TOP 10 najboljih aparata za kavu od rogača za dom

Pripremili smo važne kriterije za odabir dobrog espresso aparata prema ocjenama stručnjaka i kupaca. Sastavio rejting modela za 2020. i 2021. godinu. Aparati za kavu ili espresso aparati pripremaju espresso prolazeći vodu pod pritiskom kroz fino mljevena zrna smještena u takozvani "Rog". Ovo je velika klasa uređaja koja ima mnogo podvrsta. Možete ih koristiti za pripremu bilo kakvih napitaka na bazi espressa poput lattea, cappuccina ili macchiatoa, to je razlog zašto su toliko popularni.

Nijanse kuhanja kave u aparatu za espresso kavu, kako kuhati

Aparat za kavu rozhkovy razlikuje se od aparata za kavu. Aparat za espresso kavu kao da je ručna priprema: zrna kave morate samljeti, staviti u konus i uključiti vruću vodu. U slučaju konvencionalnog aparata za kavu, samo trebate napuniti zrna, aparat će ih sam nagomilati i uliti potrebnu količinu pića.

Kome su namijenjeni aparati za kavu rogač?

Cartridge aparat za kavu pogodan je za ljude koji više vole espresso i pića na njemu. Ako ste ljubitelj turske kave, aparat za kavu od rogača neće ispuniti vaša očekivanja. Teško možete dobiti nešto od toga, nešto blisko onome što volite.

Međutim, ako ste ljubitelj pića poput cappuccina ili lattea, tada je espresso aparat nedvojbeno najbolji izbor za vas. Uz njegovu pomoć moći ćete pripremiti sva ova pića, jer je upravo njima namijenjena.

Koji je aparat za kavu bolji od aparata za kavu tipa automobila ili kap po kap?

Aparat za kavu rozhkovy optimalno je rješenje za pripremu ukusne kave kod kuće. U usporedbi s kapanjem, pruža obradu mljevenih žitarica pod visokim tlakom, što vam omogućuje da "izvučete" maksimalan okus i aromu. Rezultat je bogato, jako, trpko piće. Kao što je gore spomenuto, u rogaču možete pripremiti cappuccino, macchiato i latte, Americano.

Aparat za kavu s kapljicama (koji se naziva i lijeni aparat za kavu) priprema samo jednu vrstu kave - Americano. To je tako jako razrijeđeni espresso. Takva se kava pije u velikim šalicama za ručak. Pomalo nalik instant kavi. Tvrđava nije visoka. Nema gorčine. Okus zrna otkriva 50-65%.

Kapljice su upola cijene rogača.

Nedostatak rogača je manja količina pića na izlazu. U kapalici to može biti vrč od jedne litre.

Koji je aparat za kavu bolji s automobilom ili gejzirom?

Prvo, pozabavimo se pićima koja dobivamo. Za rogač već znamo - klasični espresso, latte, cappuccino. Okus zrna otkriva 100%. Espresso je trpki ako je grah robusta, a malo kiselkast ako je grah Arabica. Vrijeme kuhanja 1,5 - 2 minute. Brzo je.

U aparatu za gejzirnu kavu nema tolikog pritiska, a okus zrna otkriva 80 posto.Piće je vrlo blizu espressu iz aparata za rogače. Vrijeme kuhanja 5 - 8 minuta. Morate slijediti postupak kuhanja. Kava se može izliti na štednjak.

O tome smo već pisali 12 najboljih aparat za kavu za gejzir

Gejziri su tri puta jeftiniji od rogača.

Kako odabrati espresso aparat?

Izbor aparata za kavu od rogača odgovoran je postupak, potrebno je uzeti u obzir puno tehničkih nijansi i suptilnosti. Da ne biste kupili loš model, trebali biste se voditi pregledima s tržnica, recenzijama, stručnim mišljenjima. OEM modeli, od kojih su mnogi proizvedeni pod domaćim brandovima, također smo uvrstili u TOP. Naravno, profesionalci i stručnjaci ne savjetuju njihovu kupnju, ali zbog povećanih cijena uputno je razmotriti najbolje od njih. Naravno, bolje je dodati nekoliko tisuća rubalja (često 1-3 tisuće) i nabaviti uređaj ugledne tvrtke koja brine o reputaciji i proizvodi kvalitetnu robu.

