16 legjobb serpenyő

Ki nem szereti a sült ételeket? Nincs túl sok ilyen ember, ezért a túlnyomó többség serpenyőt választ a finom és kielégítő ételek elkészítéséhez. Most a piacon rengeteg jó tapadásmentes serpenyő található sütéshez, valamint univerzális és speciális grillek. Sok paraméterben különböznek egymástól: az átmérőtől és az anyagtól kezdve a további funkciók elérhetőségéig.

A legjobb serpenyőket ebben az anyagban mutatjuk be, itt találhatók a Tefal, a Rondell és más jól ismert gyártók összegyűjtött termékei. A kényelem érdekében több alkategóriára vannak felosztva a sütés típusának megfelelően.

Hogyan válasszunk egy jó serpenyőt

Míg sokan megszokták, hogy ugyanazt a serpenyőt használják különféle ételekhez, többféle termék létezik, amelyek mérete és bevonata különbözik egymástól. Aki imád igazán ízletes ételeket főzni, figyeljen erre.

Serpenyő típusa. Összesen 8 típus különböztethető meg:

• Klasszikus, lapos fenékkel és közepesen magas oldalakkal. Sütésre és párolásra használják.
• Grill... Az ilyen eszközök általában négyzet alakúak és barázdáltak. Ezt a megoldást az jellemzi, hogy sütés közben a felesleges zsír kifolyik a húsból, ezáltal megszűnik az olajigény a főzés során.
• Palacsinta serpenyő... Ez a típus palacsinta készítésére szolgál. A különlegesség a sekély mélységben rejlik.
• Wok... Félkör alakú ázsiai serpenyő magas oldalakkal. Pároláshoz és gyors sütéshez használják.
• Serpenyő... Különösen magas élekkel rendelkező serpenyő, ideális pároláshoz, barnuláshoz és szószok készítéséhez.
• Rézműves... Kifelé nézve egy ilyen eszköz egy serpenyőhöz hasonlít, amelynek széles alja és magas függőleges oldala van. Leginkább oltásra használják.
• Tazhin... Marokkói serpenyő, amely vastag falú tálnak tűnik. A tagine-ban lévő ételeket elnyomva készítik el, az ételeket közvetlenül a tálból fogyasztják.
• Részben... Sokoldalú típus, amelyet egyszerre használnak az ételek főzéséhez és tálalásához. Öntöttvasból készülnek, és kis méretűek.

Gyártási anyag. A serpenyők teljesen különböző anyagokból készülnek, a főbbek a következők:

• Öntöttvas. Klasszikus anyag, amelyet nagy hőkapacitás és alacsony hővezető képesség jellemez. Az anyag könnyen tolerálja a hőmérsékleti szélsőségeket, de az öntöttvas termék nagyon nehéz.
• Acél. Az egyik legbiztonságosabb anyag, amely főzés közben nem lép kölcsönhatásba az étellel. Az ilyen serpenyők fő hátránya az étel gyakori elégetése.
• Alumínium. Kis tömegű olcsó serpenyők készülnek ebből az anyagból. De az ilyen termékek gyorsan felmelegednek, ugyanakkor az étel gyorsan ég.
• A rézek elegánsnak és vonzónak tűnnek, ugyanakkor aktívan kölcsönhatásba lépnek az ételekkel, ha nincs speciális bevonatuk.
• Kerámia. Hosszú távú hőmegtartásban különbözik.A kerámia modellek azonban hosszú ideig melegednek, és többnyire alkalmasak forralásra.

Átmérő. Leggyakrabban az üzletben 20–28 centiméter átmérőjű serpenyőket találhat. Minél kisebb a serpenyő, annál gyorsabban melegíti fel a tartalmát. Ebben az esetben további figyelmet kell fordítani az alsó és a külső élek átmérőjének különbségére.

