Pro správnou volbu kapaného kávovaru jsme studovali jeho design a možnosti. Hodnocení nejlepších modelů roku 2021 jsme vybrali podle názoru odborníků a podle hodnocení zákazníků. Hodnocení pomohl Alexey Voronkov, barista a odborný zástupce komunity milovníků kávy.
Kávovary typu „filtrace“ nebo „kapání“ patří mezi nejdostupnější zařízení na trhu s kávovary. Neměli byste je však získávat bez porozumění charakteristikám, abyste nebyli později zklamáni. Mnozí navíc ani netuší, že levný kapací kávovar, zvolený „moudře“, bude schopen uvařit perfektní kávu (Americano).
Všechny kapací kávovary mají podobnou funkčnost a připravují nápoj přibližně stejné chuti. Některé modely jsou však dražší, jiné jsou levnější. To je způsobeno zvláštnostmi této techniky. Například levné kávovary mají špatně promyšlený design zásobování vodou. Z tohoto důvodu zůstává část kávy ve filtru, aniž by se dostala pod proud vody. To znamená, že nápoj se ukáže být méně nasycený, zatímco mletá zrna jsou také zbytečná. Rovněž se nedoporučuje kupovat levné čínské modely. Kávě často dodávají nepříjemnou chuť a plastickou vůni. V některých případech je možné se toho zbavit spuštěním prázdného kávovaru 2-3krát. Tyto akce však nezaručují, že chuť a vůně plastu zmizí.
Dalším rozdílem mezi kávovary je úroveň ohřevu vody. Je důležité si uvědomit, že může být slabý i u modelů s dobrým výkonem. Mnoho spotřebičů přivádí kapalinu na požadovanou teplotu (93 ° C) již v konvici. To neovlivňuje chuť nápoje, ale ovlivňuje dobu jeho přípravy.
Na základě doporučení SCAA (Speciality Coffee Association of America), abyste získali perfektní kávu Americano s kapacím kávovarem, musíte si vzít 90-120 gr. mletá zrna na 1,9 litru vody. Objem nádoby je u mnoha modelů mnohem menší. Tento parametr je také důležité vzít v úvahu při nákupu vybavení.
- Kávovar nebo kávovar?
- Jak funguje kapací kávovar?
- Pro koho to je?
- Což je lepší: kapací nebo karobový kávovar
- Což je lepší: kapání nebo gejzír
- Jakou kávu vyrábí kapaný kávovar?
- Jak si vybrat kapací kávovar
- Objem a struktura nádoby na vodu
- Materiál těla
- Materiál a objem baňky
- Filtrační materiál
- Napájení
- Automatické vypnutí
- Kávovary s mlýnkem na kávu: vlastnosti a výhody
- Co určuje chuť a ve kterém kávovaru je káva chutnější
- Nejlepší automatické kapací kávovary
- Nejlepší kapací kávovary
Kávovar nebo kávovar?
Hlavní rozdíl mezi kávovarem a kávovarem je úplná automatizace procesu výroby kávy z celých zrn. Při nákupu kávovaru musíte být připraveni na to, že kávová zrna budou muset být mletá samostatně na ručním nebo elektrickém mlýně.
- Kávovar má vestavěný mlýnek na kávu, automaticky drtí kávová zrna, nalije mletou kávu do filtru a poté ji uvaří na požadovanou sílu.
Již jsme pokryli:
Jak funguje kapací kávovar?
Kávový kávovar obsahuje následující konstrukční části:
- ohřívač;
- nádrž na vodu;
- přihrádka na pokládku kávy;
- ovládací prvek, ve většině případů představovaný jedním tlačítkem;
- stojan na hrnky na kávu.
Zařízení pracuje podle následujícího principu:
- z nádrže proudí voda do topného tělesa;
- skrz trubici spěchá směs vody a páry do komory na kávu;
- kondenzovaná voda se dostane do kávy a prosakuje do hrnce.
Teplota ohřívače je nízká. To je normální, protože káva by se podle pravidel neměla vařit s vroucí vodou.
Pro koho to je?
Pro fanoušky filtrované kávy je vhodný kapací kávovar. Nemůžete dostat velmi silný nápoj. Majitel kapaného kávovaru si bude moci pochutnat na „tradičním“ Americano připraveném podle klasické receptury. Takové kávové zařízení lze instalovat v kanceláři nebo doma.
