Hvilken kaffemaskine der er bedst egnet til cappuccino er et spørgsmål, som kaffeelskere står overfor, når de vælger mellem forskellige modeller af maskiner. En god kaffemaskine dispenserer drikkevarer med samme smag for første gang og to tusind gang, så det er vigtigt at vælge et kvalitetsprodukt med lang levetid.
- Hvilke kaffemaskiner er egnede til cappuccino?
- Forskellen mellem en kaffemaskine og en kaffemaskine
- Betingelser for at lave en lækker cappuccino
- Cappuccino i en kaffemaskine med en manuel cappuccino-maker (Panarello-dyse)
- Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
- Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
- Manuel cappuccinomaskine eller automatisk, hvilken skal man vælge?
- Hvilket er bedre, en cappuccino-producent med en tud eller en kande?
- Vurdering af kaffemaskiner med en automatisk cappuccinomaskine
- De bedste kaffemaskiner med en manuel cappuccinomaskine
Hvilke kaffemaskiner er egnede til cappuccino?
Næsten enhver kaffemaskine kan brygge en cappuccino. Der er dog forskelle mellem tilberedningsmetoderne i forskellige modeller baseret på deres klasse:
- Manuel cappuccino maker. Denne type enhed er beregnet til uafhængig opskumning af mælk.
- Automatisk cappuccinatore - "halvautomatiske mælkemaskiner". Denne mulighed fungerer gennem en to-trins tilberedning af kaffe: separat kaffe, separat - mælk.
- Automatisk cappuccino-producent - maskiner med fuld mælk. Kaffemaskinen tilbereder mælk og kaffe i en kop uden at skulle omarrangere.
Enhver mulighed er egnet til cappuccino, den eneste forskel er i mængden af indsats, der bruges til dette.
Forskellen mellem en kaffemaskine og en kaffemaskine
Den største forskel ligger i graden af menneskelig involvering, der kræves for at tilberede kaffen. Kaffemaskiner gør denne proces automatisk eller halvautomatisk, mens kaffemaskiner ofte kun fungerer manuelt. Hvis brugeren har brug for at formale bønnerne i en kaffekværn, kan den type enhed, han bruger, ikke kaldes en kaffemaskine. Tilstedeværelsen af mere forskelligartet funktionalitet og automatisk kontroltype gør kaffemaskinen til en dyrere løsning sammenlignet med en kaffemaskine.
Vi har allerede dækket:
Betingelser for at lave en lækker cappuccino
Når du tilbereder cappuccino, er det vigtigt at overholde den arbejdsteknik, der bestemmer egenskaberne for ingredienserne, der er inkluderet i kaffedrikken. Især korrekt valgt mælk bliver en grundlæggende betingelse for vellykket arbejde. Den skal opfylde følgende parametre:
- Vær mere "protein": fra 3% og mere.
- Bliv kølet, helst 3-5 grader.
- Vær hel og naturlig.
Derudover skal alt værktøj til tilberedning af kaffe være rent og fri for spor af den foregående drink.
Cappuccino i en kaffemaskine med en manuel cappuccino-maker (Panarello-dyse)
Hver kaffemaskine eller kaffemaskine udstyret med en manuel cappuccino-maker giver dig mulighed for at piske mælk ikke kun til cappuccino, men også til klassiske lattes, latte macchiato og andre drinks. Den manuelle cappuccino-producent ligner et separat metalrør, der frigiver damp under tryk. Men for at forberede et mere skinnende og tæt skum bruges en ekstra vedhæftet fil til det - panarello. Nu gælder det næsten alle manuelle kaffemodeller. Hvis ikke, kan du købe det separat.
Dette metal, undertiden plastdyse, har flere huller i enden, som udvider sig, øger dampstrømmen og derved bedre piskemælk. Der er også et luftindtag oven på det.
Brug af Panarello er enkelt:
- frigør den første damp fra røret, da der er meget fugt i det;
- indsæt cappuccinatorens tud med dysen i kanden eller en hvilken som helst beholder med mælk;
- tænd for dampen, slå mælken i ca. 30 sekunder i en cirkulær bevægelse uden at røre bunden af dysen, ideelt set fange mælken med skum;
- skyl dysen i enden, sænk tuden ned i vandet og blæs denne måde i et par sekunder.
