TOPP 10 bästa carob-kaffebryggare för hemmet

Vi har utarbetat viktiga kriterier för att välja en bra espressomaskin enligt experter och kundrecensioner. Sammanställde en klassificering av modeller för 2020 och 2021. Patron kaffebryggare eller espressomaskiner förbereder espresso genom att släppa vatten under tryck genom finmalda bönor placerade i det så kallade "Horn". Detta är en stor klass av enheter med många underarter. Du kan använda dem för att göra alla espressobaserade drycker som latte, cappuccino eller macchiato, det är anledningen till att de är så populära.

Nyanserna med att brygga kaffe i en espressomaskin, hur man lagar mat

En rozhkovy kaffebryggare skiljer sig från en kaffemaskin. En espressomaskin är som en manuell beredning: du måste mala kaffebönorna, sätta dem i en kon och sätt på varmvattnet. När det gäller en vanlig kaffemaskin behöver du bara fylla på bönorna, själva maskinen staplar dem och häller den nödvändiga mängden dryck.

För vem är johannesbröd kaffebryggare för?

Patronkaffebryggare är lämpliga för personer som föredrar espresso och drycker baserat på den. Om du är en turkisk kaffälskare, kommer inte johannesbröd kaffebryggaren att uppfylla dina förväntningar. Du kan knappt komma ur det, något nära det du älskar.

Men om du gillar drycker som cappuccino eller latte är en espressomaskin utan tvekan det bästa valet för dig. Med hjälp kan du förbereda alla dessa drycker, eftersom det är för dem det är avsett.

Vilken kaffebryggare är bättre än en biltyp eller droppkaffebryggare?

Rozhkovy-kaffebryggaren är den optimala lösningen för att göra gott kaffe hemma. I jämförelse med droppmotsvarar ger den bearbetning av malda korn med högt tryck, vilket gör att du kan "extrahera" maximal smak och arom. Resultatet är en rik, stark, syrlig dryck. Som nämnts ovan kan du i en johannesbröd bereda cappuccino, macchiato och latte, Americano.

En droppkaffebryggare (även kallad en lat kaffebryggare) förbereder bara en typ av kaffe - Americano. Det är en sådan mycket utspädd espresso. Sådant kaffe dricks i stora muggar vid lunchen. Lite som snabbkaffe. Fästningen är inte hög. Det finns ingen bitterhet. Kornens smak avslöjas med 50-65%.

Droppdroppar är halva priset på johannesbröd.

Nackdelen med johannesbröd är den mindre volymen av drycken vid utloppet. I dropp kan det vara en kanna på en liter.

Vilken kaffebryggare är bättre med bil eller gejsir?

Låt oss först ta itu med de drycker vi får. Vi vet redan om johannesbröd - klassisk espresso, latte, cappuccino. Kornens smak avslöjar 100%. Espresson är syrlig om bönorna är robusta och lite sura om bönorna är Arabica. Tillagningstid 1,5 - 2 minuter. Det är snabbt.

Det finns inte så mycket tryck i en geyser kaffebryggare, och bönornas smak avslöjas med 80 procent. Drycken ligger mycket nära espresso från en johannesbröd kaffebryggare. Tillagningstid 5-8 minuter. Du måste följa tillagningsprocessen. Kaffet kan spillas på kaminen.

Vi har redan skrivit om 12 bästa Geyser kaffebryggare

Gejser är tre gånger billigare än johannesbröd.

Hur väljer jag en espressomaskin?

Valet av en carob-kaffebryggare är en ansvarsfull process, det är nödvändigt att ta hänsyn till många tekniska nyanser och finesser. För att inte köpa en dålig modell bör du vägledas av recensioner från marknadsplatser, recensioner, expertutlåtanden. OEM-modeller, varav många tillverkas under inhemska varumärken, ingår också i TOPPEN. Naturligtvis rekommenderar inte proffs och experter att köpa dem, men på grund av de ökade priserna är det lämpligt att överväga de bästa av dem. Naturligtvis är det bättre att lägga till några tusen rubel (ofta 1-3 tusen) och få en enhet från ett ansedd företag som bryr sig om rykte och producerar kvalitetsvaror.

