9 καλύτεροι κατασκευαστές ψωμιού για το σπίτι

Έχουμε προετοιμάσει μια κατάταξη από τους καλύτερους ζυμωτές αρτοποιίας για το σπίτι το 2020. Ένας καλός κατασκευαστής ψωμιού θεωρείται εάν το ψωμί είναι μαλακό, ομοιόμορφο ψημένο. Πρέπει να υπάρχει η ικανότητα παρασκευής ψωμιού χωρίς μαγιά και χωρίς γλουτένη. Ο Viktor Praskudin, ο αρχηγός αρτοποιίας της πόλης, βοήθησε στη σύνθεση του TOP.

Ποιος κατασκευαστής αρτοποιίας θα επιλέξει

Για την παραγωγή προϊόντων ψωμιού και αλευριού, οι κατασκευαστές ψωμιού από Panasonic, Philips, Gorenje, Redmond... Οι κατασκευαστές ψωμιού από αυτούς τους κατασκευαστές φημίζονται για την υψηλή ποιότητα και αντοχή τους. Για παράδειγμα, η Redmond προσφέρει προϊόντα που αντικαθιστούν την παρασκευή γιαουρτιού, την παρασκευή ψωμιού και την πολυκουζινάκι. Το Gorenje επιτρέπει στον καταναλωτή να προετοιμάσει μαρμελάδα ή ζυμαρικά με ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.

Υπάρχουν πολλά μοντέλα οικιακών παρασκευαστών ψωμιού στην αγορά. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Η βαθμολογία ανοίγει από έναν από τους καλύτερους ζυμωτές αρτοσκευαστές με ένα μεταλλικό σώμα, κατασκευασμένο από ανθεκτικό υλικό. Η φιλική προς το χρήστη διεπαφή και λειτουργικότητα θα διευκολύνουν τον καθορισμό της επιθυμητής λειτουργίας και θερμοκρασίας. Επίσης, χάρη στις προηγμένες ρυθμίσεις, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη ανά πάσα στιγμή, ώστε ο ίδιος ο αρτοποιός να ψήνει φρέσκο ​​ψωμί το πρωί. Σε αντίθεση με τους ανταγωνιστές, το Garlyn Home BR-1000 είναι οικονομικό: η ισχύς της συσκευής είναι μόνο 550 watt. Επιπλέον, ο κατασκευαστής ψωμιού διαθέτει ενσωματωμένη προστασία έναντι διακοπών ρεύματος. Είναι δυνατόν να παρασκευάσετε προϊόντα χωρίς γλουτένη, χωρίς μαγιά, ολόκληρα σιτηρά. Ο φούρνος προετοιμάζει πραγματικό ψωμί μαγιάς Borodino, καθώς και τρυφερό και τραγανό γαλλικό ψωμί

Υπέρ και κατά. Αυτό το μοντέλο φούρνου διαθέτει ενσωματωμένο διανομέα. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε ξηρούς καρπούς ή μούρα σε ένα ειδικό διαμέρισμα πριν από το μαγείρεμα. Η συσκευή θα τα προσθέσει αυτόματα στο ψωμί. Ωστόσο, το Garlyn Home BR-1000 δεν μπορεί να ελέγξει την ποσότητα της πρόσθετης ύλης, η οποία μερικές φορές οδηγεί σε ψημένα προϊόντα που είναι ανομοιογενή ή με πολλούς σπόρους. Το μέγιστο επιτρεπόμενο βάρος του τελικού προϊόντος είναι 1 kg, το οποίο είναι ελαφρώς χαμηλότερο από αυτό των άλλων κατασκευαστών.