Což je lepší: kapací nebo karobový kávovar
Rozkošný kávovar se od kapaného liší tím, že mletými zrny neprochází horká voda, ale pod tlakem pára. Rozdíly však nejsou jen ve způsobu přípravy nápoje, ale také v jeho chuti. Pokud nalijete stejné množství mletých zrn do obou kávovarů, pak se rohovníková káva ukáže být silnější a bohatší. Kromě toho bude mít takový nápoj také pěnu. V modelech rohovníku můžete připravit nejen Americano, ale také expresso, cappuccino, latte.
Což je lepší: kapání nebo gejzír
Kávovary na gejzíry vypadají jako běžná konvice. Příprava jedné porce trvá 6-8 minut, zatímco odkapávací modely zvládnou tento úkol za 2-4 minuty.
Nejdůležitější rozdíl spočívá v samotném nápoji. Kapací stroje jsou určeny pro přípravu klasických gejzírů Americano - pro silné espresso. Jedná se o dva nápoje odlišné chutí a silou.
Po spuštění kapacího kávovaru se ohřátá voda postupně dostává do zásobníku s práškem, poté se kapalina filtruje přes filtr a vstupuje do džbánu. To znamená, že na kávu nevzniká žádný další účinek, takže chuť a aroma nápoje budou mírné. Gejzírové zařízení má složitější princip vaření, takže nápoj má jasnější chuť a výraznou vůni.
Jakou kávu vyrábí kapaný kávovar?
Odkapávací kávovary jsou navrženy tak, aby vyráběly pouze jeden typ nápojů: klasický Americano. Síla nápoje může být upravena množstvím nasypané mleté fazole. Tyto stroje však nebudou schopny připravit cappuccino nebo pěnivé latte. Pokud pijete výhradně Americano, budou pro vás nejracionálnějším řešením odkapávací modely, protože nemá smysl přeplatit dražší modely, které dokáží připravit jiné druhy nápojů.
Jak si vybrat kapací kávovar
Při výběru kapaného kávovaru je třeba vzít v úvahu řadu důležitých charakteristik. Každý z nich má určité vlastnosti, a proto si zaslouží samostatnou úvahu.
Objem a struktura nádoby na vodu
Na nádobu na kapalinu existují 2 hlavní požadavky:
- Jeho objem by měl odpovídat objemu kávy, kterou chcete najednou připravit.
- Snadná péče. Kontejner musí být odnímatelný. Pouze v tomto případě jej lze důkladně opláchnout, což je důležité pro přípravu lahodného nápoje.
Výhodně je kontejner průhledný a viditelný pro uživatele. To vám umožní kontrolovat hladinu zbývající kapaliny.
Materiál těla
Většina odkapávacích modelů patří do rozpočtové třídy. Tělo těchto kávovarů je vyrobeno z potravinářského plastu (ABS). K dispozici jsou však i dražší modely. Mají tělo potažené nerezovou ocelí.
Je třeba poznamenat, že kovové tělo neovlivňuje termoregulaci a kvalitu nápoje. Takové modely však vypadají estetičtěji a slušněji.
Materiál a objem baňky
Ze skla se nejčastěji vyrábí džbán. Jeho velikost odpovídá objemu nádoby na vodu. To znamená, že s plnou nádobou s vodou můžete získat plný džbánek kávy. Samotná baňka je doplněna výtokem a plastovým víkem. Má na sobě také značky, díky nimž můžete změřit požadované množství tekutiny v šálcích.
Je důležité mít na paměti, že pokud je žárovka poškozená, budete si muset koupit nový přístroj.To je způsobeno použitím speciálního systému proti odkapávání, pro který je obtížné vybrat džbán z jiných modelů.
Filtrační materiál
Účelem filtru je zabránit vstupu mletých zrn do samotného nápoje. Nejčastěji jsou kapací modely vybaveny opakovaně použitelným nylonovým filtrem. Setkávají se však také se „zlatem“. Tento filtr je také vyroben z nylonu, ale nad ním je další vrstva nitridu titanu. Jeho hlavní výhodou je snadná údržba a prodloužená životnost (ve srovnání s běžným nylonem).
K dispozici jsou také papírové filtry na jedno použití. Jsou k dispozici v různých velikostech a mají specifická označení: 1, 2, 4, 6, 8 a 12. Čísla označují počet šálků, pro které je filtr navržen.
Napájení
Kávovar začne pracovat poté, co ohřívač dosáhne určité teploty. K ohřevu vody nevyžaduje mnoho energie, takže bude stačit 800 wattů. Při výběru mezi modely s nízkou spotřebou však existuje riziko, že narazíte na kávovar, který vodu příliš neohřívá.
