Pentru a face alegerea corectă a unui aparat de cafea prin picurare, am studiat designul și capacitățile acestuia. Am selectat evaluarea celor mai bune modele din 2021 în funcție de opinia experților și conform recenziilor clienților. Evaluarea a fost ajutată de Alexey Voronkov, barist și reprezentant expert al comunității iubitorilor de cafea.
Aparatele de cafea „Filtrare” sau „picurare” sunt printre cele mai accesibile dispozitive de pe piața aparatelor de cafea. Cu toate acestea, nu ar trebui să le dobândiți fără a înțelege caracteristicile, pentru a nu fi dezamăgiți mai târziu. Mai mult decât atât, mulți nici măcar nu bănuiesc că o filtru de cafea cu picurare ieftin, ales „cu înțelepciune”, va putea prepara cafeaua perfectă (Americano).
Toate aparatele de cafea cu picurare au o funcționalitate similară și prepară o băutură de aproximativ același gust. Cu toate acestea, unele modele sunt mai scumpe, altele sunt mai ieftine. Acest lucru se datorează particularităților tehnicii. De exemplu, aparatele de cafea ieftine s-au gândit prost la proiectarea aprovizionării cu apă. Din această cauză, o parte din cafea rămâne în filtru fără a intra sub jet de apă. Adică, băutura este mai puțin saturată, în timp ce și boabele măcinate sunt irosite. De asemenea, nu este recomandat să cumpărați modele chinezești ieftine. Deseori dau cafelei un gust neplăcut și un miros plastic. În unele cazuri, este posibil să scăpați de acest lucru rulând un aparat de cafea gol de 2-3 ori. Cu toate acestea, aceste acțiuni nu garantează că gustul și mirosul plasticului vor dispărea.
O altă diferență între aparatele de cafea este nivelul de încălzire a apei. Este important să se ia în considerare faptul că poate fi slab chiar și la modelele cu putere bună. Multe aparate aduc lichidul la temperatura dorită (93 ° C) deja în ulcior. Acest lucru nu afectează gustul băuturii, dar afectează durata preparării sale.
Pe baza recomandărilor SCAA (Specialty Coffee Association of America), pentru a obține cafeaua americană perfectă cu o cafetieră de picurare, trebuie să luați 90-120 gr. boabe măcinate pentru 1,9 litri de apă. Volumul ulciorului multor modele este mult mai mic. Acest parametru este, de asemenea, important de luat în considerare atunci când cumpărați echipamente.
- Aparat de cafea sau aparat de cafea?
- Cum funcționează o filtru de cafea?
- Cine este pentru?
- Ceea ce este mai bine: filtru de cafea cu picurare sau roșcove
- Ceea ce este mai bine: picurare sau gheizer
- Ce fel de cafea face un filtru de cafea cu picurare?
- Cum să alegeți un aparat de cafea cu picurare
- Volumul și structura recipientului de apă
- Materialul corpului
- Material și volum al balonului
- Material de filtrare
- Putere
- Oprire automată
- Cafetiere cu râșniță de cafea: caracteristici și beneficii
- Ce determină gustul și în ce aparat de cafea cafeaua este mai gustoasă
- Cele mai bune mașini automate de cafea cu picurare
- Cele mai bune aparate de cafea pentru picurare
Aparat de cafea sau aparat de cafea?
Principala diferență între un aparat de cafea și un aparat de cafea este automatizarea completă a procesului de preparare a cafelei din boabe întregi. Atunci când cumpărați o cafetieră, trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că boabele de cafea vor trebui măcinate separat pe o moară manuală sau electrică.
- Aparatul de cafea are un râșniță de cafea încorporată, macină automat boabele de cafea, toarnă cafea măcinată în filtru, apoi o prepară la puterea dorită.
Am acoperit deja:
Cum funcționează o filtru de cafea?
Aparatul de cafea cu picurare include următoarele părți structurale:
- încălzitor;
- rezervor de apă;
- compartiment pentru așezarea cafelei;
- element de control, în majoritatea cazurilor reprezentat de un singur buton;
- stand pentru căni de cafea.
