Vilken kaffemaskin som passar bäst för cappuccino är en fråga som kaffeälskare står inför när de väljer mellan olika modeller av maskiner. En bra kaffemaskin dispenserar drycker med samma smak för första gången och två tusen gången, så det är viktigt att välja en kvalitetsprodukt med lång livslängd.
- Vilka kaffemaskiner är lämpliga för cappuccino?
- Skillnaden mellan en kaffebryggare och en kaffebryggare
- Villkor för att göra en utsökt cappuccino
- Cappuccino i en kaffemaskin med en manuell cappuccino-tillverkare (Panarello-munstycke)
- Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
- Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
- Manuell cappuccino-tillverkare eller automatisk, vilken ska man välja?
- Vilket är bättre, en cappuccino-tillverkare med en pip eller en kanna?
- Betyg för kaffemaskiner med en automatisk cappuccino-tillverkare
- De bästa kaffemaskinerna med en manuell cappuccino-tillverkare
Vilka kaffemaskiner är lämpliga för cappuccino?
Nästan vilken kaffemaskin som helst kan brygga en cappuccino. Det finns dock skillnader mellan tillagningsmetoderna i olika modeller, baserat på deras klass:
- Manuell cappuccino-tillverkare. Denna typ av anordning är avsedd för oberoende skumning av mjölk.
- Automatisk cappuccinatore - "halvautomatiska mjölkmaskiner". Detta alternativ fungerar genom en tvåstegsberedning av kaffe: separat kaffe, separat - mjölk.
- Automatisk cappuccino-tillverkare - helmjölksautomater. Kaffemaskinen förbereder mjölk och kaffe i en kopp utan att behöva ordna om.
Vilket alternativ som helst är lämpligt för cappuccino, den enda skillnaden är i mängden ansträngning som spenderas för detta.
Skillnaden mellan en kaffebryggare och en kaffebryggare
Huvudskillnaden ligger i graden av mänskligt engagemang som krävs för att laga kaffet. Kaffemaskiner gör denna process automatisk eller halvautomatisk, medan kaffebryggare ofta bara arbetar manuellt. Om användaren behöver förmala bönorna i en kaffekvarn, kan den typ av enhet han använder inte kallas en kaffemaskin. Närvaron av mer varierad funktionalitet och automatisk styrningstyp gör kaffemaskinen till ett dyrare alternativ jämfört med en kaffemaskin.
Vi har redan täckt:
Villkor för att göra en utsökt cappuccino
Vid framställning av cappuccino är det viktigt att följa arbetstekniken som bestämmer egenskaperna hos ingredienserna som ingår i kaffedrycken. I synnerhet blir korrekt vald mjölk ett grundläggande villkor för framgångsrikt arbete. Den måste uppfylla följande parametrar:
- Var mer "protein": från 3% och mer.
- Var kyld, helst 3-5 grader.
- Var hel och naturlig.
Dessutom måste alla kaffebearbetningsverktyg vara rena och utan spår av föregående dryck.
Cappuccino i en kaffemaskin med en manuell cappuccino-tillverkare (Panarello-munstycke)
Varje kaffemaskin eller kaffebryggare utrustad med en manuell cappuccino-tillverkare låter dig vispa mjölk inte bara för cappuccino utan även för klassiska lattes, latte macchiato och andra drycker. Den manuella cappuccino-tillverkaren ser ut som ett separat metallrör som släpper ut ånga under tryck. Men för att förbereda ett mer glänsande och tätt skum används ett extra tillbehör för det - panarello. Nu gäller det nästan alla manuella modeller för kaffebryggning. Om inte, kan du köpa den separat.
Detta metall, ibland plastmunstycke, har flera hål i sin ände, vilket expanderar, ökar ångströmmen och därmed bättre mjölk. Det finns också ett luftinlopp ovanpå det.
Att använda Panarello är enkelt:
- släpp den första ångan från röret, eftersom det finns mycket fukt i det;
- sätt in cappuccinatorns pip med munstycket i kannan eller någon behållare med mjölk;
- sätt på ångan, slå mjölken i cirka 30 sekunder, i en cirkelrörelse, utan att vidröra munstyckets botten, helst fånga mjölkens kant med skum;
- skölj munstycket i slutet, sänk pipen i vattnet och blåsa på detta sätt i några sekunder.
