Inductiekookplaten zijn zeer efficiënt. Dit cijfer bereikt 90%. In vergelijking met gasfornuizen en traditionele elektrische fornuizen hebben inductiekookplaten de volgende voordelen:
- ze verwarmen de borden, niet de branders en de lucht eromheen;
- veiliger en gemakkelijker te hanteren;
- hebben veel warmteregelingsmodi.
Nadelen:
- aangesloten door middel van draden met een diameter van minimaal 4 mm;
- een gewoon stopcontact past niet;
Alleen ferromagnetische schalen zijn geschikt voor panelen.
Ga direct naar de beoordeling van kookplaten =>
Hoe u een goed inductie-oppervlak kiest
Er zijn veel parameters waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van het juiste paneel voor uw keuken. Er zijn er veel, maar sommige zijn van bijzonder belang.
Overweeg de selectiecriteria. De betrouwbare werking en veiligheid van het apparaat hangen ervan af.
Bekende merken
Apparaten van verschillende fabrikanten gedragen zich anders. Bij laag vermogen kookt één paneel al dan niet (verwarming vindt plaats in pulsen, met korte verwarmingsintervallen). Een ander ondersteunt het kookproces stabiel. Aangenomen wordt dat de eerste plaat een duty-cycle heeft, de tweede niet.
In een paar woorden arbeidscyclus Is de reactie van de kookplaat op een laag vermogen. De instabiliteit van de werking wordt verklaard door het feit dat het paneel enige tijd op hoog vermogen werkt en daarna een tijdje helemaal niet. Hoe lager het geselecteerde vermogen, hoe minder tijd het paneel werkt en niet meer werkt. Het is moeilijk om er gerechten op te bereiden die snel verbranden. Dit zijn platen met een inschakelduur.
Dit criterium beperkt de mogelijkheden om te koken en gebruikers proberen producten te kopen geen inschakelduur... Ze zijn duurder, maar minder gedoe voor huisvrouwen.
Het is algemeen aanvaard dat sommige fabrikanten panelen produceren met een inschakelduur, andere zonder.
Voordelige modellen zonder inschakelduur geproduceerd door de volgende fabrikanten: Electrolux / AEG / Zanussi, BSH (BOSH / Siemens / NEFF), Gorenje / Gorenje + / Asko. Deze merken kunnen veilig worden gekocht.
Beste Europese merken: Elica, FulgarMilano, Miele, DeDietrich, Gaggenau hebben ook dit nadeel niet.
Fabrikanten zoals: Hansa, Maunfeld, Darina, Whirpool, Hotpoint-Ariston, goedkope Gorenje, veel Chinese merken kunnen duty cycle-problemen hebben.
Kracht en energie-efficiëntie. Het energieverbruik is afhankelijk van het aantal kookzones en het totale vermogen. Een paneel kan 2 tot 4 branders hebben van elk 1-3 kW. Gemiddeld is het energieverbruik van de panelen hoger, maar ze koken voedsel twee tot drie keer sneller dan op conventionele fornuizen. Panelen zijn daardoor veel zuiniger.
Functies om op te letten
Als een man in huis zich zorgen maakt over de economie van het apparaat, is de gastvrouw meer geïnteresseerd in de mogelijkheden ervan. De panelen hebben veel functies, maar sommige verdienen speciale aandacht.
Instelbereik verwarmingsgraad. Een van de problemen met fornuizen is het ontbreken van automatische temperatuurregeling. Panelen hebben ook dit nadeel. Maar ze zijn uitgerust met een groot aantal temperatuuromstandigheden. Op sommige modellen bereikt hun aantal 20. Gebruikers zijn van mening dat het voldoende is van 14 tot 16 modi.
Booster. De panelen hebben een boosterfunctie. Hiermee kunt u de kracht van de ene kookplaat vergroten ten koste van de andere. Gewoonlijk vindt de toename van het vermogen plaats in het bereik van 2,5-3,5 kW. Op sommige modellen bereikt de toename 4,5 kW.
Houd warme modus. Ondanks de vraag van huisvrouwen is de functie niet kenmerkend voor alle inductiepanelen.Gelukkige eigenaren van apparaten met deze functie kunnen de temperatuur van voedsel in een pan of koekenpan op 60 tot 70 graden houden. Tegelijkertijd is er geen gevaar dat het zal verbranden.
Brug Een brug verbindt de twee branders. Na het aansluiten van de functie worden ze aangestuurd door één element. Vermogen en timer wisselen gelijktijdig. De diameters van de branders moeten groot zijn (18-21 cm). Met de functie kook je in een grote of langwerpige pan op twee kookzones.
De brug heeft één nadeel: er is een grote afstand tussen de branders, wat leidt tot warmteverlies.
Vermogensbeperking. Als de huisbedrading onbetrouwbaar is, kunt u deze functie gebruiken. De essentie ligt in het gebruik van een beperkt aantal branders. Deze functie wordt gebruikt als er meerdere elektrische apparaten tegelijkertijd werken.