Echipamentul funcționează conform următorului principiu:
- din rezervor, apa curge către elementul de încălzire;
- prin tub, amestecul apă-abur se repede în compartimentul pentru cafea;
- apa de condens pătrunde în cafea și se scurge în oală.
Temperatura încălzitorului este scăzută. Acest lucru este normal, deoarece cafeaua nu trebuie preparată cu apă clocotită conform regulilor.
Cine este pentru?
Un aparat de cafea cu picurare este potrivit pentru fanii cafelei filtrate. Nu puteți obține o băutură foarte puternică. Proprietarul unei cafetiere cu picurare se va putea bucura de „tradiționalul” american, preparat după rețeta clasică. Astfel de echipamente de cafea pot fi instalate în birou sau acasă.
Ceea ce este mai bine: filtru de cafea cu picurare sau roșcove
Un aparat de cafea rozhkovy diferă de un aparat de cafea prin picurare prin faptul că nu apa fierbinte trece prin boabele măcinate, ci aburul sub presiune. Cu toate acestea, diferențele sunt prezente nu numai în modul în care este preparată băutura, ci și în gustul acesteia. Dacă turnați aceeași cantitate de boabe măcinate în ambele aparate de cafea, atunci cafeaua de roșcove se va dovedi mai puternică și mai bogată. În plus, o astfel de băutură va avea și o spumă. În modelele de roșcove, puteți pregăti nu numai american, ci și expreso, cappuccino, latte.
Ceea ce este mai bine: picurare sau gheizer
Cafetierele Geyser arată ca un ceainic obișnuit. Este nevoie de 6-8 minute pentru a pregăti o porție, în timp ce modelele cu picurare vor face față acestei sarcini în 2-4 minute.
Cea mai importantă diferență constă în băutura în sine. Mașinile de picurare sunt concepute pentru a face mașini de gheizer americane clasice pentru espresso puternic. Acestea sunt două băuturi diferite ca gust și tărie.
După pornirea aparatului de cafea prin picurare, apa încălzită pătrunde treptat în rezervor cu pulberea, după care lichidul este filtrat prin filtru și intră în ulcior. Adică, nu există niciun efect suplimentar asupra cafelei, astfel încât gustul și aroma băuturii vor fi blânde. Dispozitivul de gheizer are un principiu de fabricare a berii mai complex, astfel încât băutura are un gust mai luminos și o aromă pronunțată.
Ce fel de cafea face un filtru de cafea cu picurare?
Aparatele de cafea cu picurare sunt concepute pentru a prepara un singur tip de băutură: americanul clasic. Puterea băuturii poate fi ajustată prin cantitatea de fasole măcinată turnată. Cu toate acestea, aceste mașini nu vor putea face cappuccino sau latte spumos. Dacă beți exclusiv american, atunci modelele de picurare vor fi soluția cea mai rațională pentru dvs., deoarece nu are rost să plătiți în exces pentru modele mai scumpe, care pot pregăti alte tipuri de băuturi.
Cum să alegeți un aparat de cafea cu picurare
Atunci când alegeți un aparat de cafea prin picurare, ar trebui luate în considerare o serie de caracteristici importante. Fiecare dintre ele are anumite trăsături și, prin urmare, merită o analiză separată.
Volumul și structura recipientului de apă
Există două cerințe principale pentru un recipient de lichid:
- Volumul acestuia ar trebui să corespundă volumului de cafea pe care doriți să îl preparați simultan.
- Ușor de îngrijit. Containerul trebuie să fie detașabil. Numai în acest caz se poate clăti bine, ceea ce este important pentru prepararea unei băuturi delicioase.
De preferință, containerul este transparent și vizibil pentru utilizatori. Acest lucru vă permite să controlați nivelul lichidului rămas.
Materialul corpului
Majoritatea modelelor de picurare aparțin clasei bugetare. Corpul acestor aparate de cafea este fabricat din plastic alimentar (ABS). Cu toate acestea, sunt disponibile și modele mai scumpe. Au un corp acoperit din oțel inoxidabil.
Trebuie remarcat faptul că corpul metalic nu afectează termoreglarea și calitatea băuturii. Cu toate acestea, astfel de modele par mai estetice și mai respectabile.