Anyag kezelése. A főzőedényeket általában az ötféle fogantyú egyikével készítik:

• A fémek rendkívül tartósak és tűzállóak, de puszta kézzel nem tarthatók.
• Az öntöttvas kiegészíti a szerkezet súlyát, és tulajdonságaik hasonlóak a fém fogantyúkéhoz.
• A bakelit egyfajta műanyag. Ezek a fogantyúk nem vezetnek hőt, de kevésbé tartósak, mint a fém.
• A fa fogantyúk vonzóak megjelenésük szempontjából, de maga az anyag rendkívül érzékeny a környezeti páratartalomra.
• A szilikon a fém fogantyúk bevonataként szolgál. Csökkenti a hővezető képességet.

Tapadásmentes bevonat. Számos típus létezik:

• A teflon a legnépszerűbb. A bevonat olcsó és könnyen tisztítható, de hajlamos a karcolásokra és érzékeny a túlmelegedésre.
• A kerámiákat a teflon hiányosságainak kiegyenlítésére használják. Ez az anyag gyakorlatilag nem karcolódik, de rendkívül érzékeny a szélsőséges hőmérsékleti viszonyokra.
• A kőbevonatot impregnálásként használják a serpenyő nagyobb tartóssága és esztétikája érdekében.
• A titán bevonat tartós és drága.
• A zománc karcálló is, de tapadásgátló tulajdonságai nem a legjobbak.

További funkciók. Szép kiegészítés lehet levehető fogantyúhogy a készülék mind a főzőlapon, mind a sütőben használható legyen. Még vannak serpenyők kiegészítő fogantyú, amely a fő szemközti oldalán helyezkedik el, így a tulajdonos könnyen kezelheti nagy mennyiségű ételt.

Egyes modelleken is van hőérzékelőa fűtés mértékét mutatja. A ritka modellek fedelén pedig van egy tölcsér a fűszerekhez. Rendkívül kényelmes sós ételek készítéséhez, amelyek meglehetősen nagy mennyiségű fűszert igényelnek.

Gyártói minősítés

Az anyag típusa és átmérője szerinti termékfajták mellett figyeljen a leghíresebb és legnépszerűbb márkákra:

• Tefal Francia márkanév, amely teflonnal bevont modelleket gyárt, a termék alján feltüntetve a jelölést.
• Kukmara környezetbarát termékeket készítsen teflon használata nélkül.
• Serpenyők Rondell minőségi anyagokból készül, amelyek ellenállnak a kopásnak.
• Márkanév Gipfel a legszélesebb termékválasztékot kínálja a fogyasztóknak a különféle főzési módokhoz.
• BergHOFF Rangos márka, amely többrétegű serpenyőket készít.
• NEVA - egy hazai gyártó, amely megfizethető ajánlatokat kínál különböző anyagokból és különböző falvastagsággal.

A serpenyők piacának sajátosságai alapján, amelyben egy adott főzési típusra szakosodott modelleket mutatnak be, 4 termékkategóriát lehet megkülönböztetni a legjobb meghatározásához. Itt vannak klasszikus grillek, valamint palacsintához, grillezéshez és öntöttvasból készültek.

A legjobb tapadásmentes serpenyők

A nem megfelelő serpenyő kiválasztása az ételt gyakran megégheti sütés közben. Az ebbe a kategóriába tartozó modellek mentesek a kiemelt hátrányoktól, és kiváló kiegészítői lesznek minden konyhának.

A legjobb univerzális, vágott alumínium serpenyő, egy hosszú acél fogantyúval. A Titanium TriTitan Spectrumot tapadásgátló bevonatként használják.A termék átmérője 24 centiméter, az alja és a falak vastagsága 3,5 mm.

Vonzó megjelenésű és indukciós tűzhelyeket támogató termék, amelyet magasabb költség jellemez, mivel a drága titánt tapadásgátló bevonatként használják.

Felhasználói visszajelzés: Az ételeket egyedi íz nélkül készítik el, és az évek során a Rondell Mocco RDA-276 tapadásgátló tulajdonságai nem romlanak. Előfordul, hogy a modell hátrányaként túl vékony acél fogantyút jegyeznek fel, ami működés közben nem túl kényelmes.

