A legjobb 10 szentjánoskenyér kávéfőző otthon

A szakértők és az ügyfelek véleménye alapján fontos kritériumokat készítettünk a jó eszpresszógép kiválasztásához. Összeállította a modellek értékelését 2020-ra és 2021-re. A kazettás kávéfőzők vagy az eszpresszó gépek úgy készítik az eszpresszót, hogy nyomás alatt vizet engednek át az úgynevezett "kürtbe" helyezett finomra őrölt babon keresztül. Ez egy nagy osztályú eszköz, sok alfával. Használhatja őket bármilyen eszpresszó alapú italok, például tejeskávé, cappuccino vagy macchiato készítéséhez, ezért népszerűek ilyen népszerűek.

A kávé főzésének árnyalatai egy eszpresszó kávéfőzőben, hogyan kell főzni

A rozhkovy kávéfőző eltér a kávéfőzőtől. Az eszpresszó kávéfőző mintha kézi előkészítés lenne: meg kell őrölni a kávébabot, kúpba tenni és bekapcsolni a forró vizet. Hagyományos kávéfőző esetén csak be kell töltenie a babot, maga a gép felhalmozza őket, és felönti a szükséges mennyiségű italt.

Kik a szentjánoskenyér kávéfőzők?

A kazettás kávéfőzők olyan emberek számára alkalmasak, akik jobban szeretik az eszpresszót és az ennek alapján készült italokat. Ha Ön török ​​kávébarát, akkor a szentjánoskenyér-kávéfőző nem fog megfelelni az Ön elvárásainak. Alig tudsz kijönni belőle, valami közel áll ahhoz, amit szeretsz.

Azonban, ha rajongsz az olyan italokért, mint a cappuccino vagy a tejeskávé, akkor egy eszpresszógép kétségtelenül a legjobb választás az Ön számára. Segítségével elkészítheti ezeket az italokat, mivel nekik szánják.

Melyik kávéfőző jobb, mint egy autó típusú vagy csepegtető kávéfőző?

A rozhkovy kávéfőző az optimális megoldás az otthoni finom kávé elkészítésére. A csepegtető társaival összehasonlítva őrölt szemek nagy nyomással történő feldolgozását biztosítja, amely lehetővé teszi a maximális íz és aroma „kivonását”. Ennek eredménye egy gazdag, erős, fanyar ital. Mint fent említettük, egy szentjánoskenyérben elkészíthetünk cappuccinót, macchiatot és tejeskávét, Americano-t.

A csepegtető kávéfőző (más néven lusta kávéfőző) csak egyféle kávét készít elő - az Americano. Olyan erősen hígított eszpresszó. Az ilyen kávét nagy bögrékben iszik ebédnél. Kicsit olyan, mint az instant kávé. Az erőd nem magas. Nincs keserűség. A szemek ízét 50-65% árulkodik.

A csepegtető csepp a szentjánoskenyér árának a fele.

A szentjánoskenyér hátránya, hogy a kimenetnél kisebb az italmennyiség. Cseppenként egy literes kancsó lehet.

Melyik kávéfőző jobb autóval vagy gejzírrel?

Először foglalkozzunk a kapott italokkal. A szentjánoskenyérről már ismerünk - klasszikus eszpresszó, tejeskávé, cappuccino. A szemek íze 100% -os. Az eszpresszó savanykás, ha a bab robusta, és kissé savanykás, ha a bab Arabica. Főzési idő 1,5 - 2 perc. Ez gyors.

A gejzírkávéfőzőben nincs olyan nagy nyomás, a bab ízét 80 százalékkal fedi fel.Az ital nagyon közel van a szentjánoskenyér kávéfőzőjének eszpresszójához. Főzési idő 5 - 8 perc. Kövesse a főzési folyamatot. A kávé a tűzhelyre ömlik.

Már írtunk róla 12 legjobb gejzír kávéfőző

A gejzírek háromszor olcsóbbak, mint a szentjánoskenyér.

