Welke koffiemachine het meest geschikt is voor cappuccino is een vraag waar koffieliefhebbers voor staan bij het kiezen tussen verschillende automaten. Een goede koffiemachine geeft voor de eerste keer en voor de tweeduizendste keer dranken met dezelfde smaak af, dus het is belangrijk om een kwaliteitsproduct te kiezen met een lange levensduur.
- Welke koffiemachines zijn geschikt voor cappuccino?
- Het verschil tussen een koffiezetapparaat en een koffiemachine
- Voorwaarden voor het maken van een heerlijke cappuccino
- Cappuccino in een koffiemachine met handmatige cappuccino-inrichting (Panarello-mondstuk)
- Koffiemachines met halfautomatische cappuccinatore
- Koffiemachines met automatische cappuccinatore
- Handmatige cappuccinomaker of automatisch, welke moet je kiezen?
- Wat is beter, een cappuccinomaker met schenktuit of kan?
- Beoordeling van koffiemachines met een automatische cappuccinomaker
- De beste koffiemachines met handmatige cappuccinomaker
Welke koffiemachines zijn geschikt voor cappuccino?
Bijna elke koffiemachine kan een cappuccino zetten. Er zijn echter verschillen tussen de kookmethoden in verschillende modellen, op basis van hun klasse:
- Handmatige cappuccinomaker. Dit type apparaat is bedoeld voor het zelfstandig opschuimen van melk.
- Automatische cappuccinatore - "halfautomatische melkmachines". Deze optie werkt door middel van een bereiding van koffie in twee fasen: koffie afzonderlijk, afzonderlijk melk.
- Automatische cappuccinomaker - automaten voor volle melk. De koffiemachine zet melk en koffie in één kopje zonder dat je hoeft te herschikken.
Elke optie is geschikt voor cappuccino, het enige verschil zit in de hoeveelheid moeite die hiervoor wordt besteed.
Het verschil tussen een koffiezetapparaat en een koffiemachine
Het belangrijkste verschil zit in de mate van menselijke betrokkenheid die nodig is om de koffie te bereiden. Koffiemachines maken dit proces automatisch of halfautomatisch, terwijl koffiezetapparaten vaak alleen handmatig werken. Als de gebruiker de bonen voor moet malen in een koffiemolen, kan het type apparaat dat hij gebruikt geen koffiemachine worden genoemd. Door de aanwezigheid van meer diverse functionaliteit en automatische besturingstype is de koffiemachine een duurdere optie in vergelijking met de koffiemachine.
We hebben al gedekt:
Voorwaarden voor het maken van een heerlijke cappuccino
Bij het bereiden van cappuccino is het belangrijk om je te houden aan de werktechniek die de eigenschappen van de ingrediënten in de koffiedrank bepaalt. Vooral correct geselecteerde melk wordt een basisvoorwaarde voor succesvol werk. Het moet aan de volgende parameters voldoen:
- Wees meer "proteïne": vanaf 3% en meer.
- Worden gekoeld, idealiter 3-5 graden.
- Wees heel en natuurlijk.
Bovendien moeten alle gereedschappen voor het bereiden van koffie schoon zijn en vrij van sporen van de vorige drank.
Cappuccino in een koffiemachine met handmatige cappuccino-inrichting (Panarello-mondstuk)
Elke koffiemachine of koffiezetapparaat uitgerust met een handmatige cappuccino-inrichting stelt u in staat om niet alleen melk te kloppen voor cappuccino, maar ook voor klassieke lattes, latte macchiato en andere dranken. De handmatige cappuccinomaker ziet eruit als een losse metalen buis die onder druk stoom afgeeft. Maar om een meer glanzend en dichter schuim te bereiden, wordt er een extra bijlage voor gebruikt - panarello. Nu past het bij bijna alle handmatige koffiemodellen. Als dit niet het geval is, kunt u deze afzonderlijk aanschaffen.
Dit metalen, soms plastic mondstuk heeft aan het uiteinde verschillende gaten, die uitzetten, de stoomstroom vergroten en daardoor melk beter kloppen. Bovenop zit ook een luchtinlaat.
Panarello gebruiken is eenvoudig:
- laat de eerste stoom uit de buis ontsnappen, omdat er veel vocht in zit;
- plaats de tuit van de cappuccinatore met het mondstuk in de kan of in een bakje met melk;
- zet de stoom aan, klop de melk ongeveer 30 seconden in een cirkelvormige beweging, zonder de onderkant van het mondstuk aan te raken, idealiter door de rand van melk met schuim op te vangen;
- Spoel het mondstuk aan het einde af, laat de tuit in het water zakken en blaas op deze manier een paar seconden.
