Који је апарат за кафу најприкладнији за капућино, питање је са којим се љубитељи кафе суочавају када бирају између различитих модела машина. Добар апарат за кафу први пут и две хиљаде пута ће издати пића истог укуса, па је важно одабрати квалитетан производ са дугим веком трајања.
- Који су апарати за кафу погодни за капућино?
- Разлика између апарата за кафу и апарата за кафу
- Услови за прављење укусног капућина
- Капућино у апарату за кафу са ручним апаратом за капућино (млазница Панарелло)
- Апарати за кафу са полуаутоматским цаппуццинаторе
- Апарати за кафу са аутоматским цаппуццинаторе
- Коју ручно да припремите или направите аутоматску капућино?
- Шта је боље, произвођач капућина са изливом или врчем?
- Оцена машина за кафу са аутоматским апаратом за капућино
- Најбољи апарати за кафу са ручним апаратом за капућино
Који су апарати за кафу погодни за капућино?
Готово сваки апарат за кафу може да скува капућино. Међутим, постоје разлике између метода кувања у различитим моделима, на основу њихове класе:
- Ручни апарат за капућино. Ова врста уређаја намењена је за независно пењење млека.
- Аутоматске цаппуццинаторе - „полуаутоматске машине за млеко“. Ова опција делује кроз двостепену припрему кафе: кафа одвојено, млеко одвојено.
- Аутоматска машина за производњу капућина - аутомати за пуну млеко. Апарат за кафу припрема млеко и кафу у једној шољи без потребе за преуређивањем.
Свака опција је погодна за капућино, једина разлика је у количини напора утрошеног за ово.
Разлика између апарата за кафу и апарата за кафу
Главна разлика лежи у степену људског учешћа потребног за припрему кафе. Машине за кафу чине овај поступак аутоматским или полуаутоматским, док апарати за кафу често раде само ручно. Ако корисник треба претходно да самеље зрна у млину за кафу, тип уређаја који користи не може се назвати апаратом за кафу. Присуство разноврсније функционалности и типа аутоматског управљања чине апарат за кафу скупљом опцијом у поређењу са апаратом за кафу.
Услови за прављење укусног капућина
Приликом припреме капућина важно је придржавати се радне технике која одређује карактеристике састојака који чине напитак од кафе. Конкретно, правилно одабрано млеко постаје основни услов за успешан рад. Мора да испуњава следеће параметре:
- Будите више „протеини“: од 3% и више.
- Будите хладни, идеално 3-5 степени.
- Будите цели и природни.
Поред тога, сви алати за припрему кафе морају бити чисти и без трагова претходног пића.
Капућино у апарату за кафу са ручним апаратом за капућино (млазница Панарелло)
Сваки апарат за кафу или апарат за кафу опремљен ручним апаратом за капућино омогућава вам да умутите млеко не само за капућино, већ и за класичне латте, латте маццхиато и друга пића. Ручни апарат за капућино изгледа као одвојена метална цев која под притиском испушта пару. Али како би се припремила сјајнија и густа пена, за њу се користи додатни додатак - панарелло. Сада то иде са готово свим моделима ручног прављења кафе. Ако не, можете га купити засебно.
Ова метална, понекад пластична млазница на свом крају има неколико рупа, које се шире, повећавају проток паре, а самим тим и боље мућење млека. На врху је и улаз за ваздух.
Коришћење Панарелло је једноставно:
- испустите прву пару из цеви, јер у њој има пуно влаге;
- уметните излив цаппуццинаторе-а са млазницом у врч или било коју посуду са млеком;
- укључите пару, туците млеко око 30 секунди, кружним покретима, не додирујући дно млазнице, идеално је, хватајући границу млека пеном;
- исперите млазницу на крају, спуштајући излив у воду и дувајући на овај начин неколико секунди.
Има смисла користити Панарелло за почетнике, професионалци више воле да бичују млеко парном славином без додатних додатака.
Апарати за кафу са полуаутоматским цаппуццинаторе
Такви апарати за кафу смањују време да особа учествује у припреми. Овде не морате сами сипати млеко, бичевати га, прилагођавајући температуру и густину пене. Флексибилно црево прикључено је на цев за довод паре која се спушта у посуду са млеком (врећа, тетра паковање или друго). Приликом припреме пене, апарат за кафу одатле покупи млеко и биче га.
Такви системи подразумевају двостепену припрему напитка од кафе: еспрессо одвојено, млечна пена одвојено. Једино што се захтева од особе је да замени шољу припремљене кафе испод цаппуццинаторе-а. И, у зависности од тога да ли у кафу додате млечну пену или обрнуто, добићете капућино или латте маццхиато.
