TOP 10 najlepszych ekspresów do kawy Carob dla domu

Przygotowaliśmy ważne kryteria wyboru dobrego ekspresu według ekspertów i opinii klientów. Opracowano ocenę modeli na lata 2020 i 2021. Ekspresy nabojowe lub ekspresy espresso przygotowują espresso przepuszczając wodę pod ciśnieniem przez drobno zmielone ziarna umieszczone w tzw. „Rogu”. To duża klasa urządzeń z wieloma podgatunkami. Możesz ich użyć do przygotowania dowolnych napojów na bazie espresso, takich jak latte, cappuccino czy macchiato, to jest powód, dla którego są tak popularne.

Niuanse parzenia kawy w ekspresie do kawy espresso, jak gotować

Ekspres do kawy rozhkovy różni się od ekspresu do kawy. Ekspres do espresso jest niejako przygotowaniem ręcznym: ziarna kawy trzeba zmielić, włożyć do rożka i włączyć gorącą wodę. W przypadku zwykłego ekspresu do kawy wystarczy tylko napełnić ziarna, ekspres sam je ułoży na stos i nalewa odpowiednią ilość napoju.

Dla kogo są ekspresy do kawy z karobem?

Ekspresy na naboje są odpowiednie dla osób preferujących espresso i napoje na jego bazie. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy po turecku, to ekspres do kawy z karobem nie spełni Twoich oczekiwań. Trudno się z tego wydostać, coś bliskiego temu, co kochasz.

Jeśli jednak jesteś fanem napojów takich jak cappuccino czy latte, to bez wątpienia ekspres do kawy jest dla Ciebie najlepszym wyborem. Z jego pomocą będziesz mógł przygotować wszystkie te napoje, ponieważ to dla nich jest przeznaczone.

Który ekspres do kawy jest lepszy niż ekspres samochodowy lub przelewowy?

Ekspres do kawy rozhkovy to optymalne rozwiązanie do przygotowania pysznej kawy w domu. W porównaniu z odpowiednikami kroplowymi zapewnia obróbkę zmielonych ziaren pod wysokim ciśnieniem, co pozwala „wydobyć” maksymalny smak i aromat. Rezultatem jest bogaty, mocny, cierpki napój. Jak wspomniano powyżej, w karobie można przygotować cappuccino, macchiato i latte, Americano.

Ekspres przelewowy (zwany także ekspresem leniwy) przygotowuje tylko jeden rodzaj kawy - Americano. To bardzo rozcieńczone espresso. Taką kawę pije się w dużych kubkach na obiad. Trochę jak kawa rozpuszczalna. Twierdza nie jest wysoka. Nie ma goryczy. Smak ziaren ujawnia się w 50-65%.

Krople kroplowe to połowa ceny karobu.

Wadą chleba świętojańskiego jest mniejsza objętość napoju na wylocie. W kroplówce może to być dzbanek o pojemności jednego litra.

Który ekspres do kawy jest lepszy z samochodem lub gejzerem?

Najpierw zajmijmy się napojami, które otrzymujemy. Znamy już chleb świętojański - klasyczne espresso, latte, cappuccino. Smak ziaren ujawnia się w 100%. Espresso jest cierpkie, jeśli ziarna to robusta, i lekko kwaśne, jeśli ziarna to Arabica. Czas gotowania 1,5 - 2 minuty. To jest szybkie.

W gejzerowym ekspresie do kawy nie ma tak dużego ciśnienia, a smak ziaren ujawnia 80 proc. Napój jest bardzo zbliżony do espresso z ekspresu do kawy karob. Czas gotowania 5-8 minut. Musisz postępować zgodnie z procesem gotowania. Kawa może wylać się na kuchenkę.

O tym już pisaliśmy 12 najlepszych ekspresów do kawy z gejzerem

Gejzery są trzy razy tańsze od szarańczynu.

Jak wybrać ekspres do kawy?

