TOPP 10 bedste carob-kaffemaskiner til hjemmet

Vi har udarbejdet vigtige kriterier for valg af en god espressomaskine ifølge eksperter og kundeanmeldelser. Udarbejdet en vurdering af modeller for 2020 og 2021. Patron-kaffemaskiner eller espressomaskiner tilbereder espresso ved at lade vand under tryk passere gennem finmalet bønner placeret i et såkaldt "Horn". Dette er en stor klasse enheder, der har mange underarter. Du kan bruge dem til at fremstille alle espressobaserede drikkevarer som latte, cappuccino eller macchiato, det er grunden til, at de er så populære.

Nuancerne ved at brygge kaffe i en espressomaskine, hvordan man laver mad

En rozhkovy kaffemaskine er forskellig fra en kaffemaskine. En espressomaskine er som sådan manuel tilberedning: du skal male kaffebønnerne, lægge dem i en kegle og tænde for det varme vand. I tilfælde af en konventionel kaffemaskine skal du bare fylde bønnerne op, selve maskinen bunker dem op og hælder den nødvendige mængde drikke.

Hvem er carob-kaffemaskinerne til?

Patronkaffemaskiner er velegnet til folk, der foretrækker espresso og drikkevarer baseret på den. Hvis du elsker tyrkisk kaffe, så opfylder espressomaskinen ikke dine forventninger. Du kan næppe komme ud af det, noget tæt på det, du elsker.

Men hvis du er fan af drikkevarer som cappuccino eller latte, er en espressomaskine uden tvivl det bedste valg for dig. Med sin hjælp vil du være i stand til at forberede alle disse drikkevarer, da det er beregnet til dem.

Hvilken kaffemaskine er bedre med en biltype eller drypkaffe?

Rozhkovy-kaffemaskinen er den optimale løsning til fremstilling af lækker kaffe derhjemme. Sammenlignet med drypmodstykker giver det forarbejdning af formalet korn med højt tryk, hvilket giver dig mulighed for at "udtrække" den maksimale smag og aroma. Resultatet er en rig, stærk, syrlig drink. Som nævnt ovenfor kan du tilberede cappuccino, macchiato og latte, Americano i johannesbrød.

En dryp kaffemaskine (også kaldet en doven kaffemaskine) tilbereder kun en type kaffe - Americano. Dette er sådan en meget fortyndet espresso. Denne kaffe drikkes i store krus til frokost. Lidt som instant kaffe. Fæstningen er ikke høj. Der er ingen bitterhed. Kornens smag afsløres med 50-65%.

Dryppedråber er halv pris for johannesbrød.

Ulempen ved johannesbrød er det mindre volumen af ​​drikke ved udløbet. I et dryp kan dette være en 1 liters kande.

Hvilken kaffemaskine er bedre med en johannesbrød eller en gejser?

Lad os først behandle de drikkevarer, vi modtager. Vi ved allerede om johannesbrød - klassisk espresso, latte, cappuccino. Kornets smag afslører 100%. Espressoen er syrlig, hvis bønnerne er robusta, og lidt sure, hvis bønnerne er Arabica. Tilberedningstid 1,5 - 2 minutter. Det er hurtigt.

Der er ikke så meget pres i en geyser-kaffemaskine, og bønnernes smag afsløres med 80 procent. Drikken er meget tæt på espresso fra en carob-kaffemaskine. Tilberedningstid 5-8 minutter. Du skal følge tilberedningsprocessen. Kaffen kan spildes på komfuret.

Vi har allerede skrevet om 12 bedste Geyser kaffemaskiner

Geysere er tre gange billigere end johannesbrød.

Hvordan vælger jeg en espressomaskine?

Valget af en espressomaskine er en ansvarlig proces, det er nødvendigt at tage højde for mange tekniske nuancer og finesser. For ikke at købe en dårlig model, skal du blive guidet af anmeldelser fra markedspladser, anmeldelser, ekspertudtalelser. OEM-modeller, hvoraf mange produceres under indenlandske mærker, er også inkluderet i TOPPEN. Selvfølgelig anbefaler fagfolk og eksperter ikke at købe dem, men på grund af de øgede priser anbefales det at overveje de bedste af dem. Selvfølgelig er det bedre at tilføje et par tusinde rubler (ofte 1-3 tusind) og få en enhed fra et velrenommeret firma, der holder af omdømmet og producerer kvalitetsvarer.