Али ове полуаутоматске машине имају ограничење. Након точења паре кроз апарат за капућино, апарату за кафу треба времена да се охлади. Тако да за то време пена не падне или се еспрессо не охлади, можете убрзати поступак на следећи начин: пустите топлу воду кроз капуцинатор. У таквим уређајима излази кроз исто црево као и млеко. Предност овог поступка је што се истовремено опере цев која је зачепљена млеком.
Да бисте избегли проблем чекања на хлађење, боље је купити скупљу верзију са два грејача. Тада не морате чекати да се апарат за кафу охлади.
Апарати за кафу са аутоматским цаппуццинаторе
Потпуно аутоматизована машина за кафу омогућава вам припрему капућина и других напитака од кафе и млека без људске интервенције. Да бисте то урадили, потребно је да кликнете на дугме и сачекате резултат. Машина прво припреми еспрессо, а затим биче млеко и сипа га у шољу. Штавише, не треба га преуређивати.
Такве машине се испоручују са дренажним цревом, попут полуаутоматских модела, као и са уграђеном посудом у коју се сипа млеко. Предност црева је што можете користити било који суд испод ње и посуде, што је погодно за чување у фрижидеру. Недостатак апарата за кафу са уграђеним капацитетом је тај што је у њему немогуће користити било који други контејнер, као што је случај са лулом.
Небитан недостатак ових машина за кафу је тај што чак и уз потпуну аутоматизацију човек мора двапут да притисне дугме да би припремио, на пример, капућино. Будући да се у многим моделима прво активира функција пенушавог млека, а тек онда еспрессо. Према правилима, прво треба направити еспрессо, а тек онда умутити млеко. Једина разлика између овог апарата за кафу и полуаутоматског је у томе што не треба да преуређујете шољу. Али ово се не односи на све моделе, сада производе уређаје који могу припремити прави капућино.
Можете припремити укусни напитак од кафе користећи било коју од представљених опција. Све зависи само од вештина и искуства особе.
Коју ручно да припремите или направите аутоматску капућино?
Произвођач капућина је машина дизајнирана за мућење млека или креме како би напитак добио густу пену. Аутоматске опције то раде саме у засебном контејнеру. Да бисте то урадили, потребно је само да сипате млеко. Ручни апарат за капућино има металну цев из које се под притиском испушта пара. Морате сами створити пену: шибајући млеко испод цеви кружним покретима.
Аутоматска машина за капућино је скупља, али њена функционалност вам омогућава да кувате кафу у једном покрету. Са ручним управљањем треба да имате вештину за самостални рад.
Шта је боље, произвођач капућина са изливом или врчем?
Произвођачи капућина разликују се у неким особеностима употребе. Тако верзија цеви има следеће карактеристике:
- Лакше се чисти.
- Потребно је преуређивање шоље током припреме.
- Заузима место у близини апарата за кафу.
Апарат за капућино са бокалом:
- Има свој штанд и не захтева додатни простор.
- Требало би да буде у фрижидеру.
- Потребно је посебно одабрано млеко.
У исто време, пена једнако добро бије у обе верзије.
Оцена представља моделе који се односе на различите типове уређаја: ручни и аутоматски. Сваки уређај карактеришу своје радне карактеристике. Најбољи модели су означени у оцени, састављеној према принципу опадања: од најоптималнијих модела у погледу функционалности и квалитета до најмањег.
Оцена машина за кафу са аутоматским апаратом за капућино
Де'Лонгхи ПримаДонна Елите ЕЦАМ 650.55.МС
Оцена:5,0
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- управљање паметним телефоном
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
- подешавање дела воде
- само-уклањање каменца
- прављење капућина
Просечна цена: 79 490 руб
Апарат за кафу са аутоматским апаратом за капућино компаније Делонги из премиум серије. Уређај је способан да припрема различите врсте кафе према класичним и оригиналним рецептима. Постоји чак 13 степени млевења. Могућност припреме таквих пића: еспрессо, латте, капућино, латте маццхиато, равно бело, лунго, ристето.
Снага термоблокова је 1450 В, има их два .. Ово је велика снага. Излаз и пара се брзо загревају.
Остале карактеристике функционисања укључују:
- Шоље за загревање за побољшање укуса и ароме кафе.
- Број могућих пића: 12.
- Млин за кафу од челичног млинског камена.
- Могућност да сами одредите величину порције.
- Даљинско управљање са паметног телефона.
- Апарат за кафу памти подешавања која су поставили корисници и може да их прати када се поново користе. За ово је направљено 6 корисничких профила.
- Режим аутоматског искључивања након 30 минута неактивности. Поред тога, искључивање се покреће на високом нивоу грејања.
Недостаци укључују карактеристичан мирис пластике, као и недостатак посебне потпоре за шољу за прављење пене.
