TOP 10 migliori macchine da caffè alla carruba per la casa

Abbiamo preparato criteri importanti per la scelta di una buona macchina per caffè espresso in base agli esperti e alle recensioni dei clienti. Ha compilato una valutazione dei modelli per il 2020 e il 2021. Le caffettiere a cartuccia o le macchine espresso preparano l'espresso facendo passare l'acqua in pressione attraverso i chicchi finemente macinati posti nel cosiddetto "Horn". Questa è una vasta classe di dispositivi che ha molte sottospecie. Puoi usarli per preparare qualsiasi bevanda a base di caffè espresso come latte, cappuccino o macchiato, questo è il motivo per cui sono così popolari.

Le sfumature della preparazione del caffè in una caffettiera espresso, come cucinare

Una macchina da caffè rozhkovy è diversa da una macchina da caffè. Una caffettiera espresso è, per così dire, una preparazione manuale: bisogna macinare i chicchi di caffè, metterli in un cono e aprire l'acqua calda. Nel caso di una normale macchina da caffè, devi solo riempire i chicchi, la macchina stessa li accumulerà e verserà la quantità richiesta di bevanda.

A chi sono destinate le caffettiere alla carruba?

Le caffettiere a cartuccia sono adatte a chi predilige l'espresso e le bevande a base di esso. Se sei un amante del caffè turco, la macchina per caffè espresso non soddisferà le tue aspettative. Difficilmente puoi ottenere qualcosa di simile a ciò che ami.

Tuttavia, se sei un appassionato di bevande come il cappuccino o il latte, la macchina per caffè espresso è senza dubbio la scelta migliore per te. Con il suo aiuto, sarai in grado di preparare tutte queste bevande, poiché è per loro che è destinato.

Quale macchina per il caffè è migliore di una macchina da caffè tipo macchina o a goccia?

La caffettiera rozhkovy è la soluzione ottimale per preparare un delizioso caffè a casa. Rispetto alle controparti a goccia, fornisce la lavorazione dei chicchi macinati ad alta pressione, che consente di “estrarre” il massimo gusto e aroma. Il risultato è una bevanda ricca, forte e aspra. Come accennato in precedenza, in una carruba si possono preparare cappuccino, macchiato e latte, americano.

Una caffettiera a goccia (chiamata anche caffettiera pigra) prepara solo un tipo di caffè: l'Americano. È un espresso così altamente diluito. Questo caffè viene bevuto in grandi tazze a pranzo. Un po 'come il caffè istantaneo. La fortezza non è alta. Non c'è amarezza. Il gusto dei chicchi si rivela del 50-65%.

Le gocce d'acqua costano la metà della carruba.

Lo svantaggio della carruba è il volume minore della bevanda all'uscita. In una flebo, questa può essere una brocca da un litro.

Quale macchina da caffè è meglio con un'auto o un geyser?

Per prima cosa, occupiamoci delle bevande che riceviamo. Conosciamo già la carruba: espresso classico, latte, cappuccino. Il gusto dei chicchi rivela il 100%. L'espresso è aspro se i chicchi sono robusta e un po 'acidulo se i chicchi sono arabica. Tempo di cottura 1,5 - 2 minuti. È veloce.

Non c'è molta pressione in una caffettiera geyser e il sapore dei chicchi è rivelato dell'80% La bevanda è molto simile all'espresso di una caffettiera carruba. Tempo di cottura 5 - 8 minuti. Devi seguire il processo di cottura. Il caffè potrebbe fuoriuscire sul fornello.

Ne abbiamo già scritto 12 migliori macchine da caffè geyser

I geyser sono tre volte più economici di quelli di carruba.

Come scegliere una macchina per caffè espresso?

La scelta di una caffettiera alla carruba è un processo responsabile, è necessario tenere conto di molte sfumature e sottigliezze tecniche. Per non acquistare un cattivo modello, dovresti essere guidato da recensioni di marketplace, recensioni, opinioni di esperti. I modelli OEM, molti dei quali prodotti con marchi nazionali, sono stati inclusi anche nel TOP. Certo, professionisti ed esperti non consigliano di acquistarli, ma a causa dell'aumento dei prezzi, è consigliabile considerare i migliori. Certo, è meglio aggiungere qualche migliaio di rubli (spesso 1-3 mila) e ottenere un dispositivo da un'azienda rispettabile che si preoccupa della reputazione e produce beni di qualità.