Automatické vypnutí
Zařízení tohoto typu jsou uspořádána zvláštním způsobem. Nejprve se vylije celý objem vody v nádrži, poté se zapne topení, které trvá 30-60 minut. Na základě toho bude manuální vypnutí relevantní pouze v případě, že uživatel chce použít určitou část vody z nádrže.
Kávovary s mlýnkem na kávu: vlastnosti a výhody
Mezi dražšími modely jsou kávovary s pokročilými funkcemi. Mnoho z nich má zabudovaný mlýnek na kávu. Díky tomu můžete připravit voňavý nápoj z čerstvě mletých fazolí na jedno kliknutí.
Obzvláště pozoruhodné jsou odkapávací stroje s mlýnky na kávu Burr, které uživateli dávají možnost zvolit stupeň mletí zrn. Jejich protějškem v rozpočtu jsou brusky na nože. Kvalita Američana však v tomto případě bude horší.
Odkapávací kávovary s mlýnkem mají mnoho výhod:
- kávu můžete připravit z čerstvě mletých zrn stisknutím tlačítka;
- stroj 2 v 1 vám umožní ušetřit nejen peníze za nákup samostatného mlýnku na kávu, ale také místo v kuchyni;
Pokud milujete Americano z čerstvě mletých zrn, pak je racionální okamžitě koupit kávovary s mlýnkem na kávu.
Co určuje chuť a ve kterém kávovaru je káva chutnější
Dnes je v prodeji široká škála odkapávacích modelů, avšak chuť kávy připravené v každém z nich bude přibližně stejná. To je způsobeno skutečností, že s filtrační metodou vaření je téměř nemožné změnit chuť nápoje pomocí technického vybavení. To znamená, že chuť kávy bude záviset na tom, jaký druh mletých zrn použijete a kolik vložíte do kávovaru.
Mnoho levných modelů bezohledných výrobců má však příliš malou nebo křivou přihrádku na mletá zrna. Některé kávovary rozpočtové třídy mohou být nesprávně vybaveny výstupem vody a přívodním potrubím nebo mohou mít příliš úzký otvor v hubici přívodní trysky. Kvůli těmto chybám výrobce vstupuje voda do filtru s nerovnoměrně rozemletými zrny v oblasti. Ve výsledku se nevyužívá veškerá káva v zařízení. Samotný nápoj se ukáže být méně nasycený a ne silný.
Nejchutnější káva se získává z čerstvě namletých zrn. Proto se doporučuje zvolit kávovary s mlýnkem na kávu. Mletí zrn těsně před vařením kávy výrazně zlepší chuť.
Nejlepší automatické kapací kávovary
Gril & Brew Philips HD7767
Hodnocení:5,0
- odkapávat
- pro celozrnnou a mletou kávu
- bruska s nastavením mletí
- kontrola síly kávy
- vypnutí, když se nepoužívá
Průměrná cena: 10 900 rublů
Pěkný kapací kávovar pro domácnost. Vhodné pro milovníky pravého Americano z kávových zrn.Přístroj bude vyžadovat minimální lidský zásah při přípravě kávového nápoje. Zrna se nalévají do horního zásobníku, odkud jdou do mlýnku na kávu. Plný džbán je připraven za 10 minut. S teplým nápojem můžete počítat do 2 hodin poté, co je hotový. 2letá záruka.
Nádrž na vodu 1,2 litru. To je dost na 10 šálků hotové kávy Americano.
Nádoba na fazole 350 gr.
Funkce:
- představitelný design - kombinace černé a metalické;
- vysoký výkon - 1000 W;
- pracuje s mletou kávou i fazolemi;
- Funkce aroma twister pro bohatší chuť;
- 9 stupňů mletí kávy;
- došlo k úpravě pevnosti;
- mlýnské kameny mlýnku na kávu nejsou keramické, ale ocelové, což výrazně zvyšuje zdroje zařízení;
- speciální tryska uvnitř džbánu zajišťuje optimální sílu nápoje;
- části lze mýt v myčce.
Nevýhodou uživatelů je hlučnost a nedostatek časovače. To však není tak důležité při použití doma, v kanceláři, na prezentacích a konferencích.
Kitfort KT-720
Hodnocení:4,9
- odkapávat
- pro celozrnnou a mletou kávu
- bruska s nastavením mletí
- kontrola síly kávy
- nastavení času spuštění
Průměrná cena: 11 190 rub
Odkapávací kávovar. Stejně jako v předchozím připravuje kávu stisknutím jednoho tlačítka. Na rozdíl od předchozího modelu má Kitfort časovač zpožděného spuštění. Večer můžete naplnit zrna, nastavit čas a ráno vás chytré auto probudí zvukovým signálem, že voňavý Americano je připraven. Jeden a půl litrová nádrž vám umožní připravit kávu pro 12 osob najednou.