Сиеменс ТЕ654319РВ ЕК.6 плус с400
Оцена:5,0
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
- подешавање дела воде
- само-уклањање каменца
- прављење капућина
- подешавање времена почетка
Просечна цена: 94 070 руб
Поуздана машина за кафу са аутоматском припремом капућина. Погодан за све просторије и одликује га могућност личне и колективне употребе. Снага од 1500 В, моћнија је од већине конкурената. Постоји контрола јачине кафе, контрола температуре кафе, контрола порције топле воде.
Примљена пића: еспрессо, капућино, латте маццхиато, ристето, равно бело, американо
Керамичка млин за кафу. 6 степени млевења, али заправо их је 12, ако рачунате средње.
Карактеристике ове опције су следеће:
- Присуство црева за испуштање млека.
- ОнеТоуцх ДоублеЦуп - два млечна напитка истовремено.
- Велики резервоар за воду (1,7 литара), ово је више него у поређењу са опцијама других произвођача.
- Два програма за рад са црном кафом и исти за рад са млеком.
- Могућност брзог чишћења стазе која је неопходна након припреме пића попут капућина.
Међу недостацима модела, може се приметити да ће велики резервоар за воду и зрна бити незгодан за оне који ретко користе апарат за кафу.
Мелитта Варианза ЦСП / Пассионе ОТ
Оцена:5,0
- аутоматски, 15 бара
- за зрна кафе
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 65 040 руб
Ова варијанта има аутоматску машину за производњу капућина и спада у категорију машина за пуњење млека. Долази са врчем за рад са пеном. Као и други модели бренда, Мелитта Варианза ЦСП има уклоњиву јединицу за кување, млин за кафу дизајниран за пет степени млевења и прилично моћан термоблок.
Карактеристична карактеристика ове опције је могућност промене температуре и степена јачине након почетка припреме пића, што се не може наћи у свим апаратима за кафу.Поред тога, машина може припремити две кафе одједном.
Недостаци ове опције укључују мали резервоар за воду, који достиже запремину од 1,2 литра. Штавише, ако у резервоару остане око 250 мл, уређај треба поново напунити.
Делонгхи ЕЦАМ 22.360
Оцена:4,9
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 47 990 руб
Поуздана аутоматска машина за кафу. Овај Делонгхи модел ради са млечном пеном помоћу уграђеног бокала. Има следеће карактеристичне особине:
- Могућност подешавања висине пене.
- Уграђена функција за чишћење пута млека након припреме кафе.
- Поставка која вам омогућава да направите два експреса одједном са једним брушењем.
- Кафа из апарата је мало горка и врућа од кафе других произвођача.
- Лагано загревање шоља.
- Убризгавач модела ове марке релативно је лако очистити од прљавштине.
Мане модела укључују малу функционалност. Дакле, она има само један начин рада са млеком и напицима од кафе. Поред тога, горка кафа можда неће угодити свим корисницима.
ЕП5030 Серија 5000 ЛаттеГо
Оцена:4,8
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
- подешавање дела воде
- прављење капућина
- искључивање када се не користи
- истовремена дистрибуција 2 шоље
Просечна цена: 44 990 руб
Још један аутоматски модел апарата за кафу, дизајниран за малу потрошњу кафе. Апарат за капућино дизајниран је за запремину од 250 мл млека, што је довољно за око две порције. Направљен је од два дела, што чини апарат за капућино лакшим за чишћење од сличних модела других произвођача. Овај апарат за кафу погодан је за људе који пију 1-2 млечне кафе дневно. За ово се прави мали бокал за млеко.
Машина је дизајнирана за програме: капућино, еспресо, латте маццхиато, америцано. Могућа подешавања: предвлажење, контрола јачине кафе, подешавање дозе топле воде, подешавање температуре кафе.
Млин за кафу са керамичким оштрицама за 5 степени млевења, ако рачунамо средње степене, онда 9 степени.
Котао за 1850 В.
Резервоар за воду од 1,8 литара
Овај модел нема могућност одвојеног програмирања жељене количине кафе и млека. Може се мењати само заједно: и повећавати или смањивати. То чини апарат помало незгодним за употребу. Поред тога, има чак 5 опција за подешавање снаге и 3 подешавања температуре.
Крупс ЕА829Е
Оцена:4,6
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 51 990 руб
Ово је компактна, прилично згодна опција за личну употребу, али је њена функционалност озбиљно ограничена у поређењу са претходним моделима. Дакле, његове карактеристике укључују:
- Присуство цеви и бокала који се испоручују уз комплет.
- Могућност аутоматског чишћења стазе.
- Прилично мале величине, што вам омогућава да поставите уређај било где.
- Четири програма за црне кафе и један програм за припрему млека и кафа.