Material și volum al balonului
Cel mai adesea, sticla este folosită pentru a face un ulcior. Mărimea acestuia corespunde volumului recipientului de apă. Adică, având un recipient plin cu apă, puteți obține un ulcior plin cu cafea. Balonul în sine este suplimentat cu un bec și un capac de plastic. De asemenea, are urme, datorită cărora puteți măsura cantitatea necesară de lichid din cupe.
Este important să rețineți că, dacă becul este deteriorat, va trebui să cumpărați un aparat nou.Acest lucru se datorează utilizării unui sistem special anti-picurare, pentru care este dificil să alegi un ulcior din alte modele.
Material de filtrare
Scopul filtrului este de a preveni pătrunderea boabelor măcinate în băutura în sine. Cel mai adesea, modelele de picurare sunt echipate cu un filtru de nailon reutilizabil. Cu toate acestea, se întâlnesc și cu „aurul”. Acest filtru este, de asemenea, fabricat din nailon, dar peste acesta există un strat suplimentar de nitrură de titan. Principalul său avantaj este întreținerea ușoară și durata de viață extinsă (în comparație cu nailonul convențional).
Există, de asemenea, filtre de hârtie de unică folosință. Sunt disponibile în diferite dimensiuni și au marcaje specifice: 1, 2, 4, 6, 8 și 12. Numerele indică numărul de cupe pe care filtrul este conceput să le facă.
Putere
Cafetiera începe să funcționeze după ce încălzitorul atinge o anumită temperatură. Nu necesită multă energie pentru încălzirea apei, așa că 800 de wați vor fi suficienți. Cu toate acestea, alegând dintre modelele cu consum redus de energie, există riscul de a da peste un aparat de cafea care nu încălzește suficient de puternic apa.
Oprire automată
Aparatele de acest tip sunt aranjate într-un mod special. Inițial, întregul volum de apă din rezervor este vărsat, apoi încălzirea este pornită, care durează 30-60 de minute. Pe baza acestui fapt, oprirea manuală va fi relevantă numai dacă utilizatorul dorește să utilizeze o anumită parte a apei din rezervor.
Cafetiere cu râșniță de cafea: caracteristici și beneficii
Printre modelele mai scumpe există aparatele de cafea cu funcții avansate. Mulți dintre ei au un râșniță de cafea încorporată. Datorită acestuia, puteți prepara o băutură parfumată din fasole proaspăt măcinată într-un singur clic.
O atenție specială trebuie acordată mașinilor de picurat cu râșnițe de cafea, care oferă utilizatorului posibilitatea de a alege gradul de măcinare a boabelor. Omologul lor bugetar sunt mașinile de tocat cuțite. Cu toate acestea, calitatea americanului în acest caz va fi mai proastă.
Aparatele de cafea cu picurare cu râșniță au multe avantaje:
- puteți pregăti cafea din boabe proaspăt măcinate cu o simplă apăsare de buton;
- un aparat 2 în 1 vă permite să economisiți nu numai bani la cumpărarea unui râșniță de cafea separată, ci și spațiu în bucătărie;
Dacă îți place americanul făcut din boabe proaspăt măcinate, atunci este rațional să cumperi imediat aparate de cafea cu un râșniță de cafea.
Ce determină gustul și în ce aparat de cafea cafeaua este mai gustoasă
Astăzi, o mare varietate de modele de picurare sunt la vânzare, cu toate acestea, gustul cafelei preparate în fiecare dintre ele va fi aproximativ același. Acest lucru se datorează faptului că, prin metoda de filtrare a fabricării berii, este aproape imposibil să se schimbe gustul băuturii folosind echipamente tehnice. Adică, gustul cafelei va depinde de ce fel de boabe măcinate utilizați și de cât de mult puneți în cafetieră.
Cu toate acestea, multe modele ieftine de producători fără scrupule au un compartiment prea mic sau strâmb pentru cereale măcinate. De asemenea, unele aparate de cafea din clasa bugetară pot fi echipate incorect cu o ieșire de apă și o conductă de alimentare sau pot avea o deschidere prea îngustă în gura duzei de alimentare. Datorită unor astfel de erori ale producătorului, apa pătrunde în filtru cu granule măcinate inegal peste zonă. Ca rezultat, nu se folosește toată cafeaua din dispozitiv. Băutura în sine se dovedește a fi mai puțin saturată și nu puternică.