Hogyan válasszon eszpresszó gépet?

A szentjánoskenyér-kávéfőző választása felelős folyamat, nagyon sok technikai árnyalatot és finomságot kell figyelembe venni. Annak érdekében, hogy ne vásároljon rossz modellt, a piactéri vélemények, vélemények, szakértői vélemények alapján kell irányítania. Az OEM modellek, amelyek nagy részét hazai márkák alatt gyártják, szintén szerepelnek a TOP-ban. Természetesen a szakemberek és a szakértők nem javasolják a vásárlást, de a megemelkedett árak miatt tanácsos a legjobbakat figyelembe venni. Természetesen jobb hozzáadni néhány ezer rubelt (gyakran 1-3 ezer), és egy jó hírű cégtől beszerezni egy eszközt, amely törődik a hírnévvel és minőségi árukat gyárt.

Másodlagos tényezők a kávéfőző kiválasztásakor - a víztartály kialakítása, testanyagai, kezelési elvei, térfogata. Ezek szubjektív pontok, amelyek nem befolyásolják az ital teljesítményét és minőségét. Gyakran az olcsó kávéfőzők műanyagból készülnek, a drágák fémből, de belül vannak hasonló szivattyúk, fűtő- és munkaelemek.

Átlagosan egy belépő szintű modell, amely lehetővé teszi a finom kávé főzését, kb 10 ezer rubel... Az ilyen vásárlás hátránya a "szakmai növekedés" lehetetlensége, ez nem teszi lehetővé az ital összehúzódásával, erősségével való kísérletezést, az elkészítést a szokásos algoritmus szerint végzik. További fejlesztés csak egy fejlett eszköz segítségével lehetséges, amely körülbelül 25-30 ezerbe kerül. A módosított főzési csoport jelenléte körülbelül 15 ezer rubellel, a kávédarálók pedig további 10-rel növelik a feltüntetett mennyiséget.

Szivattyú és nyomás

A szivattyú által előidézett nyomás lehetővé teszi a fanyar és gazdag eszpresszó elkészítését. A klasszikus recept 8-9 bar nyomást feltételez. Sok kávéfőzőnél, még a költségvetési szegmensben is, 15 bar-os határ van feltüntetve, de nem szabad hinni ezekben a számokban. Ez a csúcsnyomás közvetlenül a szivattyú kimeneténél van, a kürtben már alacsonyabb, kb. 8. A kazán és szivattyú nélküli tetős kávéfőzőket nem lehet ajánlani vásárláshoz, nyomásuk csak körülbelül három bar, ami nem elég egy jó italért.

Maguk a szivattyúk többféle típusúak:

• Rezgő... A legalacsonyabb csoportba tartozó eszközökbe telepítve. Kis mínusz a nyomás instabilitása, amely azonban kevéssé befolyásolja az ital ízét;
• Forgó... Szivattyúk professzionális kávéfőzőkhöz. A nyomás stabil, de a mechanizmus drágább, szerkezetileg összetettebb, tömegesebb;
• Hívők... Kézi szivattyúk, ahol a nyomást 100% -ban a barista szabályozza. Csak komoly kávézókban található.

Hogyan melegítik a vizet?

A kazán ugyanolyan fontos eleme a kávéfőzőnek, mint a szivattyú. Az eszpresszó minőségét nem csak a nyomás, hanem a hőmérséklet is meghatározza, minél jobban megfelel a receptnek, annál finomabb az ital. A fűtést átfolyó hőmérséklet-blokk vagy fűtőelemekkel ellátott tárolóeszköz biztosítja.

