16 cele mai bune tigaie

Cine nu iubește mâncarea prăjită? Nu sunt foarte mulți astfel de oameni, așa că majoritatea covârșitoare aleg o tigaie pentru a pregăti mâncare delicioasă și satisfăcătoare. Acum pe piață există un număr mare de tigaie antiaderente bune pentru prăjit și grătare universale și specializate. Ele diferă în mai mulți parametri: de la diametru și material până la disponibilitatea funcțiilor suplimentare.

Cele mai bune tigaie sunt prezentate în acest material, aici sunt colectate produse de la Tefal, Rondell și alți producători cunoscuți. Pentru comoditate, acestea sunt împărțite în mai multe subcategorii corespunzătoare tipului de prăjire.

Cum să alegi o tigaie bună

În timp ce mulți oameni sunt obișnuiți să folosească aceeași tigaie pentru feluri de mâncare diferite, există mai multe tipuri de produse care diferă în ceea ce privește dimensiunea și acoperirea. Oricine iubește să gătească mâncare cu adevărat gustoasă ar trebui să fie atent la acest lucru.

Tip tigaie. În total, se pot distinge 8 tipuri:

• Clasic, cu fundul plat și laturile mediu-înalte. Se folosește pentru prăjire și tocană.
• grătar... Astfel de dispozitive sunt de obicei pătrate și au un finisaj canelat. Această soluție se caracterizează prin faptul că în timpul prăjirii, excesul de grăsime se va scurge din carne, eliminând astfel necesitatea de ulei în timpul gătitului.
• Tigaie pentru clatite... Acest tip este destinat fabricării clătitelor. Particularitatea constă în adâncimea mică.
• Wok... O tigaie asiatică semicirculară cu laturile înalte. Folosit pentru prăjire și prăjire rapidă.
• Stewpan... Tigaie cu margini foarte înalte, ideală pentru fierte, rumenire și preparare a sosurilor.
• Mangal... În exterior, un astfel de dispozitiv seamănă cu o tigaie cu fundul lat și laturile verticale înalte. Utilizat în principal pentru stingere.
• Tazhin... O tigaie marocană care arată ca un castron cu pereți groși. Mâncarea din tagină este preparată prin dispariție; mâncarea este consumată direct din castron.
• Porționat... Un tip versatil care este utilizat simultan pentru gătit și servit alimente. Sunt fabricate din fontă și au dimensiuni reduse.

Material de fabricație. Tigaile sunt fabricate din materiale complet diferite, principalele sunt după cum urmează:

• Fontă. Un material clasic caracterizat prin capacitate termică ridicată și conductivitate termică scăzută. Materialul tolerează cu ușurință temperaturile extreme, dar produsul din fontă este foarte greu.
• Oţel. Unul dintre cele mai sigure materiale care nu interacționează cu alimentele în timpul gătitului. Principalul dezavantaj al acestor tigăi este arderea frecventă a alimentelor.
• Aluminiu. Din acest material sunt fabricate tigăi ieftine cu masă mică. Dar astfel de produse se încălzesc rapid, dar în același timp mâncarea arde rapid.
• Cele din cupru arată elegant și atractiv, dar în același timp interacționează activ cu mâncarea, dacă nu au un strat special.
• Ceramică. Diferă în ceea ce privește retenția de căldură pe termen lung.Cu toate acestea, modelele ceramice necesită mult timp pentru a se încălzi și sunt mai ales potrivite pentru fierbere.

Diametru. Cel mai adesea în magazin puteți găsi tigăi cu un diametru de 20 până la 28 de centimetri. Cu cât tigaia este mai mică, cu atât își încălzește mai repede conținutul. În acest caz, trebuie acordată o atenție suplimentară diferenței de diametru a fundului și a marginilor exterioare.

