TOP 10 Cele mai bune aparate de cafea Carob pentru acasă

Am pregătit criterii importante pentru alegerea unui aparat de cafea bun, potrivit experților și recenziilor clienților. A compilat o evaluare a modelelor pentru 2020 și 2021. Aparatele de cafea cu cartuș sau aparatele de espresso pregătesc espresso trecând apa sub presiune prin boabele măcinate fin plasate într-un așa-numit „Corn”. Aceasta este o clasă mare de dispozitive care are multe subspecii. Le puteți folosi pentru a face orice băuturi pe bază de espresso, cum ar fi latte, cappuccino sau macchiato, acesta este motivul pentru care sunt atât de populare.

Nuanțele preparării cafelei într-o cafetieră espresso, cum să gătești

Un aparat de cafea rozhkovy este diferit de un aparat de cafea. Un aparat de cafea espresso este, parcă, pregătire manuală: trebuie să măcinați boabele de cafea, să le puneți într-un con și să porniți apa fierbinte. În cazul unei mașini de cafea convenționale, trebuie doar să umpleți boabele, mașina în sine le va îngrămădi și va turna cantitatea necesară de băutură.

Pentru cine sunt fabricanții de cafea roșcove?

Aparatele de cafea cu cartuș sunt potrivite pentru persoanele care preferă espresso și băuturi pe baza acestuia. Dacă sunteți un iubitor de cafea turcească, atunci espressorul nu vă va satisface așteptările. Cu greu poți ieși din ea, ceva apropiat de ceea ce iubești.

Cu toate acestea, dacă sunteți un fan al băuturilor precum cappuccino sau latte, atunci un espressor este, fără îndoială, cea mai bună alegere pentru dvs. Cu ajutorul său veți putea pregăti toate aceste băuturi, deoarece este destinată lor.

Ce filtru de cafea este mai bun cu o cafea de tipul mașinii sau cu picurare?

Cafetiera rozhkovy este soluția optimă pentru prepararea unei cafele delicioase acasă. În comparație cu omologii de picurare, oferă prelucrarea boabelor măcinate cu presiune ridicată, ceea ce vă permite să „extrageți” gustul și aroma maximă. Rezultatul este o băutură bogată, puternică, tartă. Așa cum am menționat mai sus, puteți găti cappuccino, macchiato și latte, american într-o roșcove.

Un aparat de cafea cu picurare (numit și un aparat de cafea leneș) prepară un singur tip de cafea - Americano. Acesta este un espresso foarte diluat. Această cafea se bea în cani mari la prânz. Cam ca cafeaua instant. Cetatea nu este înaltă. Nu există amărăciune. Gustul boabelor este dezvăluit cu 50-65%.

Picăturile de picurare sunt la jumătate din prețul roșcovei.

Dezavantajul roșcovei este volumul mai mic de băutură de la priză. În picurare, acesta poate fi un ulcior de un litru.

Care filtru de cafea este mai bun cu roșcov sau gheizer?

În primul rând, să ne ocupăm de băuturile pe care le primim. Știm deja despre roșcove - espresso clasic, latte, cappuccino. Gustul boabelor dezvăluie 100%. Espresso este tărât dacă boabele sunt robuste și puțin acru dacă boabele sunt Arabica. Timp de gătit 1,5 - 2 minute. E rapid.

Nu există atât de multă presiune într-o cafetieră cu gheizer, iar gustul boabelor este dezvăluit cu 80%. Băutura este foarte aproape de espresso de la o cafetieră cu roșcove. Timp de gătit 5 - 8 minute. Trebuie să urmați procesul de gătit. Cafeaua se poate vărsa pe aragaz.

Am scris deja despre 12 cele mai bune aparate de cafea Geyser

Cele cu gheizer sunt de trei ori mai ieftine decât cele cu roșcove.

Cum să alegi un espressor?

Alegerea unui aparat de espresso este un proces responsabil, este necesar să se țină seama de o mulțime de nuanțe tehnice și subtilități. Pentru a nu cumpăra un model rău, ar trebui să vă ghidați după recenziile de pe piețe, recenzii, opinii ale experților. Modelele OEM, dintre care multe sunt produse sub mărci interne, sunt de asemenea incluse în TOP. Desigur, profesioniștii și experții nu sfătuiesc să le cumpărați, dar datorită prețurilor crescute, este recomandabil să luați în considerare cele mai bune dintre ele. Desigur, este mai bine să adăugați câteva mii de ruble (adesea 1-3 mii) și să obțineți un dispozitiv de la o companie de renume care să aibă grijă de reputație și să producă bunuri de calitate.