A lehetőségek előnyei és hátrányai a következők:

• Thermoblock... Nincs szükség a víz előmelegítésére, azonnal szállítják a szükséges mennyiségben, de a hőmérséklet instabil;
• Kis kazán... Kompakt eszköz, amely kis mennyiségű „tökéletesen” fűtött vizet juttat. Mínusz - térfogat, minden bögre után újra várni kell a bemelegítésre. A kis kazánok leggyakrabban a háztáji orientált modellekben találhatók;
• Nagy kazán... Az optimális hőmérsékleten nagy mennyiségű víz azonnal rendelkezésre áll, így egyszerre több csésze italt készíthet. Hátránya a fűtéshez szükséges megfelelő idő, például hosszú ideig tartó használaton kívüli idő után;
• Hőcserélő... A kazán kamrájában található keringő vízvezetékek hálózata. A folyadékot ezen a hálózaton áthaladva melegítik. A hőmérséklet stabil, de időbe telik a felmelegedése.

Néhány eszköz egyszerre pár melegítővel van felszerelve, az elsőt gőz előállítására használják, a másikat a kávéhoz.

Sörcsoport és kürt

Az őrölt szemek érintkeznek a nyomás alatt levő vízzel, és aromás anyagokból kiszorulnak a sörcsoportban. Kürt, szűrő és további alkatrészek alkotják.Az olcsó szarvak polimerekből, a fejlett modellek fémből készülnek. Jobb fém kürtöt választani.

A kész ital minőségét nagyrészt a szűrő határozza meg. A legegyszerűbb megoldás a finom hálós háló; a tisztességes eredmény elérése érdekében helyesen kell kiválasztani az őrlés mértékét, és megfelelő sűrűségű kávé „tablettát” kell alkotnia. Ehhez tapasztalatra és készségre van szükség, ezért sok gyártó felszereli a sörcsoportokat „fokozókkal”, így egy kezdő is könnyedén készíthet jó eszpresszót. Számos lehetőség van itt - különböző hálós szűrők, rugós mechanizmusok, amelyek csak azután nyitják meg az ital utánpótlását, hogy a kürtben lévő nyomás eléri a kívánt szintet. A „javítók” valóban segítenek a kezdőknek és kiküszöbölik a hibák lehetőségét, de egy tapasztalt kávéivó számára túlzások, amelyek nem teszik lehetővé az elsajátítás teljes megvalósítását.

A szűrő kiválasztásakor a polimer, rugalmas alkatrészek nélkül készült modellekre kell összpontosítania, ezek az állandó hőmérséklet-ingadozások miatt gyorsan elhasználódnak. A dupla alsó szűrőket nehéz tisztítani, és a finomra őrölt kávé eltömődik a résben. Azonban minden szűrőt meg kell tisztítani, beleértve az egyszűrőket is, ezért ez inkább feltételes hátrány.

A kürt átmérőjének kiválasztására vonatkozó szabály a lehető legegyszerűbb: minél több, annál jobb. A szakemberek 5,8 cm átmérőjű szarvakat használnak, könnyű kiegészítő tartozékokat és szűrőket felvenni hozzá. Az otthoni eszközökben gyakran 5, 5,4 centiméteres kürtöket telepítenek, amelyekhez meglehetősen nehéz segédeszközöket keresni.

Kávédaráló: szükség van rá?

Minél jobb a kávéfőző, annál jobban „finom” a minősége és az őrlés mértéke szempontjából. Még a középosztálybeli eszközök sem lesznek képesek felszabadítani a szemcsékben rejlő lehetőségeket, ha helytelenül, túl durván vagy túl finomra őrlik őket. Egyszerűen fogalmazva: a jó kávéfőző tulajdonosainak mindenképpen szükségük van megfelelő darálóra.

A sorja pontos vezérlése sorja típusú eszközökkel lehetséges. A forgókéses forgótársaik nem alkalmasak a kávéhoz, csakúgy, mint az ál-őrlő készülékek, amelyek felismerhető fogakkal rendelkező munkaelemekben különböznek egymástól. Nem őrlik a gabonát, a feldolgozás inkább a zúzáson és a törésen alapul. Az olcsó sorjázó őrlők egyszerű feladatok elvégzésére alkalmasak, de nem tudják a babot finom porra őrölni. Ha szűkös a költségvetése, ésszerű döntés a megvásárlásuk.