Wybór ekspresu do kawy z karobem jest odpowiedzialnym procesem, należy wziąć pod uwagę wiele technicznych niuansów i subtelności. Aby nie kupować złego modelu, należy kierować się recenzjami z targowisk, recenzjami, opiniami ekspertów. Modele OEM, z których wiele jest produkowanych pod markami krajowymi, również znajdują się w TOP. Oczywiście profesjonaliści i eksperci nie radzą ich kupować, ale ze względu na podwyższone ceny warto rozważyć najlepsze z nich. Oczywiście lepiej dołożyć kilka tysięcy rubli (często 1-3 tysiące) i zdobyć urządzenie od renomowanej firmy, która dba o reputację i produkuje towary wysokiej jakości.

Dodatkowe czynniki przy wyborze ekspresu do kawy - projekt, materiały korpusu, zasady zarządzania, objętość zbiornika na wodę. Są to subiektywne punkty, które nie wpływają na działanie i jakość napoju. Często niedrogie ekspresy do kawy są wykonane z tworzywa sztucznego, drogie z metalu, ale w środku znajdują się podobne pompy, elementy grzewcze i robocze.

Średnio podstawowy model, który pozwala zaparzyć pyszną kawę, będzie kosztował około 10 tysięcy rubli... Wadą takiego zakupu jest brak możliwości „profesjonalnego rozwoju”, nie pozwoli to na eksperymentowanie z cierpkością, mocą napoju, przygotowanie przebiega według standardowego algorytmu. Dalszy rozwój możliwy jest tylko przy pomocy zaawansowanego urządzenia, które kosztuje około 25-30 tys. Obecność zmodyfikowanej grupy zaparzającej zwiększa wskazaną kwotę o około 15 tysięcy rubli, a młynki do kawy o kolejne 10.

Pompa i ciśnienie

To ciśnienie generowane przez pompkę pozwala uzyskać cierpkie i bogate espresso. Klasyczna receptura zakłada ciśnienie 8-9 barów. Na wielu ekspresach do kawy, nawet w segmencie budżetowym, wskazany jest limit 15 barów, ale nie należy wierzyć w te liczby. Jest to ciśnienie szczytowe bezpośrednio na wylocie pompy, w tubie jest już niższe, ok 8. Ekspresów dachowych bez bojlera i pompy nie można polecić do zakupu, ich ciśnienie to tylko około 3 bary, co nie wystarczy na dobrego drinka.

Same pompy są kilku typów:

• Wibruje... Zainstalowany w urządzeniach z najniższej grupy. Mały minus to niestabilność ciśnienia, która jednak ma niewielki wpływ na smak napoju;
• Obrotowy... Pompy do profesjonalnych ekspresów do kawy. Ciśnienie jest stabilne, ale mechanizm jest droższy, bardziej złożony strukturalnie, masywniejszy;
• Wierny... Pompki ręczne, w których ciśnienie w 100% kontrolowane jest przez baristę. Występuje tylko w poważnych kawiarniach.

Jak podgrzewana jest woda?

Bojler jest równie ważnym elementem ekspresu do kawy jak pompa. O jakości espresso decyduje nie tylko ciśnienie, ale także temperatura, im bardziej pasuje do przepisu, tym smaczniejszy jest napój. Ogrzewanie zapewnia przepływowy blok temperatury lub zasobnik z elementami grzejnymi.

Zalety i wady tych opcji są następujące:

• Termoblok... Nie ma potrzeby podgrzewania wody, jest ona natychmiast dostarczana w wymaganych ilościach, ale temperatura jest niestabilna;
• Mały kocioł... Kompaktowe urządzenie, które dostarcza niewielkie ilości „idealnie” podgrzanej wody. Minus - objętość, po każdym kubku będziesz musiał ponownie poczekać na rozgrzanie. Małe kotły najczęściej występują w modelach domowych;
• Duży kocioł... Od razu dostępna jest duża ilość wody o optymalnej temperaturze, dzięki czemu można przygotować kilka filiżanek napoju na raz. Wadą jest przyzwoity czas potrzebny do ogrzewania, na przykład po długim okresie nieużywania;
• Wymiennik ciepła... Sieć rur cyrkulacyjnych umieszczonych wewnątrz komory kotła. Ciecz jest podgrzewana, gdy przechodzi przez tę sieć. Temperatura jest stabilna, ale nagrzanie zajmuje trochę czasu.