Det är vettigt att använda Panarello för nybörjare, proffs föredrar att piska mjölk med en ångkran utan ytterligare tillbehör.
Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
Sådana kaffemaskiner minskar tiden för en person att delta i beredningen. Här behöver du inte hälla mjölk på egen hand, piska den, justera temperaturen och skumdensiteten. En flexibel slang är ansluten till ångtillförselröret, som sänks ned i en behållare med mjölk (påse, tetra-pack eller annat). När du förbereder skum hämtar kaffemaskinen själv mjölk därifrån, piskar den.
Sådana system innebär en tvåstegsberedning av en kaffedryck: espresso separat, mjölkskum separat. Det enda som krävs av en person är att ersätta en kopp färdigt kaffe under cappuccinatore. Och beroende på om du lägger till mjölkskum i kaffet eller tvärtom får du en cappuccino eller latte macchiato.
Men dessa halvautomatiska maskiner har en begränsning. Efter att ha tömt ånga genom cappuccinomaskinen behöver kaffemaskinen tid att svalna. Så att skummet inte faller under denna tid eller att espresson inte svalnar kan du påskynda processen på följande sätt: låt varmt vatten genom cappuccinatorn. I sådana enheter kommer den ut genom samma slang som mjölk. Fördelen med denna process är att röret samtidigt tvättas, vilket är igensatt med mjölk.
För att undvika problemet med att vänta på kylning är det bättre att köpa den dyrare versionen med två värmare. Då behöver du inte vänta på att kaffemaskinen ska svalna.
Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
Den helautomatiska kaffemaskinen gör att du kan laga cappuccino och andra kaffe- och mjölkdrycker utan mänsklig inblandning. För att göra detta måste du klicka på knappen och vänta på resultatet. Maskinen förbereder först en espresso, piskar sedan mjölken och häller den i en kopp. Dessutom behöver den inte ordnas om.
Sådana maskiner levereras med en dräneringsslang, som halvautomatiska modeller, samt med en inbyggd behållare där mjölk hälls. Fördelen med slangar är att du kan använda vilket fartyg som helst under det och skålar att det är bekvämt att förvara det i kylskåpet. Nackdelen med en kaffemaskin med inbyggd kapacitet är att det är omöjligt att använda någon annan behållare i den, som det är fallet med ett rör.
En obetydlig nackdel med dessa kaffemaskiner är att även med full automatisering måste en person trycka på knappen två gånger för att tillaga en cappuccino. Eftersom i många modeller aktiveras skummande mjölkfunktion först och först därefter espresso. Enligt reglerna måste du först göra en espresso och först sedan piska mjölken. Den enda skillnaden mellan den här kaffemaskinen och den halvautomatiska är att du inte behöver ordna om koppen. Men detta gäller inte alla modeller, nu producerar de enheter som kan förbereda rätt cappuccino.
Du kan laga en utsökt kaffedryck med något av de alternativ som presenteras. Allt beror bara på personens färdigheter och erfarenhet.
Manuell cappuccino-tillverkare eller automatisk, vilken ska man välja?
En cappuccino-tillverkare är en maskin avsedd för vispning av mjölk eller grädde för att ge drycken ett tjockt skum. Automatiska alternativ gör det själva i en separat behållare. För att göra detta behöver du bara hälla mjölk. Den manuella cappuccino-tillverkaren har ett metallrör från vilket ånga släpps ut under tryck. Du måste skapa skum själv: piska mjölken under röret i en cirkelrörelse.
En automatisk cappuccino-tillverkare är dyrare, men dess funktionalitet gör att du kan göra kaffe i en rörelse. Med manuell kontroll måste du ha färdigheten att arbeta självständigt.
Vilket är bättre, en cappuccino-tillverkare med en pip eller en kanna?
Cappuccinotillverkare skiljer sig åt i vissa användningsfunktioner. Således har rörversionen följande egenskaper:
- Lättare att rengöra.
- Kräver omläggning av koppen under beredningen.
- Tar en plats nära kaffemaskinen.