Sekundära faktorer när du väljer en kaffebryggare - design, karossmaterial, hanteringsprinciper, vattentankens volym. Dessa är subjektiva punkter som inte påverkar prestanda och kvaliteten på drycken. Ofta är billiga kaffebryggare tillverkade av plast, dyra tillverkade av metall, men inuti finns liknande pumpar, värme- och arbetselement.

I genomsnitt kostar en nybörjarmodell som låter dig brygga gott kaffe 10 tusen rubel... Nackdelen med ett sådant köp är omöjligheten till "professionell tillväxt", det gör det inte möjligt att experimentera med astringens, dryckens styrka, beredningen utförs enligt standardalgoritmen. Ytterligare utveckling är endast möjlig med hjälp av en avancerad enhet, som kostar cirka 25-30 tusen. Närvaron av en modifierad bryggrupp ökar den angivna mängden med cirka 15 tusen rubel och kaffekvarnar med ytterligare 10.

Pump och tryck

Det är trycket som genereras av pumpen som gör att du kan få en syrlig och rik espresso. Det klassiska receptet antar ett tryck på 8-9 bar. På många kaffebryggare, även inom budgetområdet, anges en gräns på 15 bar, men du bör inte tro på dessa siffror. Detta är topptrycket direkt vid pumpens utlopp, i hornet är det redan lägre, cirka 8. Takkaffebryggare utan panna och pump kan inte rekommenderas att köpa, deras tryck är bara cirka tre barer, vilket inte räcker för en god drink.

Pumparna själva är av flera typer:

• Vibrerande... Installerad i enheter i den lägsta gruppen. Ett litet minus är instabiliteten i trycket, vilket emellertid har liten effekt på drycken;
• Roterande... Pumpar för professionella kaffebryggare. Trycket är stabilt, men mekanismen är dyrare, strukturellt mer komplex, mer massiv;
• De trogna... Handpumpar, där trycket är 100% kontrollerat av barista. Finns endast i seriösa kaféer.

Hur värms vatten upp?

En panna är en lika viktig del av en kaffebryggare som en pump. Kvaliteten på espresso bestäms inte bara av tryck utan också av temperatur, ju mer det matchar receptet, desto godare är drycken. Uppvärmning sker genom ett genomströmningstemperaturblock eller en lagringsenhet med värmeelement.

Fördelarna och nackdelarna med alternativen är följande:

• Termoblock... Det finns inget behov av att förvärma vattnet, det tillförs omedelbart i erforderliga mängder, men temperaturen är instabil;
• Liten panna... En kompakt enhet som levererar små volymer "perfekt" uppvärmt vatten. Minus - volym, efter varje mugg måste du vänta igen för uppvärmning. Små pannor finns oftast i inrikesorienterade modeller;
• Stor panna... En stor mängd vatten med optimal temperatur är tillgänglig omedelbart, så du kan förbereda flera koppar dryck samtidigt. Nackdelen är den anständiga tid som krävs för uppvärmning, till exempel efter en lång period av icke-användning;
• Värmeväxlare... Ett nätverk av cirkulerande vattenledningar placerade inne i pannkammaren. Vätskan värms upp när den passerar genom detta nätverk. Temperaturen är stabil men det tar tid att värmas upp.

Vissa enheter är utrustade med ett par värmare samtidigt, den första används för att generera ånga, den andra för kaffe.

Brygggrupp och horn

Kontakt med markkorn med vatten som levereras under tryck och klämmer ut ur aromatiska ämnen sker i bryggruppen. Det bildas av ett horn, filter och ytterligare komponenter.Billiga horn är gjorda av polymerer, avancerade modeller är gjorda av metall. Det är bättre att välja ett metallhorn.

Kvaliteten på den färdiga drycken bestäms till stor del av filtret. Det enklaste alternativet är ett nät med fina maskor. För att få ett anständigt resultat måste du välja slipningsgrad och bilda en kaffetablett med lämplig densitet. Detta kräver erfarenhet och skicklighet, så många tillverkare utrustar bryggrupper med ”förstärkare” så att även en nybörjare enkelt kan brygga en bra espresso. Det finns många alternativ här - filter med olika maskor, fjädermekanismer som öppnar tillförseln av drycken först efter att trycket i hornet har nått önskad nivå. "Förbättringar" hjälper verkligen en nybörjare och eliminerar risken för misstag, men för en erfaren kaffedrycker är de överdrivna som inte tillåter att behärskningen blir fullt ut.