Niektóre urządzenia są wyposażone od razu w parę grzałek, pierwsza służy do wytwarzania pary, druga do kawy.

Grupa zaparzająca i róg

W bloku zaparzającym następuje kontakt zmielonych ziaren z wodą dostarczaną pod ciśnieniem, wyciskanie substancji aromatycznych. Tworzy go klakson, filtr i dodatkowe komponenty.Niedrogie rogi wykonane są z polimerów, zaawansowane modele wykonane są z metalu. Lepiej jest wybrać metalowy róg.

Jakość gotowego napoju w dużej mierze zależy od filtra. Najprostszą opcją jest siatka o drobnych oczkach, aby uzyskać przyzwoity efekt należy odpowiednio dobrać stopień zmielenia i uformować „tabletkę” kawy o odpowiedniej gęstości. Wymaga to doświadczenia i umiejętności, dlatego wielu producentów wyposaża zespoły parzenia w „ulepszacze”, dzięki czemu nawet nowicjusz może bez wysiłku zaparzyć dobre espresso. Opcji jest tutaj wiele - filtry o różnych oczkach, mechanizmy sprężynowe, które otwierają dopływ napoju dopiero po osiągnięciu pożądanego poziomu ciśnienia w tubie. „Ulepszacze” naprawdę pomagają początkującemu i eliminują możliwość popełnienia błędów, ale dla doświadczonego kawosza są to ekscesy, które nie pozwalają w pełni zrealizować mistrzostwa.

Wybierając filtr, trzeba skupić się na modelach wykonanych bez polimeru, elastycznych elementów, szybko się zużywają z powodu stałych wahań temperatury. Filtry z podwójnym dnem są trudne do czyszczenia, a drobno zmielona kawa zatyka się w szczelinie. Jednak czyszczenie jest konieczne dla wszystkich filtrów, w tym filtrów pojedynczych, więc jest to raczej warunkowa wada.

Zasada doboru średnicy tuby jest jak najprostsza: im więcej, tym lepiej. Profesjonaliści używają rogów o średnicy 5,8 cm, łatwo jest do nich podnieść dodatkowe akcesoria i filtry. W urządzeniach domowych często instaluje się rogi o długości 5, 5,4 centymetra; poszukiwanie akcesoriów pomocniczych dla nich jest dość trudne.

Młynek do kawy: czy jest potrzebny?

Im lepszy ekspres, tym bardziej „wybredny” pod względem jakości, stopnia zmielenia. Urządzenia nawet klasy średniej po prostu nie będą w stanie uwolnić potencjału ziaren, jeśli zostaną one zmielone nieprawidłowo, zbyt grubo lub zbyt drobno. Mówiąc najprościej, posiadacze dobrego ekspresu do kawy zdecydowanie potrzebują odpowiedniego młynka.

Precyzyjna kontrola szlifowania jest możliwa za pomocą urządzeń typu zadziorów. Obrotowe odpowiedniki z obrotowym nożem nie nadają się do kawy, podobnie jak urządzenia pseudo-mielące, które różnią się elementami roboczymi z rozpoznawalnymi zębami. Nie mielą ziarna, przetwarzanie opiera się bardziej na kruszeniu i łamaniu. Niedrogie szlifierki zadziorów nadają się do prostych zadań, ale nie mogą zmielić ziaren na drobny proszek. Jeśli Twój budżet jest napięty, kupowanie ich jest racjonalną decyzją.

Najlepszą opcją do precyzyjnej kontroli stopnia zmielenia i wykorzystania potencjału ekspresu jest zakup drogiego żarna. Ich cena to około 16 tysięcy rubli. Wydawałoby się, że to duża kwota, ale jeśli zwrócisz uwagę na profesjonalne modele, to charakteryzują się one znacznie wyższymi wartościami.

