TOP-11 Les millors màquines de cafè amb cappuccinatore per a la llar

Quina màquina de cafè s’adapta millor al caputxí és una qüestió que s’enfronten als amants del cafè a l’hora d’escollir entre diferents models de màquines. Una bona màquina de cafè dispensarà begudes amb el mateix gust per primera vegada i dues mil·lèsimes, per la qual cosa és important triar un producte de qualitat amb una llarga vida útil.

Quines màquines de cafè són adequades per al caputxí?

Gairebé qualsevol cafetera pot elaborar un caputxí. No obstant això, hi ha diferències entre els mètodes de cocció en diferents models, segons la seva classe:

1. Fabricant manual de caputxins. Aquest tipus de dispositiu està pensat per a l’espuma independent de la llet.
2. Cappuccinatore automàtic - "màquines de llet semiautomàtiques". Aquesta opció funciona mitjançant una preparació de cafè en dues etapes: cafè per separat, llet per separat.
3. Fabricant automàtic de caputxins: màquines expenedores de llet completes. La màquina de cafè prepara la llet i el cafè en una tassa sense haver de reordenar-los.

Qualsevol opció és adequada per al caputxí, l’única diferència és en la quantitat d’esforç invertit en això.

La diferència entre una cafetera i una cafetera

La principal diferència rau en el grau d’implicació humana necessari per preparar el cafè. Les màquines de cafè fan que aquest procés sigui automàtic o semiautomàtic, mentre que les cafeteres sovint només funcionen manualment. Si l'usuari necessita moldre prèviament els grans en un molí de cafè, el tipus de dispositiu que utilitza no es pot anomenar màquina de cafè. La presència de funcions més diverses i tipus de control automàtic fan que la màquina de cafè sigui una opció més cara en comparació amb la màquina de cafè.

Condicions per fer un deliciós caputxí

A l’hora de preparar un caputxí, és important respectar la tècnica de treball que determina les característiques dels ingredients que formen la beguda de cafè. En particular, la llet seleccionada correctament es converteix en una condició bàsica per a un treball reeixit. Ha de complir els paràmetres següents:

• Sigues més "proteic": a partir del 3% i més.
• Estigueu refrigerats, idealment de 3-5 graus.
• Sigues sencer i natural.

A més, totes les eines de preparació de cafè han d’estar netes i lliures de traces de la beguda anterior.

Caputxí a la màquina de cafè amb màquina caputxina manual (broquet Panarello)

Cada cafetera o cafetera equipada amb una màquina de fer caputxins manual us permet muntar llet no només per a caputxí, sinó també per a llats clàssics, cafè amb llet i altres begudes. El fabricant de caputxins manual sembla un tub metàl·lic independent que allibera vapor a pressió. Però per preparar una escuma més brillant i densa, s’utilitza un accessori addicional: panarello. Ara va amb gairebé tots els models manuals de cafè. Si no, el podeu comprar per separat.

Aquest broquet de metall, de vegades de plàstic, presenta diversos forats al seu extrem, que s’expandeix, augmenta el flux de vapor i, per tant, assota millor la llet. També hi ha una entrada d’aire a sobre.

Utilitzar Panarello és senzill:

• allibereu el primer vapor del tub, ja que hi ha molta humitat;
• introduïu el broc del cappuccinatore amb el broquet a la gerra o a qualsevol recipient amb llet;
• engegueu el vapor, bateu la llet durant uns 30 segons, amb un moviment circular, sense tocar la part inferior del broquet, idealment, agafant la vora de la llet amb escuma;
• esbandiu el broquet al final, baixant el broc a l’aigua i bufant d’aquesta manera durant uns segons.

És lògic utilitzar Panarello per a principiants, els professionals prefereixen muntar la llet amb una aixeta de vapor sense accessoris addicionals.

Cafeteres amb cappuccinatore semiautomàtic

Aquestes màquines de cafè redueixen el temps perquè una persona participi en la preparació. Aquí no cal abocar llet pel sol, muntar-la, ajustant la temperatura i la densitat de l’escuma. Es connecta una mànega flexible a la canonada de subministrament de vapor, que es baixa a un contenidor amb llet (bossa, tetra pack o un altre). A l’hora de preparar l’escuma, la mateixa cafetera agafa llet d’allà i la fueteja.

Aquests sistemes impliquen una preparació en dues fases d’una beguda de cafè: espresso per separat, escuma de llet per separat. L'únic que es requereix d'una persona és substituir una tassa de cafè preparat sota el cappuccinatore. I, segons si afegiu escuma de llet al cafè o viceversa, obtindreu un cappuccino o un latte macchiato.

