TOP 10 mejores cafeteras de algarroba para el hogar

Hemos preparado criterios importantes para elegir una buena máquina de café espresso de acuerdo con los expertos y las opiniones de los clientes. Compilado una calificación de modelos para 2020 y 2021. Las cafeteras de cartucho o las máquinas de espresso preparan el espresso pasando agua a presión a través de granos finamente molidos colocados en el llamado "cuerno". Esta es una gran clase de dispositivos que tiene muchas subespecies. Puede usarlos para hacer cualquier bebida a base de espresso como café con leche, capuchino o macchiato, esta es la razón por la que son tan populares.

Los matices de preparar café en una cafetera espresso, cómo cocinar

Una cafetera rozhkovy es diferente de una máquina de café. Una cafetera espresso es, por así decirlo, una preparación manual: hay que moler los granos de café, ponerlos en un cono y abrir el agua caliente. En el caso de una cafetera convencional, solo necesitas llenar los granos, la propia máquina los molerá y verterá la cantidad requerida de bebida.

¿Para quién son las cafeteras de algarroba?

Las cafeteras de cartucho son adecuadas para las personas que prefieren el espresso y las bebidas a base de este. Si eres un amante del café turco, entonces la máquina de espresso no cumplirá con tus expectativas. Difícilmente puede obtener de él, algo parecido a lo que ama.

Sin embargo, si eres fanático de bebidas como el capuchino o el latte, entonces la máquina de espresso es sin duda la mejor opción para ti. Con su ayuda, podrás preparar todas estas bebidas, ya que es para ellos para lo que está destinado.

¿Qué cafetera es mejor que una de tipo automóvil o una cafetera de goteo?

La cafetera rozhkovy es la solución óptima para preparar un delicioso café en casa. En comparación con sus contrapartes de goteo, proporciona procesamiento de granos molidos con alta presión, lo que le permite "extraer" el máximo sabor y aroma. El resultado es una bebida rica, fuerte y ácida. Como se mencionó anteriormente, en una algarroba se puede preparar capuchino, macchiato y latte, americano.

Una cafetera de goteo (también llamada cafetera perezosa) prepara solo un tipo de café: Americano. Este es un espresso muy diluido. Este café se bebe en tazas grandes durante el almuerzo. Un poco como el café instantáneo. La fortaleza no es alta. No hay amargura. El sabor de los granos se revela en un 50-65%.

Las gotas de goteo cuestan la mitad del precio de la algarroba.

La desventaja de la algarroba es el menor volumen de bebida en la salida. En un goteo, puede ser una jarra de un litro.

¿Qué cafetera es mejor con un coche o con un géiser?

Primero, tratemos las bebidas que recibimos. Ya sabemos sobre la algarroba: espresso clásico, café con leche, capuchino. El sabor de los granos revela el 100%. El espresso es agrio si los frijoles son robusta y un poco agrio si los frijoles son arábica. Tiempo de cocción 1,5 - 2 minutos. Es rápido.

No hay tanta presión en una cafetera géiser, y el sabor de los granos se revela en un 80 por ciento.La bebida es muy similar al espresso de una máquina de café de algarroba. Tiempo de cocción 5-8 minutos. Debes seguir el proceso de cocción. El café puede derramarse sobre la estufa.

Ya hemos escrito sobre 12 mejores cafeteras de géiser

Los de géiser son tres veces más baratos que los de algarroba.

¿Cómo elegir una máquina de espresso?

La elección de una máquina de café espresso es un proceso responsable, es necesario tener en cuenta muchos matices y sutilezas técnicas. Para no comprar un mal modelo, debe guiarse por revisiones de mercados, revisiones, opiniones de expertos. Los modelos OEM, muchos de los cuales se producen con marcas nacionales, también se incluyen en el TOP. Por supuesto, profesionales y expertos no aconsejan comprarlos, pero debido al aumento de precios, es recomendable considerar el mejor de ellos. Por supuesto, es mejor agregar algunos miles de rublos (a menudo entre 1 y 3 mil) y obtener un dispositivo de una empresa de renombre que se preocupe por la reputación y produzca productos de calidad.