Sekundarni čimbenici pri odabiru aparata za kavu - dizajn, materijali tijela, principi upravljanja, volumen spremnika za vodu. To su subjektivne točke koje ne utječu na performanse i kvalitetu pića. Često su jeftini aparati za kavu izrađeni od plastike, skupi od metala, ali unutra su slične pumpe, grijaći i radni elementi.

U prosjeku će koštati početni model koji vam omogućuje kuhanje ukusne kave 10 tisuća rubalja... Nedostatak takve kupnje je nemogućnost "profesionalnog rasta", neće dopustiti eksperimentiranje s adstringentnošću, snagom pića, priprema se provodi prema standardnom algoritmu. Daljnji razvoj moguć je samo uz pomoć naprednog uređaja koji košta oko 25-30 tisuća. Prisutnost modificirane skupine za kuhanje povećava naznačenu količinu za oko 15 tisuća rubalja, a mlince za kavu za još 10.

Pumpa i pritisak

Pritisak koji stvara pumpa omogućuje vam da dobijete trpki i bogati espresso. Klasični recept pretpostavlja pritisak od 8-9 bara. Na mnogim aparatima za kavu, čak i u proračunskom segmentu, naznačeno je ograničenje od 15 bara, ali ne biste trebali vjerovati u ove brojke. To je vršni tlak izravno na izlazu iz crpke, u sirenu je već niži, oko 8. Krovni aparati za kavu bez bojlera i pumpe ne mogu se preporučiti za kupnju, njihov pritisak je samo oko tri bara, što nije dovoljno za dobro piće.

Sama pumpe su nekoliko vrsta:

• Vibrirajući... Instalirano u uređajima najniže skupine. Mali minus je nestabilnost pritiska, koji međutim malo utječe na okus pića;
• Rotacijski... Pumpe za profesionalne aparate za kavu. Tlak je stabilan, ali mehanizam je skuplji, strukturno složeniji, masivniji;
• Vjerni... Ručne pumpe, gdje tlak 100% kontrolira barista. Nalazi se samo u ozbiljnim kafićima.

Kako se zagrijava voda?

Kotao je jednako važan sastojak aparata za kavu kao i pumpa. Kvaliteta espressa ne određuje se samo pritiskom, već i temperaturom, što se više podudara s receptom, piće je ukusnije. Zagrijavanje osigurava protočni blok temperature ili uređaj za pohranu s grijaćim elementima.

Prednosti i nedostaci opcija su kako slijedi:

• Termoblok... Nije potrebno prethodno zagrijati vodu, ona se odmah isporučuje u potrebnim količinama, ali temperatura je nestabilna;
• Mali kotao... Kompaktan uređaj koji isporučuje male količine "savršeno" zagrijane vode. Minus - glasnoća, nakon svake šalice morat ćete ponovo pričekati zagrijavanje. Mali kotlovi se najčešće nalaze u modelima orijentiranim na domaće tržište;
• Veliki kotao... Velika količina vode optimalne temperature dostupna je odmah, tako da možete pripremiti nekoliko šalica pića odjednom. Nedostatak je pristojno vrijeme potrebno za grijanje, na primjer, nakon dugog razdoblja nekorištenja;
• Izmjenjivač topline... Mreža cijevi za cirkulacijsku vodu smještene unutar komore kotla. Tekućina se zagrijava dok prolazi kroz ovu mrežu. Temperatura je stabilna, ali treba vremena da se zagrije.

Neki su uređaji odjednom opremljeni parom grijača, prvi se koristi za stvaranje pare, drugi za kavu.

Skupina za pivo i rog

U skupini za kuhanje događa se kontakt mljevenih zrna s vodom koja se isporučuje pod pritiskom i istiskuje aromatične tvari. Tvori ga rog, filtar i dodatne komponente.Jeftini rogovi izrađeni su od polimera, napredni modeli od metala. Bolje je odabrati metalni rog.

Kvalitetu gotovog napitka u velikoj mjeri određuje filtar. Najjednostavnija opcija je mreža s finim mrežicama; da biste dobili pristojan rezultat, morate pravilno odabrati stupanj mljevenja i oblikovati "tabletu" kave prikladne gustoće. To zahtijeva iskustvo i vještinu, pa mnogi proizvođači opremaju grupe za kuhanje s pojačivačima, tako da čak i novak može bez napora skuhati dobar espresso. Ovdje postoji mnogo opcija - filtri s različitim mrežicama, opružni mehanizmi koji otvaraju dovod pića tek nakon što pritisak u rogu dosegne željenu razinu. "Poboljšači" doista pomažu početniku i otklanjaju mogućnost pogrešaka, ali za iskusnog pivača kave to su ekscesi koji ne dopuštaju da se majstorstvo u potpunosti realizira.