Az őrlés mértékének pontos szabályozásához és a kávéfőző lehetőségeinek kiaknázásához a legjobb megoldás az, ha drága sorjázó kávédarálót vásárol. Áruk körülbelül 16 ezer rubel. Nagy összegnek tűnik, de ha odafigyel a professzionális modellekre, akkor sokkal magasabb értékek jellemzik őket.

A legjobb szivattyúval működő eszpresszó kávéfőzők

A szivattyúval működtetett eszpresszógép olyan eszköz, amelyben a szivattyú nyomása alatt a megfelelő hőmérsékletű vizet egy tartályba juttatják. Megfelelő nyomás (kb. 9-11 bar, a szivattyú 15 bar előállítására képes) eredményeként a kávéfőzőből származó kávé jellegzetes világosbarna habgal (krémmel) rendelkezik. Ahogy el lehet képzelni, az ilyen kávéfőzőkben a vizet egy szivattyú pumpálja, és ennek mínusa van - a nyomás nem egyenletes. De ha kávéfőzőre van szüksége az irodába vagy otthon, észre sem veszi, és akkor is "feketében" lesz, mivel a szivattyúval ellátott készülékek általában olcsóbbak.

A megbízható félprofi Lelit PL41EM 1050 W géppel működtetett kávéfőző lehetővé teszi egy erős eszpresszó elkészítését. Teljes rozsdamentes acél test. A legjobb minőségű kávéitalok elkészítéséhez készült. A tágas vizes rekesz 2 liter vizet tartalmaz. Sárgaréz kürt, széles, profi. A kazán is sárgaréz!

A kávéfőző feladata, hogy egyszerre 2 csésze kávét készítsen.A szűrő kávéfőző jellemzőivel rendelkezik, így a felhasználó optimális intenzitással főzheti a tökéletes fekete kávét. Ugyanakkor ez egy eszpresszó gép, amely lehetővé teszi, hogy finom tejkávét készítsen bolyhos habbal (cappuccino vagy tejeskávé). Ez a beépített professzionális csuklós tejhabosítóval érhető el.

A nagy kazán lényegesen több gőzt termel, mint más házi kávéfőző.

Jellemzők:

• maximális nyomás 15 bar;
• nincs automatikus leállítás;
• van egy nyomásmérő. Kérdezd miért? Navigálhat a leolvasások között, és meghatározhatja, hogy jól bedugta-e a kávétablettát. Jó, ha a kávé 8-12 bar körüli hőmérsékletre ment;
• víztartály: 2,7 l;
• nincs csepegésgátló rendszer;
• készültségi idő 3 perc.

Az 1025 W-os Gaggia Viva De Luxe kávéfőző professzionális szűrővel, cappuccino rendszerrel és csésze melegítő funkcióval van felszerelve. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre két kávét készítsen. A Gaggia Viva De Luxe eszpresszógép kompakt és érdekes kialakítással rendelkezik. A készülék egy professzionális adapterrel van ellátva egy krémszűrőhöz, amely lehetővé teszi kávé őrölt babból történő elkészítését, miközben megőrzi intenzív ízét és aromáját. A hagyományos eszpresszó mellett a felhasználó készíthet tejeskávét is. A tejivók finom, krémes kapucsínót készíthetnek maguknak a nyomóhabosító segítségével.

Jellemzők:

• készülék tömege 4,2 kg .;
• van egy funkció a csészék melegítésére;
• a forró víz adagjainak beállítása.

ECP 35,31 nagynyomású otthoni rozhkovy kávéfőző. három külön szűrővel van felszerelve, amelyek lehetővé teszik az őrölt kávé és a kávé főzését ESE kapszulákban. A Crema szűrő lágy és sűrű habot biztosít, ideális a cappuccino számára. Fémszűrők kettős fenékkel.