Factori secundari atunci când alegeți o cafetieră - proiectarea, materialele caroseriei, principiile de gestionare, volumul rezervorului de apă. Acestea sunt puncte subiective care nu afectează performanța și calitatea băuturii. Adesea, aparatele de cafea ieftine sunt fabricate din plastic, cele scumpe sunt din metal, dar în interior există pompe, elemente de încălzire și de lucru similare..

În medie, un model entry-level care vă permite să preparați o cafea delicioasă va costa aproximativ 10 mii de ruble... Dezavantajul unei astfel de achiziții este imposibilitatea „creșterii profesionale”, nu va permite experimentarea cu astringența, puterea băuturii, prepararea se efectuează conform algoritmului standard. Dezvoltarea ulterioară este posibilă numai cu ajutorul unui dispozitiv avansat, care costă aproximativ 25-30 mii. Prezența unui grup de preparare modificat crește cantitatea indicată cu aproximativ 15 mii de ruble, iar râșnițele de cafea cu încă 10.

Pompa și presiunea

Presiunea generată de pompă este cea care vă permite să obțineți un espresso tart și bogat. Rețeta clasică presupune o presiune de 8-9 bari. La multe aparate de cafea, chiar și pe segmentul bugetar, este indicată o limită de 15 bari, dar nu ar trebui să credeți în aceste cifre. Aceasta este presiunea maximă direct la ieșirea pompei, în claxon este deja mai mică, aproximativ 8. Aparatele de cafea pe acoperiș fără cazan și pompă nu pot fi recomandate pentru cumpărare, presiunea lor este de doar aproximativ trei bari, ceea ce nu este suficient pentru o băutură bună.

Pompele în sine sunt de mai multe tipuri:

• Vibrat... Instalat pe dispozitive din cel mai mic grup. Un mic minus este instabilitatea presiunii, care, cu toate acestea, are un efect redus asupra gustului băuturii;
• Rotativ... Pompe pentru aparatele de cafea profesionale. Presiunea este stabilă, dar mecanismul este mai scump, din punct de vedere structural mai complex, mai masiv;
• Credincios... Pompele manuale, unde presiunea este controlată 100% de barist. Găsit doar în cafenelele serioase.

Cum se încălzește apa?

Un cazan este o componentă la fel de importantă a unui aparat de cafea ca o pompă. Calitatea espresso-ului este determinată nu numai de presiune, ci și de temperatură, cu cât se potrivește mai bine cu rețeta, cu atât este mai gustoasă băutura. Încălzirea este asigurată de un bloc de temperatură de trecere sau un dispozitiv de stocare cu elemente de încălzire.

Avantajele și dezavantajele opțiunilor sunt următoarele:

• Termobloc... Nu este nevoie să preîncălziți apa, aceasta este alimentată imediat în cantitățile necesare, dar temperatura este instabilă;
• Cazan mic... Un dispozitiv compact care oferă volume mici de apă încălzită „perfect”. Minus este volumul, după fiecare cană va trebui să așteptați din nou pentru încălzire. Cazanele mici se găsesc cel mai adesea în modelele orientate spre casă;
• Cazan mare... Un volum mare de apă la temperatura optimă este disponibil imediat, astfel încât să puteți prepara mai multe căni de băut simultan. Dezavantajul este timpul decent necesar pentru încălzire, de exemplu, după o perioadă lungă de neutilizare;
• Schimbător de căldură... O rețea de conducte de apă circulante situate în interiorul camerei cazanului. Lichidul este încălzit pe măsură ce trece prin această rețea. Temperatura este stabilă, dar este nevoie de timp pentru a se încălzi.

Unele dispozitive sunt echipate cu o pereche de încălzitoare simultan, primul este utilizat pentru a genera abur, al doilea - pentru cafea.

Grupul de bere și corn

Contactul boabelor măcinate cu apa alimentată sub presiune, stoarcerea substanțelor aromatice are loc în grupa de infuzare. Este format dintr-un corn, filtru și componente suplimentare.Coarnele ieftine sunt fabricate din polimeri, modelele avansate sunt realizate din metal. Este mai bine să alegeți un corn metalic.