Het is logisch om Panarello te gebruiken voor beginners, professionals geven er de voorkeur aan om melk te kloppen met een stoomkraan zonder extra hulpstukken.
Koffiemachines met halfautomatische cappuccinatore
Dergelijke koffiemachines verkorten de tijd die een persoon nodig heeft om aan de bereiding deel te nemen. Hier hoeft u niet zelf melk te schenken, te kloppen, de temperatuur en schuimdichtheid aan te passen. Een flexibele slang is aangesloten op de stoomtoevoerleiding, die wordt neergelaten in een container met melk (zak, tetrapak of iets anders). Bij het bereiden van schuim pakt de koffiemachine zelf de melk op en klopt deze.
Dergelijke systemen impliceren een bereiding in twee fasen van een koffiedrank: espresso afzonderlijk, melkschuim afzonderlijk. Het enige dat van een persoon wordt verlangd, is een kopje bereide koffie onder de cappuccinatore te vervangen. En, afhankelijk van of je melkschuim aan de koffie toevoegt of andersom, krijg je een cappuccino of latte macchiato.
Maar deze halfautomatische machines hebben een beperking. Na het afgeven van stoom door de cappuccinomaker heeft de koffiemachine tijd nodig om af te koelen. Zodat gedurende deze tijd het schuim niet valt of de espresso niet afkoelt, kunt u het proces als volgt versnellen: laat heet water door de cappuccinator. Bij dergelijke apparaten komt het via dezelfde slang naar buiten als melk. Het voordeel van dit proces is dat tegelijkertijd de buis wordt gewassen, die verstopt is met melk.
Om het probleem van wachten op koeling te voorkomen, is het beter om de duurdere versie met twee kachels aan te schaffen. Dan hoef je niet te wachten tot de koffiemachine is afgekoeld.
Koffiemachines met automatische cappuccinatore
Met de volautomatische koffiemachine zet je cappuccino en andere koffie- en melkdranken zonder menselijke tussenkomst. Om dit te doen, moet u op de knop klikken en op het resultaat wachten. De machine maakt eerst een espresso, klopt vervolgens de melk en giet deze in een kopje. Bovendien hoeft het niet opnieuw te worden gerangschikt.
Dergelijke machines worden geleverd met een afvoerslang, zoals halfautomatische modellen, evenals met een ingebouwde container waarin melk wordt gegoten. Het voordeel van slangen is dat je elk vat eronder kunt gebruiken, en kommen, dat het handig is om het in de koelkast te bewaren. Het nadeel van een koffiemachine met ingebouwde capaciteit is dat er geen andere bak in kan, zoals bij een pijp.
Een onbeduidend nadeel van deze koffiemachines is dat men zelfs bij volledige automatisering twee keer op de knop moet drukken om bijvoorbeeld een cappuccino te bereiden. Omdat bij veel modellen eerst de melkopschuimfunctie wordt geactiveerd en pas daarna de espresso. Volgens de regels moet je eerst een espresso maken en pas daarna de melk kloppen. Het enige verschil tussen deze koffiemachine en de halfautomatische koffiemachine is dat je de beker niet opnieuw hoeft te schikken. Maar dit geldt niet voor alle modellen, nu produceren ze apparaten die de juiste cappuccino kunnen bereiden.
Met een van de gepresenteerde opties kunt u een heerlijk koffiedrankje bereiden. Het hangt allemaal alleen af van de vaardigheden en ervaring van de persoon.
Handmatige cappuccinomaker of automatisch, welke moet je kiezen?
Een cappuccinomaker is een machine die is ontworpen om melk of room te kloppen om de drank een dik schuim te geven. Automatische opties doen het zelf in een aparte container. Om dit te doen, hoeft u alleen maar melk te gieten. De handmatige cappuccinomaker heeft een metalen buis waaruit onder druk stoom vrijkomt. Het schuim moet je zelf maken: de melk in een cirkelvormige beweging onder de buis kloppen.
Een automatische cappuccinomaker is duurder, maar door zijn functionaliteit zet je in één beweging koffie. Bij handmatige bediening moet je de vaardigheid hebben om zelfstandig te werken.
Wat is beter, een cappuccinomaker met schenktuit of kan?
Cappuccinomakers verschillen in sommige gebruikskenmerken. De buisversie heeft dus de volgende kenmerken:
- Gemakkelijker schoon te maken.
- Vereist herschikking van de beker tijdens de bereiding.
- Neemt een plaats in de buurt van de koffiemachine.
