TOP 10 nejlepších kávovarů Carob pro domácí použití

Připravili jsme důležitá kritéria pro výběr dobrého kávovaru na espresso podle odborníků a recenzí zákazníků. Sestavil hodnocení modelů pro roky 2020 a 2021. Kazetové kávovary nebo kávovary na přípravu espressa připravují espresso průchodem vody pod tlakem přes jemně mletá zrna umístěná v takzvané „Horn“. Jedná se o velkou třídu zařízení s mnoha poddruhy. Můžete je použít k přípravě jakýchkoli nápojů na bázi espressa, jako je latte, cappuccino nebo macchiato, proto jsou tak populární.

Nuance vaření kávy v kávovaru espresso, jak vařit

Rozkošný kávovar se liší od kávovaru. Kávovar na espresso je jakoby manuální příprava: musíte rozdrtit kávová zrna, dát je do kuželu a zapnout horkou vodu. V případě konvenčního kávovaru stačí fazole naplnit, samotný kávovar je nashromáždí a nalije požadované množství nápoje.

Pro koho jsou rohovníkové kávovary?

Kazetové kávovary jsou vhodné pro lidi, kteří dávají přednost espressu a nápojům na jeho základě. Pokud jste milovníkem turecké kávy, pak kávovar rohovník nesplní vaše očekávání. Sotva se z toho dostanete, něco blízkého tomu, co máte rádi.

Pokud jste však fanouškem nápojů, jako je cappuccino nebo latte, pak je pro vás espresso kávovar bezpochyby tou nejlepší volbou. S jeho pomocí budete moci připravit všechny tyto nápoje, protože je pro ně určen.

Který kávovar je lepší než kávovar do automobilu nebo kapaný?

Kávovar rozhkovy je optimálním řešením pro přípravu lahodné kávy doma. Ve srovnání s kapacími protějšky poskytuje zpracování mletých zrn pod vysokým tlakem, což umožňuje „extrahovat“ maximální chuť a aroma. Výsledkem je bohatý, silný, koláčový nápoj. Jak bylo uvedeno výše, v rohovníku můžete připravit cappuccino, macchiato a latte, Americano.

Kávový kávovar (nazývaný také líný kávovar) připravuje pouze jeden druh kávy - Americano. Je to tak silně zředěné espresso. Taková káva se pije na oběd ve velkých hrncích. Trochu jako instantní káva. Pevnost není vysoká. Neexistuje hořkost. Chuť zrn je odhalena o 50-65%.

Kapky kape jsou poloviční cena rohovníku.

Nevýhodou rohovníku je menší objem nápoje na výstupu. V kapání to může být jeden litrový džbán.

Který kávovar je lepší s autem nebo gejzírem?

Nejprve se pojďme vypořádat s nápoji, které dostáváme. O rohovníku už víme - klasické espresso, latte, cappuccino. Chuť zrn odhaluje 100%. Espresso je koláče, pokud jsou fazole robusta, a trochu kyselé, pokud jsou fazole arabica. Doba vaření 1,5 - 2 minuty. Je to rychlé.

V kávovaru na gejzír není tolik tlaku a chuť zrn se projevuje na 80 procent. Nápoj je velmi blízký espressu z rohovníkového kávovaru. Doba vaření 5 - 8 minut. Musíte sledovat proces vaření. Káva se může rozlit na sporák.

O tom jsme již psali 12 nejlepších kávovarů na gejzíry

Gejzíry jsou třikrát levnější než ty rohovníkové.

Jak si vybrat kávovar?

Volba kávovaru rohovník je zodpovědný proces, je třeba vzít v úvahu mnoho technických nuancí a jemností. Abyste si nekupovali špatný model, měli byste se řídit recenzemi z trhů, recenzemi, názory odborníků. OEM modely, z nichž mnohé jsou vyráběny pod tuzemskými značkami, jsou také zahrnuty v TOP. Profesionálové a odborníci samozřejmě nedoporučují jejich nákup, ale kvůli zvýšeným cenám je vhodné zvážit to nejlepší z nich. Samozřejmě je lepší přidat několik tisíc rublů (často 1-3 tisíce) a získat zařízení od renomované společnosti, která se stará o pověst a vyrábí kvalitní zboží.