Sekundære faktorer, når du vælger en kaffemaskine - design, kropsmaterialer, ledelsesprincipper, vandtankens volumen. Dette er subjektive punkter, der ikke påvirker drikkens ydeevne og kvalitet. Ofte er billige kaffemaskiner fremstillet af plast, dyre er lavet af metal, men indeni er der lignende pumper, varme- og arbejdselementer.

I gennemsnit koster en startmodel, der giver dig mulighed for at brygge lækker kaffe, ca. 10 tusind rubler... Ulempen ved et sådant køb er umuligheden af ​​"professionel vækst", det tillader ikke at eksperimentere med astrinkens, drikkens styrke, præparatet udføres i henhold til standardalgoritmen. Yderligere udvikling er kun mulig ved hjælp af en avanceret enhed, der koster omkring 25-30 tusind. Tilstedeværelsen af ​​en modificeret bryggruppe øger den angivne mængde med ca. 15 tusind rubler og kaffekværne med yderligere 10.

Pumpe og tryk

Det er det tryk, der genereres af pumpen, der giver dig mulighed for at få en syrlig og rig espresso. Den klassiske opskrift antager et tryk på 8-9 bar. På mange kaffemaskiner, selv i budgetsegmentet, er der angivet en grænse på 15 bar, men du skal ikke tro på disse tal. Dette er det maksimale tryk direkte ved pumpens udløb, i hornet er det allerede lavere, ca. 8. Tagkaffefabrikanter uden kedel og pumpe kan ikke anbefales at købe, deres tryk er kun omkring tre bar, hvilket ikke er nok for en god drink.

Selve pumperne er af flere typer:

• Vibrerende... Installeret i enheder i den laveste gruppe. Et lille minus er ustabiliteten af ​​tryk, som dog kun har ringe effekt på drikkens smag;
• Rotary... Pumper til professionelle kaffemaskiner. Trykket er stabilt, men mekanismen er dyrere, strukturelt mere kompleks, mere massiv;
• Trofast... Håndpumper, hvor trykket er 100% kontrolleret af baristaen. Findes kun i seriøse caféer.

Hvordan opvarmes vand?

En kedel er lige så vigtig en del af en kaffemaskine som en pumpe. Kvaliteten af ​​espresso bestemmes ikke kun af tryk, men også af temperatur, jo tættere den matcher opskriften, jo smagere drikken. Opvarmning tilvejebringes ved en gennemstrømningstemperaturblok eller en lagerenhed med varmeelementer.

Fordelene og ulemperne ved valgmulighederne er som følger:

• Termoblok... Der er ikke behov for at forvarme vandet, det leveres straks i de krævede mængder, men temperaturen er ustabil;
• Lille kedel... En kompakt enhed, der leverer små mængder "perfekt" opvarmet vand. Minus er lydstyrken, efter hvert krus bliver du nødt til at vente igen på opvarmning. Små kedler findes oftest i husholdningsorienterede modeller;
• Stor kedel... En stor mængde vand ved den optimale temperatur er tilgængelig med det samme, så du kan tilberede flere kopper drikke på én gang. Ulempen er den anstændige tid, der kræves til opvarmning, for eksempel efter en lang periode uden brug;
• Varmeveksler... Et netværk af cirkulerende vandrør placeret inde i kedelkammeret. Væsken opvarmes, når den passerer gennem dette netværk. Temperaturen er stabil, men det tager tid at varme op.

Nogle enheder er udstyret med et par varmelegemer på én gang, den første bruges til at generere damp, den anden - til kaffe.

Bryggegruppe og horn

Kontakt mellem jordkornene med vand, der leveres under tryk, udklemning af aromatiske stoffer forekommer i bryggruppen. Det er dannet af et horn, filter og yderligere komponenter.Billige horn er lavet af polymerer, avancerede modeller er lavet af metal. Det er bedre at vælge et metalhorn.

