La cafetera està equipada amb un filtre de niló rentable i reutilitzable. Un d’un sol ús el farà si cal.
Característiques:
- la presència d’una placa d’escalfament automàtic;
- el matràs està fabricat en vidre resistent a la calor;
- desmuntat ràpidament i fàcil de netejar;
- l’olor feble de plàstic desapareix ràpidament després d’una tirada sense cafè.
A jutjar pels comentaris, en aquesta categoria de preus és poc probable que sigui possible trobar la millor cafetera. Alguns usuaris també utilitzen aquesta cafetera per preparar te.