Sekundární faktory při výběru kávovaru - design, materiály těla, principy řízení, objem vodní nádrže. Jedná se o subjektivní body, které nemají vliv na výkon a kvalitu nápoje. Levné kávovary jsou často vyrobeny z plastu, drahé z kovu, ale uvnitř jsou podobná čerpadla, topení a pracovní prvky.

V průměru bude základní model, který vám umožní vařit lahodnou kávu, stát asi 10 tisíc rublů... Nevýhodou takového nákupu je nemožnost "profesionálního růstu", neumožňuje experimentovat s přísností, silou nápoje, příprava se provádí podle standardního algoritmu. Další vývoj je možný pouze pomocí pokročilého zařízení, které stojí asi 25-30 tisíc. Přítomnost modifikované varné skupiny zvyšuje indikované množství asi o 15 tisíc rublů a mlýnky na kávu o dalších 10.

Čerpadlo a tlak

Je to tlak generovaný pumpou, který vám umožní získat koláč a bohaté espresso. Klasický recept předpokládá tlak 8-9 bar. U mnoha kávovarů, dokonce i v segmentu rozpočtu, je uvedena hranice 15 barů, ale těmto číslům byste neměli věřit. Jedná se o špičkový tlak přímo na výstupu z čerpadla, v houkačce je již nižší, asi 8. Střešní kávovary bez kotle a čerpadla nelze doporučit k nákupu, jejich tlak je pouze asi tři bary, což nestačí na dobrý drink.

Samotná čerpadla jsou několika typů:

• Vibrační... Instalováno v zařízeních nejnižší skupiny. Malým mínusem je nestabilita tlaku, která má však malý vliv na chuť nápoje;
• Rotační... Čerpadla pro profesionální kávovary. Tlak je stabilní, ale mechanismus je dražší, strukturálně složitější, masivnější;
• Věřící... Ruční čerpadla, kde je tlak 100% řízen baristou. Nalezeno pouze ve vážných kavárnách.

Jak se ohřívá voda?

Kotel je stejně důležitou součástí kávovaru jako čerpadlo. Kvalita espressa je dána nejen tlakem, ale také teplotou, čím více odpovídá receptu, tím chutnější je nápoj. Vytápění je zajištěno průtokovým teplotním blokem nebo akumulačním zařízením s topnými tělesy.

Výhody a nevýhody možností jsou následující:

• Termoblok... Není třeba předehřívat vodu, je okamžitě dodávána v požadovaném množství, ale teplota je nestabilní;
• Malý kotel... Kompaktní zařízení, které dodává malé množství „dokonale“ ohřáté vody. Mínus - objem, po každém hrnku budete muset znovu počkat na zahřátí. Malé kotle se nejčastěji nacházejí v domácích modelech;
• Velký kotel... Velké množství vody při optimální teplotě je k dispozici okamžitě, takže můžete připravit několik šálků nápoje najednou. Nevýhodou je slušný čas potřebný k vytápění, například po dlouhé době nepoužívání;
• Výměník tepla... Síť cirkulačních vodovodních potrubí umístěných uvnitř komory kotle. Při průchodu touto sítí se kapalina zahřívá. Teplota je stabilní, ale zahřátí nějakou dobu trvá.

Některá zařízení jsou vybavena dvojicí ohřívačů najednou, první se používá k výrobě páry, druhé na kávu.

Brew skupina a roh

Ke kontaktu mletých zrn s vodou dodávanou pod tlakem a vytlačováním aromatických látek dochází ve varné skupině. Je tvořen houkačkou, filtrem a dalšími součástmi.Levné rohy jsou vyrobeny z polymerů, pokročilé modely z kovu. Je lepší zvolit kovový roh.

Kvalita hotového nápoje je do značné míry určena filtrem. Nejjednodušší možností je pletivo s jemnými oky; pro získání slušného výsledku musíte správně zvolit stupeň mletí a vytvořit kávovou „tabletu“ vhodné hustoty. To vyžaduje zkušenosti a dovednosti, tolik výrobců vybavuje varné skupiny „vylepšovači“, takže i nováček dokáže bez námahy uvařit dobré espresso. Existuje mnoho možností - filtry s různými oky, pružinové mechanismy, které otevírají přívod nápoje až poté, co tlak v houkačce dosáhne požadované úrovně. „Zlepšovače“ opravdu pomáhají začátečníkovi a vylučují možnost chyb, ale pro zkušeného pijáka kávy jsou to excesy, které neumožňují úplné zvládnutí.