Pri odabiru filtra morate se usredotočiti na modele izrađene bez polimernih, elastičnih komponenata, oni se brzo troše zbog stalnih temperaturnih kolebanja. Filtere s dvostrukim dnom teško je očistiti, a fino mljevena kava začepljuje se u praznini. Međutim, čišćenje je potrebno za sve filtre, uključujući pojedinačne, pa je ovo prilično uvjetni nedostatak.

Pravilo za odabir promjera roga je najjednostavnije: što više, to bolje. Profesionalci koriste rogove promjera 5,8 cm, lako je pokupiti dodatni pribor i filtere za to. U kućnim uređajima često se ugrađuju rogovi od 5, 5,4 centimetra; potraga za pomoćnim priborom za njih prilično je teška.

Mlin za kavu: je li potreban?

Što je aparat za kavu bolji, to je više "fin" u pogledu kvalitete, stupnja mljevenja. Uređaji čak i srednje klase jednostavno neće moći osloboditi potencijal žitarica ako su pogrešno mljevena, pregrubo ili prefino. Jednostavno rečeno, vlasnici dobrog aparata za kavu definitivno trebaju odgovarajuću brusilicu.

Precizna kontrola brušenja moguća je s uređajima tipa burr. Rotacijski kolege s rotirajućim nožem nisu prikladni za kavu, kao ni uređaji za pseudo mljevenje koji se razlikuju u radnim elementima s prepoznatljivim zubima. Ne melju žito, obrada se više temelji na drobljenju i lomljenju. Jeftine brusne brusilice prikladne su za jednostavne zadatke, ali ne mogu samljeti grah u fini prah. Ako vam je proračun ograničen, njihova je kupnja racionalna odluka.

Najbolja opcija za preciznu kontrolu stupnja mljevenja i ostvarivanje potencijala aparata za kavu je kupnja skupe brusilice. Njihova cijena je oko 16 tisuća rubalja. Činilo bi se velikom količinom, ali ako obratite pažnju na profesionalne modele, tada ih karakteriziraju puno veće vrijednosti.

Najbolji espresso aparati s pumpom

Espresso aparat s pumpom je uređaj u kojem se voda odgovarajuće temperature pod pritiskom koju generira pumpa dovodi u spremnik. Kao rezultat primjene prikladnog tlaka (približno 9-11 bara, pumpa može proizvesti do 15 bara), kava iz aparata za kavu ima karakterističnu svijetlosmeđu pjenu (vrhnje). Kao što razumijete, u takvim aparatima za kavu vodu pumpa pumpa, a to ima minus - tlak nije ujednačen. No ako vam je potreban aparat za kavu za ured ili kod kuće, nećete ga ni primijetiti i dalje ćete biti "na crnom", jer su uređaji s pumpom obično jeftiniji.

Pouzdani poluprofesionalni aparat za kavu Lelit PL41EM 1050 W omogućuje vam pripremu jakog espressa. Potpuno tijelo od nehrđajućeg čelika. Stvoren za pripremu najkvalitetnijih napitaka od kave. Prostrani pretinac za vodu sadrži 2 litre vode. Rog od mesinga, širok, profesionalan. Kotao je također mesing!

Aparat za kavu ima funkciju istodobnog kuhanja 2 šalice kave.Ima karakteristike aparata za filtriranje kave, koji omogućava korisniku da skuha savršenu crnu kavu optimalnog intenziteta. Istodobno je to aparat za espresso koji vam omogućuje pripremu nježne mliječne kave s pahuljastom pjenom (cappuccino ili latte). To se može postići ugrađenom profesionalnom zglobnom pjenerom za mlijeko.

Veliki kotao proizvodi znatno više pare od ostalih kućnih aparata za kavu.

Značajke:

• maksimalni pritisak 15 bara;
• nema automatskog isključivanja;
• postoji manometar. Pitajte zašto? Možete se kretati očitanjima i utvrditi jeste li dobro natuknuli tabletu za kavu. Dobro je ako kava ide oko 8 do 12 bara;
• spremnik za vodu: 2,7 l;
• nema sustava protiv kapanja;
• vrijeme pripravnosti 3 minute.