Calitatea băuturii finite este în mare măsură determinată de filtru. Cea mai simplă opțiune este o plasă cu ochiuri fine; pentru a obține un rezultat decent, trebuie să selectați corect gradul de măcinare și să formați o „tabletă” de cafea cu o densitate adecvată. Acest lucru necesită experiență și abilitate, astfel încât mulți producători echipează grupurile de bere cu „potențatori”, astfel încât chiar și un novice să poată prepara un espresso bun fără efort. Există multe opțiuni aici - filtre cu ochiuri diferite, mecanisme cu arc care deschid alimentarea băuturii numai după ce presiunea din corn a atins nivelul dorit. „Îmbunătățirile” ajută într-adevăr un începător și elimină posibilitatea greșelilor, dar pentru un băutor de cafea cu experiență sunt excese care nu permit măiestria să fie pe deplin realizată.

Atunci când alegeți un filtru, trebuie să vă concentrați asupra modelelor realizate fără componente polimerice, elastice, care se uzează rapid din cauza fluctuațiilor constante de temperatură. Filtrele cu fund dublu sunt dificil de curățat, iar cafeaua măcinată fin se înfundă în gol. Cu toate acestea, curățarea este necesară pentru toate filtrele, inclusiv pentru filtrele simple, deci acesta este mai degrabă un dezavantaj condiționat.

Regula pentru selectarea diametrului cornului este cât se poate de simplă: cu cât mai mult, cu atât mai bine. Profesioniștii folosesc coarne cu un diametru de 5,8 cm, este ușor să ridicați accesorii și filtre suplimentare pentru acesta. În dispozitivele de acasă, coarnele de 5, 5,4 centimetri sunt adesea instalate; căutarea accesoriilor auxiliare pentru acestea este destul de dificilă.

Rasnita de cafea: este nevoie?

Cu cât aparatul de cafea este mai bun, cu atât este mai „finicky” în ceea ce privește calitatea, gradul de măcinare. Dispozitivele chiar și din clasa de mijloc pur și simplu nu vor putea dezlănțui potențialul boabelor dacă sunt măcinate incorect, prea grosolan sau prea fin. Pur și simplu, proprietarii unui aparat de cafea bun au cu siguranță nevoie de un râșniță adecvată.

Controlul precis al măcinării este posibil pe dispozitivele de tip bavură. Omologii rotativi, cu un cuțit rotativ, nu sunt potriviți pentru cafea, la fel ca și aparatele pseudo-măcinate, care diferă prin elemente de lucru cu dinți recunoscători. Nu macină cerealele, prelucrarea se bazează mai mult pe zdrobire și rupere. Mașinile de tocat bavuri ieftine sunt potrivite pentru sarcini simple, dar nu pot măcina fasolea în pulbere fină. Dacă bugetul dvs. este redus, cumpărarea lor este o decizie rațională.

Cea mai bună opțiune pentru controlul precis al gradului de măcinare și realizarea potențialului aparatului de cafea este cumpărarea unui râșniță scumpă. Prețul lor este de aproximativ 16 mii de ruble. S-ar părea o cantitate mare, dar dacă acordați atenție modelelor profesionale, atunci acestea se caracterizează prin valori mult mai mari.

Cele mai bune aparate de espresso cu pompă

Un espressor acționat prin pompă este un dispozitiv în care apa cu temperatura corespunzătoare sub presiune generată de o pompă este furnizată într-un recipient. Ca urmare a aplicării unei presiuni adecvate (aproximativ 9-11 bari, pompa este capabilă să producă până la 15 bari), cafeaua de la aparatul de cafea are o spumă caracteristică maro deschis (cremă). După cum ați înțeles, la astfel de aparate de cafea, apa este pompată de o pompă, iar acest lucru are un minus - presiunea nu este uniformă. Dar dacă aveți nevoie de o cafetieră pentru birou sau acasă, nici nu o veți observa și veți fi în continuare „în negru”, deoarece dispozitivele cu pompă sunt de obicei mai ieftine.

Aparatul de cafea semi-profesional fiabil Lelit PL41EM 1050 W, cu mașină de cafea, vă permite să pregătiți un espresso puternic. Corp complet din oțel inoxidabil. Creat pentru a pregăti băuturi de cafea de cea mai înaltă calitate. Compartimentul spațios pentru apă conține 2 litri de apă. Corn de alamă, lat, profesional. Cazanul este și alamă!

Cafetiera are funcția de a face 2 căni de cafea în același timp.Are caracteristicile unui aparat de cafea cu filtru, permițându-i utilizatorului să prepare cafeaua neagră perfectă la intensitatea optimă. În același timp, este un espressor care vă permite să pregătiți cafea delicată din lapte cu spumă pufoasă (cappuccino sau latte). Acest lucru poate fi realizat cu ajutorul spumantului de lapte articulat profesional încorporat.

Cazanul mare produce mult mai mult abur decât alte aparate de cafea de acasă.