Manipulați materialul. Vasele de gătit sunt fabricate de obicei folosind unul dintre cele cinci tipuri de mânere:

• Cele metalice sunt foarte rezistente și ignifuge, dar nu pot fi ținute cu mâinile goale.
• Fonta completează greutatea structurii, iar proprietățile lor sunt similare cu cele ale mânerelor metalice.
• Bakelita este un tip de plastic. Aceste mânere nu conduc căldura, dar sunt mai puțin durabile decât metalul.
• Mânerele din lemn sunt atractive pentru aspectul lor, dar materialul în sine este extrem de sensibil la umiditatea ambiantă.
• Siliconul este folosit ca strat de acoperire pentru mânerele metalice. Reduce conductivitatea termică.

Acoperire antiaderenta. Există mai multe tipuri:

• Teflonul este cel mai popular. Acoperirea este ieftină și ușor de curățat, dar predispusă la zgârieturi și sensibilitate la supraîncălzire.
• Ceramica este utilizată pentru nivelarea imperfecțiunilor teflonului. Acest material practic nu zgârie, dar este extrem de sensibil la temperaturi extreme.
• Acoperirea cu piatră este utilizată ca impregnare pentru o durabilitate și o estetică mai mari a cratiței.
• Acoperirea cu titan este durabilă și costisitoare.
• Smalțul este, de asemenea, rezistent la zgârieturi, dar proprietățile sale antiaderente nu sunt cele mai bune.

Funcții suplimentare. Un plus frumos poate fi mâner detașabilastfel încât aparatul să poată fi utilizat atât pe plită cât și în cuptor. Există încă tigăi cu mâner suplimentar, care se află pe partea opusă celei principale, astfel încât proprietarul să poată manipula cu ușurință cantități mari de alimente.

De asemenea, pe unele modele există senzor termicarătând gradul de încălzire. Și pe capacele modelelor rare există o pâlnie pentru condimente. Este extrem de convenabil pentru prepararea mâncărurilor sărate care necesită o cantitate destul de mare de condimente.

Evaluarea producătorului

În plus față de varietățile de produse după tipul de material și diametru, ar trebui să acordați atenție celor mai renumite și populare mărci:

• Tefal Este un brand francez care produce modele acoperite cu teflon cu o indicație în partea de jos a produsului.
• Kukmara faceți produse ecologice fără utilizarea teflonului.
• Tigaie Rondell realizate din materiale de calitate, rezistente la uzură.
• Numele mărcii Gipfel oferă consumatorilor cea mai largă gamă de produse pentru diferite tipuri de gătit.
• BergHOFF Este un brand de prestigiu care produce tigăi cu mai multe straturi.
• NEVA - un producător intern care face oferte la prețuri accesibile din diferite materiale și cu grosimi diferite ale peretelui.

Pe baza particularităților pieței tigailor, în care sunt prezentate modele specializate într-un anumit tip de gătit, se pot distinge 4 categorii de produse pentru a determina cele mai bune. Există grătare clasice aici, precum și potrivite pentru clătite, pentru grătar și din fontă.

Cele mai bune tigaie antiaderente

Alegerea tigaii greșite poate provoca arderea frecventă a alimentelor în timpul prăjirii. Modelele din această categorie sunt libere de dezavantajul evidențiat și vor fi un plus excelent pentru orice bucătărie.

Cea mai bună tigaie din aluminiu tăiată sub presiune, cu un mâner lung din oțel. Titan TriTitan Spectrum este utilizat ca strat antiaderent.Diametrul produsului este de 24 de centimetri, grosimea fundului și a pereților este de 3,5 mm.

Un produs cu un aspect atractiv și suport pentru aragazele cu inducție, caracterizat printr-un cost mai mare datorită utilizării de titan scump ca strat antiaderent.

Feedback-ul utilizatorilor: Vasele se obțin fără un gust specific și, de-a lungul anilor, proprietățile antiaderente ale Rondell Mocco RDA-276 nu se deteriorează. Uneori, ca dezavantaj al modelului, se remarcă un mâner de oțel prea subțire, care nu este foarte convenabil în timpul funcționării.