Előnyök:

• Vonzó megjelenés, amely kiegészíti a konyha belsejét.
• A felhasznált anyagok minősége és megbízhatósága.
• Támogatja az indukciós főzőlapokat, amelyek közvetlenül a serpenyőbe továbbítják a hőt.
• Kiváló tapadásmentes tulajdonságok.

Hátrányok:

• A fogantyút nem mindig kényelmes megfogni, különösen, ha az edény tele van.

Szép kerek formájú serpenyő öntött alumíniumból, egy hosszú bakelit nyéllel. Van egy tapadásmentes bevonat. A modell átmérője 24 centiméter (az alja átmérője 18 cm), az alja vastagsága 6 mm, a falak vastagsága pedig 4 mm.

Kedves, hazai gyártású serpenyő, kényelmes fogantyúval, amely lehetővé teszi, hogy a termék belsejében nagy mennyiségű összetevőt könnyen kezeljen. A modell vastag falakkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a meleget, így az ételek sokáig forrók maradnak. A tapadásmentes bevonat nem a legmagasabb minőségű, de megfelelő gondozással több éves használatot is ellenáll. Az egyetlen hátrány a súly.

Előnyök:

• Kényelmes bakelit markolat, amely mindig hűvös marad.
• Vastag falak melegedni.
• Minőségi anyagok, amelyek garantálják a megbízhatóságot.

Hátrányok:

• Túl nehéznek tűnhet.

Öntött alumínium tapadásmentes univerzális kerámia serpenyő egy hosszú bakelit nyéllel A Pfluon márványt tapadásgátló bevonatként használják. A modell átmérője 28 centiméter.

Könnyű és megbízható serpenyő 1000 napos garanciával. Hosszú ideig jó kiegészítője lesz a konyhának, nemcsak tulajdonságai, hanem az alja és a falak vonzó megjelenése miatt, kő zárványokkal. A tapadásmentes bevonat jó tartósságú és könnyen tisztítható. Alkalmas rántotta, palacsinta, steak főzésére, valamint zöldségfélék párolására.

Előnyök:

• Kiváló megjelenés kővel tarkítva.
• Kényelmes fogantyú, amely összeolvad a termék testével.
• Indukciós tűzhelyekhez is alkalmas.
• Kiváló minőségű tapadásmentes bevonat és hosszú garancia.

Hátrányok:

• Nem található.

Öntött alumínium univerzális kerek serpenyő két fogantyúval. A tapadásmentes bevonat Greblon Non-Stick C2 + kerámiából készül. Termékátmérő - 28 centiméter (alsó átmérő - 25 cm), magasság - 6,5 cm.

Felhasználói vélemények: Sütő és sütőben történő sütésre alkalmas serpenyő, a kivehető főfogantyúnak köszönhetően. Ezenkívül a segédfogantyút behúzza, így könnyedén kihúzhatja a készüléket a sütőből. A vásárlók megjegyzik a jó tapadásmentes tulajdonságokat, a tágasságot és a könnyű karbantartást. Határozott hátrány lehet talán az 1,4 kg súly.

Előnyök:

• Sütőben és a főzőlapon használják.
• Két fogantyúja van, az egyik kivehető.
• A tapadásmentes bevonat könnyen tisztítható és ellenáll a hosszú távú használatnak.
• Jó kapacitás nagy adagok elkészítéséhez.

Hátrányok:

• A termék túlsúlya.

Univerzális kerek serpenyő alumíniumban, egy bakelit nyéllel. A Titanium Excellence tapadásgátló bevonatként szolgál. A cikk átmérője 26 centiméter, az alja vastagsága 4,5 cm.

Felhasználói vélemények: Nem a legolcsóbb modell, vonzó, kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal és fűtésjelzővel az alján. A látszólagos megbízhatóság mellett a termék idővel a külsején kezd hámlani, amint azt a vásárlói vélemények is jelzik. Ez a tény nem felel meg a márka nevének, amely általában nagyon megbízható modelleket gyárt, amelyekből arra következtethetünk, hogy egyes tulajdonosok hibás termékkel találkoztak.