Ο κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD-2501WTS είναι ο δεύτερος στην βαθμολογία, αλλά ουσιαστικά δεν είναι κατώτερος στη λειτουργικότητα, μόνο το σώμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Μπορούμε να πούμε ότι αυτή η σόμπα μοιράστηκε την πρώτη θέση με την προηγούμενη. Έχει πολλά πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά σε σχέση με άλλα μοντέλα. Τα τελευταία περιλαμβάνουν:

• την ικανότητα ζύμωσης ζύμης για ψωμί, γλυκά και ζυμαρικά ·
• ξεχωριστό πρόγραμμα για ζύμωμα ζύμης πίτσας.
• την ικανότητα ψησίματος ψωμιού 700/900/1250 g.
• χωρίς θόρυβο κατά το μαγείρεμα.
• διαθεσιμότητα αυτόματου διανομέα για πρόσθετα και σταφίδες ·
• πολλοί τρόποι ψησίματος?
• διαθεσιμότητα προγράμματος μαγειρικής μαρμελάδας
• διαθεσιμότητα προγράμματος για το μαγείρεμα φρούτων σε σιρόπι ·
• η ικανότητα επιλογής του χρώματος του φλοιού?
• Είναι δυνατόν να καθυστερήσετε το ψήσιμο για 13 ώρες.

Σε αντίθεση με το προηγούμενο μοντέλο, το REDMOND δεν είναι απλώς ένας παρασκευαστής ψωμιού, αλλά και ένας κατασκευαστής γιαουρτιού και ένα πολυκουζινάκι, σχεδόν ίσο σε ποιότητα και αξιοπιστία. Επιπλέον, η συσκευή είναι αρκετά συμπαγής, αλλά είναι κατασκευασμένη από λιγότερο ανθεκτικό υλικό από τον ανταγωνιστή Garlyn Home BR-1000. Η διαδικασία ψησίματος είναι πλήρως αυτόματη εδώ: ο μηχανισμός ζυμώνει ανεξάρτητα το ψωμί για κάθε γούστο. Η προηγμένη λειτουργικότητα σάς επιτρέπει να ρυθμίζετε ξεχωριστά την ώρα ζύμωσης, ψησίματος και θέρμανσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτια στο ψωμί, αλλά υπάρχει μόνο ένα πρόγραμμα για αυτά. Εδώ πρέπει να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, να ελέγξετε την ώρα στις οδηγίες για τη συσκευή. Επιπλέον περιλαμβάνεται ένα βιβλίο συνταγών στο οποίο η δοσολογία υπολογίζεται ειδικά για το REDMOND RBM-M1921. Ένα σαφές μειονέκτημα του μοντέλου είναι το περιορισμένο βάρος των τελικών ψημένων προϊόντων: επιτρέπονται μόνο 500 ή 750 g. Κατασκευαστής ψωμιού με λειτουργία ζύμωσης ζύμης.

Παρά το γεγονός ότι η βάση για την περίπτωση αυτού του μοντέλου είναι πλαστική, το Sinbo SBM-4718 διακρίνεται για την ποιότητα και την ανθεκτικότητα. Η ίδια η συσκευή έχει ένα ασυνήθιστο σχήμα για τους κατασκευαστές ψωμιού - ένα οβάλ, που θυμίζει ένα multicooker. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε την κατηγορία ζύμης: μαγιά ή μη μαγιά. Εκτός από τα προϊόντα αλευριού, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ή ζυμαρικά εδώ.

Υπέρ και κατά. Η λειτουργικότητα του παρασκευαστή ψωμιού σας επιτρέπει να προετοιμάζετε διάφορα αρτοσκευάσματα με την προσθήκη μούρων και ξηρών καρπών και με βότανα. Ωστόσο, οι ρυθμίσεις είναι περιορισμένες και προσφέρουν μόνο 9 λειτουργίες. Επίσης, σε αντίθεση με τους προηγούμενους κατασκευαστές, δεν υπάρχει τρόπος να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο ή χρόνο ξεχωριστά για κάθε στάδιο. Ωστόσο, το πλεονέκτημα του Sinbo SBM-4718 είναι μια κάρτα μνήμης στην οποία μπορείτε να εγγράψετε τη δική σας λειτουργία και χρόνο μαγειρέματος. Η συσκευή δεν είναι πολύ οικονομική: η κατανάλωση ισχύος είναι 850 W μόνο για πρίζες 220V.