När du väljer ett filter måste du fokusera på modeller tillverkade utan polymera, elastiska komponenter, de slits snabbt ut på grund av konstanta temperatursvängningar. Dubbelfilter är svåra att rengöra och finmalt kaffe täpps fast i gapet. Rengöring är dock nödvändig för alla filter, inklusive enstaka filter, så detta är snarare en villkorlig nackdel.

Regeln för att välja hornets diameter är så enkel som möjligt: ​​ju mer, desto bättre. Professionella använder horn med en diameter på 5,8 cm, det är enkelt att plocka upp ytterligare tillbehör och filter för det. I hemapparater installeras ofta horn på 5, 5,4 centimeter; sökningen efter extra tillbehör för dem är ganska svår.

Kaffekvarn: behövs det?

Ju bättre kaffebryggare, desto mer är den "finig" för kvaliteten, graden av malning. Enheter som även tillhör medelklassen kommer helt enkelt inte att kunna frigöra kornens potential om de slipas felaktigt, för grovt eller för fint. Enkelt uttryckt behöver ägare av en bra kaffebryggare definitivt en lämplig kvarn.

Noggrann kontroll av slipning är möjlig med enheter av typen burr. Roterande motsvarigheter med en roterande kniv är inte lämpliga för kaffe, liksom pseudo-slip-enheter, som skiljer sig i arbetselement med igenkännliga tänder. De maler inte kornet, bearbetningen baseras mer på att krossa och bryta. Lågkostade grindkvarnar är lämpliga för enkla uppgifter men kan inte slipa bönor till fint pulver. Om din budget är stram är det ett rationellt beslut att köpa dem.

Det bästa alternativet för exakt kontroll av graden av malning och förverkligande av kaffebryggarens potential är att köpa en dyr burr-kaffekvarn. Deras pris är cirka 16 tusen rubel. Det verkar vara en stor summa, men om du är uppmärksam på professionella modeller, kännetecknas de av mycket högre värden.

De bästa pumpdrivna espressokaffemaskinerna

En pumpdriven espressomaskin är en anordning där vatten med lämplig temperatur under tryck från en pump tillförs en behållare. Som ett resultat av appliceringen av ett lämpligt tryck (ca 9-11 bar, pumpen kan producera upp till 15 bar), har kaffet från kaffemaskinen ett karakteristiskt ljusbrunt skum (grädde). Som du kan föreställa dig, i sådana kaffebryggare pumpas vatten av en pump, och detta har ett minus - trycket är inte enhetligt. Men om du behöver en kaffebryggare på kontoret eller hemma, kommer du inte ens märka det och kommer fortfarande att vara "i svart", eftersom enheter med pump vanligtvis är billigare.

Den pålitliga halvprofessionella Lelit PL41EM 1050 W maskindrivna kaffemaskinen gör att du kan förbereda en stark espresso. Hel rostfritt stålhus. Skapad för att laga kaffedrycker av högsta kvalitet. Rymligt vattenfack rymmer 2 liter vatten. Mässingshorn, brett, professionellt. Pannan är också mässing!

Kaffebryggaren har funktionen att tillverka 2 koppar kaffe samtidigt.Det har egenskaperna hos en filterkaffemaskin, så att användaren kan brygga det perfekta svartkaffe med optimal intensitet. Samtidigt är det en espressomaskin som gör att du kan tillaga delikat mjölkkaffe med fluffigt skum (cappuccino eller latte). Detta kan uppnås med den inbyggda professionella ledade mjölkskummaren.

Den stora pannan producerar betydligt mer ånga än andra kaffebryggare i hemmet.

Funktioner:

• maximalt tryck 15 bar;
• ingen automatisk avstängning;
• det finns en tryckmätare. Fråga varför? Du kan navigera i avläsningarna och avgöra om du har tappat kaffepiller väl. Det är bra om kaffet gick runt 8 till 12 bar;
• vattentank: 2,7 l;
• inget droppskyddssystem
• beredskapstid 3 minuter.