Avantaje:

• Aspect atractiv care completează interiorul bucătăriei.
• Calitatea și fiabilitatea materialelor utilizate.
• Suportă plite cu inducție care transferă căldura direct în tigaie.
• Proprietăți excelente antiaderente.

Dezavantaje:

• Mânerul nu este întotdeauna confortabil de ținut, mai ales dacă tigaia este plină.

Tigaie frumoasă, rotundă, din aluminiu turnat, cu un mâner lung din bakelită. Există un strat antiaderent. Diametrul modelului este de 24 de centimetri (diametrul fundului este de 18 cm), grosimea fundului este de 6 mm, iar grosimea pereților este de 4 mm.

Tigaie frumoasă de producție internă, cu un mâner confortabil, care vă permite să manipulați cu ușurință un număr mare de ingrediente în interiorul produsului. Modelul are pereți groși care păstrează căldura, astfel încât mâncarea să rămână fierbinte mult timp. Acoperirea antiaderentă nu este de cea mai înaltă calitate, dar cu o îngrijire adecvată poate rezista la câțiva ani de utilizare. Singurul dezavantaj este greutatea.

Avantaje:

• Mâner confortabil de bakelită care rămâne întotdeauna răcoros.
• Pereți groși pentru a vă încălzi.
• Materiale de calitate care garantează fiabilitatea.

Dezavantaje:

• Poate părea prea greu.

Tigaie rotundă universală antiaderentă din aluminiu turnat sub presiune, cu un mâner lung de bakelită. Marmura Pfluon este folosită ca strat antiaderent. Diametrul modelului este de 28 de centimetri.

Tigaie ușoară și fiabilă cu o garanție de 1000 de zile. Va deveni un bun plus pentru bucătărie pentru o lungă perioadă de timp, nu numai datorită proprietăților sale, ci și datorită aspectului atractiv al fundului și al pereților cu incluziuni de piatră. Acoperirea antiaderentă are o durabilitate bună și este ușor de curățat. Potrivit pentru gătit ouă amestecate, clătite, fripturi, precum și pentru prepararea legumelor.

Avantaje:

• Aspect excelent intercalat cu piatră.
• Mâner convenabil care se îmbină cu corpul produsului.
• Potrivit și pentru aragazele cu inducție.
• Acoperire antiaderentă de înaltă calitate și garanție lungă.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Tigaie rotundă universală din aluminiu turnat sub presiune cu două mânere. Acoperirea antiaderentă este realizată din ceramică Greblon Non-Stick C2 +. Diametrul produsului - 28 centimetri (diametrul inferior - 25 cm), înălțimea - 6,5 cm.

Recenzii ale utilizatorilor: O tigaie potrivită atât pentru prăjire, cât și pentru gătit în cuptor, datorită mânerului principal detașabil. În plus față de acesta, mânerul auxiliar este retras astfel încât să puteți scoate cu ușurință dispozitivul din cuptor. Cumpărătorii notează proprietăți antiaderente, spațiu și ușurință în întreținere. Un dezavantaj clar poate fi greutatea de 1,4 kg.

Avantaje:

• Se folosește în cuptor și pe plită.
• Are două mânere, dintre care una este detașabilă.
• Acoperirea antiaderentă este ușor de curățat și rezistă utilizării pe termen lung.
• Capacitate bună pentru pregătirea porțiilor mari.

Dezavantaje:

• Greutatea excesivă a produsului.

Tigaie rotundă universală din aluminiu cu un singur mâner de bachelită. Titanium Excellence este folosit ca strat antiaderent. Diametrul articolului este de 26 de centimetri, grosimea fundului este de 4,5 cm.

Recenzii ale utilizatorilor: Nu este cel mai ieftin model, atractiv, cu o acoperire antiaderentă de înaltă calitate și un indicator de încălzire în partea de jos. Odată cu fiabilitatea aparentă, produsul în timp începe să se desprindă la exterior, după cum indică recenziile clienților. Acest fapt nu se potrivește cu numele mărcii, care produce de obicei modele foarte fiabile, din care putem concluziona că unii proprietari au dat peste un produs defect.