Det er fornuftigt at bruge Panarello til begyndere, fagfolk foretrækker at piske mælk med et damphane uden yderligere vedhæftede filer.
Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
Sådanne kaffemaskiner reducerer tiden for en person til at deltage i forberedelsen. Her behøver du ikke hælde mælk alene, pisk den og juster temperaturen og skumdensiteten. En fleksibel slange er forbundet med dampforsyningsrøret, som sænkes ned i en beholder med mælk (pose, tetra-pakke eller andet). Når du forbereder skum, henter kaffemaskinen selv mælk derfra og pisker den.
Sådanne systemer indebærer en totrins tilberedning af en kaffedrik: separat espresso, mælkeskum separat. Det eneste, der kræves af en person, er at erstatte en kop tilberedt kaffe under cappuccinatore. Og afhængigt af om du tilføjer mælkeskum til kaffen eller omvendt, får du en cappuccino eller latte macchiato.
Men disse halvautomatiske maskiner har en begrænsning. Efter at have dispenseret damp gennem cappuccinomaskinen har kaffemaskinen brug for tid til at køle ned. Så i løbet af denne tid falder skummet ikke, eller espressoen ikke afkøles, kan du fremskynde processen som følger: Lad varmt vand gennem cappuccinatoren. I sådanne enheder kommer det ud gennem den samme slange som mælk. Fordelen ved denne proces er, at røret på samme tid vaskes, som er tilstoppet med mælk.
For at undgå problemet med at vente på afkøling er det bedre at købe den dyrere version med to varmeapparater. Så behøver du ikke vente på, at kaffemaskinen er kølet ned.
Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
Den fuldautomatiske kaffemaskine giver dig mulighed for at tilberede cappuccino og andre kaffe- og mælkedrikke uden menneskelig indgriben. For at gøre dette skal du klikke på knappen og vente på resultatet. Maskinen forbereder først en espresso, pisker derefter mælken og hælder den i en kop. Desuden behøver det ikke omarrangeres.
Sådanne maskiner leveres med en afløbsslange som halvautomatiske modeller samt med en indbygget beholder, hvor mælk hældes. Fordelen ved slanger er, at du kan bruge ethvert kar under det og skåle, at det er praktisk at opbevare det i køleskabet. Ulempen ved en kaffemaskine med indbygget kapacitet er, at det er umuligt at bruge nogen anden beholder i den, som det er tilfældet med et rør.
En ubetydelig ulempe ved disse kaffemaskiner er, at selv med fuld automatisering skal en person trykke på knappen to gange for at forberede f.eks. En cappuccino. Da skummetmælksfunktionen i mange modeller aktiveres først og først derefter espressoen. Ifølge reglerne skal du først lave en espresso og først piske mælken. Den eneste forskel mellem denne kaffemaskine og den halvautomatiske er, at du ikke behøver at omarrangere koppen. Men dette gælder ikke for alle modeller, nu producerer de enheder, der kan forberede den rigtige cappuccino.
Du kan tilberede en lækker kaffedrik ved hjælp af en af de præsenterede muligheder. Det hele afhænger kun af personens færdigheder og erfaring.
Manuel cappuccinomaskine eller automatisk, hvilken skal man vælge?
En cappuccino-maker er en maskine designet til at piske mælk eller fløde for at give drikken et tykt skum. Automatiske indstillinger gør det selv i en separat container. For at gøre dette behøver du kun hælde mælk. Den manuelle cappuccino-producent har et metalrør, hvorfra damp frigøres under tryk. Du skal selv oprette skummet: piske mælken under røret i en cirkulær bevægelse.
En automatisk cappuccino-producent er dyrere, men dens funktionalitet giver dig mulighed for at lave kaffe i en bevægelse. Med manuel kontrol skal du have færdigheden til at arbejde uafhængigt.
Hvilket er bedre, en cappuccino-producent med en tud eller en kande?
Cappuccino-producenter adskiller sig i nogle brugsfunktioner. Således har rørversionen følgende egenskaber:
- Lettere at rengøre.
- Kræver omlægning af koppen under klargøring.
- Optager et sted nær kaffemaskinen.
Cappuccino maker med kande:
- Har sin egen stand og kræver ikke ekstra plads.