Előnyök:

• Kiváló minőségű tapadásmentes bevonat.
• A fűtési hőmérséklet kijelzése a serpenyő alján.
• Kényelmes, nem vezető fogantyú.

Hátrányok:

• A külső bevonat magas hőmérsékletnek kitéve hámlik.

Grill serpenyők áttekintése

Házi hús grillezéséhez speciális, bordázott aljú serpenyőket használnak. Csökkenti a zsírszintet, és sütés közben sem szükséges olaj.

A legjobb grill serpenyő öntöttvasból, négyzet alakú, két fogantyúval fából és fémből. A termék átmérője 24 centiméter (az alja átmérője 20 centiméter), az alja vastagsága 4 mm, a falak magassága 4,5 cm.

Felhasználói visszajelzés: Olcsó, érdekes kialakítású modell. A kiegészítő fogantyú mellett van egy speciális rekesze a mártáshoz. Mivel fő anyagként öntöttvasat használnak, a termék meglehetősen nehéznek bizonyult. Ezen serpenyő tulajdonosának megfelelően kell gondoskodnia róla, mosás után szárazra kell törölnie, hogy rozsda ne jelenjen meg.

Előnyök:

• A felhasznált anyagok megbízhatósága és minősége.
• Érdekes kialakítás sok további részlettel.
• Alacsony költség, összehasonlítva a versenytársak ajánlatával.

Hátrányok:

• Nehéz és különleges ellátást igényel.

Szép négyzet alakú grillöntő öntött alumíniumból, egy hosszú bakelit nyéllel. Van egy Teflon Select tapadásmentes bevonat. A modell átmérője 26 centiméter, az alja vastagsága 5 mm, a falak vastagsága 3 mm.

Drágább termék, amely ideális hús grillezéséhez. A bordázott alján kívül a modell jó tapadásmentes bevonattal rendelkezik, ami garantálja, hogy az élelmiszer ne tapadjon a modell felületére. Megjegyzik az igénytelenséget az ellátásban és a kiváló tágasságot, lehetővé téve több szelet vagy pár darab hús elhelyezését.

Előnyök:

• Megbízható testanyagok.
• Jó minőségű tapadásmentes bevonat.
• Igénytelen karbantartás.

Hátrányok:

• Nem található.

Szögletes alumínium grill serpenyő egy hosszú bakelit fogantyúval és egy extra fém fogantyúval. Van egy tapadásmentes bevonat. Modellátmérő - 28 cm, fenékvastagság - 10 mm, falvastagság - 4 mm, magasság - 6 cm.

Nagy, de nagyon tágas modell a grillezéshez. A vásárlók egyöntetűen azt állítják, hogy a hús különösen ízletes vele. Talán ennek oka a fenék lenyűgöző vastagsága, ami azonban hátrányt eredményez hosszú fűtés formájában. De maga a folyamat gond nélkül megy. Ezenkívül a szakácsnak egy tapadásgátló bevonat segít, amelyet sütés után könnyen le lehet mosni.

Előnyök:

• Nagy kapacitás nagy adagokhoz.
• Vastag alja az egyenletes főzéshez.
• Sütőben és mosogatógépben mosható.

Hátrányok:

• Nem található.

Alumínium öntött grill modell egy hosszú bakelit markolattal és TriTitan tapadásmentes titán bevonattal. A cikk átmérője 28 centiméter, az alja vastagsága 5,5 mm, a falak vastagsága pedig 2,5 mm.

Felhasználói visszajelzés: Alumínium serpenyő kiváló minőségű tapadásmentes bevonattal. A titán könnyen ellenáll az állandó használatnak, valamint a mosogatógépben történő mosásnak. A termék alja egyenletesen felmelegszik, biztosítva a hús jó megsütését. A serpenyőben a szakácsok figyelmét hangsúlyozza egy karton hüvely és egy recepteket tartalmazó füzet jelenléte. Igaz, ebben az esetben nem világos, hogy a gyártó miért nem gondoskodott a zsír leeresztésére szolgáló kifolyó felszereléséről.

