TOP 10 parasta johanneksenleipäkeittiötä kotiin

Olemme laatineet asiantuntijoiden ja asiakkaiden arvioiden mukaan tärkeät kriteerit hyvän espressokoneen valinnalle. Kokosi luokituksen vuosille 2020 ja 2021. Patruunakahvinkeittimet tai espressokoneet valmistavat espressoa johtamalla vettä paineen alaisena hienoksi jauhettujen papujen läpi ns. "Sarviin". Tämä on suuri laiteluokka, jossa on monia alalajeja. Voit käyttää niitä espressopohjaisten juomien, kuten latte, cappuccino tai macchiato, valmistamiseen, tämä on syy, miksi ne ovat niin suosittuja.

Kahvin valmistamisen vivahteet espressokeitin, kuinka valmistaa

Rozhkovy-kahvinkeitin eroaa kahvinkeittimestä. Espressokeitin on ikään kuin manuaalinen valmistus: sinun täytyy jauhaa kahvipavut, laittaa ne kartioon ja kytkeä päälle kuuma vesi. Tavanomaisessa kahvinkeittimessä sinun on vain täytettävä pavut, kone itse kasaa ne ja kaada tarvittava määrä juomaa.

Kenelle johanneksenleipäpuun kahvinkeittimet ovat?

Patruunan kahvinkeittimet sopivat ihmisille, jotka haluavat espressoa ja sen pohjalta valmistettuja juomia. Jos olet turkkilainen kahvia rakastava, johanneksenleipäkahvinkeitin ei vastaa odotuksiasi. Et tuskin pääse siitä, jotain lähellä sitä, mitä rakastat.

Jos kuitenkin pidät juomista, kuten cappuccino tai latte, espressokeitin on epäilemättä paras valinta sinulle. Sen avulla voit valmistaa kaikki nämä juomat, koska se on tarkoitettu heille.

Mikä kahvinkeitin on parempi kuin autotyyppinen tai tiputettava kahvinkeitin?

Rozhkovy-kahvinkeitin on optimaalinen ratkaisu herkullisen kahvin valmistamiseen kotona. Verrattuna tiputettaviin vastineisiin se tarjoaa jauhettujen jyvien käsittelyn korkealla paineella, mikä antaa sinun "poimia" maksimaalisen maun ja aromin. Tuloksena on runsas, vahva, hapokas juoma. Kuten edellä mainittiin, johanneksenleipäpuuta voidaan valmistaa cappuccinoa, macchiatoa ja lattea, Americano.

Tippuva kahvinkeitin (jota kutsutaan myös laiska-kahvinkeittimeksi) valmistaa vain yhden tyyppisen kahvin - Americano. Se on niin erittäin laimennettu espresso. Tällaista kahvia juodaan suurissa mukeissa lounaalla. Hieman kuin pikakahvi. Linnoitus ei ole korkea. Ei ole katkeruutta. Jyvien maku paljastuu 50-65%.

Tiputuspisarat ovat puolet johanneksenleipä hinnasta.

Johanneksenleipäpuun haittana on pienempi juoman tilavuus ulostulossa. Tiputettuna se voi olla yhden litran kannu.

Mikä kahvinkeitin on parempi auton tai geysirin kanssa?

Ensin käsitellään saamiamme juomia. Me tiedämme jo johanneksenleipäpuuista - klassisesta espressosta, latteesta, cappuccinosta. Jyvien maku paljastaa 100%. Espresso on hapan, jos pavut ovat robusta, ja hieman hapan, jos pavut ovat Arabica. Valmistusaika 1,5 - 2 minuuttia. Se on nopea.

Geysirikahvinkeittimessä ei ole niin suurta painetta, ja pavun maku paljastuu 80 prosentilla, ja juoma on hyvin lähellä johanneksenleipäkeittimen espressoa. Valmistusaika 5-8 minuuttia. Sinun on noudatettava kypsennysprosessia. Kahvi voi vuotaa liedelle.

Olemme jo kirjoittaneet 12 parasta geysirikahvinkeitintä

Geysirit ovat kolme kertaa halvempia kuin johanneksenleipä.

Kuinka valita espressokeitin?