Aparat za kavu Gaggia Viva De Luxe snage 1025 W opremljen je profesionalnim filterom, sustavom kapućina i funkcijom grijača šalice. Omogućuje vam pripremu dvije kave istovremeno. Espresso aparat Gaggia Viva De Luxe odlikuje se kompaktnošću i zanimljivim dizajnom. Uređaj ima profesionalni adapter za filtar za vrhnje, koji vam omogućuje pripremu kave od mljevenih zrna, zadržavajući njezin intenzivan okus i aromu. Uz tradicionalni espresso, korisnik može pripremiti i latte. Upijači mlijeka mogu si pripremiti slasni, kremasti cappuccino koristeći pjenastu penu.

Značajke:

• težina uređaja 4,2 kg .;
• postoji funkcija za grijanje šalica;
• postoji podešavanje dijelova tople vode.

ECP 35.31 visokotlačni kućanski aparat za kavu rozhkovy. opremljen s tri odvojena filtra koji omogućuju kuhanje mljevene kave i kave u ESE kapsulama. Crema filtar pruža mekanu i gustu pjenu, idealnu za cappuccino. Metalni filtri s dvostrukim dnom.

Aparat za espresso De'Longhi izrađen je od najkvalitetnijih materijala kako bi se osigurala njegova trajnost. Rog je izvana izrađen od čelika, a punjenje roga je plastično. Istodobno, zahvaljujući mat finišu, aparat za kavu izgleda moderno, stilski i sjajno izgleda na radnoj ploči bilo koje kuhinje.

Proizvođač je aparat za kavu opremio inovativnim i intuitivnim sustavom kapućina koji pomoću posebne mlaznice biče mlijeko, pretvarajući ga u pahuljastu i ukusnu pjenu. Moguće je prilagoditi intenzitet dovoda pare.

Zahvaljujući čeličnom kotlu i dva ugrađena termostata, kava u potpunosti zadržava svoj aromatični, karakteristični okus i temperaturu.

Značajke:

• može napraviti latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• moguće je pripremiti kavu u mahunama;
• bez manometra.

Ako ne volite kompromise i prihvaćate samo talijansku kavu, aparat za kavu od rogača De'Longhi dobro je rješenje za vas. Skuhat će vam kavu koje se pravi barista ne bi posramio. De 'Longhi može napraviti ukusni talijanski espresso.

Uz to je opremljen aparatom za kapućino - posebnom mlaznicom za pjenjenje mlijeka koja tvori kremastu pjenu, tako da ćete dobiti ukusni kapućino. Ako ne volite kavu s mlijekom, samo dodajte kap mlijeka i uživat ćete u talijanskom macchiatu. Set uključuje tri različita filtra (jednu kavu, dvije kave i vrećice), ovisno o tome koliko šalica želite napraviti.

Aparat za kavu također ima vrlo funkcionalnu opciju za istovremeno kuhanje dvije šalice kave. Korisnici su zadovoljni kupnjom.Posebno cijene aromatičan i dubok okus kave. Funkcija pjene mlijeka također je visoko cijenjena.

Značajke:

• funkcija pjene mlijeka;
• moderan dizajn;
• postoji indikator uklanjanja kamenca.

Delonghi ECO 311 ručni je espresso aparat snage 1100 W. Uređaj ima spremnik za vodu od 1,4 litre opremljen s dva odvojena filtra za kuhanje mljevene kave, poput espressa i porcije kave u vrećicama. Stroj ima ručnu mlaznicu koja je odgovorna za opskrbu vrućom vodom i pjenjenje mlijeka pod tlakom od 15 bara. Uređaj dozira kuhanu vodu pomoću posebne pumpe. Da bi aparat mogao kuhati kavu, korisnik je prvo mora samljeti. Tako voda prodire između čestica kave, pružajući puni okus i aromu pripremljenih pića. Uz to, pjenasto pjena vam omogućuje da pripremite cappuccino s ukusnom pjenom. Nakon kuhanja uklonite ostatke ostataka iz konusa.

Značajke:

• funkcija automatskog isključivanja;
• postoji mogućnost izrade lattea, cappuccina, espressa, latte macchiato-a;
• pasivno zagrijavanje šalica.

Garlyn L70 dizajniran je za pronicljivog ljubitelja kave. Velika snaga uređaja na 1450 W znači da se aparat za kavu vrlo brzo zagrijava. To štedi vrijeme jer ne moramo dugo čekati da uređaj bude spreman za upotrebu.