Avantaje:

• Acoperire antiaderentă de înaltă calitate.
• Afișarea temperaturii de încălzire în partea de jos a cratiței.
• Mâner confortabil, neconductiv.

Dezavantaje:

• Acoperirea exterioară se va dezlipi atunci când este expusă la temperaturi ridicate.

Prezentare generală a tigăilor pentru grătar

Pentru grătarul cărnii acasă, se folosesc tigăi speciale cu fundul nervurat. Reduce nivelul de grăsime și, de asemenea, elimină necesitatea de ulei la prăjire.

Cea mai bună tigaie pentru grătar din fontă, de formă pătrată, cu două mânere din lemn și metal. Diametrul produsului este de 24 de centimetri (diametrul fundului este de 20 de centimetri), grosimea fundului este de 4 mm, iar înălțimea pereților este de 4,5 cm.

Feedback-ul utilizatorilor: un model ieftin cu un design interesant. Pe lângă un mâner suplimentar, are un compartiment special pentru sos. Deoarece fonta este folosită ca material principal, produsul sa dovedit a fi destul de greu. De asemenea, proprietarul acestei tigaie trebuie să o îngrijească în mod corespunzător, ștergându-l uscat după spălare, astfel încât rugina să nu apară.

Avantaje:

• Fiabilitatea și calitatea materialelor utilizate.
• Design interesant, cu multe detalii suplimentare.
• Cost redus, comparându-se favorabil cu oferta concurenților.

Dezavantaje:

• Greu și necesită îngrijire specială.

Grătar frumos în formă de pătrat din aluminiu turnat cu un mâner lung din bakelită. Există o acoperire antiaderentă Teflon Select. Diametrul modelului este de 26 de centimetri, grosimea fundului este de 5 mm, iar grosimea pereților este de 3 mm.

Un produs mai scump, ideal pentru grătarul cărnii. În plus față de fundul nervurat, modelul are o acoperire antiaderentă bună, care garantează lipirea alimentelor de suprafața modelului. Remarcă lipsa de pretenție în îngrijire și spațiu excelent, permițându-vă să plasați mai multe cotlete sau câteva bucăți de carne.

Avantaje:

• Materiale fiabile pentru corp.
• Acoperire antiaderentă de bună calitate.
• Intretinere fara pretentii.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Tigaie pentru grătar din aluminiu pătrată, cu un mâner lung de bakelită și un mâner metalic suplimentar. Există un strat antiaderent. Diametrul modelului - 28 cm, grosimea fundului - 10 mm, grosimea peretelui - 4 mm, înălțimea - 6 cm.

Model mare, dar foarte spațios pentru grătar. Cumpărătorii susțin în unanimitate că carnea este deosebit de gustoasă cu ea. Poate că acest lucru se datorează grosimii impresionante a fundului, care, totuși, are ca rezultat un dezavantaj sub formă de încălzire îndelungată. Dar procesul în sine merge fără probleme. În plus, bucătarul va fi ajutat de un strat antiaderent, care poate fi ușor spălat după prăjire.

Avantaje:

• Capacitate mare pentru porții mari.
• Fund gros pentru gătit uniform.
• Seif în cuptor și mașină de spălat vase.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Model de grătar din aluminiu turnat cu un mâner lung din bakelită și acoperire TriTitan antiaderentă din titan. Diametrul articolului este de 28 de centimetri, grosimea fundului este de 5,5 mm, iar grosimea pereților este de 2,5 mm.