Najlepsze ekspresy do kawy espresso z pompką

Ekspres ciśnieniowy z pompką to urządzenie, w którym do pojemnika dostarczana jest woda o odpowiedniej temperaturze pod ciśnieniem z pompki. W wyniku przyłożenia odpowiedniego ciśnienia (ok. 9-11 bar, pompa może wytworzyć do 15 bar) kawa z ekspresu ma charakterystyczną jasnobrązową pianę (krem). Jak można sobie wyobrazić, w takich ekspresach woda pompowana jest pompką, a to ma minus - ciśnienie nie jest równomierne. Ale jeśli potrzebujesz ekspresu do biura lub w domu, to nawet go nie zauważysz i nadal będziesz „na czarno”, bo urządzenia z pompką są zazwyczaj tańsze.

Niezawodny półprofesjonalny ekspres do kawy Lelit PL41EM o mocy 1050 W, obsługiwany przez ekspres, umożliwia przygotowanie mocnego espresso. Pełna obudowa ze stali nierdzewnej. Stworzony do przygotowywania najwyższej jakości napojów kawowych. Przestronna komora na wodę mieści 2 litry wody. Róg mosiężny, szeroki, profesjonalny. Kocioł jest również mosiężny!

Ekspres ma funkcję jednoczesnego parzenia 2 filiżanek kawy.Posiada cechy ekspresu przelewowego, pozwalając użytkownikowi zaparzyć idealną czarną kawę z optymalną intensywnością. Jednocześnie jest to ekspres umożliwiający przygotowanie delikatnej mlecznej kawy z puszystą pianką (cappuccino lub latte). Można to osiągnąć dzięki wbudowanemu profesjonalnemu przegubowemu spieniaczowi do mleka.

Duży bojler wytwarza znacznie więcej pary niż inne domowe ekspresy do kawy.

Funkcje:

• maksymalne ciśnienie 15 bar;
• brak automatycznego wyłączania;
• jest manometr. Zapytaj dlaczego? Możesz nawigować po odczytach i określić, czy dobrze ubiłeś tabletkę kawy. Dobrze, jeśli kawa osiągnęła około 8 do 12 barów;
• zbiornik na wodę: 2,7 l;
• brak systemu przeciw kapaniu;
• czas gotowości 3 minuty.

Ekspres do kawy Gaggia Viva De Luxe o mocy 1025 W jest wyposażony w profesjonalny filtr, system cappuccino oraz funkcję podgrzewania filiżanek. Pozwala na jednoczesne przygotowanie dwóch kaw. Ekspres do kawy Gaggia Viva De Luxe wyróżnia się zwartością i ciekawym designem. Urządzenie wyposażone jest w profesjonalny adapter do filtra śmietankowego, który umożliwia przygotowanie kawy z mielonych ziaren przy zachowaniu jej intensywnego smaku i aromatu. Oprócz tradycyjnego espresso, użytkownik może również przygotować latte. Osoby pijące mleko mogą samodzielnie przygotować pyszne, kremowe cappuccino za pomocą spieniacza ciśnieniowego.

Funkcje:

• waga urządzenia 4,2 kg .;
• jest funkcja podgrzewania filiżanek;
• istnieje regulacja porcji gorącej wody.

Domowy ekspres wysokociśnieniowy ECP 35.31 rozhkovy. wyposażony w trzy oddzielne filtry, które pozwalają zaparzyć zarówno kawę mieloną, jak i kawę w kapsułkach ESE. Filtr Crema zapewnia miękką i gęstą piankę, idealną do cappuccino. Filtry metalowe z podwójnym dnem.

Ekspres De'Longhi został wykonany z najlepszych materiałów najwyższej jakości, co zapewnia trwałość ekspresu. Róg jest zewnętrznie wykonany ze stali, a wypełnienie rogu jest z tworzywa sztucznego. Jednocześnie dzięki matowemu wykończeniu ekspres do kawy prezentuje się nowocześnie, stylowo i świetnie prezentuje się na blacie każdej kuchni.