Kvaliteten af ​​den færdige drik bestemmes stort set af filteret. Den enkleste mulighed er et maske med fine masker; for at få et anstændigt resultat skal du vælge malingsgraden korrekt og danne en kaffetablet med en passende tæthed. Dette kræver erfaring og dygtighed, så mange producenter udstyrer bryggrupper med “enhancers”, så selv en uerfarlig kan brygge en god espresso uden besvær. Der er mange muligheder her - filtre med forskellige masker, fjedermekanismer, der kun åbner drikkevarens tilførsel, efter at trykket i hornet har nået det ønskede niveau. "Forbedre" hjælper virkelig en nybegynder og eliminerer muligheden for fejl, men for en erfaren kaffedrikker er de overdrevne, der ikke tillader mestring at blive fuldt ud realiseret.

Når du vælger et filter, skal du fokusere på modeller lavet uden polymer, elastiske komponenter, de slides hurtigt på grund af konstante temperatursvingninger. Dobbeltbundsfiltre er vanskelige at rengøre, og finmalet kaffe bliver tilstoppet i hullet. Rengøring er dog nødvendig for alle filtre, inklusive enkeltfiltre, så dette er snarere en betinget ulempe.

Reglen til valg af hornets diameter er så enkel som muligt: ​​jo mere, jo bedre. Professionelle bruger horn med en diameter på 5,8 cm, det er let at hente ekstra tilbehør og filtre til det. I hjemmeapparater installeres ofte horn på 5, 5,4 centimeter; søgningen efter ekstra tilbehør til dem er ret vanskelig.

Kaffekværn: er det nødvendigt?

Jo bedre kaffemaskine, jo mere er den ”finicky” for kvaliteten, graden af ​​formaling. Enheder fra middelklassen vil simpelthen ikke være i stand til at frigøre kornets potentiale, hvis de formales forkert, for groft eller for fint. Kort sagt, ejere af en god kaffemaskine har absolut brug for en ordentlig kværn.

Nøjagtig kontrol af slibning er mulig på burr-enheder. Roterende kolleger med en roterende kniv er ikke egnede til kaffe, ligesom pseudo-slibeapparater, der adskiller sig i arbejdselementer med genkendelige tænder. De maler ikke kornet, forarbejdningen er mere baseret på knusning og brud. Rimelige burrkværne er velegnede til enkle opgaver, men kan ikke male bønner til fint pulver. Hvis dit budget er stramt, er det en rationel beslutning at købe dem.

Den bedste mulighed for nøjagtig kontrol af graden af ​​formaling og realisering af kaffemaskinens potentiale er at købe en dyr burrkværn. Deres pris er omkring 16 tusind rubler. Det ser ud til at være et stort beløb, men hvis du er opmærksom på professionelle modeller, er de præget af meget højere værdier.

De bedste pumpedrevne espressomaskiner

En pumpedrevet espressomaskine er en anordning, hvor vand til den passende temperatur under tryk genereret af en pumpe tilføres en beholder. Som et resultat af påføringen af ​​et passende tryk (ca. 9-11 bar, pumpen er i stand til at producere op til 15 bar), har kaffen fra kaffemaskinen et karakteristisk lysebrunt skum (creme). Som du forstår, i sådanne kaffemaskiner pumpes vand af en pumpe, og dette har et minus - trykket er ikke ensartet. Men hvis du har brug for en kaffemaskine til kontoret eller derhjemme, vil du ikke engang bemærke det og stadig være "i sort", da enheder med en pumpe normalt er billigere.

Den pålidelige semi-professionelle Lelit PL41EM 1050 W maskindrevne kaffemaskine giver dig mulighed for at tilberede en stærk espresso. Fuld krop i rustfrit stål. Oprettet til at tilberede kaffedrikke af højeste kvalitet. Rummeligt vandrum rummer 2 liter vand. Messinghorn, bredt, professionelt. Kedlen er også messing!

Kaffemaskinen har den funktion at fremstille 2 kopper kaffe på samme tid.Den har egenskaberne ved en filterkaffemaskine, der giver brugeren mulighed for at brygge den perfekte sort kaffe med den optimale intensitet. Samtidig er det en espressomaskine, der giver dig mulighed for at tilberede delikat mælkekaffe med fluffy skum (cappuccino eller latte). Dette kan opnås med den indbyggede professionelle leddelte mælkeskummer.

Den store kedel producerer betydeligt mere damp end andre kaffemaskiner til hjemmet.