Però aquestes màquines semiautomàtiques tenen una limitació. Després de dispensar vapor a través de la màquina de fer caputxins, la cafetera necessita temps per refrescar-se. Perquè durant aquest temps l’escuma no caigui o l’espresso no es refredi, podeu accelerar el procés de la següent manera: deixeu l’aigua calenta a través del cappuccinador. En aquests dispositius, surt per la mateixa mànega que la llet. L’avantatge d’aquest procés és que al mateix temps es renta el tub, que es tapa amb llet.

Per evitar el problema d’esperar refrigeració, és millor comprar la versió més cara amb dos escalfadors. Aleshores no cal esperar que la cafetera es refredi.

Cafeteres amb cappuccinatore automàtic

La màquina de cafè totalment automàtica us permet preparar caputxí i altres begudes de cafè i llet sense intervenció humana. Per fer-ho, heu de fer clic al botó i esperar el resultat. La màquina prepara primer un espresso, després munta la llet i l’aboca en una tassa. A més, no cal reordenar-lo.

Aquestes màquines vénen amb una mànega de drenatge, com els models semiautomàtics, així com amb un contenidor integrat on s’aboca la llet. L’avantatge de les mànegues és que podeu utilitzar qualsevol recipient que hi ha a sota i bols, que és convenient guardar-lo a la nevera. L’inconvenient d’una màquina de cafè amb capacitat incorporada és que és impossible fer servir cap altre contenidor, com és el cas d’una canonada.

Un desavantatge insignificant d’aquestes màquines de cafè és que, fins i tot amb una automatització completa, una persona ha de prémer el botó dues vegades per preparar, per exemple, un caputxí. Com que en molts models, la funció de llet espumosa s'activa primer i només després l'expresso. Segons les normes, primer heu de fer un espresso i, tot seguit, batre la llet. L’única diferència entre aquesta màquina de cafè i la semiautomàtica és que no cal canviar la tassa. Però això no s'aplica a tots els models, ara produeixen dispositius que poden preparar el caputxí adequat.

Podeu preparar una deliciosa beguda de cafè utilitzant qualsevol de les opcions que es presenten. Tot depèn només de les habilitats i experiència de la persona.

Caputxí manual o automàtic, quin triar?

Un fabricant de caputxins és una màquina dissenyada per muntar llet o nata per donar a la beguda una espuma espessa. Les opcions automàtiques ho fan ells mateixos en un contenidor separat. Per fer-ho, només cal abocar llet. El fabricant manual de caputxins té un tub metàl·lic del qual s’allibera vapor a pressió. Heu de crear l’escuma vosaltres mateixos: assotar la llet sota el tub amb un moviment circular.

Un fabricant automàtic de caputxins és més car, però la seva funcionalitat permet fer cafè amb un sol moviment. Amb el control manual, cal tenir l'habilitat per treballar de forma independent.

Què és millor, un fabricant de caputxí amb un broc o una gerra?

Els fabricants de caputxí difereixen en algunes particularitats d’ús. Per tant, la versió de tub té les següents característiques:

• Més fàcil de netejar.
• Requereix una reordenació de la tassa durant la preparació.
• Ocupa un lloc a prop de la cafetera.

Caputxí amb gerra:

• Té el seu propi estand i no requereix espai addicional.
• Ha d’estar a la nevera.
• Requereix llet especialment seleccionada.

Al mateix temps, l’escuma bat igual de bé en ambdues versions.

La qualificació presenta models relacionats amb diferents tipus de dispositius: manuals i automàtics. Cada dispositiu es caracteritza per les seves pròpies característiques de funcionament. Els millors models es marquen a la classificació, compilada segons el principi de disminució: des dels models més òptims en termes de funcionalitat i qualitat fins al mínim.

Classificació de les màquines de cafè amb una màquina de fer caputxins automàtica

Una màquina de cafè amb una màquina de fer caputxins automàtica de Delongy de la sèrie premium. El dispositiu és capaç de preparar diferents tipus de cafè segons receptes clàssiques i originals. Hi ha fins a 13 graus de trituració. Possibilitat de preparar aquestes begudes: espresso, cafè amb llet, caputxí, cafè amb llet, blanc pla, lungo, ristretto.

La potència dels termoblocs és de 1450 W, n’hi ha dos. Es tracta d’una potència elevada. La sortida i el vapor s’escalfen ràpidament.

Altres característiques del funcionament inclouen:

• Tasses escalfadores per millorar el gust i l'aroma del cafè.
• Nombre de begudes possibles: 12.
• Molí de cafè de molí d’acer.
• La possibilitat d’establir la mida de la porció vosaltres mateixos.
• Control remot des d’un telèfon intel·ligent.
• La cafetera recorda la configuració dels usuaris i pot seguir-les quan es tornin a utilitzar. Per a això, s’han creat 6 perfils d’usuaris.
• Mode d’aturada automàtica després de 30 minuts d’inactivitat. A més, l’aturada s’activa a un alt nivell de calefacció.