Pritisak od 15 bara daje kavi okus i aromu koja će vas podsjetiti na vaše talijanske praznike i vrijeme provedeno u pravoj kavani. Najvažnija značajka ovog aparata za kavu je automatski aparat za kapućino.

OEM aparat za kavu.

Postoje automatski programi za 1 ili 2 šalice espressa i cappuccina. Moguće je programirati veličinu porcije.

Volumen spremnika za vodu je 1,4 litre.

Volumen spremnika za mlijeko je 0,4 litre.

Kavu je moguće uliti u visoke šalice (do 12 cm).

Značajke:

• funkcija podešavanja opskrbe toplom vodom;
• nema automatske dekalcifikacije;
• postoji mogućnost automatske pripreme cappuccina.

Aparat za kavu BRAYER BR1100 dobar je OEM model. Kombinirajući funkcionalnost sa zanimljivim i modernim dizajnom. Opremljen je spremnikom za vodu od 1,25 litara s mogućnošću filtriranja, grijačem za šalice i cappuccinom. Intuitivni prekidač omogućuje vam pripremu aromatične kave u nekoliko pokreta. BR1100 praktična je kuhinjska naprava koja izvrsno izgleda u bilo kojem interijeru. Uređaj ima kućište od nehrđajućeg čelika i plastike. Vanjski dio aparata za kavu nadahnut je stilom 50-ih. Sustav za pjenjenje pretvara mlijeko u laganu, pahuljastu pjenu. Ovo je rješenje za ljubitelje kremastih cappuccina.

Značajke:

• ne postoji način za kuhanje kave u mahunama;
• funkcija zaštite od pregrijavanja;
• set uključuje mjernu žlicu.

Plastični aparat za kavu u crnoj boji, pogodan za kuhinju modernog dizajna. Postoji automatski sustav pripreme kapućina.

Rog je izrađen od silumina. Dvostruki donji filtri za kavu.

Moguće je programirati veličinu porcije.

Zahvaljujući svom obliku, stroj omogućuje upotrebu visokih čaša i šalica, pa je pogodan za one koji vole uživati ​​u latteima koji se poslužuju u visokim jelima. Nedostatak uređaja je što u njemu ne možete kuhati pića u mahunama. Stoga se kupnjom ovog aparata za kavu slažete da ćete ga morati prati nakon svake upotrebe.

Značajke:

• ne postoji način kuhanja u mahunama;
• automatska priprema cappuccina;
• spremnik za mlijeko 0,4 litre.

Lijep, elegantan OEM espresso aparat u srebrnoj boji po povoljnoj cijeni. Snage je od 1050 W i tlaka od 15 bara, tako da možete uštedjeti vrijeme na pripremi pića. Ovaj model ima ručnu mlaznicu s regulacijom pare, što olakšava pripremu kapućina ili lattea.

Rad Kitforta KT-722 ne uzrokuje posebne probleme, ploča se lako čita i opremljena je tipkama. Ako želite, možete skuhati dva espressa odjednom. Stroj radi malo glasnije od, na primjer, BRAYER BR1100, ali definitivno zaslužuje svoju poziciju na ovoj ljestvici aparata za kavu.

Značajke:

• duljina kabela za napajanje 0,9 m;
• jednostavan za korištenje;
• uklonjiva ladica za vodu zapremine 1,5 litre.

Ocjena aparata za kavu od rogača bez pumpe

U ovim aparatima za kavu nema uređaja koji povećava pritisak vode. Tlak stvara para, koja se pojavljuje tijekom procesa ključanja vode u kotlu. Maksimalni tlak u takvim uređajima je 2-4 bara, zbog toga ispada da je kava manje zasićena i postaje slična jakom Americanu, ali postoje slučajevi s tlakom od 15 bara, na primjer Delonghi ECO 31.

Kompaktni espresso aparat tvrtke Polaris. Dizajn je nešto drugačiji, budući da je sustav Thermoblock zamijenjen kotlom, pa su karakteristike lošije od prethodno pregledanih modela - snaga od 800 W i pritisak od 4 bara. Može kuhati samo mljevenu kavu, nema dvije šalice istodobno i nema mnogo drugih značajki, ali u svom cjenovnom rangu ovaj je aparat za kavu najbolji.

Značajke:

• kotlovnica;
• snaga 800 W;
• pritisak 4 bara.