Funktioner:

• maksimalt tryk 15 bar;
• ingen automatisk slukning
• der er en manometer. Spørg hvorfor? Du kan navigere i målingerne og afgøre, om du har tampet kaffepillen godt. Det er godt, hvis kaffen gik omkring 8 til 12 bar;
• vandtank: 2,7 l;
• intet drypsystem
• beredskabstid 3 minutter.

1025W Gaggia Viva De Luxe kaffemaskine er udstyret med et professionelt filter, cappuccino-system og kopopvarmningsfunktion. Det giver dig mulighed for at tilberede to kaffe på samme tid. Gaggia Viva De Luxe espressomaskine er kendetegnet ved sin kompaktitet og interessante design. Apparatet har en professionel adapter til et cremefilter, der giver dig mulighed for at tilberede kaffe fra malede bønner, samtidig med at den opretholder sin intense smag og aroma. Ud over den traditionelle espresso kan brugeren også tilberede en latte. Mælkedrikkere kan tilberede sig en lækker cremet cappuccino ved hjælp af mælkeskummeren under tryk.

Funktioner:

• enhedens vægt 4,2 kg .;
• der er en funktion til opvarmning af kopper;
• der er en justering af dele af varmt vand.

ECP 35.31 højtryks hjemme-rozhkovy kaffemaskine. udstyret med tre separate filtre, der giver dig mulighed for at brygge både malet kaffe og kaffe i ESE-kapsler. Crema-filteret giver et blødt og tæt skum, ideelt til cappuccino. Metalfiltre med dobbelt bund.

De'Longhi espressomaskine er fremstillet af de fineste kvalitetsmaterialer for at sikre dens holdbarhed. Hornet er udvendigt lavet af stål, og fyldningen af ​​hornet er plastisk. På samme tid, takket være den matte finish, ser kaffemaskinen moderne, stilfuld og ser godt ud på bordpladen i ethvert køkken.

Producenten har udstyret kaffemaskinen med et innovativt og intuitivt cappuccino-system, der ved hjælp af en speciel dyse pisker mælk og gør det til blødt og velsmagende skum. Det er muligt at justere dampforsyningens intensitet.

Takket være en stålkedel og to indbyggede termostater bevarer kaffen fuldt ud sin aromatiske, karakteristiske smag og temperatur.

Funktioner:

• kan fremstille latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• det er muligt at tilberede kaffe i bælg;
• ingen manometer.

Hvis du ikke kan lide kompromis og kun accepterer italiensk kaffe, er De'Longhi carob-kaffemaskinen en god løsning for dig. Hun vil lave kaffe til dig, som en rigtig barista ikke ville skamme sig over. De 'Longhi kan lave lækker italiensk espresso.

Derudover er den udstyret med en cappuccino maker - en speciel dyse til skumning af mælk, der danner en cremet skum, så du får en lækker cappuccino. Hvis du ikke kan lide kaffe med mælk, skal du blot tilføje en dråbe mælk, så får du en italiensk macchiato. Sættet indeholder tre forskellige filtre (en kaffe, to kaffe og poser), afhængigt af hvor mange kopper du vil fremstille.

Kaffemaskinen har også en meget funktionel mulighed for at fremstille to kopper kaffe på samme tid. Brugere er tilfredse med deres køb.De værdsætter især den aromatiske og dybe smag af kaffe. Mælkeskummefunktionen er også højt anset.

Funktioner:

• mælkeskumfunktion
• stilfuldt design;
• der er en afkalkningsindikator.

Delonghi ECO 311 er en 1100W manuel espressomaskine. Enheden har en 1,4 liters vandtank udstyret med to separate filtre til brygning af malet kaffe, såsom espresso og portion kaffe i poser. Maskinen har en manuel dyse, som er ansvarlig for tilførsel af varmt vand og skummende mælk ved et tryk på 15 bar. Enheden doserer kogt vand ved hjælp af en speciel pumpe. For at maskinen kan brygge kaffe, skal brugeren først male den. Vand trænger således ind mellem kaffepartiklerne, hvilket giver den fulde smag og aroma af de tilberedte drikkevarer. Derudover giver skummeren dig mulighed for at tilberede en cappuccino med lækker skum. Fjern alle resterende grunde fra keglen efter brygning.

Funktioner:

• automatisk slukningsfunktion;
• der er mulighed for at fremstille latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• passiv opvarmning af kopper.