Johanneksenleipäkahvin valinta on vastuullinen prosessi, on otettava huomioon paljon teknisiä vivahteita ja hienovaraisuuksia. Jotta et osta huonoa mallia, sinun tulisi ohjata markkinapaikkojen arvosteluja, arvosteluja, asiantuntijalausuntoja. OEM-mallit, joista monet valmistetaan kotimaisilla tuotemerkeillä, sisältyvät myös TOP: iin. Asiantuntijat ja asiantuntijat eivät tietenkään suosittele niiden ostamista, mutta hintojen nousun vuoksi on suositeltavaa harkita parasta niistä. Tietenkin on parempi lisätä muutama tuhat ruplaa (usein 1-3 tuhatta) ja hankkia laite hyvämaineiselta yritykseltä, joka välittää maineesta ja tuottaa laadukkaita tuotteita.

Toissijaiset tekijät kahvinkeittimen valinnassa - suunnittelu, korimateriaalit, hallintaperiaatteet, vesisäiliön tilavuus. Nämä ovat subjektiivisia seikkoja, jotka eivät vaikuta juoman suorituskykyyn ja laatuun. Usein edulliset kahvinkeittimet valmistetaan muovista, kalliit metallista, mutta sisällä on samanlaisia ​​pumppuja, lämmitys- ja työelementtejä.

Keskimäärin lähtötason malli, jonka avulla voit valmistaa herkullista kahvia, maksaa noin 10 tuhatta ruplaa... Tällaisen oston haittana on "ammatillisen kasvun" mahdottomuus, se ei salli kokeilla juoman supistumista, vahvuutta, valmistus suoritetaan tavallisen algoritmin mukaisesti. Jatkokehitys on mahdollista vain edistyneen laitteen avulla, joka maksaa noin 25-30 tuhatta. Muunnetun suodatusryhmän läsnäolo lisää ilmoitettua määrää noin 15 tuhannella ruplaa ja kahvimyllyä vielä 10: llä.

Pumppu ja paine

Pumpun tuottama paine antaa sinulle hapan ja rikkaan espresson. Klassinen resepti olettaa, että paine on 8-9 bar. Monissa kahvinkeittimissä, jopa budjettisegmentissä, on ilmoitettu 15 baarin raja, mutta sinun ei pitäisi uskoa näihin lukuihin. Tämä on huippupaine suoraan pumpun ulostulossa, sarvessa se on jo matalampi, noin 8. Kattokahvinkeittimiä ilman kattilaa ja pumppua ei voida suositella ostettavaksi, niiden paine on vain noin kolme baaria, mikä ei riitä hyvää juomaa varten.

Itse pumput ovat erityyppisiä:

• Värisevä... Asennettu alimman ryhmän laitteisiin. Pieni miinus on paineen epävakaus, jolla ei kuitenkaan ole juurikaan vaikutusta juoman makuun;
• Pyörivä... Pumput ammattimaisille kahvinkeittimille. Paine on vakaa, mutta mekanismi on kalliimpi, rakenteellisesti monimutkaisempi, massiivisempi;
• Uskolliset... Käsipumput, joissa barista kontrolloi painetta 100%. Löytyy vain vakavissa kahviloissa.

Kuinka vettä lämmitetään?

Kattila on yhtä tärkeä osa kahvinkeitintä kuin pumppu. Espresson laatu määräytyy paitsi paineesta myös lämpötilasta, mitä enemmän se vastaa reseptiä, sitä maukkaampi juoma. Lämmitys tapahtuu läpivirtauslämpötilalohkolla tai lämmityselementeillä varustetulla varastolaitteella.

Vaihtoehtojen edut ja haitat ovat seuraavat:

• Lämpölohko... Vettä ei tarvitse esilämmittää, sitä syötetään välittömästi tarvittavina määrinä, mutta lämpötila on epävakaa;
• Pieni kattila... Pienikokoinen laite, joka tuottaa pieniä määriä "täydellisesti" lämmitettyä vettä. Miinus - tilavuus, jokaisen mukin jälkeen joudut odottamaan uudelleen lämpenemistä. Pienet kattilat löytyvät useimmiten kotitalousmalleista;
• Suuri kattila... Suuri määrä vettä optimaalisessa lämpötilassa on heti saatavilla, joten voit valmistaa useita kupillisia juomaa kerralla. Haittana on kohtuullinen lämmitykseen kuluva aika esimerkiksi pitkän käyttämättömyyden jälkeen;
• Lämmönvaihdin... Kiertovesiputkien verkko, joka sijaitsee kattilakammion sisällä. Neste kuumennetaan kulkiessaan tämän verkon läpi. Lämpötila on vakaa, mutta sen lämpeneminen vie aikaa.