Při výběru filtru se musíte zaměřit na modely vyrobené bez polymerních, elastických komponentů, které se rychle opotřebovávají kvůli neustálým výkyvům teploty. Filtry s dvojitým dnem se obtížně čistí a jemně mletá káva se ucpává v mezeře. Čištění je však nutné u všech filtrů, včetně jednotlivých filtrů, jedná se tedy spíše o podmíněnou nevýhodu.

Pravidlo pro výběr průměru klaksonu je co nejjednodušší: čím více, tím lépe. Profesionálové používají rohy o průměru 5,8 cm, lze k nim snadno vyzvednout další příslušenství a filtry. V domácích zařízeních jsou často instalovány rohy o rozměrech 5, 5,4 centimetrů; hledání jejich pomocného příslušenství je poměrně obtížné.

Mlýnek na kávu: je to potřeba?

Čím je kávovar lepší, tím je „jemnější“ na kvalitu a stupeň mletí. Zařízení ani střední třídy jednoduše nebudou moci uvolnit potenciál zrn, pokud jsou nesprávně, příliš hrubě nebo příliš jemně mleté. Jednoduše řečeno, majitelé dobrého kávovaru určitě potřebují vhodný mlýnek.

Přesné ovládání broušení je možné u zařízení typu Burr. Rotační protějšky s rotujícím nožem nejsou vhodné pro kávu, stejně jako zařízení pro pseudomletí, které se liší pracovními prvky se zřetelnými zuby. Nemlít obilí, zpracování je založeno spíše na drcení a lámání. Levné brusky otřepů jsou vhodné pro jednoduché úkoly, ale nemohou brousit fazole na jemný prášek. Pokud je váš rozpočet omezený, jejich nákup je racionálním rozhodnutím.

Nejlepší možností pro přesnou kontrolu stupně mletí a využití potenciálu kávovaru je koupit drahý mlýnek na kávu. Jejich cena je asi 16 tisíc rublů. Zdálo by se to velké množství, ale pokud věnujete pozornost profesionálním modelům, pak se vyznačují mnohem vyššími hodnotami.

Nejlepší kávovary na espresso ovládané čerpadlem

Čerpadlem poháněný espresso je zařízení, ve kterém se do nádoby dodává voda o vhodné teplotě pod tlakem z čerpadla. V důsledku použití vhodného tlaku (přibližně 9-11 barů, čerpadlo je schopno vytvářet až 15 barů) má káva z kávovaru charakteristickou světle hnědou pěnu (krém). Jak si dokážete představit, v takových kávovarech je voda čerpána čerpadlem a to má minus - tlak není rovnoměrný. Pokud ale potřebujete kávovar do kanceláře nebo doma, ani si toho nevšimnete a budete stále „v černém“, protože zařízení s pumpou jsou obvykle levnější.

Spolehlivý poloprofesionální strojový kávovar Lelit PL41EM 1050 W vám umožní připravit silné espresso. Plné nerezové tělo. Vytvořeno k přípravě nejkvalitnějších kávových nápojů. Prostorná přihrádka na vodu pojme 2 litry vody. Mosazný roh, široký, profesionální. Kotel je také mosazný!

Kávovar má funkci přípravy 2 šálků kávy současně.Má vlastnosti kávovaru s filtrem, což uživateli umožňuje vařit perfektní černou kávu v optimální intenzitě. Zároveň se jedná o kávovar na espresso, který umožňuje přípravu jemné mléčné kávy s načechranou pěnou (cappuccino nebo latte). Toho lze dosáhnout vestavěným profesionálním napěňovačem mléka.

Velký kotel produkuje podstatně více páry než jiné domácí kávovary.

Funkce:

• maximální tlak 15 bar;
• žádné automatické vypnutí;
• je tam tlakoměr. Zeptejte se proč? Můžete procházet naměřenými hodnotami a určit, zda jste dobře utlačili pilulku na kávu. Je dobré, když se káva pohybovala kolem 8 až 12 barů;
• nádrž na vodu: 2,7 l;
• žádný systém proti odkapávání;
• doba připravenosti 3 minuty.