Cappuccinomaker met kan:
- Heeft een eigen standaard en heeft geen extra ruimte nodig.
- Moet in de koelkast liggen.
- Vereist speciaal geselecteerde melk.
Tegelijkertijd klopt het schuim in beide versies even goed.
De beoordeling presenteert modellen met betrekking tot verschillende soorten apparaten: handmatig en automatisch. Elk apparaat wordt gekenmerkt door zijn eigen bedieningskenmerken. De beste modellen zijn gemarkeerd in de beoordeling, samengesteld volgens het principe van afnemende: van de meest optimale modellen in termen van functionaliteit en kwaliteit tot de minste.
Beoordeling van koffiemachines met een automatische cappuccinomaker
De'Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Beoordeling:5,0
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- smartphone bediening
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
- aanpassing van het watergedeelte
- zelfontkalken
- cappuccino maken
Gemiddelde prijs: 79.490 wrijven
Een koffiemachine met automatische cappuccinomaker van Delongy uit de premium serie. Het apparaat is in staat om verschillende soorten koffie te bereiden volgens klassieke en originele recepten. Er zijn maar liefst 13 graden van maling. Mogelijkheid om dergelijke dranken te bereiden: espresso, latte, cappuccino, latte macchiato, flat white, lungo, ristretto.
Het vermogen van thermoblokken is 1450 W, er zijn er twee .. Dit is een hoog vermogen. De uitlaat en de stoom worden snel warm.
Andere kenmerken van de werking zijn onder meer:
- Verwarmde kopjes om de koffiesmaak en het aroma te verbeteren.
- Aantal mogelijke drankjes: 12.
- Stalen molensteen koffiemolen.
- De mogelijkheid om zelf de portiegrootte in te stellen.
- Afstandsbediening vanaf een smartphone.
- Het koffiezetapparaat onthoudt de instellingen van gebruikers en kan deze bij hergebruik volgen. Hiervoor zijn 6 gebruikersprofielen gemaakt.
- Automatische uitschakelmodus na 30 minuten inactiviteit. Bovendien wordt de uitschakeling geactiveerd wanneer het verwarmingsniveau hoog is.
De nadelen zijn onder meer de karakteristieke geur van plastic, evenals het ontbreken van een speciale ondersteuning voor de mok voor het maken van schuim.
Siemens TE654319RW EQ.6 plus s400
Beoordeling:5,0
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
- aanpassing van het watergedeelte
- zelfontkalken
- cappuccino maken
- starttijd instellen
Gemiddelde prijs: 94070 wrijven
Betrouwbare koffiemachine met automatische cappuccino-bereiding. Goed geschikt voor elk pand en onderscheidt zich door de mogelijkheid van zowel persoonlijk als collectief gebruik. 1500W vermogen, het is krachtiger dan de meeste concurrenten. Er is een regeling van de koffiesterkte, de regeling van de koffietemperatuur, de regeling van de heetwaterhoeveelheid.
Ontvangen dranken: espresso, cappuccino, latte macchiato, ristretto, flat white, americano
Keramische koffiemolen. 6 maal maalgraden, maar in feite zijn het er 12, als je de tussenliggende meetelt.
De kenmerken van deze optie zijn als volgt:
- De aanwezigheid van een afvoerslang voor melk.
- OneTouch DoubleCup - twee melkdranken tegelijk.
- Grote watertank (1,7 liter), dit is meer dan in vergelijking met de opties van andere fabrikanten.
- Twee programma's voor het werken met zwarte koffie en hetzelfde voor het werken met melk.
- De mogelijkheid om het pad snel schoon te maken, wat nodig is na het bereiden van dranken zoals cappuccino.
Een van de nadelen van het model is dat een grote tank voor water en bonen onhandig is voor degenen die zelden een koffiezetapparaat gebruiken.
Melitta Varianza CSP / Passione OT
Beoordeling:5,0
- automatisch, 15 bar
- voor koffiebonen
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 65040 wrijven
Deze variant heeft een automatische cappuccinomaker en behoort tot de categorie volle melkautomaten. Hij wordt geleverd met een kan om met schuim te werken. Net als andere modellen van het merk heeft Melitta Varianza CSP een verwijderbare zetgroep, een koffiemolen ontworpen voor vijf graden maalgraad en een vrij krachtig thermoblok.
Kenmerkend voor deze optie is de mogelijkheid om de temperatuur en de sterkte te veranderen na het begin van de bereiding van de drank, die niet in alle koffiemachines voorkomt.Bovendien kan de machine twee koffies tegelijk bereiden.