- Bør være i køleskabet.
- Kræver specielt valgt mælk.
Samtidig slår skummet lige godt i begge versioner.
Bedømmelsen præsenterer modeller relateret til forskellige typer enheder: manuel og automatisk. Hver enhed er kendetegnet ved sine egne driftsegenskaber. De bedste modeller er markeret i vurderingen, kompileret i henhold til princippet om faldende: fra de mest optimale modeller med hensyn til funktionalitet og kvalitet til det mindste.
Vurdering af kaffemaskiner med en automatisk cappuccinomaskine
De'Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Bedømmelse:5,0
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- smartphone kontrol
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
- vanddeljustering
- selvafkalkning
- laver cappuccino
Gennemsnitspris: 79 490 gnid
En kaffemaskine med en automatisk cappuccinomaskine fra Delongy fra premium-serien. Enheden er i stand til at forberede forskellige typer kaffe i henhold til klassiske og originale opskrifter. Der er så mange som 13 grader slibning. Mulighed for at forberede sådanne drikkevarer: espresso, latte, cappuccino, latte macchiato, flad hvid, lungo, ristretto.
Effekten af termoblokke er 1450 W, der er to af dem .. Dette er en høj effekt. Udløbet og dampen opvarmes hurtigt.
Andre funktioner i funktionen inkluderer:
- Opvarmede kopper for at forbedre kaffesmag og aroma.
- Antal mulige drikkevarer: 12.
- Kaffekværn i stålmøllesten.
- Evnen til selv at indstille delstørrelsen.
- Fjernbetjening fra en smartphone.
- Kaffemaskinen husker brugerens indstillinger og kan følge dem, når den bruges igen. Til dette er der oprettet 6 brugerprofiler.
- Automatisk nedlukningstilstand efter 30 minutters inaktivitet. Derudover udløses nedlukningen, når opvarmningsniveauet er højt.
Ulemperne inkluderer den karakteristiske lugt af plastik samt manglen på en særlig støtte til kruset til fremstilling af skum.
Siemens TE654319RW EQ.6 plus s400
Bedømmelse:5,0
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
- vanddeljustering
- selvafkalkning
- laver cappuccino
- indstilling af starttid
Gennemsnitlig pris: 94 070 gnid
Pålidelig kaffemaskine med automatisk cappuccino-tilberedning. Velegnet til alle lokaler og er kendetegnet ved muligheden for både personlig og kollektiv brug. 1500W effekt, det er kraftigere end de fleste konkurrenter. Der er en styrke for kaffestyrke, styring af kaffetemperatur, del af varmt vand.
Modtagne drikkevarer: espresso, cappuccino, latte macchiato, ristretto, flad hvid, americano
Keramisk kaffekværn. 6 graders slibning, men faktisk er der 12 af dem, hvis man tæller de mellemliggende.
Funktionerne i denne mulighed er som følger:
- Tilstedeværelsen af en udløbsslange til mælk.
- OneTouch DoubleCup - to mælkedrikke på samme tid.
- Stor vandtank (1,7 liter), dette er mere end i sammenligning med andre producenters muligheder.
- To programmer til arbejde med sort kaffe og det samme til arbejde med mælk.
- Muligheden for hurtigt at rense stien, hvilket er nødvendigt efter tilberedning af drinks som cappuccino.
Blandt ulemperne ved modellen kan det bemærkes, at en stor tank til vand og bønner vil være ubelejlig for dem, der sjældent bruger en kaffemaskine.
Melitta Varianza CSP / Passione OT
Bedømmelse:5,0
- automatisk, 15 bar
- til kaffebønner
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 65 040 gnid
Denne variant har en automatisk cappuccino-producent og tilhører kategorien fuldautomater. Den leveres med en kande til arbejde med skum. Som andre modeller af mærket har Melitta Varianza CSP en aftagelig bryggeenhed, en kaffekværn designet til fem graders slibning og en ret kraftig termoblok.
Et karakteristisk træk ved denne mulighed er muligheden for at ændre temperaturen og styrken efter starten af tilberedningen af drikken, som ikke findes i alle kaffemaskiner.Derudover kan maskinen tilberede to kaffe på én gang.