Cappuccino-tillverkare med kanna:
- Har sitt eget stativ och kräver inte extra utrymme.
- Bör vara i kylen.
- Kräver speciellt utvald mjölk.
Samtidigt slår skummet lika bra i båda versionerna.
Betyget presenterar modeller relaterade till olika typer av enheter: manuell och automatisk. Varje enhet kännetecknas av sina egna funktionsegenskaper. De bästa modellerna är märkta i betyg, sammanställt enligt principen om att minska: från de mest optimala modellerna när det gäller funktionalitet och kvalitet till det minsta.
Betyg för kaffemaskiner med en automatisk cappuccino-tillverkare
De'Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Betyg:5,0
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- smarttelefonkontroll
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
- justering av vattendelen
- självavkalkning
- gör cappuccino
Genomsnittspris: 79 490 gnid
En kaffemaskin med en automatisk cappuccino-tillverkare från Delongy från premiumserien. Enheten kan förbereda olika typer av kaffe enligt klassiska och originella recept. Det finns så många som 13 grader slipning. Möjlighet att förbereda sådana drycker: espresso, latte, cappuccino, latte macchiato, platt vit, lungo, ristretto.
Effekten av termoblocks är 1450 W, det finns två av dem ... Detta är en hög effekt. Utloppet och ångan värms snabbt upp.
Andra funktioner i funktionen inkluderar:
- Uppvärmda koppar för att förbättra kaffets smak och arom.
- Antal möjliga drycker: 12.
- Kaffekvarn av stålkvarnsten.
- Möjligheten att själv ställa in delstorleken.
- Fjärrkontroll från en smartphone.
- Kaffebryggaren kommer ihåg inställningarna från användarna och kan följa dem när den används igen. För detta har 6 användarprofiler gjorts.
- Automatiskt avstängningsläge efter 30 minuters inaktivitet. Dessutom aktiveras avstängningen när värmenivån är hög.
Nackdelarna inkluderar den karakteristiska lukten av plast, samt avsaknaden av ett särskilt stöd för muggen för att göra skum.
Siemens TE654319RW EQ.6 plus s400
Betyg:5,0
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
- justering av vattendelen
- självavkalkning
- gör cappuccino
- inställning av starttid
Genomsnittspris: 94 070 gnid
Pålitlig kaffemaskin med automatisk cappuccino-beredning. Passar alla lokaler och kännetecknas av möjligheten till både personlig och kollektiv användning. 1500W effekt, det är kraftfullare än de flesta konkurrenter. Det finns en styrka för kaffestyrka, kaffestemperaturreglering, varmvattendelsreglering.
Mottagna drycker: espresso, cappuccino, latte macchiato, ristretto, platt vit, americano
Keramisk kaffekvarn. 6 grader slipning, men faktiskt finns det 12 av dem, om du räknar de mellanliggande.
Funktionerna i detta alternativ är följande:
- Förekomsten av en utloppsslang för mjölk.
- OneTouch DoubleCup - två mjölkdrycker samtidigt.
- Stor vattentank (1,7 liter), detta är mer än i jämförelse med andra tillverkares alternativ.
- Två program för att arbeta med svart kaffe och samma för att arbeta med mjölk.
- Möjligheten att snabbt rengöra vägen, vilket är nödvändigt efter beredning av drycker som cappuccino.
Bland nackdelarna med modellen kan det noteras att en stor tank för vatten och bönor är obekväm för dem som sällan använder en kaffemaskin.
Melitta Varianza CSP / Passione OT
Betyg:5,0
- automatisk, 15 bar
- för kaffebönor
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 65 040 gnid
Denna variant har en automatisk cappuccino-tillverkare och tillhör kategorin varuautomater med helmjölk. Den levereras med en kanna för att arbeta med skum. Liksom andra modeller av märket har Melitta Varianza CSP en avtagbar bryggningsenhet, en kaffekvarn utformad för fem graders slipning och en ganska kraftfull termoblock.
Ett kännetecken för detta alternativ är möjligheten att ändra temperaturen och styrkan efter dryckens beredning, vilket inte finns i alla kaffemaskiner.Dessutom kan maskinen förbereda två kaffe samtidigt.