A De'Longhi eszpresszógép a legfinomabb, legmagasabb minőségű anyagokból készült, ami biztosítja a gép tartósságát. A kürt külsőleg acélból készül, a kürt tölteléke műanyag. Ugyanakkor a matt felületnek köszönhetően a kávéfőző modern, stílusos és minden konyha munkalapján remekül mutat.

A gyártó a kávéfőzőt innovatív és intuitív cappuccino rendszerrel látta el, amely egy speciális fúvóka használatával tejjel felkorbácsolja, puha és ízletes habbá változtatja. Lehetőség van a gőzellátás intenzitásának beállítására.

Az acélkazánnak és a két beépített termosztátnak köszönhetően a kávé teljes mértékben megőrzi aromás, jellegzetes ízét és hőmérsékletét.

Jellemzők:

• készíthet tejeskávét, cappuccinot, eszpresszót, tejeskávét;
• lehetőség van kávék készítésére hüvelyben;
• nincs nyomásmérő.

Ha nem szereti a kompromisszumokat, és csak az olasz kávét fogadja el, akkor a De'Longhi szentjánoskenyér kávéfőző jó megoldás az Ön számára. Olyan kávét főz neked, amit egy igazi barista nem szégyellne. De 'Longhi finom olasz eszpresszót készíthet.

Ezen felül cappuccino készítővel van felszerelve - egy speciális fúvókával a tej habosítására, amely krémes habot képez, így finom cappuccinót kap. Ha nem szereti a tejes kávét, csak adjon hozzá egy csepp tejet, és élvezheti az olasz macchiatót. A készlet három különböző szűrőt tartalmaz (egy kávét, két kávét és zacskót), attól függően, hogy hány csészét szeretne elkészíteni.

A kávéfőzőnek nagyon praktikus lehetősége van két csésze kávé egyidejű elkészítésére is. A felhasználók elégedettek vásárlásukkal.Különösen értékelik a kávé aromás és mély ízét. A tejhabosító funkció szintén nagyra értékelt.

Jellemzők:

• tejhabosító funkció;
• stílusos kialakítás;
• van egy vízkőmentesítő mutató.

A Delonghi ECO 311 egy 1100 W-os kézi eszpresszógép. A készülék 1,4 literes víztartállyal rendelkezik, amely két külön szűrővel van ellátva az őrölt kávé főzéséhez, például eszpresszó és adagolt kávé zsákokban. A gép kézi fúvókával rendelkezik, amelynek feladata a forró víz ellátása és a tej habosítása 15 bar nyomáson. A készülék forralt vizet adagol egy speciális szivattyú segítségével. A kávé főzéséhez a felhasználónak először le kell őrölnie. Így a víz behatol a kávé részecskék közé, biztosítva az elkészített italok teljes ízét és aromáját. Ezenkívül a habosító lehetővé teszi a finom habos kapucsínó elkészítését. Főzés után távolítsa el a kúpból a megmaradt őrleményeket.

Jellemzők:

• automatikus kikapcsolás funkció;
• lehetőség van tejeskávé, cappuccino, eszpresszó, latte macchiato készítésére;
• a csészék passzív melegítése.

A Garlyn L70-et az igényes kávébarátoknak tervezték. A készülék nagy teljesítménye 1450 W mellett azt jelenti, hogy a kávéfőző nagyon gyorsan felmelegszik. Ez időt takarít meg, mert nem kell sokáig várnunk, amíg a készülék használatra készen áll.

A 15 bar nyomás olyan ízt és aromát kölcsönöz a kávénak, amely emlékeztet az olasz ünnepekre és egy igazi kávézóban töltött időre. A kávéfőző legfontosabb jellemzője az automatikus cappuccino-készítő.

OEM kávéfőző.

Automatikus programok vannak 1 vagy 2 csésze eszpresszóhoz és cappuccinóhoz. Programozni lehet az adag méretét.

A víztartály térfogata 1,4 liter.