Feedback utilizator: Tigaie din aluminiu cu acoperire antiaderentă de înaltă calitate. Titanul rezistă cu ușurință la utilizarea constantă, precum și la spălarea în mașina de spălat vase. Fundul produsului se încălzește uniform, asigurând o bună prăjire a cărnii. Accentul tăvii pe bucătari este subliniat de prezența unui manșon din carton și a unei broșuri cu rețete. Este adevărat, în acest caz, nu este clar de ce producătorul nu s-a ocupat de instalarea unui canal de scurgere a grăsimii.

Avantaje:

• Spațiu bun pentru a găzdui mai multe bucăți de carne.
• Fripturi uniforme.
• Durabilitate îmbunătățită printr-un strat antiaderent din titan rezistent la mașina de spălat vase.

Dezavantaje:

• Nu există gura de scurgere a lichidului.

Cele mai bune tigăi din fontă

Tigaile din fontă sunt folosite în bucătăriile din întreaga lume de mulți ani. Sunt atractive datorită capacității lor excelente de căldură și fiabilității operaționale.

Tigaie rotundă din fontă rotundă, cu două mânere, cea principală fiind din lemn. Diametrul produsului - 26 cm (diametrul inferior - 19 cm), înălțimea laterală - 6 cm.

Acest model spațios ar trebui să fie ales de cei care au nevoie de instrumente pentru sotarea și fierberea legumelor. Modelul face față acestei sarcini 100%. Tigaia nu are un strat de teflon, care oferă o arsură mică, dar în același timp o perioadă de funcționare aproape nelimitată. În plus, mâncarea arde doar în timpul prăjirii. Mânerul din lemn se desface, astfel încât produsul să poată fi introdus în cuptor. Nu o puteți pune într-o mașină de spălat vase, dar este ușor pe un aragaz cu inducție.

Avantaje:

• Distribuție uniformă a căldurii în timpul gătitului.
• Mânerul nu se încălzește și poate fi îndepărtat pentru a fi instalat în cuptor.
• Compatibil cu plite cu inducție.

Dezavantaje:

• Unele alimente vor arde, cum ar fi peștele fără pâine.

O tigaie rotundă din fontă cu un mâner lung. Diametrul modelului - 20 centimetri, înălțimea peretelui - 4 cm.

Tigaie din fontă cu mâner monolitic. Nu poate fi îndepărtat, dar nu este necesar pentru instalarea în cuptor. Modelul este minunat pentru a găti pe o plită cu inducție.

Este posibil să nu existe suficientă capacitate pentru pregătirea meselor pentru întreaga familie. Specificația sa este prăjirea și prepararea vaselor pentru 2 porții. O caracteristică interesantă de design a modelului este prezența unui canal de sos.

Avantaje:

• Durabilitatea materialului folosit.
• Potrivit pentru utilizarea pe o plită cu inducție.
• Gură de sos.

Dezavantaje:

• Volum mic datorită diametrului modest.

Tigaie din fontă cu două mânere. Principala este din lemn. Diametrul modelului este de 24 cm, înălțimea pereților este de 5 cm.

Feedback-ul utilizatorilor: nu este o stewpan proastă, cu proprietăți antiaderente bune pentru fontă. Știe cum să se încălzească mult timp. Combinația acestor factori, împreună cu durabilitatea fontei, o fac una dintre cele mai bune opțiuni din clasa sa. Produsul a primit recenzii pozitive de la clienți care subliniază necesitatea de a avea grijă deosebită de Regent Ferro 93-FE-2-24. De exemplu, o tigaie trebuie ștearsă pentru a preveni un miros neplăcut de metal sau rugină.

Avantaje:

• Capabil să se încălzească mult timp.
• Fiabilitatea materialelor și capacitatea de a pune tigaia pe o plită cu inducție sau cuptor.
• Proprietăți antiaderente bune pentru fontă.

Dezavantaje:

• Este necesară o îngrijire atentă a produsului.

Model universal din fontă rotundă cu un singur mâner lung. Acoperirea antiaderentă este fabricată din smalț. Diametrul produsului este de 24 de centimetri, grosimea pereților este de 3 mm.