Ulemperne ved denne mulighed inkluderer en lille vandtank, der når et volumen på 1,2 liter. Desuden, hvis der forbliver ca. 250 ml i reservoiret, skal enheden genopfyldes.
Delonghi ECAM 22.360
Bedømmelse:4,9
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 47 990 gnid
Pålidelig automatisk kaffemaskine. Denne Delonghi-model fungerer med mælkeskum ved hjælp af den indbyggede kande. Det har følgende karakteristiske træk:
- Mulighed for at justere skumhøjden.
- Indbygget funktion til rengøring af mælkevejen efter tilberedning af kaffe.
- En indstilling, der giver dig mulighed for at lave to ekspressoer på én gang med en slibning.
- Kaffen fra maskinen er lidt bitter og varmere end andre producenters.
- Let opvarmning af kopper.
- Tilsætningen af modeller af dette mærke er relativt let at rengøre for snavs.
Ulemperne ved modellen inkluderer lille funktionalitet. Så hun har kun en tilstand til at arbejde med mælk og kaffedrikke. Derudover behøver bitter kaffe muligvis ikke alle brugere.
EP5030-serien 5000 LatteGo
Bedømmelse:4,8
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
- vanddeljustering
- laver cappuccino
- nedlukning, når den ikke er i brug
- samtidig fordeling af 2 kopper
Gennemsnitspris: 44 990 gnid
En anden automatisk model af en kaffemaskine, designet til lavt kaffeforbrug. Cappuccino-producenten er designet til et volumen på 250 ml mælk, hvilket er nok til ca. to portioner. Den er lavet af to dele, hvilket gør cappuccino-producenten lettere at rengøre end lignende modeller fra andre producenter. Denne kaffemaskine er velegnet til folk, der drikker 1-2 mælkekaffe om dagen. Til dette fremstilles en lille mælkekande.
Maskinen er designet til programmer: cappuccino, espresso, latte macchiato, americano. Mulige indstillinger: forfugtning, styring af kaffestyrke, justering af dosis af varmt vand, justering af kaffetemperatur.
Kaffekværn med keramiske grater til 5 graders formaling, hvis vi tæller mellemliggende grader, så 9 grader.
Kedel til 1850 W.
1,8 liter vandtank
Denne model har ikke mulighed for separat at programmere den ønskede mængde kaffe og mælk. Det kan kun ændres sammen: begge øges eller formindskes. Dette gør apparatet noget ubelejligt at bruge. Derudover har han så mange som 5 muligheder for at justere styrke og 3 temperaturindstillinger.
Krups EA829E
Bedømmelse:4,6
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 51.990 gnid
Dette er en kompakt, ret praktisk mulighed til personlig brug, men dens funktionalitet er stærkt begrænset i forhold til tidligere modeller. Så dets egenskaber inkluderer:
- Tilstedeværelsen af et rør og en kande, der følger med sættet.
- Mulighed for automatisk rengøring af stien.
- Ganske lille størrelse, så du kan placere enheden hvor som helst.
- Fire programmer til sort kaffe og et program til tilberedning af mælk og kaffe.
De væsentlige ulemper ved denne mulighed inkluderer kun forarbejdning af kornkaffe. Derudover har enheden 3 muligheder for at regulere slibningen og manglende evne til at indstille den krævede styrke. Også højden på kopperne, der passer ind i enheden, er kun 105 mm, hvilket er betydeligt mindre end andre modeller.
De bedste kaffemaskiner med en manuel cappuccinomaskine
DeLonghi Eletta Plus ECAM 44.624 S
Bedømmelse:5,0
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
- vanddeljustering
- selvafkalkning
- laver cappuccino
- indstilling af starttid
- nedlukning, når den ikke er i brug
- samtidig fordeling af 2 kopper
- belysning af arbejdsområdet
Gennemsnitspris: 63.200 rubler
Kaffemaskinen med en manuel cappuccinomaskine til hjemmet er en modificeret version af tidligere versioner, forbedret i henhold til brugerfeedback.Den er baseret på en stålkedel, der dispenserer vand separat til kaffe og separat til en cappuccinatore.
Den manuelle cappuccino-maker er ikke enkel, men med evnen til at ændre intensiteten og mængden af skum.
Meget rummelig 2 liters vandtank.
Kapacitetsbeholder til bønner - 400 gr.