1025 W Gaggia Viva De Luxe kaffemaskin är utrustad med ett professionellt filter, ett cappuccino-system och en koppvarmerfunktion. Det gör att du kan laga två kaffe samtidigt. Gaggia Viva De Luxe espressomaskin kännetecknas av sin kompaktitet och intressanta design. Apparaten är utrustad med en professionell adapter för ett krämfilter, som gör att du kan laga kaffe från malda bönor samtidigt som den bibehåller sin intensiva smak och arom. Förutom den traditionella espresson kan användaren också laga en latte. Mjölkdrinkare kan förbereda sig en utsökt, krämig cappuccino med hjälp av tryckskummaren.

Funktioner:

• enhetsvikt 4,2 kg .;
• det finns en funktion för värmekoppar;
• det sker en justering av portionerna av varmvatten.

ECP 35.31 högtrycksmaskin för rozhkovy hemma. utrustad med tre separata filter som gör att du kan brygga både malet kaffe och kaffe i ESE-kapslar. Crema-filtret ger ett mjukt och tätt skum, perfekt för cappuccino. Metallfilter med dubbel botten.

De'Longhi espressomaskin har tillverkats av de finaste materialen av högsta kvalitet, vilket garanterar maskinens hållbarhet. Hornet är utvändigt tillverkat av stål och fyllningen av hornet är plast. Samtidigt, tack vare den matta ytan, ser kaffemaskinen modern, snygg ut och ser bra ut på bänkskivan i alla kök.

Tillverkaren har utrustat kaffemaskinen med ett innovativt och intuitivt cappuccino-system, som med ett speciellt munstycke piskar mjölk och förvandlar det till fluffigt och gott skum. Det är möjligt att justera ångtillförselns intensitet.

Tack vare en stålpanna och två inbyggda termostater behåller kaffet sin aromatiska, karakteristiska smak och temperatur.

Funktioner:

• kan göra latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• det är möjligt att förbereda kaffe i skida;
• ingen tryckmätare.

Om du inte gillar kompromisser och bara accepterar italienskt kaffe är kaffebryggaren De'Longhi carob en bra lösning för dig. Hon kommer att göra kaffe åt dig som en riktig barista inte skulle skämmas för. De 'Longhi kan göra utsökt italiensk espresso.

Dessutom är den utrustad med en cappuccino-tillverkare - ett speciellt munstycke för skummande mjölk, som bildar en krämig skum, så att du får en utsökt cappuccino. Om du inte gillar kaffe med mjölk, lägg bara till en droppe mjölk så får du njuta av en italiensk macchiato. Satsen innehåller tre olika filter (ett kaffe, två kaffe och påsar), beroende på hur många koppar du vill göra.

Kaffemaskinen har också ett mycket funktionellt alternativ för att göra två koppar kaffe samtidigt. Användare är nöjda med sitt köp.De uppskattar särskilt den aromatiska och djupa smaken av kaffe. Mjölkskummande funktion är också högt ansedd.

Funktioner:

• mjölkskummande funktion;
• snygg design;
• det finns en avkalkningsindikator.

Delonghi ECO 311 är en manuell espressomaskin på 1100 W. Enheten har en 1,4 liters vattentank utrustad med två separata filter för bryggning av malet kaffe, såsom espresso och portionerat kaffe i påsar. Maskinen har ett manuellt munstycke som ansvarar för tillförsel av varmvatten och skummande mjölk vid ett tryck på 15 bar. Enheten doserar kokt vatten med en speciell pump. För att maskinen ska brygga kaffe måste användaren först mala det. Sålunda tränger vatten in mellan kaffepartiklarna, vilket ger de beredda dryckernas fulla smak och arom. Dessutom låter skummaren dig laga en cappuccino med utsökt skum. Ta bort eventuella kvarvarande grunder från konen efter bryggningen.

Funktioner:

• automatisk avstängningsfunktion;
• det finns en möjlighet att göra latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• passiv uppvärmning av koppar.