Előnyök:

• Jó tere több darab hús befogadására.
• Egyenletesen sült steakek.
• A tartósságot a mosogatógépben ellenálló titán tapadásgátló bevonat növeli.

Hátrányok:

• A folyadék elvezetéséhez nincs kifolyó.

A legjobb öntöttvas serpenyők

Az öntöttvas serpenyőket évek óta használják a világ konyháiban. Kiváló hőkapacitásuk és működési megbízhatóságuk miatt vonzóak.

Szép kerek öntöttvas serpenyő két fogantyúval, a fő fa. Termékátmérő - 26 cm (alsó átmérő - 19 cm), oldalmagasság - 6 cm.

Ezt a tágas modellt azoknak kell választaniuk, akiknek eszközökre van szükségük a zöldségek pörköléséhez és párolásához. A modell 100% -osan megbirkózik ezzel a feladattal. A serpenyő nem rendelkezik teflon bevonattal, amely apró égést, ugyanakkor szinte korlátlan működési időt biztosít. Ráadásul az étel csak sütés közben ég. A fa fogantyú rögzítetlenül érkezik, így a terméket be lehet helyezni a sütőbe. Mosogatógépbe nem tehető, de indukciós tűzhelyen könnyű.

Előnyök:

• A hő egyenletes eloszlása ​​főzés közben.
• A fogantyú nem melegszik fel, és eltávolítható a sütőbe történő beépítéshez.
• Kompatibilis az indukciós főzőlapokkal.

Hátrányok:

• Egyes ételek megégnek, például a hal panírozás nélkül.

Kerek öntöttvas serpenyő, hosszú fogantyúval. A modell átmérője - 20 centiméter, a fal magassága - 4 cm.

Öntöttvas serpenyő monolit fogantyúval. Nem lehet eltávolítani, de nem szükséges a sütőbe történő beépítéshez. A modell kiválóan alkalmas indukciós főzőlapon történő főzésre.

Lehet, hogy nincs elegendő kapacitás az egész család ételeinek elkészítéséhez. Leírása az edények sütése és párolása 2 adagra. A modell érdekes tervezési jellemzője a szósz kiöntő jelenléte.

Előnyök:

• A felhasznált anyag tartóssága.
• Indukciós főzőlapon használható.
• Szósz kiöntő.

Hátrányok:

• Kis mennyiség a szerény átmérő miatt.

Öntöttvas stewpan két fogantyúval. A fő fából készült. A modell átmérője 24 cm, a falak magassága 5 cm.

Felhasználói visszajelzés: Nem rossz pörkölt, jó tapadásmentes tulajdonságokkal az öntöttvas számára. Tudja, hogyan kell sokáig melegen tartani. Ezeknek a tényezőknek a kombinációja az öntöttvas tartósságával együtt az egyik legjobb lehetőség a kategóriájában. A termék pozitív visszajelzéseket kapott azoktól az ügyfelektől, akik kiemelik, hogy különös gondot kell fordítani a Regent Ferro 93-FE-2-24 készülékre. Például egy serpenyőt szárazra kell törölni, hogy megakadályozza a kellemetlen fém- vagy rozsdaszagot.

Előnyök:

• Képes sokáig meleget tartani.
• Az anyagok megbízhatósága és a serpenyő indukciós főzőlapra vagy sütőre helyezésének képessége.
• Jó tapadásgátló tulajdonságok öntöttvasnál.

Hátrányok:

• A termék gondos gondozása szükséges.

Univerzális kerek öntöttvas modell, hosszú fogantyúval. A tapadásmentes bevonat zománcból készül. A termék átmérője 24 centiméter, a falak vastagsága 3 mm.

Felhasználói visszajelzések: Nem rossz zománcozott felületű serpenyő, amely garantálja a tapadásgátló tulajdonságokat. A termék fogantyúja szintén öntöttvasból készül, ennek köszönhetően a modell könnyen használható a sütőben.