Det er muligt at regulere styrken af kaffe, temperatur og uafhængigt indstille mængden af drikkevarer.
Det er muligt at tilberede Americano ved lavt tryk (som krævet i opskriften). Der er et LANGT program til dette.
Blandt funktionerne i modellen er:
- Kaffekværn i stål med 13 formalingsniveauer
- En cappuccino-producent af metal, der er lettere at rengøre.
- Justering af skumningsgraden.
- Korrigeret kopholder, der ikke længere rasler under arbejde.
Ulemperne ved modellen inkluderer en stor mængde plast i konstruktionsanordningen. Det er placeret på "bunden", og selve enhedens krop er lavet af plast, hvilket forværrer opvarmningsprocessen.
Melitta Caffeo Solo & Perfect mælk
Bedømmelse:5,0
- automatisk, 15 bar
- til kaffebønner
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 37990 gnid
En elegant halvautomatisk kaffemaskine i tysk mærkevaremærke, der er kendetegnet ved sin kompakthed, dens bredde er 20 cm. Kontrol udføres ved hjælp af tasterne præsenteret under skærmen samt to rør. Den venstre justerer delstørrelsen, den højre dispenserer damp eller varmt vand. Kaffemaskinen gør det muligt selv at indstille kaffens styrke. Hun har et indbygget afkalkningsprogram, en automatisk slukningstilstand under inaktivitet.
Leveres med et vandfilter for at reducere hårdheden. Brugere kan kun indstille 3 grader kaffekværn, hvilket noget begrænser enhedens funktionalitet. Andre ulemper inkluderer en lille vandtank og en masse støj under drift.
Delonghi Autentica ETAM 29.510
Bedømmelse:4,9
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- vanddeljustering
Gennemsnitspris: 32 990 gnid
Denne mulighed fra Delongy adskiller sig også i kompakt størrelse og optager plads lidt mindre end den forrige med sin 19,5 cm bredde. Blandt dens funktionelle funktioner er:
- 13 slibetrin;
- Mulighed for at kontrollere temperatur og kaffestyrke;
- Opvarmede kopper ovenpå.
- Indbygget dobbelt espressofunktion.
- Trykaflastning til langsom ekstraktion.
Det sidste punkt skelner maskinen mellem maskiner, der er skærpet til espresso eller cappuccino, da det giver dig mulighed for at tilberede klassisk Americano.
Blandt manglerne i modellen er høje vedligeholdelses- og driftsomkostninger, et ubelejligt håndtag, der regulerer dampforsyningen, og en lille mængde vandtank.
Delonghi ECAM 22.110
Bedømmelse:4,8
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 34 950 gnid
En anden mulighed fra Delonghi, som har absorberet de bedste traditioner fra sine forgængere. Den har den samme termoblok til hurtig opvarmning, en 13-trins burrkværn og en vandtank foran. Sættet indeholder også et vandfilter. Blandt de karakteristiske træk er:
- Mere bekvem placering af bryggeenheden og vejen til at rive kaffekagen ud.
- Forøg højden på kopper, der passer til kaffemaskinens størrelse.
- Støjsvagere driftstilstand.
Den krævede mængde drikke reguleres af knapperne på skærmen. Brugere rapporterer en gennemsnitlig slibekvalitet og et højere vandforbrug under arbejdet.
Philips EP2021 Series 2200
Bedømmelse:4,7
- automatisk, 15 bar
- til fuldkorns- og malet kaffe
- kværn med slibejustering
- kontrol af kaffestyrke
- temperaturindstilling
Gennemsnitspris: 30 970 gnid
I 2019 kom nye modeller af Philips kaffemaskiner på markedet, præsenteret i 12 forskellige ændringer. Serie 2200-varianten har revideret korn- og kagevandstanke, der imødekommer gennemsnittets brugeres behov.Slibegraden er udvidet, som nu når 12 niveauer. Modellen giver dig mulighed for at justere drikkevarens styrke ved at vælge et af de tre eksisterende justeringstrin.
Denne mulighed har en simpel kontrol ved hjælp af knapperne på skærmen, en bekvem placering af containerne. Derudover har den en velimplementeret form til affaldsslibning, som gør det muligt ikke at smuldre. Blandt minuserne er enheden støjende, når den bruges.