Cea mai delicioasă cafea se obține folosind boabe proaspăt măcinate. De aceea se recomandă alegerea aparatelor de cafea cu râșnița de cafea. Măcinarea boabelor chiar înainte de prepararea cafelei îmbunătățește considerabil gustul.
Cele mai bune mașini automate de cafea cu picurare
Philips HD7767 Grind & Brew
Evaluare:5,0
- picatură
- pentru cereale integrale și cafea măcinată
- polizor cu reglare polizare
- controlul puterii cafelei
- oprire când nu este utilizată
Preț mediu: 10 900 rub
Frumos aparat de cafea pentru picurare pentru acasă. Potrivit pentru iubitorii de americano adevărat din boabe de cafea.Mașina va necesita o intervenție umană minimă în prepararea unei băuturi de cafea. Boabele sunt turnate în buncărul superior, de unde se duc la râșnița de cafea din piatră de moară. Un ulcior complet este pregătit în 10 minute. Puteți conta pe o băutură caldă în decurs de 2 ore după ce este gata. 2 ani garanție.
Rezervor de apă 1,2 litri. Acest lucru este suficient pentru 10 căni de cafea americană gata preparată.
Recipient de fasole 350 gr.
Caracteristici:
- design prezentabil - o combinație de negru și metalic;
- putere mare - 1000 W;
- funcționează atât cu cafea măcinată, cât și cu boabe;
- Funcția de răsucire a aromelor pentru o aromă mai bogată;
- 9 grade de măcinare a cafelei;
- există o ajustare a cetății;
- pietrele de moară ale râșniței de cafea nu sunt ceramice, ci din oțel, ceea ce crește semnificativ resursa echipamentului;
- o duză specială în interiorul ulciorului asigură rezistența optimă a băuturii;
- piesele pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Dezavantajele utilizatorilor sunt zgomotul și lipsa unui cronometru. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de important atunci când este utilizat acasă, la birou, la prezentări și conferințe.
Kitfort KT-720
Evaluare:4,9
- picatură
- pentru cereale integrale și cafea măcinată
- polizor cu reglare polizare
- controlul puterii cafelei
- setarea orei de începere
Preț mediu: 11 190 rub
Aparat de cafea cu picurare. La fel ca în precedent, pregătește cafeaua apăsând un buton. Spre deosebire de modelul anterior, Kitfort are un temporizator de pornire întârziat. Seara, puteți umple boabele, setați ora, iar dimineața, o mașină inteligentă vă va trezi cu un semnal sonor că un american parfumat este gata. Un rezervor de un litru și jumătate vă va permite să preparați cafea pentru 12 persoane simultan.
Caracteristici:
- funcția de control al puterii cafelei în nouă moduri;
- Putere mare - 1050 W;
- Buncăr de cereale pentru 200 gr;
- capacitatea de a regla numărul de cupe;
- la sfârșitul procesului de preparare a cafelei, echipamentul intră în modul de încălzire;
- control extrem de simplu cu doua butoane;
- rezervorul de apă nu poate fi îndepărtat, altfel este foarte convenabil să curățați echipamentul.
Nu există o tavă de picurare detașabilă. Puteți conta pe cafeaua caldă numai în jumătate de oră după ce este gata. Dacă aveți nevoie de un aparat de cafea care să mențină temperatura timp de două ore, ar trebui să acordați atenție modelului anterior.
Kitfort KT-705
Evaluare:4,8
- picatură
- pentru cafea măcinată
- Râșniță de cafea
- setarea orei de începere
- oprire când nu este utilizată
Preț mediu: 9 010 rub
Aparatul de cafea al renumitului brand rus Kitfort este echipat cu o funcție de pornire întârziată. La fel ca modelul anterior, rezervorul de apă nu este detașabil. Umplutura se face cu un ulcior prin orificiul de deasupra, sub capac. Volumul rezervorului de apă este de 1,5 litri. După ce ați folosit echipamentul pentru o vreme, un far roșu intermitent vă va aminti să vă detartrați.