Els inconvenients inclouen l’olor característic del plàstic, així com la manca d’un suport especial per a la tassa per fer escuma.

Cafetera fiable amb preparació automàtica de caputxí. Molt adequat per a qualsevol local i es distingeix per la possibilitat d’un ús personal i col·lectiu. Potència de 1500 W, és més potent que la majoria dels competidors. Hi ha un control de força del cafè, control de temperatura del cafè, control de la porció d’aigua calenta.

Begudes rebudes: espresso, caputxí, cafè amb llet, ristretto, blanc pla, americà

Molí de cafè de ceràmica. 6 graus de mòlta, però de fet n’hi ha 12, si es compten els intermedis.

Les funcions d’aquesta opció són les següents:

• La presència d'una mànega de descàrrega per a la llet.
• OneTouch DoubleCup: dues begudes amb llet alhora.
• Gran dipòsit d'aigua (1,7 litres), això és més que en comparació amb les opcions d'altres fabricants.
• Dos programes per treballar amb cafè negre i el mateix per treballar amb llet.
• L'opció de netejar ràpidament el camí, que és necessari després de preparar begudes com el caputxí.

Entre els desavantatges del model, es pot assenyalar que un dipòsit gran per a aigua i mongetes resultarà incòmode per a aquells que rarament utilitzen una màquina de cafè.

Aquesta variant té un fabricant automàtic de caputxins i pertany a la categoria de màquines expenedores completes de llet. Ve amb una gerra per treballar amb escuma. Com altres models de la marca, Melitta Varianza CSP té una unitat d’elaboració extraïble, un molí de cafè dissenyat per a cinc graus de mòlta i un termobloc força potent.

Una característica d'aquesta opció és la possibilitat de canviar la temperatura i el grau de força després de l'inici de la preparació de la beguda, que no es troba a totes les màquines de cafè.A més, la màquina pot preparar dos cafès alhora.

Els desavantatges d’aquesta opció inclouen un petit dipòsit d’aigua que arriba al volum d’1,2 litres. A més, si queden uns 250 ml al dipòsit, cal tornar a omplir el dispositiu.

Màquina de cafè automàtica fiable. Aquest model Delonghi funciona amb escuma de llet amb la gerra incorporada. Té els següents trets característics:

• Possibilitat d'ajustar l'alçada de l'escuma.
• Funció integrada per netejar el recorregut de la llet després de la preparació del cafè.
• Un paràmetre que permet fer dos expressos alhora amb una sola mòlta.
• El cafè de la màquina és lleugerament més amarg i calent que el d’altres fabricants.
• Tasses lleugerament escalfants.
• El infusor de models d’aquesta marca és relativament fàcil de netejar de la brutícia.

Els desavantatges del model inclouen una petita funcionalitat. Per tant, només té un mode per treballar amb begudes amb llet i cafè. A més, és possible que el cafè amarg no agradi a tots els usuaris.

Un altre model automàtic de cafetera, dissenyat per a un baix consum de cafè. El fabricant de caputxins està dissenyat per a un volum de 250 ml de llet, que és suficient per a aproximadament dues racions. Està format per dues parts, cosa que facilita la neteja del fabricant de caputxins que els models similars d'altres fabricants. Aquesta màquina de cafè és adequada per a persones que beuen 1-2 cafès amb llet al dia. Per a això, es fa una gerra petita de llet.

La màquina està dissenyada per a programes: cappuccino, espresso, latte macchiato, americano. Configuració possible: prehumectació, control de la força del cafè, ajust de la dosi d’aigua calenta, ajust de la temperatura del cafè.

Molí de cafè amb rebaves de ceràmica per 5 graus de mòlta, si comptem graus intermedis, llavors 9 graus.

Caldera de 1850 W.

Dipòsit d’aigua d’1,8 litres

Aquest model no té la capacitat de programar per separat el volum desitjat de cafè i llet. Només es pot canviar junts: augmenten o disminueixen. Això fa que l’aparell sigui una mica incòmode d’utilitzar. A més, té fins a 5 opcions per ajustar la resistència i 3 paràmetres de temperatura.

Aquesta és una opció compacta bastant convenient per a ús personal, però la seva funcionalitat és molt limitada en comparació amb els models anteriors. Per tant, les seves característiques inclouen:

• La presència d’un tub i una gerra que s’inclou amb el kit.
• Possibilitat de neteja automàtica del camí.
• Mida força petita, cosa que us permet col·locar el dispositiu a qualsevol lloc.
• Quatre programes per a cafès negres i un programa per preparar llet i cafès.