Nackdelarna med detta alternativ inkluderar en liten vattentank som når en volym på 1,2 liter. Dessutom, om cirka 250 ml finns kvar i behållaren, måste enheten fyllas på igen.
Delonghi ECAM 22.360
Betyg:4,9
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 47 990 gnid
Pålitlig automatisk kaffemaskin. Denna Delonghi-modell fungerar med mjölkskum med den inbyggda kannan. Den har följande karakteristiska egenskaper:
- Möjlighet att justera skumhöjden.
- Inbyggd funktion för rengöring av mjölkbanan efter tillagning av kaffe.
- En inställning som låter dig göra två expressor samtidigt med en slipning.
- Kaffet från maskinen är något bittert och hetare än hos andra tillverkare.
- Något värmande koppar.
- Tillförseln av modeller av detta märke är relativt lätt att rengöra från smuts.
Nackdelarna med modellen inkluderar liten funktionalitet. Så hon har bara ett läge för att arbeta med mjölk och kaffedrycker. Dessutom kan bittert kaffe inte behaga alla användare.
EP5030-serien 5000 LatteGo
Betyg:4,8
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
- justering av vattendelen
- gör cappuccino
- avstängning när den inte används
- samtidig fördelning av 2 koppar
Genomsnittspris: 44 990 gnid
En annan automatisk modell av en kaffebryggare, designad för låg kaffekonsumtion. Cappuccinatore är utformad för en volym på 250 ml mjölk, vilket räcker för cirka två portioner. Den är gjord av två delar, vilket gör cappuccino-tillverkaren lättare att rengöra än liknande modeller från andra tillverkare. Denna kaffemaskin är lämplig för personer som dricker 1-2 mjölkkaffe om dagen. För detta görs en liten mjölkkanna.
Maskinen är designad för program: cappuccino, espresso, latte macchiato, americano. Möjliga inställningar: förvätning, kaffestyrka, justering av varmvattendos, justering av kaffetemperatur.
Kaffekvarn med keramiska grader för 5 graders malning, om vi räknar mellanliggande grader, då 9 grader.
Panna för 1850 W.
1,8 liters vattentank
Denna modell har inte förmågan att programmera önskad volym kaffe och mjölk separat. Det kan bara ändras tillsammans: antingen öka eller minska. Detta gör apparaten något obekväm att använda. Dessutom har han så många som 5 alternativ för att justera styrka och 3 temperaturinställningar.
Krups EA829E
Betyg:4,6
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 51990 gnuggar
Det är ett kompakt, ganska bekvämt alternativ för personligt bruk, men dess funktionalitet är mycket begränsad jämfört med tidigare modeller. Så dess egenskaper inkluderar:
- Närvaron av ett rör och en kanna som medföljer satsen.
- Möjlighet till automatisk rengöring av stigen.
- Ganska liten storlek, så att du kan placera enheten var som helst.
- Fyra program för svartkaffe och ett program för beredning av mjölk och kaffe.
De betydande nackdelarna med detta alternativ inkluderar att endast bearbeta spannmålskaffe. Dessutom har enheten tre alternativ för att reglera slipningen och oförmågan att ställa in önskad styrka. Dessutom är höjden på kopparna som passar inuti enheten bara 105 mm, vilket är betydligt mindre än för andra modeller.
De bästa kaffemaskinerna med en manuell cappuccino-tillverkare
DeLonghi Eletta Plus ECAM 44.624 S
Betyg:5,0
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
- justering av vattendelen
- självavkalkning
- gör cappuccino
- inställning av starttid
- avstängning när den inte används
- samtidig fördelning av 2 koppar
- belysning av arbetsområdet
Genomsnittspris: 63 200 rubel
Kaffemaskinen med en manuell cappuccino-tillverkare för hemmet är en modifierad version av de tidigare versionerna, förbättrad enligt användarens feedback.Den är baserad på en stålpanna som avger vatten separat för kaffe och separat för en cappuccinatore.
Den manuella cappuccino-tillverkaren är inte enkel men med förmågan att ändra intensiteten och mängden skum.
Mycket rymlig 2 liters vattentank.