Feedback utilizator: Nu este o tigaie proastă cu o suprafață emailată care garantează proprietăți antiaderente. Mânerul produsului este, de asemenea, din fontă, datorită căruia modelul poate fi utilizat cu ușurință în cuptor.

În plus, este compatibil cu plite cu inducție. Clienții observă că calitatea mâncărurilor gătite pe Vitesse VS-1579 este întotdeauna excelentă. Chiar și în timp, acoperirea nu se uzează sau nu interacționează cu alimentele.

Avantaje:

• Compatibil cu plite cu inducție.
• Acoperire antiaderentă cu email.
• Durabilitate datorită acoperirii fiabile a carcasei.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Cele mai bune cratițe

Cerințele pentru produsele care sunt utilizate pentru a face clătite și clătite diferă de cele obișnuite. De exemplu, o astfel de tigaie ar trebui să aibă o grosime mică și laturile joase, astfel încât să puteți manipula cu ușurință aluatul.

Cea mai bună tigaie pentru clătite din aluminiu turnat, cu un mâner lung din bakelită. Există acoperire antiaderentă din marmură Pfluon. Diametrul modelului este de 24 de centimetri.

Tigaie cu o perioadă de garanție incredibilă. Timp de 1800 de zile, clientul poate fi sigur că nu se va întâmpla nimic critic cu produsul. Și, în timp ce învelișul antiaderent al modelului nu este cel mai neted, asigură că clătitele nu se vor lipi de suprafață în timpul prăjirii. De asemenea, demn de menționat este întreținerea ușoară. Se spală într-un minut, după care poate fi pus din nou pe aragaz, deși nu de tipul cu inducție.

Avantaje:

• Un strat antiaderent de înaltă calitate pe care nu se lipeste nimic.
• Design elegant, datorită căruia tigaia este capabilă să completeze interiorul bucătăriei.
• Are o perioadă lungă de garanție.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Model bun pentru prăjirea clătitelor din aluminiu extrudat cu formă rotundă, cu un mâner lung din bakelită. Proprietățile antiaderente sunt asigurate de acoperirea Xylan Plus. Diametrul produsului este de 22 de centimetri (diametrul fundului este de 16,4 cm), grosimea fundului și a pereților este de 2,5 mm.

Recenzii ale utilizatorilor: Convenabil în viața de zi cu zi, atrăgând atenția cu costurile reduse. Cu toate acestea, acest fapt nu afectează calitatea clătitelor preparate. Produsele din făină nu se lipesc de tigaie datorită proprietăților antiaderente. Modelul este ușor de curățat și vă permite să faceți clătite fără a folosi ulei. Cumpărătorii observă absența dezavantajelor vizibile, ceea ce face ca această tigaie să pătrundă în liderii segmentului său.

Avantaje:

• Acoperire antiaderentă de înaltă calitate.
• Ușor de întreținut după prăjirea clătitelor.
• Un preț atractiv care te face să fii atent la acest model.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Tigaie pentru clătite din aluminiu turnat cu un mâner lung de bakelită. Ceramica antiaderentă Greblon C2 + este utilizată ca strat antiaderent. Diametrul modelului - 22 centimetri (diametrul inferior - 19,7 cm). Înălțimea pereților este de 2,1 cm.

O caracteristică interesantă este mânerul detașabil. În acest sens, modelul poate fi utilizat la cuptor, dacă este necesar. Este adevărat, nu va fi posibil să interacționați cu aragazele cu inducție. Dar calitatea clătitelor gătite pe Kukmara SB220A nu este satisfăcătoare. Aluatul nu arde, iar stratul antiaderent este capabil să-și mențină un nivel ridicat al proprietăților sale pentru o lungă perioadă de timp.

Avantaje:

• Corp ușor și mâner schematic.
• Acoperire ceramică antiaderentă.
• Durabilitatea produsului datorită materialelor de calitate.

Dezavantaje:

• Nu a fost gasit.

Cum să alegi o tigaie antiaderentă bună: video