A tejtartály térfogata 0,4 liter.

Lehetőség van kávé magas (12 cm-es) csészékbe öntésére.

Jellemzők:

• melegvíz-ellátás beállítása;
• nincs automatikus vízkőtelenítés;
• lehetőség van a cappuccino automatikus elkészítésére.

A BRAYER BR1100 kávéfőző jó OEM modell. A funkcionalitás ötvözése érdekes és stílusos kivitelben. 1,25 literes víztartállyal van felszerelve, szűrőkészülékkel, pohármelegítővel és cappuccinóval. Az intuitív kapcsoló lehetővé teszi aromás kávé elkészítését több mozdulattal. A BR1100 egy praktikus konyhai eszköz, amely minden belső térben remekül mutat. A készülék rozsdamentes acél és műanyag házzal rendelkezik. A kávéfőző külsejét az 50-es évek stílusa ihlette. A habosító rendszer a tejet könnyű, puha habzá változtatja. Ez a megoldás a krémes cappuccino szerelmeseinek.

Jellemzők:

• hüvelyben nem lehet kávét főzni;
• túlmelegedés elleni védelmi funkció;
• a készlet tartalmaz egy mérőkanalat.

Műanyag fekete kávéfőző, modern dizájn konyhához. Van egy automatikus cappuccino-előkészítő rendszer.

A kürt sziluminból készül. Duplafenekű kávészűrők.

Programozni lehet az adag méretét.

Alakjának köszönhetően a gép lehetővé teszi a magas poharak és bögrék használatát, így azok számára alkalmas, akik szeretik élvezni a magas ételekben felszolgált lattet. A készülék hátránya, hogy nem lehet hüvelyben főzni benne italokat. Ezért a kávéfőző megvásárlásával elfogadja, hogy minden használat után meg kell mosnia.

Jellemzők:

• hüvelyben főzni nincs mód;
• a cappuccino automatikus elkészítése;
• tejtartály 0,4 liter.

Kedves, elegáns OEM ezüst színű eszpresszógép, jó áron. 1050 W teljesítményű és 15 bar nyomású, így időt takaríthat meg egy ital elkészítésén. Ez a modell kézi fúvókával rendelkezik gőzvezérléssel, amely megkönnyíti a cappuccino vagy a tejeskávé elkészítését.

A Kitfort KT-722 kezelése nem okoz különösebb problémákat, a panel könnyen olvasható és gombokkal felszerelt. Ha kívánja, készíthet két eszpresszót egyszerre. A gép valamivel hangosabban működik, mint például a BRAYER BR1100, de mindenképpen megérdemli pozícióját ebben a kávéfőző rangsorban.

Jellemzők:

• tápkábel hossza 0,9 m;
• könnyen kezelhető;
• kivehető víztálca 1,5 liter térfogattal.

A szentjánoskenyér szivattyú nélküli kávéfőzőinek értékelése

Ezekben a kávéfőzőkben nincs olyan eszköz, amely növelné a víz nyomását. A nyomást gőz hozza létre, amely a kazánban lévő víz forrási folyamata során jelenik meg. Az ilyen készülékekben a maximális nyomás 2-4 bar, emiatt a kávé kevésbé telítettnek bizonyul, és hasonlóvá válik egy erős Americano-hoz, de vannak olyan esetek is, amelyek nyomása 15 bar, például a Delonghi ECO 31.

Kompakt eszpresszó gép a Polaristól. A kialakítás kissé eltér, mivel a Thermoblock rendszert kazán váltotta fel, így a jellemzők rosszabbak, mint a korábban áttekintett modelleké - 800 W teljesítmény és 4 bar nyomás. Csak őrölt kávét tud főzni, nincs egyszerre két csésze, és nincs sok más funkciója, de az árkategóriájában ez a kávéfőző a legjobb.

Jellemzők:

• kazánház;
• teljesítmény 800 W;
• nyomás 4 bar.