De nadelen van deze optie zijn onder meer een kleine watertank met een inhoud van 1,2 liter. Bovendien, als er nog ongeveer 250 ml in het reservoir achterblijft, moet het apparaat worden bijgevuld.
Delonghi ECAM 22.360
Beoordeling:4,9
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 47990 wrijven
Betrouwbare koffieautomaat. Dit model Delonghi werkt met melkschuim met behulp van de ingebouwde kan. Het heeft de volgende karakteristieke eigenschappen:
- Mogelijkheid om de schuimhoogte aan te passen.
- Ingebouwde functie voor het reinigen van het melktraject na de koffiebereiding.
- Een instelling waarmee je met één maalgraad twee espresso tegelijk kunt maken.
- De koffie uit de automaat is iets bitterder en heter dan die van andere fabrikanten.
- Iets verwarmende cups.
- De zetgroep van modellen van dit merk is relatief eenvoudig te reinigen van vuil.
De nadelen van het model zijn onder meer een kleine functionaliteit. Ze heeft dus maar één modus om met melk en koffiedranken te werken. Bovendien zal bittere koffie niet alle gebruikers bevallen.
EP5030 Serie 5000 LatteGo
Beoordeling:4,8
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
- aanpassing van het watergedeelte
- cappuccino maken
- uitschakelen wanneer niet in gebruik
- gelijktijdige distributie van 2 kopjes
Gemiddelde prijs: 44990 wrijven
Nog een automatisch model van een koffiezetapparaat, ontworpen voor een laag koffieverbruik. De cappuccinatore is ontworpen voor een volume van 250 ml melk, genoeg voor ongeveer twee porties. Hij bestaat uit twee delen, waardoor de cappuccinomaker gemakkelijker schoon te maken is dan vergelijkbare modellen van andere fabrikanten. Deze koffiemachine is geschikt voor mensen die 1-2 melkkoffie per dag drinken. Hiervoor is een klein melkkannetje gemaakt.
De machine is ontworpen voor programma's: cappuccino, espresso, latte macchiato, americano. Mogelijke instellingen: voorbevochtiging, regeling van de koffiesterkte, aanpassing van de dosis heet water, aanpassing van de koffietemperatuur.
Koffiemolen met keramische bramen voor 5 graden maalgraad, als we tussenliggende graden tellen, dan 9 graden.
Boiler voor 1850 W.
Watertank van 1,8 liter
Dit model heeft niet de mogelijkheid om de gewenste hoeveelheid koffie en melk apart te programmeren. Het kan alleen samen worden gewijzigd: zowel verhogen als verlagen. Dit maakt het apparaat enigszins onhandig in gebruik. Daarnaast heeft hij maar liefst 5 opties voor het aanpassen van de sterkte en 3 temperatuurinstellingen.
Krups EA829E
Beoordeling:4,6
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 51990 wrijven
Het is een compacte, vrij handige optie voor persoonlijk gebruik, maar de functionaliteit is ernstig beperkt in vergelijking met eerdere modellen. De kenmerken zijn dus:
- De aanwezigheid van een buis en een kan die bij de kit wordt geleverd.
- Mogelijkheid tot automatische reiniging van het pad.
- Vrij klein formaat, waardoor je het apparaat overal neerzet.
- Vier programma's voor zwarte koffie en één programma voor het bereiden van melk en koffie.
De belangrijkste nadelen van deze optie zijn onder meer het verwerken van alleen graankoffie. Daarnaast heeft het apparaat 3 opties voor het regelen van het slijpen en het niet kunnen instellen van de gewenste sterkte. Ook is de hoogte van de cups die in het apparaat passen slechts 105 mm, wat aanzienlijk minder is dan die van andere modellen.
De beste koffiemachines met handmatige cappuccinomaker
DeLonghi Eletta Plus ECAM 44.624 S
Beoordeling:5,0
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
- aanpassing van het watergedeelte
- zelfontkalken
- cappuccino maken
- starttijd instellen
- uitschakelen wanneer niet in gebruik
- gelijktijdige distributie van 2 kopjes
- verlichting van het werkgebied
Gemiddelde prijs: 63.200 roebel
De koffiemachine met een handmatige cappuccino-inrichting voor thuis is een aangepaste versie van de vorige versies, verbeterd volgens gebruikersfeedback.Het is gebaseerd op een stalen boiler die water apart afgeeft voor koffie en apart voor een cappuccinatore.
De handmatige cappuccinomaker is niet eenvoudig, maar met de mogelijkheid om de intensiteit en hoeveelheid schuim te veranderen.
Zeer ruime watertank van 2 liter.