Producent wyposażył ekspres w innowacyjny i intuicyjny system cappuccino, który za pomocą specjalnej dyszy ubija mleko, zamieniając je w puszystą i smaczną piankę. Istnieje możliwość regulacji intensywności dopływu pary.

Dzięki stalowemu bojlerowi i dwóm wbudowanym termostatom kawa w pełni zachowuje swój aromatyczny, charakterystyczny smak i temperaturę.

Funkcje:

• może zrobić latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• możliwość przygotowania kawy w saszetkach;
• brak manometru.

Jeśli nie lubisz kompromisów i akceptujesz tylko włoską kawę, ekspres De'Longhi z karobem jest dla Ciebie dobrym rozwiązaniem. Zrobi dla Ciebie kawę, której nie powstydziłby się prawdziwy barista. De 'Longhi może przyrządzić pyszne włoskie espresso.

Dodatkowo wyposażona jest w ekspres do cappuccino - specjalną dyszę do spieniania mleka, która tworzy kremową piankę, dzięki czemu otrzymasz pyszne cappuccino. Jeśli nie lubisz kawy z mlekiem, po prostu dodaj kroplę mleka, a będziesz cieszyć się włoskim macchiato. W zestawie znajdują się trzy różne filtry (jedna kawa, dwie kawy i torebki), w zależności od tego, ile filiżanek chcesz zaparzyć.

Ekspres posiada również bardzo funkcjonalną opcję parzenia dwóch filiżanek kawy jednocześnie. Użytkownicy są zadowoleni z zakupu.Szczególnie cenią sobie aromatyczny i głęboki smak kawy. Ceniona jest również funkcja spieniania mleka.

Funkcje:

• funkcja spieniania mleka;
• stylowy wygląd;
• jest wskaźnik usuwania kamienia.

Delonghi ECO 311 to ręczny ekspres do kawy o mocy 1100 W. Urządzenie posiada zbiornik na wodę o pojemności 1,4 litra wyposażony w dwa oddzielne filtry do parzenia kawy mielonej, np. Espresso i kawy porcjowanej w torebkach. Maszyna posiada ręczną dyszę, która odpowiada za dostarczanie gorącej wody oraz spienianie mleka pod ciśnieniem 15 bar. Urządzenie dozuje przegotowaną wodę za pomocą specjalnej pompki. Aby urządzenie zaparzyło kawę, użytkownik musi ją najpierw zmielić. W ten sposób woda przenika pomiędzy cząstki kawy, zapewniając pełny smak i aromat przygotowywanych napojów. Dodatkowo spieniacz umożliwia przygotowanie cappuccino z pyszną pianką. Po zaparzeniu usuń wszelkie pozostałe fusy ze stożka.

Funkcje:

• funkcja automatycznego wyłączania;
• istnieje możliwość zrobienia latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• bierne ogrzewanie filiżanek.

Garlyn L70 jest przeznaczony dla wymagających miłośników kawy. Duża moc urządzenia wynosząca 1450 W sprawia, że ​​ekspres bardzo szybko się nagrzewa. Oszczędza to czas, ponieważ nie musimy długo czekać, aż urządzenie będzie gotowe do użycia.

Ciśnienie 15 barów nadaje kawie smak i aromat, który przypomni Ci o włoskich wakacjach i czasie spędzonym w prawdziwej kawiarni. Najważniejszą cechą tego ekspresu do kawy jest automatyczny ekspres do cappuccino.

Ekspres do kawy OEM.

Dostępne są programy automatyczne na 1 lub 2 filiżanki espresso i cappuccino. Istnieje możliwość zaprogramowania wielkości porcji.

Objętość zbiornika na wodę wynosi 1,4 litra.

Objętość zbiornika na mleko wynosi 0,4 litra.