Ο κατασκευαστής ενός από τους πιο φθηνούς κατασκευαστές ψωμιού φρόντισε όχι μόνο την προηγμένη λειτουργικότητα, αλλά και την ασφάλεια. Γενικά, υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά του REDMOND RBM-M1911:

1. 19 προγράμματα. Κάθε διαδικασία είναι πλήρως αυτοματοποιημένη για 19 διαφορετικούς τρόπους. Εδώ μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ψωμί, αλλά και ζεστά πιάτα, τυρί cottage.
2. "3 σε 1". Το REDMOND RBM-M1911 λειτουργεί σε τρεις κατευθύνσεις: multicooker, γιαούρτι, αρτοποιείο.
3. Εκτεταμένες δυνατότητες. Είναι δυνατόν να ρυθμίσετε το χρόνο ξεχωριστά για το ζύμωμα της ζύμης, να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο ή μια καθυστέρηση.
4. Χρώμα. Επιπλέον, ο χρήστης επιλέγει το χρώμα του φλοιού του τελικού προϊόντος.
5. Η παρουσία μιας αντικολλητικής επίστρωσης της τελευταίας γενιάς.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Η συσκευή, παρά το ότι είναι οικονομική σε ηλεκτρική ενέργεια, παρέχει σύνδεση μόνο σε πρίζες 220-240V. Το διπλό μεταλλικό περίβλημα καθιστά τη δομή πολύ βαρύτερη: το συνολικό βάρος είναι 4,5-5 kg.

Η μηχανή ψωμιού Midea BM-220Q3-BL διαθέτει πολλά χαρακτηριστικά. Εδώ ο χρήστης έχει πρόσβαση σε 13 προγράμματα ψησίματος, καθώς και:

1. Η δυνατότητα αναβολής της έναρξης για απεριόριστο χρονικό διάστημα
2. Η παρουσία ενός συμπαγούς παραθύρου προβολής που σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία ψησίματος.
3. Επιπλέον αντικείμενα περιλαμβάνουν ένα δοχείο μέτρησης και ένα ειδικό κουτάλι.
4. Ο ίδιος ο χρήστης επιλέγει την ένταση του ψησίματος για το φλοιό του ψωμιού από 3 διαθέσιμες λειτουργίες.
5. Εργαστείτε εντός 10 λεπτών ακόμη και μετά από διακοπή ρεύματος.

Υπέρ και κατά. Παρά την παρουσία ενός εξαιρετικά ευαίσθητου πίνακα αφής και περισσότερων από 10 τρόπων ψησίματος, ο αρτοποιός λειτουργεί με βάρος 750 g έως 1 kg. Επίσης, η θήκη είναι κατασκευασμένη από πλαστικό και αλουμίνιο, μαζί με έναν διπλό πυθμένα, ζυγίζει περισσότερο από 5 κιλά. Επιπλέον, το ζύμωμα της ζύμης δεν περιλαμβάνει την προσθήκη μούρων ή ξηρών καρπών σε μερίδες κατά το μαγείρεμα, γι 'αυτό το πρόσθετο συχνά διανέμεται άνισα.

Ο κατασκευαστής προσφέρει ένα αρτοποιείο για αρχάριους και επαγγελματίες. Εδώ μπορείτε να βρείτε πολλά χαρακτηριστικά που κάνουν το Gorenje BM910W ανταγωνιστικό:

1. Συμπαγής και οικονομία. Η συσκευή καταναλώνει μέτρια ηλεκτρική ενέργεια: η ισχύς είναι 600W.
2. Δύναμη. Η αρτοποιία έχει διπλό πυθμένα, αντικολλητική επίστρωση και ανθεκτικό μεταλλικό και πλαστικό σώμα.
3. Λειτουργικός. Υπάρχουν συνολικά 12 προγράμματα που σας επιτρέπουν να ζυμώσετε ξεχωριστά τη ζύμη, να φτιάξετε ψωμί διαφορετικών βαθμών ψησίματος ή να κάνετε μαρμελάδα διαφορετικών γεύσεων.
4. Πρόγραμμα γρήγορου ψησίματος.