Ruime trechter voor bonen - 400 gr.
Het is mogelijk om de sterkte van de koffie, de temperatuur en het volume van de dranken onafhankelijk in te stellen.
Het is mogelijk om Americano onder lage druk te bereiden (zoals vereist door het recept). Hiervoor is een LANG programma.
Een van de kenmerken van het model zijn:
- Stalen koffiemolen met 13 maalgraadstanden
- Een metalen cappuccinomaker die makkelijker schoon te maken is.
- De mate van schuimvorming aanpassen.
- Gecorrigeerde bekerhouder die niet meer rammelt tijdens het werken.
De nadelen van het model zijn onder meer een grote hoeveelheid plastic in het bouwtoestel. Het bevindt zich aan de "onderkant" en de behuizing van het apparaat zelf is gemaakt van plastic, wat het verwarmingsproces verergert.
Melitta Caffeo Solo & Perfect melk
Beoordeling:5,0
- automatisch, 15 bar
- voor koffiebonen
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 37990 wrijven
Een elegante semi-automatische koffiemachine met een Duitse merkstijl, die zich onderscheidt door zijn compactheid, de breedte is 20 cm. De bediening wordt uitgevoerd met behulp van de toetsen onder het scherm, evenals twee pijpen. De linker past de portiegrootte aan, de rechter geeft stoom of heet water af. De koffiemachine maakt het mogelijk om zelfstandig de sterkte van de koffie in te stellen. Ze heeft een ingebouwd ontkalkingsprogramma, een automatische uitschakelfunctie tijdens inactiviteit.
Wordt geleverd met een waterfilter om de hardheid te verlagen. Gebruikers kunnen slechts 3 graden koffiemaling instellen, wat de functionaliteit van het apparaat enigszins beperkt. Andere nadelen zijn een kleine watertank en veel lawaai tijdens het gebruik.
Delonghi Autentica ETAM 29.510
Beoordeling:4,9
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- aanpassing van het watergedeelte
Gemiddelde prijs: 32990 wrijven
Deze optie van Delongy is ook compact van formaat en neemt met een breedte van 19,5 cm iets minder ruimte in beslag dan de vorige. Enkele van de functionele kenmerken zijn:
- 13 maalstadia;
- Mogelijkheid om temperatuur en koffiesterkte te regelen;
- Verwarmde kopjes boven.
- Ingebouwde dubbele espresso-functie.
- Drukverlaging voor langzame extractie.
Het laatste punt onderscheidt de machine van machines die zijn geslepen voor espresso of cappuccino, omdat je hiermee klassieke Americano kunt bereiden.
Een van de tekortkomingen van het model zijn hoge onderhouds- en bedrijfskosten, een onhandige handgreep die de stoomtoevoer regelt en een klein volume van de watertank.
Delonghi ECAM 22.110
Beoordeling:4,8
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 34950 wrijven
Een andere optie van Delonghi, die de beste tradities van zijn voorgangers heeft overgenomen. Het beschikt over hetzelfde thermoblok voor snelle opwarming, een 13-traps braammolen en een watertank aan de voorkant. De set bevat ook een waterfilter. Onder de onderscheidende kenmerken zijn:
- Handiger locatie van de zetgroep en de manier om de koffiekoek eruit te halen.
- Verhoog de hoogte van de kopjes die passen bij het formaat van de koffiemachine.
- Stillere bedrijfsmodus.
De benodigde hoeveelheid drank wordt geregeld met de knoppen op het scherm. Gebruikers melden een gemiddelde maalkwaliteit en een hoger waterverbruik tijdens het werk.
Philips EP2021 serie 2200
Beoordeling:4,7
- automatisch, 15 bar
- voor volkoren en gemalen koffie
- molen met maalregeling
- koffie sterkte controle
- temperatuur instelling
Gemiddelde prijs: 30970 wrijven
In 2019 verschenen nieuwe modellen Philips-koffiemachines op de markt, gepresenteerd in 12 verschillende modificaties. De serie 2200-variant is voorzien van herziene graan- en koekwatertanks om aan de behoeften van de gemiddelde gebruiker te voldoen.De maalgraad is uitgebreid en bereikt nu 12 niveaus. Met het model kun je de sterkte van de drank aanpassen door een van de drie bestaande aanpassingsstappen te kiezen.
Deze optie heeft een eenvoudige bediening met behulp van de knoppen op het scherm, een handige locatie van de containers. Bovendien heeft het een goed geïmplementeerde vorm voor het vermalen van afval, waardoor het niet afbrokkelt. Onder de minnen is het apparaat luidruchtig tijdens gebruik.