Funkce:
- funkce ovládání síly kávy v devíti režimech;
- Vysoký výkon - 1050 W;
- Obilný bunkr pro 200 gr;
- schopnost upravit počet šálků;
- na konci procesu přípravy kávy přejde zařízení do režimu ohřevu;
- extrémně jednoduché ovládání pomocí dvou tlačítek;
- nádrž na vodu nelze vyjmout, jinak je velmi vhodné zařízení vyčistit.
Neexistuje odnímatelná odkapávací miska. S teplou kávou můžete počítat až do půl hodiny poté, co je hotová. Pokud potřebujete kávovar, který udržuje teplotu po dobu dvou hodin, měli byste věnovat pozornost předchozímu modelu.
Kitfort KT-705
Hodnocení:4,8
- odkapávat
- na mletou kávu
- Mlýnek na kávu
- nastavení času spuštění
- vypnutí, když se nepoužívá
Průměrná cena: 9 010 rublů
Kávovar od slavné ruské značky Kitfort je vybaven funkcí odloženého startu. Stejně jako u předchozího modelu není nádrž na vodu odnímatelná. Plnění se provádí džbánem skrz otvor nahoře pod víkem. Objem nádrže na vodu je 1,5 litru. Po chvíli používání zařízení vám červený blikající maják připomene odvápnění.
Funkce:
- spotřebovává vodu z nádrže podle nastaveného počtu šálků;
- Vysoký výkon - 1 000 W;
- výběr jednoho z devíti stupňů mletí zrn;
- již namletou kávu lze nalít do kávovaru;
- jsou k dispozici tři hodnoty nastavení pevnosti;
- speciální uzávěr zastaví výdej kávy, když vyjmete konvici na kávu;
- vyhřívaná oblast se automaticky vypne po 2 hodinách.
Musíme být připraveni na to, že mlýnek na kávu s ocelovými mlýnskými kameny mele docela hlasitě a spíše hrubě.
Nejlepší kapací kávovary
Denní kolekce Philips HD7434
Hodnocení:5,0
- odkapávat
- na mletou kávu
- permanentní / jednorázový filtr
- plastový obal
Průměrná cena: 2 990 rublů
Vynikající volba pro kapací kávovar pro ty, kteří oceňují kvalitu a kompaktnost. Voda o teplotě přibližně 90 ° prochází přihrádkou na kávu a proudí do nádrže a zcela ji naplní přibližně za 10 minut. Díky sníženému výkonu na 700 W se káva vaří trochu pomaleji, čímž se zvyšuje její extrakt.
Funkce:
- kompaktní kávovar si najde místo v jakékoli kuchyňské oblasti;
- je použita technologie Aroma Twister, která poskytuje skvělou chuť nápoje;
- pohodlný ukazatel úrovně naplnění nádrže čistou vodou;
- kompletní s opakovaně použitelným nylonovým filtrem.
Podle recenzí se Americano v tomto kávovaru ukázalo při použití vysoce kvalitní kávy jako božské. Zařízení může pracovat dlouhou dobu a při velkém zatížení.
REDMOND RCM-1510
Hodnocení:4,9
- odkapávat
- na mletou kávu
- nastavení času spuštění
- vypnutí, když se nepoužívá
- Zobrazit
Průměrná cena: 3 354 rublů
Špičkový kapací kávovar připraví několik porcí filtrované kávy a maximalizuje úžasnou chuť. Vybaveno mnoha užitečnými funkcemi, které usnadňují používání zařízení. Zařízení je vybaveno opakovaně použitelným nylonovým filtrem. Místo toho je možné použít jednorázové papírové filtry.
Funkce:
- velký objem džbánu - 1,5 litru;
- Vysoký výkon - 900 W;
- funkce automatického vypnutí po 40 minutách;
- džbán je vyroben z tepelně odolného skla;
- vestavěný časovač vám umožní pít kávu okamžitě po probuzení;
- nastavení parametrů je zobrazeno na displeji, ale bez podsvícení.
Bohužel vůně plastu není během prvních 2-3 běhů úplně vymyta. To na první pohled „drobnost“ výrazně zhoršuje chuť nápoje. Ti, kteří usilují o ideál, by se měli blíže podívat na dražší model, který je v hodnocení na prvním místě.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Hodnocení:4,8
- odkapávat
- na mletou kávu
- vypnutí, když se nepoužívá
- plastový obal
Průměrná cena: 3140 rublů
Zařízení patří do základní třídy domácích filtrovaných kávovarů pro vaření klasického Americano. Neexistují žádné časovače a regulátory, jako je REDMOND RCM-1510, ale sílu lze upravit různým mletím kávy. Filtry pro tento kávovar jsou jednorázové nebo opakovaně použitelné, prodávají se samostatně. Necítí jako čínský platyman!