Jotkut laitteet on varustettu kahdella lämmittimellä kerralla, ensimmäistä käytetään höyryn tuottamiseen, toista kahville.

Panimoryhmä ja sarvi

Jauhatusryhmässä esiintyy jauhettujen jyvien kosketusta paineen alaisena syötetyn veden kanssa, joka puristuu aromaattisista aineista. Se muodostuu sarvesta, suodattimesta ja lisäkomponenteista.Edulliset sarvet on valmistettu polymeereistä, edistykselliset mallit ovat metallia. On parempi valita metallitorvi.

Valmiiden juomien laatu määräytyy suurelta osin suodattimen avulla. Yksinkertaisin vaihtoehto on verkko, jossa on hienot silmät; kunnollisen tuloksen saavuttamiseksi sinun on valittava jauhatusaste oikein ja muodostettava sopivan tiheä kahvi "tabletti". Tämä vaatii kokemusta ja taitoa, joten monet valmistajat varustavat panimo-ryhmät "tehostajilla", jotta myös aloittelija voi valmistaa hyvän espresson vaivattomasti. Täällä on monia vaihtoehtoja - suodattimet, joissa on eri silmät, jousimekanismit, jotka avaavat juoman tulon vasta, kun sarven paine on saavuttanut halutun tason. "Parantajat" auttavat todella aloittelijaa ja eliminoivat virheiden mahdollisuudet, mutta kokeneelle kahvijuomalle ne ovat ylilyöntejä, jotka eivät salli mestaruuden täydellistä toteutumista.

Suodatinta valittaessa on keskityttävä malleihin, jotka on valmistettu ilman polymeeriä, elastisia komponentteja, ne kuluvat nopeasti jatkuvien lämpötilavaihtelujen vuoksi. Kaksoispohjasuodattimia on vaikea puhdistaa, ja hienoksi jauhettu kahvi tukkeutuu aukkoon. Puhdistus on kuitenkin tarpeen kaikille suodattimille, myös yksittäisille suodattimille, joten tämä on pikemminkin ehdollinen haittapuoli.

Sarven halkaisijan valitsemista koskeva sääntö on mahdollisimman yksinkertainen: mitä enemmän, sitä parempi. Ammattilaiset käyttävät 5,8 cm halkaisijaltaan sarvia, ja siihen on helppo poimia muita lisävarusteita ja suodattimia. Kotilaitteissa asennetaan usein 5, 5,4 senttimetrin sarvet; apuvälineiden etsiminen niille on melko vaikeaa.

Kahvimylly: tarvitaanko sitä?

Mitä parempi kahvinkeitin, sitä enemmän se on "hienoa" laadulle, jauhamisasteelle. Jopa keskiluokan laitteet eivät yksinkertaisesti pysty vapauttamaan jyvien potentiaalia, jos ne jauhetaan väärin, liian karkeasti tai liian hienoksi. Yksinkertaisesti sanottuna hyvän kahvinkeittimen omistajat tarvitsevat ehdottomasti sopivan jauhimen.

Jauhatuksen tarkka hallinta on mahdollista jäystyyppisillä laitteilla. Pyörivällä veitsellä varustetut pyörivät vastineet eivät sovi kahviin, samoin kuin näennäishiomakoneet, jotka eroavat toisistaan ​​työelementeissä, joissa on tunnistettavat hampaat. He eivät jauhaa viljaa, käsittely perustuu enemmän murskaamiseen ja murtamiseen. Edulliset sorahiomakoneet soveltuvat yksinkertaisiin tehtäviin, mutta eivät voi jauhaa papuja hienoksi jauheiksi. Jos budjetti on tiukka, niiden ostaminen on järkevä päätös.