Caracteristici:

• presiune maximă 15 bar;
• fără oprire automată;
• există un manometru. Intreaba de ce? Puteți naviga în citiri și puteți stabili dacă ați tamponat bine pastila de cafea. Este bine dacă cafeaua a ajuns la 8-12 bar;
• rezervor de apă: 2,7 l;
• nici un sistem anti-picurare;
• timp de pregătire 3 minute.

Aparatul de cafea Gaggia Viva De Luxe de 1025 W este echipat cu un filtru profesional, sistem cappuccino și funcție de încălzire a paharelor. Vă permite să pregătiți două cafele în același timp. Mașina de espresso Gaggia Viva De Luxe se distinge prin compacitate și design interesant. Aparatul are un adaptor profesional pentru un filtru de cremă, care vă permite să pregătiți cafea din boabe măcinate, păstrând în același timp aroma și aroma sa intense. Pe lângă espresso-ul tradițional, utilizatorul poate pregăti și un latte. Băutorii de lapte își pot pregăti singuri un cappuccino cremos și delicios folosind spuma de lapte sub presiune.

Caracteristici:

• greutatea dispozitivului 4,2 kg .;
• există o funcție pentru încălzirea cupelor;
• există o ajustare a porțiilor de apă fierbinte.

ECP 35.31 de înaltă presiune acasă filtru de cafea rozhkovy. echipat cu trei filtre separate care vă permit să preparați atât cafea măcinată, cât și cafea în capsule ESE. Filtrul Crema oferă o spumă moale și densă, ideală pentru cappuccino. Filtre metalice cu fund dublu.

Expresorul De'Longhi a fost realizat din materiale de cea mai bună calitate pentru a asigura durabilitatea acestuia. Cornul este din oțel exterior, iar umplutura cornului este din plastic. În același timp, datorită finisajului mat, aparatul de cafea arată modern, elegant și arată grozav pe blatul de lucru al oricărei bucătării.

Producătorul a echipat aparatul de cafea cu un sistem inovator și intuitiv de cappuccino, care, folosind o duză specială, biciuiește laptele, transformându-l în spumă pufoasă și gustoasă. Este posibil să reglați intensitatea alimentării cu abur.

Datorită unui cazan de oțel și a două termostate încorporate, cafeaua își păstrează pe deplin gustul și temperatura aromată, caracteristică.

Caracteristici:

• poate face latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• este posibil să pregătiți cafea în păstăi;
• fără manometru.

Dacă nu vă place compromisul și acceptați doar cafeaua italiană, aparatul de cafea roșcată De'Longhi este o soluție bună pentru dvs. Va face cafea pentru tine de care un adevărat barist nu s-ar rușina. De 'Longhi poate face espresso italian delicios.

În plus, este echipat cu un aparat de fabricare a cappuccino - o duză specială pentru spumarea laptelui, care formează o spumă cremoasă, astfel încât să obțineți un cappuccino delicios. Dacă nu îți place cafeaua cu lapte, adaugă doar o picătură de lapte și te vei bucura de un macchiato italian. Setul include trei filtre diferite (o cafea, două cafele și pungi), în funcție de câte căni doriți să faceți.

Aparatul de cafea are, de asemenea, o opțiune foarte funcțională pentru prepararea a două căni de cafea în același timp. Utilizatorii sunt mulțumiți de achiziția lor.Apreciază în special gustul aromat și profund al cafelei. Funcția de spumare a laptelui este, de asemenea, foarte apreciată.

Caracteristici:

• funcția de spumare a laptelui;
• design elegant;
• există un indicator de detartrare.

Delonghi ECO 311 este un espressor manual de 1100W. Dispozitivul are un rezervor de apă de 1,4 litri echipat cu două filtre separate pentru prepararea cafelei măcinate, precum espresso și cafea porționată în pungi. Mașina are o duză manuală, care este responsabilă pentru alimentarea cu apă caldă și spumarea laptelui la o presiune de 15 bari. Dispozitivul dozează apă fiartă folosind o pompă specială. Pentru ca mașina să prepare cafea, utilizatorul trebuie mai întâi să o macine. Astfel, apa pătrunde între particulele de cafea, oferind gustul și aroma completă a băuturilor preparate. În plus, spumantul vă permite să pregătiți un cappuccino cu spumă delicioasă. După preparare, îndepărtați orice conținut rămas din con.

Caracteristici:

• funcția de oprire automată;
• există posibilitatea de a face latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• încălzirea pasivă a cupelor.