Caracteristici:
- consumă apă din rezervor în funcție de numărul setat de cupe;
- Putere mare - 1000 W;
- selectarea unuia dintre cele nouă grade de măcinare a boabelor;
- cafeaua măcinată poate fi turnată deja în aparat;
- sunt disponibile trei valori de reglare a rezistenței;
- un obturator special oprește livrarea cafelei când scoateți oala de cafea;
- zona încălzită se va opri automat după 2 ore.
Trebuie să fii pregătit pentru faptul că râșnița de cafea cu pietre de oțel macină destul de tare și destul de grosolan.
Cele mai bune aparate de cafea pentru picurare
Colecția zilnică Philips HD7434
Evaluare:5,0
- picatură
- pentru cafea măcinată
- filtru permanent / de unica folosinta
- Cutie de plastic
Preț mediu: 2990 rub
O opțiune excelentă pentru o cafetieră de picurare pentru cei care apreciază calitatea și compactitatea. Apa la o temperatură de aproximativ 90 ° trece prin compartimentul pentru cafea și curge în rezervor, umplându-l complet în aproximativ 10 minute. Datorită puterii reduse la 700 W, cafeaua se prepară puțin mai lent, crescând astfel extractul.
Caracteristici:
- un aparat de cafea compact își va găsi un loc în orice zonă de bucătărie;
- se utilizează tehnologia Aroma Twister, care oferă un gust excelent al băuturii;
- indicator convenabil al nivelului de umplere a rezervorului cu apă curată;
- complet cu filtru de nailon refolosibil.
Conform recenziilor, americanul din această cafetieră, atunci când folosește cafea de înaltă calitate, se dovedește a fi divin. Dispozitivul poate funcționa mult timp și sub sarcină grea.
REDMOND RCM-1510
Evaluare:4,9
- picatură
- pentru cafea măcinată
- setarea orei de începere
- oprire când nu este utilizată
- afişa
Preț mediu: 3 354 rub
Un aparat de cafea cu picurare de înaltă tehnologie va pregăti mai multe porții de cafea filtrată și va maximiza gustul uimitor. Echipat cu multe funcții utile care fac dispozitivul mai ușor de utilizat. Dispozitivul este echipat cu un filtru reutilizabil din nailon. Este posibil să utilizați în schimb filtre de hârtie de unică folosință.
Caracteristici:
- volum mare de cană - 1,5 litri;
- Putere mare - 900 W;
- funcția de oprire automată după 40 de minute;
- ulciorul este fabricat din sticlă termorezistentă;
- cronometrul încorporat vă permite să beți cafea imediat după trezire
- setările parametrilor sunt afișate pe afișaj, dar fără iluminare de fundal.
Din păcate, mirosul de plastic nu este complet spălat în primele 2-3 cicluri. Acest lucru, la prima vedere, „fleac” afectează semnificativ gustul băuturii. Cei care se străduiesc pentru ideal ar trebui să arunce o privire mai atentă asupra modelului mai scump, care se află pe primul loc în rating.
Bosch TKA 3A031 / 3A034
Evaluare:4,8
- picatură
- pentru cafea măcinată
- oprire când nu este utilizată
- Cutie de plastic
Preț mediu: 3 140 rub
Dispozitivul aparține clasei de intrare a aparatelor de cafea cu filtru acasă pentru prepararea americanului clasic. Nu există temporizatoare și regulatoare precum REDMOND RCM-1510, cu toate acestea, puterea poate fi ajustată prin măcinarea diferită a cafelei. Filtrele pentru această cafetieră sunt de unică folosință sau reutilizabile vândute separat. Nu miroase a platyman chinezesc!
Ulcior pentru 10 cani.
Caracteristici:
- o oală mare de cafea transparentă care stă pe o sobă încălzită;
- funcție utilă de oprire automată pentru iubitorii de cafea uitați;
- un sistem de încălzire puternic de 1100 W care conduce până la 100 ml de apă pe minut;
- componentele de înaltă calitate garantează funcționarea pe termen lung;
Cafetiera va face apel la cei care vor să bea cafea fierbinte în compania prietenilor, turnând-o în cani dintr-un ulcior convenabil.