Factores secundarios a la hora de elegir una cafetera - diseño, materiales de la carrocería, principios de gestión, volumen del depósito de agua. Estos son puntos subjetivos que no afectan el rendimiento y la calidad de la bebida. A menudo, las cafeteras económicas están hechas de plástico, las caras están hechas de metal, pero en el interior hay bombas, elementos calefactores y de trabajo similares..

En promedio, un modelo básico que le permite preparar un café delicioso costará aproximadamente 10 mil rublos... La desventaja de tal compra es la imposibilidad de "crecimiento profesional", no permitirá experimentar con la astringencia, la fuerza de la bebida, la preparación se lleva a cabo de acuerdo con el algoritmo estándar. Un mayor desarrollo es posible solo con la ayuda de un dispositivo avanzado, que cuesta entre 25 y 30 mil. La presencia de un grupo de preparación modificado aumenta la cantidad indicada en aproximadamente 15 mil rublos y los molinillos de café en otros 10.

Bomba y presión

Es la presión generada por la bomba lo que le permite obtener un espresso agrio y rico. La receta clásica asume una presión de 8-9 bar. En muchas cafeteras, incluso en el segmento económico, se indica un límite de 15 bar, pero no debe creer en estas cifras. Esta es la presión máxima directamente en la salida de la bomba, en la bocina ya es más baja, alrededor de 8. No se puede recomendar la compra de cafeteras de techo sin caldera y bomba, su presión es de solo tres bares, lo cual no es suficiente para un buen trago.

Las bombas en sí son de varios tipos:

• Vibrante... Instalado en dispositivos del grupo más bajo. Un pequeño inconveniente es la inestabilidad de la presión, que, sin embargo, tiene poco efecto sobre el sabor de la bebida;
• Giratorio... Bombas para cafeteras profesionales. La presión es estable, pero el mecanismo es más caro, estructuralmente más complejo, más masivo;
• Fiel... Bombas manuales donde la presión es 100% controlada por el barista. Se encuentra solo en cafeterías serias.

¿Cómo se calienta el agua?

Una caldera es un componente tan importante de una cafetera como una bomba. La calidad del espresso está determinada no solo por la presión, sino también por la temperatura, cuanto más se asemeja a la receta, más sabrosa es la bebida. El calentamiento es proporcionado por un bloque de temperatura de flujo continuo o un dispositivo de almacenamiento con elementos calefactores.

Las ventajas y desventajas de las opciones son las siguientes:

• Termobloque... No es necesario precalentar el agua, se suministra inmediatamente en las cantidades requeridas, pero la temperatura es inestable;
• Pequeña caldera... Un dispositivo compacto que suministra pequeños volúmenes de agua calentada "perfectamente". Menos - volumen, después de cada taza tendrás que esperar nuevamente para calentar. Las calderas pequeñas se encuentran con mayor frecuencia en modelos orientados al hogar;
• Caldera grande... Se dispone inmediatamente de un gran volumen de agua a la temperatura óptima, por lo que puede preparar varias tazas de bebida a la vez. La desventaja es el tiempo decente requerido para calentar, por ejemplo, después de un largo período de inactividad;
• Intercambiador de calor... Una red de tuberías de agua circulante ubicada dentro de la cámara de la caldera. El líquido se calienta a medida que pasa por esta red. La temperatura es estable, pero lleva tiempo calentarse.

Algunos dispositivos están equipados con un par de calentadores a la vez, el primero se usa para generar vapor, el segundo, para el café.

Grupo de cerveza y cuerno

El contacto de los granos molidos con el agua suministrada a presión, la exprimido de sustancias aromáticas ocurre en el grupo de preparación. Está formado por bocina, filtro y componentes adicionales.Los cuernos económicos están hechos de polímeros, los modelos avanzados están hechos de metal. Es mejor elegir un cuerno de metal.