Garlyn L70 är designad för den kräsna kaffeälskaren. Enhetens höga effekt vid 1450 W gör att kaffebryggaren värms upp mycket snabbt. Detta sparar tid eftersom vi inte behöver vänta länge tills enheten är redo att användas.

Trycket på 15 bar ger kaffet en smak och arom som påminner dig om din italienska helgdag och tid i en riktig kafé. Det viktigaste med denna kaffebryggare är den automatiska cappuccino-tillverkaren.

OEM kaffebryggare.

Det finns automatiska program för 1 eller 2 koppar espresso och cappuccino. Det är möjligt att programmera delstorleken.

Vattentankens volym är 1,4 liter.

Mjölktankens volym är 0,4 liter.

Det är möjligt att hälla kaffe i höga koppar (upp till 12 cm).

Funktioner:

• justeringsfunktion för varmvattenförsörjning;
• ingen automatisk avkalkning;
• det finns en möjlighet till automatisk beredning av cappuccino.

BRAYER BR1100 kaffebryggare är en bra OEM-modell. Kombinera funktionalitet med en intressant och snygg design. Den är utrustad med en 1,25 liters vattentank med filterkapacitet, koppvärmare och cappuccino. Den intuitiva omkopplaren gör att du kan laga aromatiskt kaffe i flera rörelser. BR1100 är en praktisk köksgadget som ser bra ut i alla interiörer. Enheten har ett rostfritt stål- och plasthölje. Kaffemaskinens utsida är inspirerad av stilen på 50-talet. Skummningssystemet gör mjölk till en lätt, fluffig skum. Detta är lösningen för krämiga cappuccinoälskare.

Funktioner:

• det finns inget sätt att göra kaffe i skida;
• överhettningsskyddsfunktion;
• satsen innehåller en måttsked.

Plast kaffebryggare i svart, lämplig för modernt kök. Det finns ett automatiskt cappuccino-beredningssystem.

Hornet är tillverkat av silumin. Dubbla botten kaffefilter.

Det är möjligt att programmera delstorleken.

Tack vare sin form tillåter maskinen användning av långa glas och muggar, så den är lämplig för dem som gillar att njuta av lattes som serveras i höga rätter. Nackdelen med enheten är att du inte kan brygga drycker i skida i den. Genom att köpa denna kaffebryggare godkänner du därför att du måste tvätta den efter varje användning.

Funktioner:

• det finns inget sätt att laga mat i skida;
• automatisk beredning av cappuccino;
• mjölktank 0,4 liter.

Fin, elegant OEM silverfärgad espressomaskin till ett bra pris. Den har en effekt på 1050 W och ett tryck på 15 bar, så att du kan spara tid på att förbereda en drink. Denna modell har ett manuellt munstycke med ångkontroll, vilket gör det enkelt att tillaga cappuccino eller latte.

Kitfort KT-722-drift orsakar inga speciella problem, panelen är lätt att läsa och utrustad med knappar. Om du vill kan du brygga två espresso på en gång. Maskinen går lite högre än till exempel BRAYER BR1100, men förtjänar definitivt sin position i denna rankning av kaffemaskiner.

Funktioner:

• nätsladdlängd 0,9 m;
• lätt att använda;
• avtagbart vattenbricka med en volym på 1,5 liter.

Betyg av johannesbröd kaffebryggare utan pump

I dessa kaffebryggare finns det ingen anordning som ökar vattentrycket. Trycket skapas av ånga som dyker upp under kokningsprocessen för vatten i pannan. Det maximala trycket i sådana anordningar är 2-4 bar, på grund av detta visar sig kaffet vara mindre mättat och liknar en stark Americano, men det finns tillfällen med ett tryck på 15 bar, till exempel Delonghi ECO 31.

Kompakt espressomaskin från Polaris. Designen är något annorlunda, eftersom Thermoblock-systemet har ersatts av en panna, så egenskaperna är sämre än de tidigare granskade modellerna - 800 W effekt och 4 bar tryck. Det kan bara brygga malt kaffe, det har inte två koppar samtidigt och det har inte många andra funktioner, men i sitt prisklass är den här kaffebryggaren den bästa.

Funktioner:

• pannrum;
• effekt 800 W;
• tryck 4 bar.