Kitfort KT-719
Evaluare:4,7
- picatură
- pentru cafea măcinată
- setarea orei de începere
- oprire când nu este utilizată
- filtru permanent / de unica folosinta
Preț mediu: 2 315 ruble
Compactă și ușor de utilizat, aparatul de cafea va porni dimineața la ora programată. Dacă doriți să stați mai mult în pat, o băutură caldă într-o oală de cafea frumoasă va aștepta sissy timp de 40 de minute.
Caracteristici:
- prezența unui afișaj convenabil cu iluminare din spate;
- funcția de preparare întârziată a cafelei;
- un volum mare de băutură preparată vă va permite să preparați rapid cafea pentru întreaga familie;
- oprire automată când nu este utilizată.
Pentru un cost relativ scăzut, iubitul american primește la dispoziție un aparat de cafea frumos cu funcționalitate largă. Gustul și tăria băuturii vor depinde de tipul de cafea și de mărimea măcinării.
Redmond RCM-M1507
Evaluare:4,6
- picatură
- pentru cafea măcinată
- oprire când nu este utilizată
- filtru permanent / de unica folosinta
- Cutie de plastic
Preț mediu: 1 739 rub
Model de picurare ieftin. Spre deosebire de modelul anterior, acest dispozitiv are un minim de „bunătăți”. În schimb, producătorul oferă unul dintre cele mai compacte aparate de cafea cu picurare, care este mult mai mic decât concurenții săi cu aceeași deplasare și performanță.
Caracteristici:
- o fereastră specială în rezervor pentru monitorizarea nivelului apei;
- un filtru reutilizabil inclus (puteți utiliza unul de unică folosință);
- cafeaua se prepară foarte repede;
- pentru spălare, nu numai filtrul este îndepărtat, ci și vasul pentru acesta.
În ciuda aspectului elegant al echipamentelor scumpe, acest dispozitiv este cu siguranță departe de funcționalitatea Philips HD7434 Daily Collection. Cu toate acestea, prețul este bun, materialele sunt de înaltă calitate, iar cafeaua este delicioasă.
VITEK VT-1503
Evaluare:4,5
- picatură
- pentru cafea măcinată
- Cutie de plastic
Preț mediu: 1 730 rub
Micul dispozitiv poate pregăti cafea în 12 porții mici sau 6 căni mari în 20 de secunde. Acest lucru este suficient pentru utilizarea aparatului de cafea la birou sau acasă. Carcasa din oțel inoxidabil și plastic executată estetic se va încadra armonios în interiorul modern.
Caracteristici;
- acoperirea antiaderentă a încălzitorului prelungește durabilitatea dispozitivului;
- deloc zgomotos în timpul muncii;
- funcție convenabilă de autoîncălzire;
- sistemul anti-picurare nu va lăsa restul băuturii să se varsă pe masă.
Acest model nu are funcția de oprire automată, cum ar fi, de exemplu, Bosch TKA 3A034. Pentru primele trei porniri, este recomandat să „conduceți” aparatul de cafea fără cafea pentru a scăpa de mirosul de plastic.
Maxwell MW-1650
Evaluare:4,4
- picatură
- pentru cafea măcinată
- oprire când nu este utilizată
- filtru permanent
- Cutie de plastic
Preț mediu: 1 190 rub
Modelul atrage în primul rând prin preț și compactitate. Pentru bani modesti, utilizatorul primește un aparat care va găti un american clasic în câteva secunde. Cafetiera este echipată cu un filtru de nailon reutilizabil, lavabil. Unul de unică folosință va face dacă este necesar.
Caracteristici:
- prezența unei plăci de încălzire automată;
- balonul este fabricat din sticlă rezistentă la căldură;
- demontat rapid și ușor de curățat;
- mirosul ușor de plastic dispare rapid după o alergare fără cafea.
Judecând după recenzii, este puțin probabil să fie posibil să găsiți cel mai bun aparat de cafea din această categorie de preț. Unii utilizatori folosesc cu succes acest aparat de cafea și pentru prepararea ceaiului.