Fattori secondari nella scelta di una caffettiera - design, materiali del corpo, principi di gestione, volume del serbatoio dell'acqua. Questi sono punti soggettivi che non influiscono sulle prestazioni e sulla qualità della bevanda. Spesso le caffettiere economiche sono fatte di plastica, quelle costose sono di metallo, ma all'interno ci sono pompe, elementi di riscaldamento e di lavoro simili.

In media, un modello entry-level che ti consente di preparare un caffè delizioso avrà un costo di circa 10 mila rubli... Lo svantaggio di un tale acquisto è l'impossibilità di "crescita professionale", non permetterà di sperimentare l'astringenza, la forza della bevanda, la preparazione viene effettuata secondo l'algoritmo standard. Un ulteriore sviluppo è possibile solo con l'aiuto di un dispositivo avanzato, che costa circa 25-30 mila. La presenza di un gruppo caffè modificato aumenta la quantità indicata di circa 15 mila rubli e i macinacaffè di altri 10.

Pompa e pressione

È la pressione generata dalla pompa che permette di ottenere un espresso aspro e ricco. La ricetta classica prevede una pressione di 8-9 bar. Su molte caffettiere, anche nel segmento budget, è indicato un limite di 15 bar, ma non bisogna credere a queste cifre. Questa è la pressione di picco direttamente all'uscita della pompa, nella tromba è già più bassa, circa 8. Le caffettiere da tetto senza caldaia e pompa non possono essere consigliate per l'acquisto, la loro pressione è di soli tre bar circa, il che non è sufficiente per un buon drink.

Le pompe stesse sono di diversi tipi:

• Vibrante... Installato nei dispositivi del gruppo più basso. Un piccolo svantaggio è l'instabilità della pressione, che però ha scarso effetto sul gusto della bevanda;
• Rotante... Pompe per caffettiere professionali. La pressione è stabile, ma il meccanismo è più costoso, strutturalmente più complesso, più massiccio;
• Fedele... Pompe a mano, dove la pressione è controllata al 100% dal barista. Si trova solo nei caffè seri.

Come viene riscaldata l'acqua?

Una caldaia è un componente importante di una caffettiera quanto una pompa. La qualità dell'espresso è determinata non solo dalla pressione, ma anche dalla temperatura, più si abbina alla ricetta, più gustosa è la bevanda. Il riscaldamento è fornito da un blocco temperatura a flusso o da un dispositivo di accumulo con elementi riscaldanti.

I vantaggi e gli svantaggi delle opzioni sono i seguenti:

• Thermoblock... Non è necessario preriscaldare l'acqua, viene immediatamente fornita nelle quantità richieste, ma la temperatura è instabile;
• Piccola caldaia... Un dispositivo compatto che eroga piccoli volumi di acqua riscaldata “perfettamente”. Meno - volume, dopo ogni tazza dovrai aspettare di nuovo per il riscaldamento. Le piccole caldaie si trovano più spesso nei modelli orientati al domestico;
• Grande caldaia... È subito disponibile un grande volume di acqua alla temperatura ottimale, in modo da poter preparare più tazze di bevanda contemporaneamente. Lo svantaggio è il tempo decente necessario per il riscaldamento, ad esempio, dopo un lungo periodo di inutilizzo;
• Scambiatore di calore... Una rete di tubi dell'acqua circolanti situata all'interno del vano caldaia Il liquido viene riscaldato mentre passa attraverso questa rete. La temperatura è stabile, ma ci vuole tempo per riscaldarsi.

Alcuni dispositivi sono dotati di una coppia di riscaldatori contemporaneamente, il primo serve per generare vapore, il secondo per il caffè.

Gruppo caffè e avvisatore acustico

Il contatto dei chicchi macinati con l'acqua fornita sotto pressione, spremendo le sostanze aromatiche, avviene nel gruppo caffè. È formato da un corno, un filtro e componenti aggiuntivi.Le trombe economiche sono realizzate in polimeri, i modelli avanzati sono in metallo. È meglio scegliere un corno di metallo.

La qualità della bevanda finita è in gran parte determinata dal filtro. L'opzione più semplice è una rete a maglie fini, per ottenere un risultato decente è necessario selezionare correttamente il grado di macinatura e formare una “tavoletta” di caffè di adeguata densità. Ciò richiede esperienza e abilità, quindi molti produttori dotano i gruppi caffè di "potenziatori" in modo che anche un principiante possa preparare un buon espresso senza sforzo. Ci sono molte opzioni qui: filtri con maglie diverse, meccanismi a molla che aprono l'erogazione della bevanda solo dopo che la pressione nel corno ha raggiunto il livello desiderato. I “miglioratori” aiutano davvero un principiante ed eliminano la possibilità di errori, ma per un bevitore di caffè esperto sono eccessi che non permettono di realizzare appieno la maestria.