Значајни недостаци ове опције укључују прераду само зрнасте кафе. Поред тога, уређај има 3 опције за регулисање брушења и немогућност подешавања потребне чврстоће. Такође, висина чаша које се уклапају у уређај је само 105 мм, што је знатно мање од висине осталих модела.
Најбољи апарати за кафу са ручним апаратом за капућино
ДеЛонгхи Елетта Плус ЕЦАМ 44.624 С.
Оцена:5,0
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
- подешавање дела воде
- само-уклањање каменца
- прављење капућина
- подешавање времена почетка
- искључивање када се не користи
- истовремена дистрибуција 2 шоље
- осветљење радног подручја
Просечна цена: 63.200 рубаља
Апарат за кафу са ручним апаратом за капућино за кућу је измењена верзија претходних верзија, побољшана према повратним информацијама корисника.Заснован је на челичном котлу који воду дозира одвојено за кафу и одвојено за цаппуццинаторе.
Ручни апарат за капућино није једноставан, али са могућношћу промене интензитета и количине пене.
Веома простран резервоар за воду од 2 литре.
Пространи резервоар за пасуљ - 400 гр.
Могуће је регулисати јачину кафе, температуру и независно подесити запремину пића.
Американо је могуће кувати на ниском притиску (како захтева рецепт). За то постоји ДУГИ програм.
Међу карактеристикама модела су:
- Челична брусилица за кафу са 13 нивоа млевења
- Произвођач металног капућина који се лакше чисти.
- Подешавање степена пене.
- Исправљени држач чаше који више не звецка током рада.
Мане модела укључују велику количину пластике у грађевинском уређају. Налази се на "дну", а тело самог уређаја је направљено од пластике, што погоршава процес загревања.
Мелитта Цаффео Соло & Перфецт млеко
Оцена:5,0
- аутоматски, 15 бара
- за зрна кафе
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 37 990 руб
Елегантна полуаутоматска машина за кафу са брендираним немачким стилом, одликује се компактношћу, ширином је 20 цм. Контрола се врши помоћу тастера представљених испод екрана, као и две цеви. Леви подешава величину порције, десни испушта пару или топлу воду. Апарат за кафу омогућава самостално подешавање јачине кафе. Има уграђени програм за уклањање каменца, режим аутоматског искључивања током неактивности.
Испоручује се са филтером за воду који помаже у смањењу тврдоће. Корисници могу подесити само 3 степена млевења кафе, што донекле ограничава функционалност уређаја. Остали недостаци укључују мали резервоар за воду и пуно буке током рада.
Делонгхи Аутентица ЕТАМ 29.510
Оцена:4,9
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање дела воде
Просечна цена: 32 990 руб
Ова опција компаније Делонги такође се разликује по компактној величини и заузима простор нешто мање од претходне са својих 19,5 цм ширине. Међу његове функционалне карактеристике убрајају се:
- 13 фаза млевења;
- Могућност контроле температуре и јачине кафе;
- Горе загрејане шоље.
- Уграђена двострука еспрессо функција.
- Депресуризација за споро извлачење.
Последња тачка разликује машину међу машинама изоштреним за еспрессо или капућино, јер вам омогућава да кувате класични американац.
Међу недостацима модела су високи трошкови одржавања и рада, незгодна ручка која регулише довод паре и мала запремина резервоара за воду.
Делонгхи ЕЦАМ 22.110
Оцена:4,8
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 34 950 руб
Још једна опција из Делонгхија, који је упио најбоље традиције својих претходника. Одликује се истим термоблоком за брзо загревање, брусилицом са 13 степеника и предњим резервоаром за воду. У комплету се налази и филтер за воду. Међу препознатљивим карактеристикама су:
- Погодније место јединице за кување и начин за избацивање колача са кафом.
- Повећајте висину шоља које одговарају величини апарата за кафу.
- Тиши начин рада.
Потребна количина пића регулише се дугмадима на екрану. Корисници пријављују просечан квалитет млевења и већу потрошњу воде током рада.
Пхилипс ЕП2021 Сериес 2200
Оцена:4,7
- аутоматски, 15 бара
- за интегрално зрно и млевену кафу
- брусилица са подешавањем млевења
- контрола јачине кафе
- подешавање температуре
Просечна цена: 30 970 руб
2019. године на тржишту су се појавили нови модели апарата за кафу Пхилипс, представљени у 12 различитих модификација. Варијанта Сериес 2200 садржи ревидиране резервоаре за воду за жито и колаче како би удовољила потребама просечног корисника.Проширен је степен млевења, који сада достиже 12 нивоа. Модел вам омогућава подешавање јачине пића избором једног од три постојећа корака прилагођавања.
Ова опција има једноставну контролу помоћу тастера на екрану, погодно место за контејнере. Поред тога, има добро примењену форму за млевење отпада, која омогућава да се не дроби. Међу минусима, уређај је бучан када се користи.