La calidad de la bebida terminada está determinada en gran medida por el filtro. La opción más sencilla es una malla con mallas finas, para obtener un resultado decente es necesario seleccionar correctamente el grado de molienda y formar una “pastilla” de café de la densidad adecuada. Esto requiere experiencia y habilidad, por lo que muchos fabricantes equipan grupos de café con "potenciadores" para que incluso un principiante pueda preparar un buen espresso sin esfuerzo. Aquí hay muchas opciones: filtros con diferentes mallas, mecanismos de resorte que abren el suministro de la bebida solo después de que la presión en el cuerno haya alcanzado el nivel deseado. Los "mejoradores" realmente ayudan a un principiante y eliminan la posibilidad de errores, pero para un bebedor de café experimentado son excesos que no permiten que el dominio se realice por completo.

Al elegir un filtro, debe enfocarse en modelos hechos sin polímero, componentes elásticos, se desgastan rápidamente debido a las fluctuaciones constantes de temperatura. Los filtros de doble fondo son difíciles de limpiar y el café finamente molido se obstruye en el espacio. Sin embargo, la limpieza es necesaria para todos los filtros, incluidos los filtros individuales, por lo que este es un inconveniente condicional.

La regla para seleccionar el diámetro del cuerno es lo más simple posible: cuanto más, mejor. Los profesionales utilizan cuernos con un diámetro de 5,8 cm, es fácil recoger accesorios y filtros adicionales para ello. En los dispositivos domésticos, a menudo se instalan cuernos de 5, 5,4 centímetros; la búsqueda de accesorios auxiliares para ellos es bastante difícil.

Molinillo de café: ¿es necesario?

Cuanto mejor sea la cafetera, más "quisquillosa" con la calidad, el grado de molienda. Incluso los dispositivos de la clase media simplemente no podrán liberar el potencial de los granos si se muelen de manera incorrecta, demasiado gruesa o demasiado fina. En pocas palabras, los propietarios de una buena cafetera definitivamente necesitan un molinillo adecuado.

Es posible un control preciso del rectificado con dispositivos de tipo rebaba. Las contrapartes giratorias, con una cuchilla giratoria, no son adecuadas para el café, al igual que los dispositivos de pseudo-molienda, que difieren en elementos de trabajo con dientes reconocibles. No muelen el grano, el procesamiento se basa más en triturar y romper. Los molinillos económicos son adecuados para tareas simples, pero no pueden moler frijoles hasta obtener un polvo fino. Si su presupuesto es ajustado, comprarlos es una decisión racional.

La mejor opción para controlar con precisión el grado de molienda y aprovechar el potencial de la cafetera es comprar un costoso molinillo de rebabas. Su precio es de unos 16 mil rublos. Parecería una gran cantidad, pero si prestas atención a los modelos profesionales, se caracterizan por valores mucho más altos.

Las mejores cafeteras espresso con bomba

Una máquina de café exprés accionada por bomba es un dispositivo en el que se suministra a un recipiente agua a la temperatura adecuada bajo presión generada por una bomba. Como resultado de la aplicación de una presión adecuada (aprox. 9-11 bar, la bomba es capaz de producir hasta 15 bar), el café de la máquina de café tiene una espuma marrón clara característica (crema). Como comprenderá, en tales cafeteras, el agua es bombeada por una bomba, y esto tiene un inconveniente: la presión no es uniforme. Pero si necesitas una cafetera para la oficina o en casa, ni lo notarás y seguirás estando "en el negro", ya que los dispositivos con bomba suelen ser más económicos.

La fiable máquina de café de tipo automático Lelit PL41EM 1050 W semiprofesional le permite preparar un espresso fuerte. Cuerpo completo de acero inoxidable. Creado para preparar bebidas de café de la más alta calidad. El espacioso compartimento de agua tiene capacidad para 2 litros de agua. Cuerno de latón, ancho, profesional. ¡La caldera también es de latón!

La cafetera tiene la función de hacer 2 tazas de café al mismo tiempo.Tiene las características de una máquina de café de filtro, lo que permite al usuario preparar el café negro perfecto a la intensidad óptima. Al mismo tiempo, es una máquina de espresso que permite preparar café con leche delicado con espuma esponjosa (capuchino o latte). Esto se puede lograr con el espumador de leche articulado profesional incorporado.

La caldera grande produce mucho más vapor que otras cafeteras caseras.