Garlyn L70 er designet til den kræsne kaffeelsker. Enhedens høje effekt ved 1450 W betyder, at kaffemaskinen opvarmes meget hurtigt. Dette sparer tid, fordi vi ikke behøver at vente længe på, at enheden er klar til brug.

Trykket på 15 bar giver kaffen en smag og aroma, der minder dig om din italienske helligdag og din tid i en rigtig kaffebar. Det vigtigste ved denne kaffemaskine er den automatiske cappuccinomaskine.

OEM kaffemaskine.

Der er automatiske programmer til 1 eller 2 kopper espresso og cappuccino. Det er muligt at programmere delstørrelsen.

Vandtankens volumen er 1,4 liter.

Mælketankens volumen er 0,4 liter.

Det er muligt at hælde kaffe i høje kopper (op til 12 cm).

Funktioner:

• justering af varmt vandforsyning;
• ingen automatisk afkalkning
• der er mulighed for automatisk tilberedning af cappuccino.

BRAYER BR1100 kaffemaskine er en god OEM-model. Kombinerer funktionalitet med et interessant og stilfuldt design. Den er udstyret med en 1,25 liter vandtank med filterfunktion, kopvarmer og cappuccino-funktion. Den intuitive switch giver dig mulighed for at tilberede aromatisk kaffe i et par trin. BR1100 er en praktisk køkkenudstyr, der ser godt ud i ethvert interiør. Enheden har rustfrit stål og plastikhus. Det udvendige af kaffemaskinen er inspireret af stilen fra 50'erne. Skummesystemet forvandler mælketeksturen til en let, blød skum. Dette er løsningen for cremede cappuccino-elskere.

Funktioner:

• der er ingen måde at lave kaffe i bælg på;
• beskyttelse mod overophedning
• Sættet inkluderer en måleske.

Plast kaffemaskine i sort, velegnet til moderne design køkken. Der er et automatisk cappuccino-tilberedningssystem.

Hornet er lavet af silumin. Dobbeltbund kaffefiltre.

Det er muligt at programmere delstørrelsen.

Takket være sin form tillader maskinen brugen af ​​høje glas og krus, så den er velegnet til dem, der kan lide at nyde latte serveret i høje retter. Ulempen ved enheden er, at du ikke kan brygge drinks i bælg i den. Ved at købe denne kaffemaskine accepterer du derfor, at du bliver nødt til at vaske den efter hver brug.

Funktioner:

• der er ingen måde at lave mad i bælg på;
• automatisk tilberedning af cappuccino;
• mælketank 0,4 liter.

Flot, elegant OEM sølvfarvet espressomaskine til en god pris. Den har en effekt på 1050 W og et tryk på 15 bar, så du kan spare tid på at forberede en drink. Denne model har en manuel dyse med dampkontrol, hvilket gør det let at tilberede cappuccino eller latte.

Kitfort KT-722-betjening forårsager ingen specielle problemer, panelet er let at læse og udstyret med knapper. Hvis du ønsker det, kan du brygge to espressoer på én gang. Maskinen kører lidt højere end for eksempel BRAYER BR1100, men fortjener bestemt sin position i denne rangordning af kaffemaskiner.

Funktioner:

• ledningslængde 0,9 m;
• let at bruge;
• aftagelig vandbakke med et volumen på 1,5 liter.

Vurdering af carob-kaffemaskiner uden pumpe

I disse kaffemaskiner er der ingen enhed, der øger vandtrykket. Trykket skabes af damp, der vises under kogeprocessen for vand i kedlen. Det maksimale tryk i sådanne enheder er 2-4 bar, på grund af dette viser kaffen sig at være mindre mættet og ligner en stærk amerikansk, men der er tilfælde med et tryk på 15 bar, for eksempel Delonghi ECO 31.

Kompakt espressomaskine fra Polaris. Designet er lidt anderledes, da Thermoblock-systemet er blevet erstattet af en kedel, så egenskaberne er dårligere end de tidligere gennemgåede modeller - 800 W effekt og 4 bar tryk. Den kan kun fremstille malet kaffe, den har ikke to kopper på samme tid, og den har ikke mange andre funktioner, men i sin prisklasse er denne kaffemaskine den bedste.

Funktioner:

• fyrrum;
• effekt 800 W;
• tryk 4 bar.