Istnieje możliwość nalewania kawy do wysokich filiżanek (do 12 cm).

Funkcje:

• funkcja regulacji dopływu ciepłej wody;
• brak automatycznego odwapniania;
• istnieje możliwość automatycznego przygotowania cappuccino.

Ekspres do kawy BRAYER BR1100 to dobry model OEM. Połączenie funkcjonalności z ciekawym i stylowym designem. Jest wyposażony w zbiornik na wodę o pojemności 1,25 litra z możliwością filtrowania, podgrzewaczem do filiżanek i cappuccino. Intuicyjny przełącznik pozwala na przygotowanie aromatycznej kawy kilkoma ruchami. BR1100 to praktyczny gadżet kuchenny, który świetnie prezentuje się w każdym wnętrzu. Urządzenie posiada obudowę ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego. Wygląd zewnętrzny ekspresu do kawy inspirowany jest stylem lat 50. System spieniania zamienia mleko w lekką, puszystą piankę. To rozwiązanie dla miłośników kremowego cappuccino.

Funkcje:

• nie ma możliwości zrobienia kawy w saszetkach;
• funkcja ochrony przed przegrzaniem;
• w zestawie miarka.

Plastikowy ekspres do kawy w kolorze czarnym, odpowiedni do nowoczesnej kuchni. Istnieje automatyczny system przygotowania cappuccino.

Róg wykonany jest z siluminu. Filtry do kawy z podwójnym dnem.

Istnieje możliwość zaprogramowania wielkości porcji.

Dzięki swojemu kształtowi maszyna pozwala na użycie wysokich szklanek i kubków, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób lubiących latte podawane w wysokich naczyniach. Wadą urządzenia jest to, że nie można w nim parzyć napojów w saszetkach. Dlatego kupując ten ekspres do kawy, zgadzasz się, że będziesz musiał go umyć po każdym użyciu.

Funkcje:

• nie ma sposobu na gotowanie w strąkach;
• automatyczne przygotowanie cappuccino;
• zbiornik na mleko 0,4 litra.

Ładny, elegancki ekspres do kawy w kolorze srebrnym OEM w dobrej cenie. Ma moc 1050 W i ciśnienie 15 bar, dzięki czemu oszczędzisz czas na przygotowaniu napoju. Model ten posiada ręczną dyszę z regulacją pary, co ułatwia przygotowanie cappuccino lub latte.

Obsługa Kitfort KT-722 nie stwarza szczególnych problemów, panel jest czytelny i wyposażony w przyciski. Jeśli chcesz, możesz zaparzyć jednocześnie dwa espresso. Ekspres pracuje trochę głośniej niż np. BRAYER BR1100, ale zdecydowanie zasługuje na swoją pozycję w tym rankingu ekspresów do kawy.

Funkcje:

• długość przewodu zasilającego 0,9 m;
• łatwy w użyciu;
• wyjmowana taca na wodę o pojemności 1,5 litra.

Ocena ekspresów do kawy z karobem bez pompy

W tych ekspresach do kawy nie ma urządzenia zwiększającego ciśnienie wody. Ciśnienie jest wytwarzane przez parę, która pojawia się podczas procesu gotowania wody w kotle. Maksymalne ciśnienie w takich urządzeniach to 2-4 bar, przez co kawa okazuje się mniej nasycona i upodabnia się do mocnego Americano, ale zdarzają się przypadki z ciśnieniem 15 bar np. Delonghi ECO 31.

Kompaktowy ekspres do kawy firmy Polaris. Konstrukcja jest nieco inna, ponieważ system Thermoblock został zastąpiony przez kocioł, więc parametry są gorsze niż we wcześniej ocenianych modelach - moc 800 W i ciśnienie 4 bary. Może parzyć tylko kawę mieloną, nie ma dwóch filiżanek jednocześnie i nie ma wielu innych funkcji, ale w swoim przedziale cenowym ten ekspres jest najlepszy.

Funkcje:

• kotłownia;
• moc 800 W;
• ciśnienie 4 bar.