Paras vaihtoehto jauhatusasteen tarkalle hallitsemiselle ja kahvinkeittimen mahdollisuuksien hyödyntämiselle on ostaa kallis kahvimylly. Niiden hinta on noin 16 tuhatta ruplaa. Vaikuttaa suurelta määrältä, mutta jos kiinnität huomiota ammattimaisiin malleihin, niille on ominaista paljon korkeammat arvot.

Parhaat pumpulla toimivat espressokeitin

Pumpulla toimiva espressokeitin on laite, jossa sopivan lämpötilan vettä pumpun paineen alaisena syötetään astiaan. Sopivan paineen (noin 9–11 bar, pumppu pystyy tuottamaan jopa 15 baaria) seurauksena kahvinkeittimen kahvilla on tyypillinen vaaleanruskea vaahto (kerma). Kuten voitte kuvitella, tällaisissa kahvinkeittimissä vesi pumpataan pumpulla, ja tällä on miinus - paine ei ole tasainen. Mutta jos tarvitset kahvinkeitintä toimistoon tai kotiin, et edes huomaa sitä ja olet silti "mustassa", koska pumpulla varustetut laitteet ovat yleensä halvempia.

Luotettavan puoliammattilaisen Lelit PL41EM 1050 W -käyttöisen kahvinkeittimen avulla voit valmistaa vahvan espresson. Runko ruostumatonta terästä. Luotu valmistamaan korkealaatuisia kahvijuomia. Tilavaan vesitilaan mahtuu 2 litraa vettä. Messinkisarvi, leveä, ammattimainen. Kattila on myös messinkiä!

Kahvinkeittimen tehtävänä on valmistaa 2 kupillista kahvia samanaikaisesti.Siinä on suodatinkahvinkeittimen ominaisuudet, joten käyttäjä voi valmistaa täydellisen mustan kahvin optimaalisella teholla. Samanaikaisesti se on espressokeitin, jonka avulla voit valmistaa herkän maitokahvin pehmeällä vaahdolla (cappuccino tai latte). Tämä voidaan saavuttaa sisäänrakennetulla ammattimaisella maidonvaahdottimella.

Suuri kattila tuottaa huomattavasti enemmän höyryä kuin muut kotikahvinkeittimet.

Ominaisuudet:

• suurin paine 15 bar;
• ei automaattista sammutusta;
• on painemittari. Kysy miksi? Voit selata lukemia ja selvittää, oletko tampistanut kahvipillereitä hyvin. On hyvä, jos kahvi meni noin 8-12 baariin;
• vesisäiliö: 2,7 l;
• ei tippumisen estojärjestelmää;
• valmiusaika 3 minuuttia.

1025 W Gaggia Viva De Luxe -kahvinkeitin on varustettu ammattimaisella suodattimella, cappuccino-järjestelmällä ja kupinlämmittimellä. Sen avulla voit valmistaa kaksi kahvia samanaikaisesti. Gaggia Viva De Luxe -espressokeitin erottuu pienikokoisuudestaan ​​ja mielenkiintoisesta muotoilustaan. Laite on varustettu ammattimaisella kermasuodattimen adapterilla, jonka avulla voit valmistaa kahvia jauhetuista papuista säilyttäen samalla sen voimakkaan maun ja aromin. Perinteisen espresson lisäksi käyttäjä voi myös valmistaa latteen. Maidonjuojat voivat valmistaa itse herkullisen, kermaisen cappuccinon käyttämällä paahtovaahdotinta.

Ominaisuudet:

• laitteen paino 4,2 kg .;
• on toiminto kuppien lämmittämiseen;
• Kuuman veden annoksia on säädetty.

ECP 35,31 korkeapainekoti rozhkovy -kahvinkeitin. varustettu kolmella erillisellä suodattimella, joiden avulla voit valmistaa sekä jauhettua kahvia että kahvia ESE-kapseleissa. Crema-suodatin tarjoaa pehmeän ja tiheän vaahdon, joka on ihanteellinen cappuccinolle. Kaksoispohjaiset metallisuodattimet.