Quando si sceglie un filtro, è necessario concentrarsi su modelli realizzati senza polimeri, componenti elastici, si consumano rapidamente a causa delle fluttuazioni di temperatura costanti. I filtri a doppio fondo sono difficili da pulire e il caffè macinato finemente si intasa nello spazio. Tuttavia, la pulizia è necessaria per tutti i filtri, inclusi i filtri singoli, quindi questo è piuttosto uno svantaggio condizionale.

La regola per selezionare il diametro del corno è il più semplice possibile: più è, meglio è. I professionisti usano corna con un diametro di 5,8 cm, è facile raccogliere accessori e filtri aggiuntivi per questo. Nei dispositivi domestici vengono spesso installate trombe da 5, 5,4 centimetri, la ricerca di accessori ausiliari per loro è piuttosto difficile.

Macinacaffè: serve?

Migliore è la caffettiera, più è “pignola” per la qualità, il grado di macinatura. I dispositivi anche della classe media semplicemente non saranno in grado di liberare il potenziale dei chicchi se vengono macinati in modo errato, troppo grossolanamente o troppo finemente. In poche parole, i proprietari di una buona caffettiera hanno sicuramente bisogno di un macinino adeguato.

Il controllo preciso della molatura è possibile con dispositivi a sbavatura. Le controparti rotanti, con coltello rotante, non sono adatte al caffè, così come gli apparecchi pseudo-macinatori, che differiscono per elementi di lavoro con denti riconoscibili. Non macinano il grano, la lavorazione si basa più sulla frantumazione e sulla rottura. I macinacaffè economici sono adatti per compiti semplici, ma non possono macinare i fagioli in polvere fine. Se il tuo budget è limitato, acquistarli è una decisione razionale.

L'opzione migliore per un controllo preciso del grado di macinatura e realizzare il potenziale della caffettiera è acquistare un costoso macinacaffè. Il loro prezzo è di circa 16 mila rubli. Sembrerebbe una grande quantità, ma se presti attenzione ai modelli professionali, sono caratterizzati da valori molto più alti.

Le migliori macchine espresso a pompa

Una macchina per caffè espresso a pompa è un dispositivo in cui l'acqua della temperatura appropriata sotto pressione generata da una pompa viene fornita a un contenitore. Per effetto dell'applicazione di una pressione adeguata (circa 9-11 bar, la pompa è in grado di produrre fino a 15 bar), il caffè della macchina ha una caratteristica schiuma marrone chiaro (crema). Come capisci, in tali macchine da caffè, l'acqua viene pompata da una pompa e questo ha un segno negativo: la pressione non è uniforme. Ma se hai bisogno di una caffettiera per l'ufficio oa casa, non te ne accorgerai nemmeno e sarai ancora "in nero", poiché i dispositivi con una pompa sono generalmente più economici.

L'affidabile macchina da caffè semi-professionale Lelit PL41EM 1050 W consente di preparare un espresso forte. Corpo interamente in acciaio inossidabile. Creato per preparare bevande al caffè di altissima qualità. L'ampio scomparto dell'acqua contiene 2 litri di acqua. Tromba in ottone, larga, professionale. Anche la caldaia è in ottone!

La caffettiera ha la funzione di preparare 2 tazze di caffè contemporaneamente.Ha le caratteristiche di una macchina da caffè con filtro, consentendo all'utente di preparare il caffè nero perfetto all'intensità ottimale. Allo stesso tempo, è una macchina per caffè espresso che permette di preparare un caffè al latte delicato con schiuma soffice (cappuccino o latte). Ciò può essere ottenuto con il montalatte articolato professionale incorporato.

La grande caldaia produce molto più vapore rispetto alle altre macchine da caffè domestiche.

Caratteristiche:

• pressione massima 15 bar;
• nessuno spegnimento automatico;
• c'è un manometro. Chiedi il perché? Puoi navigare tra le letture e determinare se hai pigiato bene la pillola del caffè. Va bene se il caffè si aggira intorno agli 8-12 bar;
• serbatoio acqua: 2,7 l;
• nessun sistema antigoccia;
• tempo di prontezza 3 minuti.