Garlyn L70 este conceput pentru iubitorii de cafea cu discernământ. Puterea mare a dispozitivului la 1450 W înseamnă că aparatul de cafea se încălzește foarte repede. Acest lucru economisește timp, deoarece nu trebuie să așteptăm mult până când dispozitivul va fi gata de utilizare.

Presiunea de 15 bari conferă cafelei un gust și o aromă care vă vor aminti de sărbătorile italiene și de timpul petrecut într-o cafenea adevărată. Cea mai importantă caracteristică a acestui aparat de cafea este producătorul automat de cappuccino.

Filtru de cafea OEM.

Există programe automate pentru 1 sau 2 căni de espresso și cappuccino. Este posibil să programați dimensiunea porțiunii.

Volumul rezervorului de apă este de 1,4 litri.

Volumul rezervorului de lapte este de 0,4 litri.

Este posibil să turnați cafea în cești înalte (până la 12 cm).

Caracteristici:

• funcția de reglare a alimentării cu apă caldă;
• fără decalcifiere automată;
• există posibilitatea preparării automate a cappuccino-ului.

Cafetiera BRAYER BR1100 este un model OEM bun. Combinând funcționalitatea cu un design interesant și elegant. Este echipat cu un rezervor de apă de 1,25 litri cu funcție de filtrare, încălzitor de ceașcă și funcție cappuccino. Comutatorul intuitiv vă permite să pregătiți cafea aromată în câțiva pași. BR1100 este un gadget practic de bucătărie care arată minunat în orice interior. Dispozitivul are o carcasă din oțel inoxidabil și plastic. Exteriorul aparatului de cafea este inspirat din stilul anilor 50. Sistemul de spumare transformă textura laptelui într-o spumă ușoară și pufoasă. Aceasta este soluția pentru iubitorii de cappuccino cremos.

Caracteristici:

• nu există nicio modalitate de a prepara cafea în păstăi;
• funcție de protecție la supraîncălzire;
• setul include o lingură de măsurare.

Filtru de cafea din plastic negru, potrivit pentru bucătăria cu design modern. Există un sistem automat de preparare a cappuccino-ului.

Cornul este realizat din silumin. Filtre de cafea cu fund dublu.

Este posibil să programați dimensiunea porțiunii.

Datorită formei sale, mașina permite utilizarea de pahare și cani înalte, astfel încât este potrivită pentru cei cărora le place să se bucure de latte servite în feluri de mâncare înalte. Dezavantajul dispozitivului este că nu puteți prepara băuturi în păstăi. Prin urmare, achiziționând această cafetieră, sunteți de acord că va trebui să o spălați după fiecare utilizare.

Caracteristici:

• nu există nici o modalitate de a găti în păstăi;
• pregătirea automată a cappuccino;
• rezervor de lapte 0,4 litri.

Mașină de espresso frumoasă, elegantă, de culoare argintie OEM, la un preț bun. Are o putere de 1050 W și o presiune de 15 bari, astfel încât să puteți economisi timp la pregătirea unei băuturi. Acest model are o duză manuală cu control al aburului, ceea ce face mai ușoară pregătirea cappuccino sau latte.

Funcționarea Kitfort KT-722 nu cauzează probleme speciale, panoul este ușor de citit și echipat cu butoane. Dacă doriți, puteți prepara două espresso simultan. Mașina funcționează puțin mai tare decât, de exemplu, BRAYER BR1100, dar merită cu siguranță poziția sa în acest clasament al mașinilor de cafea.

Caracteristici:

• lungimea cablului de alimentare 0,9 m;
• ușor de folosit;
• tava de apa detasabila cu un volum de 1,5 litri.

Evaluarea aparatelor de cafea roșcove fără pompă

La aceste aparate de cafea nu există niciun dispozitiv care crește presiunea apei. Presiunea este creată de abur, care apare în timpul procesului de fierbere a apei din cazan. Presiunea maximă în astfel de dispozitive este de 2-4 bari, din această cauză, cafeaua se dovedește a fi mai puțin saturată și arată ca un american puternic, dar există cazuri cu o presiune de 15 bari, de exemplu Delonghi ECO 31.

Expresor compact de la Polaris. Designul este ușor diferit, deoarece sistemul Thermoblock a fost înlocuit cu un cazan, astfel încât caracteristicile sunt mai slabe decât cele ale modelelor revizuite anterior - putere 800 W și presiune de 4 bari. Poate face doar cafea măcinată, nu are două căni în același timp și nu are multe alte caracteristici, dar în gama sa de preț, această cafetieră este cea mai bună.

Caracteristici:

• camera cazanelor;
• putere 800 W;
• presiune 4 bar.