Induktionskochfelder sind hocheffizient. Diese Zahl erreicht 90%. Induktionskochfelder haben gegenüber Gas- und herkömmlichen Elektroherden folgende Vorteile:
- sie erhitzen das Geschirr, nicht die Brenner und die Luft herum;
- sicherer und einfacher zu handhaben;
- haben viele Wärmeregulierungsmodi.
Nachteile:
- verbunden durch Drähte mit einem Durchmesser von mindestens 4 mm;
- eine gewöhnliche Steckdose passt nicht;
Für Paneele sind nur ferromagnetische Schalen geeignet.
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Wie wählt man eine gute Induktionsfläche?
Bei der Auswahl des richtigen Paneels für Ihre Küche sind viele Parameter zu berücksichtigen. Es gibt viele von ihnen, aber einige sind von besonderer Bedeutung.
Berücksichtigen Sie die Auswahlkriterien. Zuverlässiger Betrieb und Sicherheit des Geräts hängen von ihnen ab.
Bekannte Marken
Geräte verschiedener Hersteller verhalten sich unterschiedlich. Bei niedrigen Leistungen kocht ein Panel entweder oder nicht (die Erwärmung erfolgt in Impulsen, in kurzen Heizintervallen). Ein anderer unterstützt den Siedevorgang stabil. Es wird angenommen, dass die erste Platte einen Arbeitszyklus hat, die zweite nicht.
In wenigen Worten Auslastungsgrad Ist die Reaktion des Kochfeldes auf eine niedrige Leistung. Die Instabilität der Arbeit erklärt sich aus der Tatsache, dass das Panel einige Zeit mit hoher Leistung arbeitet und dann einige Zeit überhaupt nicht funktioniert. Je niedriger die ausgewählte Leistung ist, desto weniger Zeit arbeitet das Panel und funktioniert nicht mehr. Es ist schwierig, darauf brennende Gerichte zu kochen. Dies sind Platten mit einem Arbeitszyklus.
Dieses Kriterium schränkt die Möglichkeiten des Kochens ein und Benutzer versuchen, Produkte zu kaufen kein Arbeitszyklus... Sie sind teurer, aber für Hausfrauen weniger problematisch.
Es ist allgemein anerkannt, dass einige Hersteller Platten mit einem Arbeitszyklus herstellen, andere ohne.
Preiswerte Modelle ohne Arbeitszyklus Hergestellt von folgenden Herstellern: Electrolux / AEG / Zanussi, BSH (BOSH / Siemens / NEFF), Gorenje / Gorenje + / Asko. Diese Marken können sicher gekauft werden.
Liebe europäische Marken: Elica, FulgarMilano, Miele, DeDietrich, Gaggenau haben diesen Nachteil ebenfalls nicht.
Hersteller wie: Hansa, Maunfeld, Darina, Whirpool, Hotpoint-Ariston, billige Gorenje, viele chinesische Marken kann Probleme mit dem Arbeitszyklus haben.
Energie und Energieeffizienz. Der Energieverbrauch hängt von der Anzahl der Kochzonen und der Gesamtleistung ab. Ein Panel kann 2 bis 4 Brenner mit jeweils 1-3 kW haben. Im Durchschnitt ist der Energieverbrauch der Paneele höher, sie kochen jedoch zwei- bis dreimal schneller als bei herkömmlichen Öfen. Folglich sind Paneele viel wirtschaftlicher.
Features, auf die Sie achten sollten
Wenn ein Mann im Haus über die Wirtschaftlichkeit des Geräts besorgt ist, ist die Gastgeberin mehr an seinen Fähigkeiten interessiert. Die Panels haben viele Funktionen, aber einige verdienen besondere Aufmerksamkeit.
Einstellbereiche für den Heizgrad. Eines der Probleme bei Herden ist das Fehlen einer automatischen Temperaturregelung. Panels haben auch diesen Nachteil. Sie sind jedoch mit einer Vielzahl von Temperaturbedingungen ausgestattet. Bei einigen Modellen erreicht ihre Anzahl 20. Benutzer glauben, dass es von 14 bis 16 Modi ausreicht.
Booster. Die Panels haben eine Booster-Funktion. Sie können die Leistung einer Kochplatte auf Kosten einer anderen erhöhen. Normalerweise tritt die Leistungssteigerung im Bereich von 2,5 bis 3,5 kW auf. Bei einigen Modellen erreicht der Anstieg 4,5 kW.
Warm halten. Trotz der Nachfrage von Hausfrauen ist die Funktion nicht für alle Induktionspaneele charakteristisch.Glückliche Besitzer von Geräten mit dieser Funktion können die Temperatur von Lebensmitteln in einem Topf oder einer Pfanne auf einem Niveau von 60 bis 70 Grad halten. Gleichzeitig besteht keine Gefahr, dass es brennt.
Brücke Eine Brücke verbindet die beiden Brenner. Nach dem Anschließen der Funktion werden sie von einem Element gesteuert. Leistung und Timer ändern sich gleichzeitig. Die Durchmesser der Brenner sollten groß sein (18-21 cm). Mit dieser Funktion können Sie in einer großen oder länglichen Pfanne auf zwei Kochzonen kochen.
Die Brücke hat einen Nachteil: Zwischen den Brennern besteht ein großer Abstand, der zu Wärmeverlusten führt.
Leistungsbegrenzung. Wenn die Hausverkabelung unzuverlässig ist, können Sie diese Funktion verwenden. Sein Kern liegt in der Verwendung einer begrenzten Anzahl von Brennern. Diese Funktion wird verwendet, wenn mehrere elektrische Geräte gleichzeitig arbeiten.