De'Longhi-espressokeitin on valmistettu hienoimmista ja korkealaatuisimmista materiaaleista, mikä takaa koneen kestävyyden. Sarvi on ulkoisesti valmistettu teräksestä, ja sarven täyte on muovia. Samalla mattapinnan ansiosta kahvinkeitin näyttää modernilta, tyylikkäältä ja näyttää hyvältä minkä tahansa keittiön työtasolla.

Valmistaja on varustanut kahvinkeittimen innovatiivisella ja intuitiivisella cappuccino-järjestelmällä, joka erikoisuuttimen avulla piiskaa maitoa, muuttaen siitä pörröistä ja maukasta vaahtoa. On mahdollista säätää höyryn syötön voimakkuutta.

Teräskattilan ja kahden sisäänrakennetun termostaatin ansiosta kahvi säilyttää aromaattisen, tyypillisen maun ja lämpötilan.

Ominaisuudet:

• osaa valmistaa latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• on mahdollista valmistaa kahvia palkoissa;
• ei painemittaria.

Jos et pidä kompromisseista ja hyväksy vain italialaista kahvia, De'Longhi johanneksen kahvinkeitin on hyvä ratkaisu sinulle. Hän tekee sinulle kahvia, jota oikea barista ei häpeä. De 'Longhi voi tehdä herkullista italialaista espressoa.

Lisäksi se on varustettu cappuccino-valmistajalla - erityisellä suuttimella maidon vaahdotukseen, joka muodostaa kermaisen vaahdon, joten saat herkullisen cappuccinon. Jos et pidä kahvista maitoa, lisää vain tippa maitoa ja nautit italialaisesta macchiatosta. Sarja sisältää kolme erilaista suodatinta (yksi kahvi, kaksi kahvia ja pussit), riippuen siitä kuinka monta kuppia haluat tehdä.

Kahvinkeittimessä on myös erittäin toimiva vaihtoehto tehdä kaksi kupillista kahvia samanaikaisesti. Käyttäjät ovat tyytyväisiä ostokseen.He arvostavat erityisesti kahvin aromaattista ja syvää makua. Maidon vaahdotustoiminto on myös erittäin arvostettu.

Ominaisuudet:

• maidon vaahdotustoiminto;
• tyylikäs muotoilu;
• on kalkinpoiston osoitin.

Delonghi ECO 311 on 1100 W: n manuaalinen espressokeitin. Laitteessa on 1,4 litran vesisäiliö, joka on varustettu kahdella erillisellä suodattimella jauhetun kahvin, kuten espresson ja annoskahvin, valmistamiseksi. Koneessa on manuaalinen suutin, joka vastaa kuuman veden syöttämisestä ja maidon vaahdottamisesta 15 barin paineessa. Laite annostelee kiehuvaa vettä erityisellä pumpulla. Jotta kone keittää kahvia, käyttäjän on ensin jauhettava se. Siten vesi tunkeutuu kahvihiukkasten väliin tarjoten valmistettujen juomien täydellisen maun ja aromin. Lisäksi vaahdottimen avulla voit valmistaa cappuccinoa herkullisella vaahdolla. Poista keittämisen jälkeen kaikki jäljellä olevat jauhot kartiosta.

Ominaisuudet:

• automaattinen virrankatkaisutoiminto;
• on mahdollista valmistaa latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• kuppien passiivinen lämmitys.

Garlyn L70 on suunniteltu vaativille kahvin ystäville. Laitteen suuri teho 1450 W tarkoittaa, että kahvinkeitin lämpenee hyvin nopeasti. Tämä säästää aikaa, koska meidän ei tarvitse odottaa kauan laitteen ollessa käyttövalmis.

15 baarin paine antaa kahville maun ja tuoksun, joka muistuttaa sinua italialaisista lomastasi ja todellisessa kahvilassa vietetystä ajasta. Tämän kahvinkeittimen tärkein ominaisuus on automaattinen cappuccino-keitin.

OEM-kahvinkeitin.

On automaattisia ohjelmia 1 tai 2 kupilliselle espressolle ja cappuccinolle. Annoskoko on mahdollista ohjelmoida.

Vesisäiliön tilavuus on 1,4 litraa.

Maitosäiliön tilavuus on 0,4 litraa.

On mahdollista kaataa kahvia korkeisiin kupeihin (enintään 12 cm).