Kávovar Gaggia Viva De Luxe s výkonem 1025 W je vybaven profesionálním filtrem, systémem cappuccino a funkcí ohřívání šálků. Umožňuje vám připravit dvě kávy současně. Espresso Gaggia Viva De Luxe se vyznačuje svou kompaktností a zajímavým designem. Zařízení je vybaveno profesionálním adaptérem pro krémový filtr, který umožňuje přípravu kávy z mletých zrn při zachování její intenzivní chuti a aroma. Kromě tradičního espressa si může uživatel připravit také latte. Pijáci mléka si mohou pomocí tlakového zpěňovače připravit lahodné krémové cappuccino.

Funkce:

• hmotnost zařízení 4,2 kg .;
• existuje funkce pro ohřev šálků;
• došlo k úpravě porcí horké vody.

ECP 35.31 vysokotlaký domácí rozhkovy kávovar. vybaven třemi samostatnými filtry, které vám umožní vařit jak mletou kávu, tak kávu v kapslích ESE. Filtr Crema poskytuje měkkou a hustou pěnu, ideální pro cappuccino. Kovové filtry s dvojitým dnem.

Espresso De'Longhi je vyrobeno z nejkvalitnějších materiálů nejvyšší kvality, což zaručuje trvanlivost stroje. Klakson je zvenčí vyroben z oceli a výplň klaksonu je plastová. Zároveň díky matnému povrchu vypadá kávovar moderně, stylově a skvěle vypadá na pracovní desce každé kuchyně.

Výrobce vybavil kávovar inovativním a intuitivním systémem cappuccino, který pomocí speciální trysky našlehá mléko a promění ho v načechranou a chutnou pěnu. Je možné nastavit intenzitu přívodu páry.

Díky ocelovému kotli a dvěma vestavěným termostatům si káva plně zachovává svou aromatickou, charakteristickou chuť a teplotu.

Funkce:

• umí připravit latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• je možné připravit kávu v luscích;
• žádný manometr.

Pokud nemáte rádi kompromisy a přijímáte pouze italskou kávu, je pro vás dobrým řešením rohovníkový kávovar De'Longhi. Připraví pro vás kávu, za kterou by se stydil pravý barista. De 'Longhi dokáže připravit lahodné italské espresso.

Kromě toho je vybaven výrobníkem cappuccina - speciální tryskou pro napěnění mléka, která vytváří krémovou pěnu, takže získáte lahodné cappuccino. Pokud nemáte rádi kávu s mlékem, stačí přidat kapku mléka a pochutnáte si na italském macchiato. Sada obsahuje tři různé filtry (jednu kávu, dvě kávy a sáčky) podle toho, kolik šálků chcete udělat.

Kávovar má také velmi funkční možnost pro přípravu dvou šálků kávy současně. Uživatelé jsou se svým nákupem spokojeni.Zvláště oceňují aromatickou a hlubokou chuť kávy. Rovněž je vysoce ceněna funkce napěnění mléka.

Funkce:

• funkce napěnění mléka;
• stylový design;
• je zde indikátor odvápnění.

Delonghi ECO 311 je 1100 W manuální espresso kávovar. Zařízení má nádrž na vodu o objemu 1,4 litru vybavenou dvěma samostatnými filtry pro přípravu mleté ​​kávy, jako je espresso a porcovaná káva v sáčcích. Stroj má manuální trysku, která je zodpovědná za dodávku horké vody a napěnění mléka při tlaku 15 bar. Zařízení dávkuje převařenou vodu pomocí speciálního čerpadla. Aby kávovar mohl vařit kávu, musí ji uživatel nejdříve rozdrtit. Voda tak proniká mezi částice kávy a poskytuje plnou chuť a vůni připravených nápojů. Napěňovač vám navíc umožňuje připravit cappuccino s lahodnou pěnou. Po uvaření odstraňte z kužele zbývající zbytky.

Funkce:

• funkce automatického vypnutí;
• existuje možnost přípravy latte, cappuccina, espressa, latte macchiato;
• pasivní ohřev šálků.