Džbán na 10 šálků.
Funkce:
- velká průhledná konvice na kávu, která stojí na vyhřívaném sporáku;
- užitečná funkce automatického vypnutí pro zapomnětlivé milovníky kávy;
- výkonný průtokový ohřívač 1100 W pohání až 100 ml vody za minutu;
- vysoce kvalitní komponenty zaručují dlouhodobý provoz;
Kávovar osloví ty, kteří chtějí pít horkou kávu ve společnosti přátel, a nalévá ji do hrnků z praktického džbánu.
Kitfort KT-719
Hodnocení:4,7
- odkapávat
- na mletou kávu
- nastavení času spuštění
- vypnutí, když se nepoužívá
- permanentní / jednorázový filtr
Průměrná cena: 2 315 rublů
Kompaktní a snadno použitelný kávovar se zapne ráno v naprogramovanou hodinu. Pokud chcete ležet déle v posteli, teplý nápoj v krásné konvici na kávu počká na sissy 40 minut.
Funkce:
- přítomnost pohodlného podsvíceného displeje;
- funkce opožděné přípravy kávy;
- velký objem připraveného nápoje vám umožní rychle připravit kávu pro celou rodinu;
- automatické vypnutí, když se nepoužívá.
Za relativně nízkou cenu dostane milenec Americano krásný kávovar se širokou funkčností. Chuť a síla nápoje závisí na druhu kávy a velikosti mletého.
Redmond RCM-M1507
Hodnocení:4,6
- odkapávat
- na mletou kávu
- vypnutí, když se nepoužívá
- permanentní / jednorázový filtr
- plastový obal
Průměrná cena: 1739 rub
Levný odkapávací model. Na rozdíl od předchozího modelu má toto zařízení minimum „dobrot“. Místo toho výrobce nabízí jeden z nejkompaktnějších kapacích kávovarů, který je mnohem menší než jeho konkurenti se stejným objemem a výkonem.
Funkce:
- speciální okno v nádrži pro monitorování hladiny vody;
- součástí je opakovaně použitelný filtr (můžete použít jednorázový);
- káva se vaří velmi rychle;
- při praní je odstraněn nejen filtr, ale také miska na něj.
Navzdory stylovému vzhledu drahého vybavení je toto zařízení rozhodně daleko od funkčnosti kolekce Philips HD7434 Daily Collection. Cena je však dobrá, materiály jsou vysoce kvalitní a káva je vynikající.
VITEK VT-1503
Hodnocení:4,5
- odkapávat
- na mletou kávu
- plastový obal
Průměrná cena: 1730 rublů
Malé zařízení dokáže připravit kávu ve 12 malých porcích nebo 6 velkých šálcích za 20 sekund. To je dost pro použití kávovaru v kanceláři nebo doma. Esteticky navržené pouzdro z nerezové oceli a plastu harmonicky zapadne do moderního interiéru.
Funkce;
- nepřilnavý povlak ohřívače prodlužuje životnost zařízení;
- během práce není vůbec hlučný;
- pohodlná funkce automatického ohřevu;
- systém proti odkapávání nedovolí, aby se zbytek nápoje rozlil na stůl.
Tento model velmi postrádá funkci automatického vypnutí, jako je například Bosch TKA 3A034. Doporučujeme provozovat kávovar bez kávy po dobu prvních tří startů, abyste se zbavili plastického zápachu.
Maxwell MW-1650
Hodnocení:4,4
- odkapávat
- na mletou kávu
- vypnutí, když se nepoužívá
- permanentní filtr
- plastový obal
Průměrná cena: 1190 rub
Model zaujme především cenou a kompaktností. Za skromné peníze dostane uživatel aparát, který uvaří klasické Americano za pár sekund. Kávovar je vybaven opakovaně použitelným nylonovým filtrem. V případě potřeby to udělá jednorázový.
Funkce:
- přítomnost auto-topné desky;
- baňka je vyrobena z odolného žáruvzdorného skla;
- rychle rozebraný a snadno se čistí;
- slabá vůně plastu rychle zmizí po jednom běhu bez kávy.
Soudě podle recenzí je v této cenové kategorii nepravděpodobné, že bude možné najít nejlepší kávovar. Někteří uživatelé úspěšně používají tento kávovar také k vaření čaje.