Kapacitetsbehållare för bönor - 400 gr.
Det är möjligt att reglera kaffets styrka, temperatur och självständigt ställa in dryckens volym.
Det är möjligt att laga Americano vid lågt tryck (enligt receptet). Det finns ett LÅNGT program för detta.
Bland funktionerna i modellen är:
- Kaffekvarn i stål med 13 malnivåer
- En cappuccino-tillverkare av metall som är lättare att rengöra.
- Justera graden av skumning.
- Korrigerad kopphållare som inte längre skramlar när du arbetar.
Nackdelarna med modellen inkluderar en stor mängd plast i konstruktionsanordningen. Den ligger på "botten" och själva enhetens kropp är gjord av plast, vilket förvärrar uppvärmningsprocessen.
Melitta Caffeo Solo & Perfect mjölk
Betyg:5,0
- automatisk, 15 bar
- för kaffebönor
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 37 990 gnid
En elegant, halvautomatisk kaffemaskin i tysk märkesstil, kännetecknad av sin kompaktitet, dess bredd är 20 cm. Kontrollen utförs med hjälp av knapparna som presenteras under skärmen, samt två rör. Den vänstra justerar delstorleken, den högra avger ånga eller hett vatten. Kaffemaskinen gör det möjligt att självständigt ställa in kaffets styrka. Hon har ett inbyggt avkalkningsprogram, ett automatiskt avstängningsläge under inaktivitet.
Levereras med ett vattenfilter som minskar hårdheten. Användare kan bara ställa in 3 grader kaffekvarn, vilket något begränsar enhetens funktionalitet. Andra nackdelar inkluderar en liten vattentank och mycket buller under drift.
Delonghi Autentica ETAM 29.510
Betyg:4,9
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- justering av vattendelen
Genomsnittspris: 32 990 gnid
Det här alternativet från Delongy är också kompakt i storlek och tar lite mindre plats än det tidigare med sin 19,5 cm bredd. Bland dess funktionella funktioner är:
- 13 steg av slipning;
- Möjlighet att kontrollera temperatur och kaffestyrka;
- Uppvärmda koppar på övervåningen.
- Inbyggd dubbel espressofunktion.
- Tryckavlastning för långsam extraktion.
Den sista punkten skiljer maskinen mellan maskiner slipade för espresso eller cappuccino, eftersom det gör att du kan laga klassisk Americano.
Bland bristerna i modellen är höga underhålls- och driftskostnader, ett obekvämt handtag som reglerar ångtillförseln och en liten volym av vattentanken.
Delonghi ECAM 22.110
Betyg:4,8
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 34 950 gnid
Ett annat alternativ från Delonghi, som har absorberat de bästa traditionerna från sina föregångare. Den har samma termoblås för snabb uppvärmning, en 13-stegs kvarn och en främre vattentank. Satsen innehåller också ett vattenfilter. Bland de särdrag är:
- Mer bekvämt läge för bryggningsenheten och sättet att riva ut kaffekakan.
- Öka höjden på koppar som passar storleken på kaffemaskinen.
- Tystare driftläge.
Den önskade mängden dryck regleras av knapparna på skärmen. Användare rapporterar en genomsnittlig malningskvalitet och en högre vattenförbrukning under arbetet.
Philips EP2021 Series 2200
Betyg:4,7
- automatisk, 15 bar
- för fullkorns- och malet kaffe
- kvarn med slipjustering
- kontroll av kaffestyrka
- temperaturinställning
Genomsnittspris: 30 970 gnid
År 2019 kom nya modeller av Philips kaffemaskiner på marknaden, presenterade i 12 olika modifieringar. Serie 2200-varianten har reviderade spannmåls- och kakvattentankar för att tillgodose den genomsnittliga användarens behov.Slipgraden har utökats, som nu når 12 nivåer. Modellen låter dig justera dryckens styrka genom att välja ett av tre befintliga justeringssteg.
Detta alternativ har en enkel kontroll med knapparna på skärmen, en bekväm plats för behållarna. Dessutom har den en väl implementerad form för avfallslipning, vilket gör att den inte kan smula. Bland minuserna är enheten bullrig när den används.