Características:

• presión máxima 15 bar;
• sin apagado automático;
• hay un manómetro. ¿Pregunta porque? Puede navegar por las lecturas y determinar si ha manipulado bien la pastilla de café. Es bueno si el café fue de 8 a 12 bares;
• depósito de agua: 2,7 l;
• sin sistema anti-goteo;
• tiempo de preparación 3 minutos.

La cafetera Gaggia Viva De Luxe de 1025 W está equipada con un filtro profesional, un sistema de capuchino y una función de calienta tazas. Te permite preparar dos cafés al mismo tiempo. La cafetera espresso Gaggia Viva De Luxe se distingue por su compacidad y su interesante diseño. El aparato cuenta con un adaptador profesional para filtro de crema, que permite preparar café a partir de granos molidos, manteniendo su intenso sabor y aroma. Además del espresso tradicional, el usuario también puede preparar un café con leche. Los bebedores de leche pueden prepararse un delicioso y cremoso capuchino con el vaporizador a presión.

Características:

• peso del dispositivo 4,2 kg .;
• hay una función para calentar tazas;
• hay un ajuste de porciones de agua caliente.

ECP 35.31 cafetera rozhkovy casera de alta presión. equipado con tres filtros separados que le permiten preparar café molido y café en cápsulas ESE. El filtro Crema proporciona una espuma suave y densa, ideal para capuchino. Filtros metálicos con doble fondo.

La máquina de café espresso De'Longhi ha sido fabricada con materiales de la mejor calidad para garantizar su durabilidad. El cuerno está hecho externamente de acero y el relleno del cuerno es de plástico. Al mismo tiempo, gracias al acabado mate, la máquina de café se ve moderna, elegante y queda genial en la encimera de cualquier cocina.

El fabricante ha equipado la máquina de café con un innovador e intuitivo sistema de capuchino que, con la ayuda de una boquilla especial, bate la leche, convirtiéndola en una espuma esponjosa y sabrosa. Es posible ajustar la intensidad del suministro de vapor.

Gracias a una caldera de acero y dos termostatos integrados, el café conserva plenamente su sabor y temperatura aromáticos y característicos.

Características:

• puede hacer café con leche, capuchino, espresso, latte macchiato;
• es posible preparar café en monodosis;
• sin manómetro.

Si no le gustan los compromisos y solo acepta café italiano, la máquina de café de algarroba De'Longhi es una buena solución para usted. Ella te preparará un café del que un verdadero barista no se avergonzaría. De 'Longhi puede hacer un delicioso espresso italiano.

Además, está equipado con un capuchino, una boquilla especial para espumar la leche, que forma una espuma cremosa, por lo que obtienes un delicioso capuchino. Si no te gusta el café con leche, solo agrega una gota de leche y disfrutarás de un macchiato italiano. El set incluye tres filtros diferentes (un café, dos cafés y bolsitas), dependiendo de cuántas tazas quieras hacer.

La cafetera también tiene una opción muy funcional para hacer dos tazas de café al mismo tiempo. Los usuarios están contentos con su compra.Aprecian especialmente el sabor aromático y profundo del café. La función de espumado de leche también es muy apreciada.

Características:

• función de espumado de leche;
• diseño elegante;
• hay un indicador de descalcificación.

La Delonghi ECO 311 es una máquina de espresso manual de 1100W. El dispositivo tiene un tanque de agua de 1,4 litros equipado con dos filtros separados para preparar café molido, como espresso y bolsas de café en porciones. La máquina dispone de una boquilla manual, que se encarga de suministrar agua caliente y espumar leche a una presión de 15 bar. El dispositivo dosifica agua hervida mediante una bomba especial. Para que la máquina prepare café, el usuario primero debe molerlo. De esta forma, el agua penetra entre las partículas de café, proporcionando todo el sabor y aroma de las bebidas preparadas. Además, el vaporizador te permite preparar un capuchino con una deliciosa espuma. Después de la preparación, retire cualquier resto de molido del cono.

Características:

• función de apagado automático;
• existe la posibilidad de hacer café con leche, capuchino, espresso, latte macchiato;
• calentamiento pasivo de tazas.