Ezenkívül kompatibilis az indukciós főzőlapokkal. Az ügyfelek megjegyzik, hogy a főtt ételek minősége a Vitesse VS-1579 készülékén mindig kiváló. A bevonat még idővel sem kopik el, és nem lép kölcsönhatásba az ételekkel.

Előnyök:

• Kompatibilis az indukciós főzőlapokkal.
• Tapadásmentes zománcbevonat.
• Tartósság a ház megbízható bevonatának köszönhetően.

Hátrányok:

• Nem található.

A legjobb palacsintás serpenyők

A palacsinta és palacsinta készítéséhez használt termékekre vonatkozó követelmények eltérnek a szokásosaktól. Például egy ilyen serpenyőnek kis vastagságúnak és alacsony oldalúnak kell lennie, hogy könnyen kezelje a tésztát.

A legjobb kerek formájú öntött alumínium palacsintasütő egy hosszú bakelit nyéllel. Van Pfluon márvány nem tapadó bevonata. A modell átmérője 24 centiméter.

Serpenyő hihetetlen jótállási idővel. 1800 napig az ügyfél biztos lehet abban, hogy semmi kritikus dolog nem történik a termékkel. És bár a modell tapadásmentes bevonata nem a legsimább, biztosítja, hogy a palacsinta sütés közben ne tapadjon a felületre. Érdemes megjegyezni az egyszerű karbantartást is. Egy perc alatt lemossák, utána visszahelyezhető a tűzhelyre, bár nem indukciós típusú.

Előnyök:

• Kiváló minőségű tapadásmentes bevonat, amelyre semmi nem tapad.
• Stílusos kialakítás, amelynek köszönhetően a serpenyő képes kiegészíteni a konyha belsejét.
• Hosszú garanciális ideje van.

Hátrányok:

• Nem található.

Jó modell extrudált alumíniumból készült, kerek alakú palacsinták sütéséhez, egy hosszú bakelit markolattal. A tapadásgátló tulajdonságokat a Xylan Plus bevonat biztosítja. A termék átmérője 22 centiméter (az alja átmérője 16,4 cm), az alja és a falak vastagsága 2,5 mm.

Felhasználói vélemények: Kényelmes a mindennapi életben, alacsony költségekkel vonzza a figyelmet. Ez a tény azonban nem befolyásolja az elkészített palacsinták minőségét. A liszttermékek tapadásgátló tulajdonságaik miatt nem tapadnak a serpenyőbe. A modell könnyen tisztítható, és lehetővé teszi palacsinták készítését olaj használata nélkül. A vásárlók tudomásul veszik a látható hátrányok hiányát, ami miatt ez a serpenyő betör a szegmens vezetőihez.

Előnyök:

• Kiváló minőségű tapadásmentes bevonat.
• Könnyű kiszolgálni palacsinta sütése után.
• Vonzó árcédula, amely odafigyel erre a modellre.

Hátrányok:

• Nem található.

Alumínium öntött palacsinta egy hosszú bakelit nyéllel. A Greblon Non-Stick C2 + kerámiákat tapadásgátló bevonatként használják. Modellátmérő - 22 centiméter (alsó átmérő - 19,7 cm). A falak magassága 2,1 cm.

Érdekes tulajdonság a kivehető fogantyú. Ebben a tekintetben a modell szükség esetén a sütőben is használható. Igaz, az indukciós tűzhelyekkel nem lesz lehetőség interakcióra. De a Kukmara SB220A készüléken főtt palacsinták minősége nem kielégítő. A tészta nem ég, és a tapadásgátló bevonat képes hosszú ideig fenntartani tulajdonságainak magas szintjét.

Előnyök:

• Könnyű test és sematikus fogantyú.
• Tapadásmentes kerámia bevonat.
• A termék tartóssága a minőségi anyagoknak köszönhetően.

Hátrányok:

• Nem található.

Hogyan válasszunk jó tapadásmentes serpenyőt: videó