Els desavantatges significatius d’aquesta opció inclouen processar només cafè de gra. A més, el dispositiu té 3 opcions per regular la mòlta i la impossibilitat d’establir la resistència necessària. A més, l’alçada de les tasses que s’adapten a l’interior del dispositiu és de només 105 mm, la qual cosa és significativament inferior a la d’altres models.

Les millors màquines de cafè amb màquina caputxina manual

La cafetera amb caputxina manual per a la llar és una versió modificada de les versions anteriors, millorada segons els comentaris dels usuaris.Es basa en una caldera d’acer que distribueix aigua per separat per al cafè i per separat per a un cappuccinatore.

El fabricant manual de caputxins no és senzill, però sí amb la capacitat de canviar la intensitat i la quantitat d’escuma.

Dipòsit d'aigua de 2 litres molt ampli.

Tremuja capaç de mongetes - 400 gr.

És possible regular la força del cafè, la temperatura i configurar independentment el volum de les begudes.

És possible cuinar americà a baixa pressió (tal com requereix la recepta). Hi ha un programa LLARG per a això.

Entre les característiques del model hi ha:

• Trituradora de cafè d'acer amb 13 nivells de trituració
• Un fabricant de caputxins metàl·lics que és més fàcil de netejar.
• Ajust del grau d’escuma.
• Porta-gots corregit que ja no trenca quan treballa.

Els desavantatges del model inclouen una gran quantitat de plàstic al dispositiu de construcció. Es troba a la "part inferior" i el cos del dispositiu és de plàstic, cosa que empitjora el procés d'escalfament.

Una elegant màquina de cafè semiautomàtica d’estil alemany de marca, que es distingeix per la seva compacitat, la seva amplada és de 20 cm. El control es realitza mitjançant les tecles que es mostren a la pantalla, així com dues canonades. L'esquerra ajusta la mida de la porció, la dreta distribueix vapor o aigua calenta. La màquina de cafè permet configurar de manera independent la força del cafè. Té un programa de descalcificació incorporat, un mode d’apagat automàtic durant la inactivitat.

Ve amb un filtre d’aigua per ajudar a reduir la duresa. Els usuaris només poden configurar 3 graus de mòlta de cafè, cosa que limita una mica la funcionalitat del dispositiu. Altres inconvenients inclouen un petit dipòsit d’aigua i molt soroll durant el funcionament.

Aquesta opció de Delongy també difereix per la mida compacta i ocupa espai una mica menys que l’anterior amb els seus 19,5 cm d’amplada. Entre les seves funcions funcionals hi ha:

• 13 etapes de mòlta;
• Possibilitat de controlar la temperatura i la força del cafè;
• Tasses escalfades al pis de dalt.
• Funció doble expresso incorporada.
• Despressurització per extracció lenta.

L’últim punt distingeix la màquina entre les màquines esmolades per a espresso o caputxí, ja que permet cuinar clàssics americans.

Entre les deficiències del model es troben els alts costos de manteniment i d’explotació, un maneig incòmode que regula el subministrament de vapor i un petit volum del dipòsit d’aigua.

Una altra opció de Delonghi, que ha absorbit les millors tradicions dels seus predecessors. Compta amb el mateix termobloc per escalfar ràpidament, una trituradora de 13 etapes i un dipòsit d’aigua frontal. El conjunt també inclou un filtre d’aigua. Entre els trets distintius hi ha:

• Ubicació més còmoda de la unitat d’elaboració i una forma de fer un pastís de cafè.
• Augmenteu l’alçada de les tasses que s’adaptin a la mida de la màquina de cafè.
• Mode de funcionament més tranquil.

Els botons de la pantalla regulen la quantitat de beguda necessària. Els usuaris informen d’una qualitat de trituració mitjana i d’un consum d’aigua més alt durant la feina.

El 2019 van aparèixer al mercat nous models de màquines de cafè Philips, presentats en 12 modificacions diferents. La variant de la Sèrie 2200 presenta dipòsits d’aigua de gra i pastissos revisats per satisfer les necessitats de l’usuari mitjà.S'ha ampliat el grau de mòlta, que ara arriba als 12 nivells. El model us permet ajustar la força de la beguda triant un dels tres passos d’ajust existents.

Aquesta opció té un control senzill mitjançant els botons de la pantalla, una ubicació convenient dels contenidors. A més, té una forma ben implementada per a la mòlta de residus, que li permet no esmicolar-se. Entre els inconvenients, el dispositiu és sorollós quan s’utilitza.