Garlyn L70 está diseñado para los amantes del café más exigentes. La alta potencia del dispositivo a 1450 W significa que la cafetera se calienta muy rápidamente. Esto ahorra tiempo porque no tenemos que esperar mucho para que el dispositivo esté listo para su uso.

La presión de 15 bares le da al café un sabor y aroma que le recordarán sus vacaciones italianas y el tiempo que pasó en una cafetería real. La característica más importante de esta cafetera es la máquina automática de capuchino.

Cafetera OEM.

Hay programas automáticos para 1 o 2 tazas de espresso y capuchino. Es posible programar el tamaño de la porción.

El volumen del depósito de agua es de 1,4 litros.

El volumen del tanque de leche es de 0,4 litros.

Es posible verter café en tazas altas (hasta 12 cm).

Características:

• función de ajuste del suministro de agua caliente;
• sin descalcificación automática;
• Existe la posibilidad de preparación automática de capuchino.

La cafetera BRAYER BR1100 es un buen modelo OEM. Combinando funcionalidad con un diseño interesante y elegante. Está equipado con un depósito de agua de 1,25 litros con función de filtro, calienta tazas y función de capuchino. El interruptor intuitivo le permite preparar café aromático en unos pocos golpes. BR1100 es un práctico aparato de cocina que queda genial en cualquier interior. El dispositivo tiene una carcasa de acero inoxidable y plástico. El exterior de la máquina de café está inspirado en el estilo de los años 50. El sistema de espumado convierte la leche en una espuma ligera y esponjosa. Esta es la solución para los amantes del capuchino cremoso.

Características:

• no hay forma de hacer café en monodosis;
• función de protección contra sobrecalentamiento;
• el juego incluye una cuchara medidora.

Cafetera de plástico en color negro, apta para cocina de diseño moderno. Hay un sistema automático de preparación de capuchino.

El cuerno está hecho de silumin. Filtros de café de doble fondo.

Es posible programar el tamaño de la porción.

Gracias a su forma, la máquina permite el uso de vasos y tazas altas, por lo que es adecuada para quienes gustan de disfrutar de los lattes servidos en platos altos. La desventaja del dispositivo es que no puede preparar bebidas en cápsulas. Por tanto, al adquirir esta cafetera, estás de acuerdo en que tendrás que lavarla después de cada uso.

Características:

• no hay forma de cocinar en vainas;
• preparación automática de capuchino;
• Tanque de leche de 0,4 litros.

Bonita y elegante cafetera espresso de color plateado OEM a buen precio. Tiene una potencia de 1050 W y una presión de 15 bar, por lo que puedes ahorrar tiempo en la preparación de una bebida. Este modelo tiene una boquilla manual con control de vapor, lo que facilita la preparación de capuchino o latte.

El funcionamiento de Kitfort KT-722 no causa ningún problema especial, el panel es fácil de leer y está equipado con botones. Si lo desea, puede preparar dos expresos a la vez. La máquina funciona un poco más fuerte que, por ejemplo, la BRAYER BR1100, pero definitivamente merece su posición en este ranking de máquinas de café.

Características:

• longitud del cable de alimentación 0,9 m;
• fácil de usar;
• Bandeja de agua extraíble con un volumen de 1,5 litros.

Calificación de cafeteras de algarroba sin bomba.

En estas cafeteras no existe ningún dispositivo que aumente la presión del agua. La presión es creada por vapor, que aparece durante la ebullición del agua en la caldera. La presión máxima en dichos dispositivos es de 2-4 bar, por lo que el café resulta menos saturado y se vuelve similar a un americano fuerte, pero hay casos con una presión de 15 bar, por ejemplo Delonghi ECO 31.

Máquina de espresso compacta de Polaris. El diseño es ligeramente diferente, ya que el sistema Thermoblock ha sido reemplazado por una caldera, por lo que las características son peores que las de los modelos revisados ​​anteriormente: 800 W de potencia y 4 bar de presión. Solo puede preparar café molido, no tiene dos tazas al mismo tiempo y no tiene muchas otras características, pero en su rango de precios, esta cafetera es la mejor.

Características:

• sala de calderas;
• potencia 800 W;
• presión 4 bar.