Garlyn L70 je určen pro náročného milovníka kávy. Vysoký výkon zařízení při 1450 W znamená, že se kávovar velmi rychle zahřívá. To šetří čas, protože nemusíme dlouho čekat, až bude zařízení připraveno k použití.

Tlak 15 barů dává kávě chuť a aroma, které vám připomene vaše italské svátky a čas strávený ve skutečné kavárně. Nejdůležitější vlastností tohoto kávovaru je automatický cappuccino.

OEM kávovar.

K dispozici jsou automatické programy pro 1 nebo 2 šálky espressa a cappuccina. Je možné naprogramovat velikost porce.

Objem nádrže na vodu je 1,4 litru.

Objem nádrže na mléko je 0,4 litru.

Je možné nalít kávu do vysokých šálků (do 12 cm).

Funkce:

• funkce nastavení přívodu teplé vody;
• žádné automatické odvápnění;
• existuje možnost automatické přípravy cappuccina.

Kávovar BRAYER BR1100 je dobrý model OEM. Kombinace funkčnosti se zajímavým a stylovým designem. Je vybaven nádrží na vodu o objemu 1,25 litru s možností filtrování, ohřívačem šálků a cappuccinem. Intuitivní přepínač umožňuje přípravu aromatické kávy několika pohyby. BR1100 je praktický kuchyňský přístroj, který vypadá skvěle v každém interiéru. Zařízení má nerezové a plastové pouzdro. Exteriér kávovaru je inspirován stylem 50. let. Pěnivý systém změní mléko na lehkou, načechranou pěnu. Toto je řešení pro milovníky krémového cappuccina.

Funkce:

• neexistuje způsob, jak připravit kávu v luscích;
• funkce ochrany proti přehřátí;
• sada obsahuje odměrku.

Plastový kávovar v černé barvě, vhodný do moderní designové kuchyně. K dispozici je automatický systém přípravy cappuccina.

Roh je vyroben ze silinu. Kávové filtry s dvojitým dnem.

Je možné naprogramovat velikost porce.

Díky svému tvaru umožňuje stroj používat vysoké sklenice a hrnky, takže je vhodný pro ty, kteří si rádi užívají latte podávané ve vysokých pokrmech. Nevýhodou zařízení je, že v něm nemůžete vařit nápoje v luscích. Zakoupením tohoto kávovaru tedy souhlasíte, že jej budete muset po každém použití umýt.

Funkce:

• neexistuje způsob, jak vařit v luscích;
• automatická příprava cappuccina;
• mléčná nádrž 0,4 litru.

Pěkný, elegantní stříbrný kávovar na espresso za dobrou cenu. Má výkon 1050 W a tlak 15 barů, takže můžete ušetřit čas při přípravě nápoje. Tento model má manuální trysku s regulací páry, což usnadňuje přípravu cappuccina nebo latte.

Provoz Kitfort KT-722 nezpůsobuje žádné zvláštní problémy, panel je snadno čitelný a je vybaven tlačítky. Pokud chcete, můžete připravit dvě espressa najednou. Stroj běží o něco hlasitěji než například BRAYER BR1100, ale rozhodně si zaslouží svou pozici v tomto žebříčku kávovarů.

Funkce:

• délka napájecího kabelu 0,9 m;
• snadné použití;
• odnímatelný zásobník na vodu o objemu 1,5 litru.

Hodnocení kávovarů rohovník bez čerpadla

V těchto kávovarech není zařízení, které by zvyšovalo tlak vody. Tlak je vytvářen párou, která se objevuje během procesu varu vody v kotli. Maximální tlak v takových zařízeních je 2 až 4 bary, z tohoto důvodu se káva ukáže být méně nasycenou a stane se obdobou silného Americano, ale existují případy s tlakem 15 barů, například Delonghi ECO 31.

Kompaktní espresso kávovar od společnosti Polaris. Konstrukce se mírně liší, protože systém Thermoblock byl nahrazen kotlem, takže vlastnosti jsou horší než u dříve recenzovaných modelů - výkon 800 W a tlak 4 bary. Může vařit pouze mletou kávu, nemá dva šálky současně a nemá mnoho dalších funkcí, ale ve své cenové relaci je tento kávovar nejlepší.

Funkce:

• kotelna;
• výkon 800 W;
• tlak 4 bar.