Υπέρ και κατά. Το Gorenje BM910W περιέχει ειδικά μαχαίρια από καουτσούκ και ένα βιβλίο συνταγών στη συσκευασία. Σε αντίθεση με άλλα μοντέλα, αυτή η συσκευή παρασκευής ψωμιού δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αργή κουζίνα ή γιαούρτι. Η επιλογή της χρωματικότητας και του χρώματος κρούστας είναι επίσης περιορισμένη και έχει μόνο δύο τρόπους.

Και πάλι στη βαθμολογία μας είναι ο κατασκευαστής REDMOND, ο οποίος διακρίνεται από την ποιότητα και την αντοχή στη φθορά. Κατά παράδοση, οι συσκευές αυτής της εταιρείας έχουν λειτουργία 3 σε 1. Έτσι, το REDMOND RBM-M1907 αντικαθιστά τον χρήστη με έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, αρτοσκευαστή, multicooker. Για καθεμία από αυτές τις λειτουργίες υπάρχουν:

1. Μετρών την ώραν.
2. Καθυστερημένη έναρξη.
3. Επιλογή θερμοκρασίας.
4. Πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία.
5. Το ειδικό πρόγραμμα μπισκότων σας επιτρέπει να προετοιμάζετε γλυκά αρτοσκευάσματα.
6. Η δυνατότητα προσθήκης συστατικών σε μερίδες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Παρά την ποιότητα και την ανθεκτικότητα, η συσκευή μπορεί γρήγορα να μη χρησιμοποιηθεί με ενεργή χρήση. Επίσης, δεν υπάρχει καμία λειτουργία για την αποθήκευση των δικών σας συνταγών και τρόπων, όπως, για παράδειγμα, στο μοντέλο Sinbo SBM-4718. Όπως και με άλλες συσκευές, υπάρχουν περιορισμοί βάρους: επιτρέπονται μόνο 500, 750 ή 1000 g.

Αυτή η μηχανή ψωμιού επιτρέπει την προετοιμασία όχι μόνο ψωμιού και γιαουρτιού, αλλά και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς να φύγουν από το σπίτι. Μεταξύ των χαρακτηριστικών είναι τα εξής:

1. Τρόποι ψησίματος ψωμιού και προϊόντων γλυκού αλευριού, τυρί cottage, κονσέρβες και μαρμελάδα. Η μαρμελάδα είναι επίσης αποδεκτή.
2. Ο Chef Baker διαθέτει έναν πίνακα ελέγχου αφής που διατηρεί τη θερμοκρασία ψησίματος για 60 λεπτά μετά το τέλος της εργασίας.
3. Η παρουσία διαφορετικών βαθμών ψητού και χρώματος του τελικού φλοιού.
4. Ασφάλεια κατά τη χρήση. Ο κατασκευαστής φρόντισε να προστατεύσει τη συσκευή σε περίπτωση διακοπής ρεύματος.

Υπέρ και κατά. Στις κριτικές, οι χρήστες υπογραμμίζουν την ομορφιά και την ανθεκτικότητα του φούρνου σεφ φούρνου MARTA MT-1784 Chef baker. Επίσης, αρκεί να σκουπίσετε τη φόρμα με μια χαρτοπετσέτα. Ωστόσο, οι καταναλωτές δίνουν έμφαση στο χρώμα του φλοιού: παρά την επιλογή του «σκούρου φλοιού», το προϊόν μπορεί να καταλήξει ανοιχτό.