Ominaisuudet:

• kuuman veden syötön säätötoiminto;
• ei automaattista kalkinpoistoa;
• on mahdollista valmistaa cappuccino automaattisesti.

BRAYER BR1100 -kahvinkeitin on hyvä OEM-malli. Yhdistämällä toiminnallisuus mielenkiintoisen ja tyylikkään muotoilun kanssa. Se on varustettu 1,25 litran vesisäiliöllä, jossa on suodatinkyky, kuppilämmitin ja cappuccino. Intuitiivisen kytkimen avulla voit valmistaa aromaattista kahvia useilla liikkeillä. BR1100 on käytännöllinen keittiölaite, joka näyttää hyvältä missä tahansa sisustuksessa. Laitteessa on ruostumaton teräs- ja muovikotelo. Kahvinkeittimen ulkopinta on saanut inspiraationsa 50-luvun tyylistä. Vaahdotusjärjestelmä muuttaa maidon kevyeksi, pörröiseksi vaahdoksi. Tämä on ratkaisu kermaisen cappuccinon ystäville.

Ominaisuudet:

• ei ole mitään keinoa valmistaa kahvia palkoissa;
• ylikuumenemissuojatoiminto;
• sarja sisältää mittalusikan.

Muovinen kahvinkeitin, musta, sopii moderniin keittiöön. On olemassa automaattinen cappuccino-valmistusjärjestelmä.

Sarvi on valmistettu silumiinista. Kaksoispohjaiset suodattimet.

Annoskoko on mahdollista ohjelmoida.

Muodonsa ansiosta kone sallii korkeiden lasien ja mukien käytön, joten se sopii niille, jotka haluavat nauttia latteista, joita tarjoillaan korkeissa astioissa. Laitteen haittana on, että et voi valmistaa juomia palkoissa siinä. Siksi ostamalla tämän kahvinkeittimen hyväksyt, että sinun on pestävä se jokaisen käytön jälkeen.

Ominaisuudet:

• ei ole keinoa kokata palkoissa;
• cappuccinon automaattinen valmistus;
• maitosäiliö 0,4 litraa.

Mukava, tyylikäs OEM-hopeanvärinen espressokeitin edulliseen hintaan. Sen teho on 1050 W ja paine 15 bar, joten voit säästää aikaa juoman valmistuksessa. Tässä mallissa on manuaalinen suutin höyryn ohjauksella, mikä helpottaa cappuccinon tai latteen valmistamista.

Kitfort KT-722 -käyttö ei aiheuta erityisiä ongelmia, paneeli on helppo lukea ja varustettu painikkeilla. Halutessasi voit valmistaa kaksi espressoa kerralla. Kone toimii hieman äänekkäämmin kuin esimerkiksi BRAYER BR1100, mutta ansaitsee ehdottomasti asemansa tässä kahvinkeittimien rankingissa.

Ominaisuudet:

• virtajohdon pituus 0,9 m;
• helppokäyttöinen;
• irrotettava vesilokero, jonka tilavuus on 1,5 litraa.

Johanneksenleipäpuun kahvinkeittimien luokitus ilman pumppua

Näissä kahvinkeittimissä ei ole laitetta, joka nostaisi vedenpainetta. Paine syntyy höyrystä, joka ilmestyy veden kiehumisprosessin aikana kattilassa. Suurin paine tällaisissa laitteissa on 2-4 bar, minkä vuoksi kahvi osoittautuu vähemmän kyllästetyksi ja samankaltaiseksi kuin vahva Americano, mutta on tapauksia, joissa paine on 15 bar, esimerkiksi Delonghi ECO 31.

Kompakti Polaris-espressokeitin. Suunnittelu on hieman erilainen, koska Thermoblock-järjestelmä on korvattu kattilalla, joten ominaisuudet ovat huonommat kuin aiemmin tarkastelluissa malleissa - 800 W teho ja 4 bar paine. Se voi valmistaa vain jauhettua kahvia, sillä ei ole kahta kupillista samanaikaisesti eikä sillä ole monia muita ominaisuuksia, mutta hintaluokassaan tämä kahvinkeitin on paras.

Ominaisuudet:

• pannuhuone;
• teho 800 W;
• paine 4 bar.