La macchina da caffè Gaggia Viva De Luxe da 1025 W è dotata di filtro professionale, sistema cappuccino e funzione scaldatazze. Permette di preparare due caffè contemporaneamente. La macchina per caffè espresso Gaggia Viva De Luxe si distingue per la sua compattezza e il design interessante. L'apparecchio dispone di un adattatore professionale per filtro crema, che permette di preparare il caffè dai chicchi macinati mantenendone il gusto e l'aroma intenso. Oltre al tradizionale espresso, l'utente può preparare anche un latte. I bevitori di latte possono prepararsi un cappuccino delizioso e cremoso usando il cappuccinatore a pressione.

Caratteristiche:

• peso del dispositivo 4,2 kg .;
• è presente una funzione per riscaldare le tazze;
• c'è una regolazione delle porzioni di acqua calda.

Caffettiera rozhkovy domestica ad alta pressione ECP 35.31. dotato di tre filtri separati che consentono di erogare sia caffè macinato che caffè in capsule ESE. Il filtro Crema fornisce una schiuma morbida e densa, ideale per il cappuccino. Filtri metallici con doppio fondo.

La macchina per caffè espresso De'Longhi è stata realizzata con i migliori materiali di qualità per garantirne la durata. Il corno è esternamente in acciaio e il riempimento del corno è di plastica. Allo stesso tempo, grazie alla finitura opaca, la macchina da caffè ha un aspetto moderno, elegante e ha un bell'aspetto sul piano di lavoro di qualsiasi cucina.

Il produttore ha dotato la macchina da caffè di un innovativo ed intuitivo sistema di cappuccino, che, tramite un'apposita lancia, frusta il latte, trasformandolo in soffice e gustosa schiuma. È possibile regolare l'intensità dell'erogazione del vapore.

Grazie ad una caldaia in acciaio e due termostati incorporati, il caffè mantiene pienamente il suo gusto e la sua temperatura aromatica e caratteristica.

Caratteristiche:

• può fare latte, cappuccino, caffè espresso, latte macchiato;
• è possibile preparare il caffè in cialde;
• nessun manometro.

Se non ti piacciono i compromessi e accetti solo caffè italiano, la macchina da caffè De'Longhi alla carruba è una buona soluzione per te. Ti preparerà un caffè di cui un vero barista non si vergognerebbe. De 'Longhi può preparare un delizioso espresso italiano.

Inoltre, è dotato di un cappuccinatore - uno speciale ugello per schiumare il latte, che forma una schiuma cremosa, in modo da ottenere un delizioso cappuccino. Se non ti piace il caffè con il latte, aggiungi un goccio di latte e godrai di un macchiato italiano. Il set comprende tre diversi filtri (un caffè, due caffè e sacchetti), a seconda di quante tazze si vuole preparare.

La macchina da caffè ha anche un'opzione molto funzionale per preparare due tazze di caffè contemporaneamente. Gli utenti sono soddisfatti del loro acquisto.Apprezzano soprattutto il gusto aromatico e profondo del caffè. Molto apprezzata è anche la funzione schiumogeno.

Caratteristiche:

• funzione schiumogena;
• design elegante;
• è presente un indicatore di decalcificazione.

La Delonghi ECO 311 è una macchina per caffè espresso manuale da 1100 W. Il dispositivo ha un serbatoio dell'acqua da 1,4 litri dotato di due filtri separati per l'erogazione del caffè macinato, come espresso e caffè porzionato in sacchetti. La macchina è dotata di una lancia manuale, che si occupa di erogare acqua calda e schiumare il latte ad una pressione di 15 bar. Il dispositivo dosa l'acqua bollita utilizzando una pompa speciale. Affinché la macchina possa erogare il caffè, l'utente deve prima macinarlo. Pertanto, l'acqua penetra tra le particelle di caffè, fornendo il gusto e l'aroma pieni delle bevande preparate. Inoltre, l'ugello consente di preparare un cappuccino con una deliziosa schiuma. Dopo l'erogazione, rimuovere eventuali fondi rimanenti dal cono.

Caratteristiche:

• funzione di spegnimento automatico;
• c'è la possibilità di preparare latte, cappuccino, caffè espresso, latte macchiato;
• riscaldamento passivo delle tazze.

Garlyn L70 è progettato per gli amanti del caffè esigenti. L'elevata potenza del dispositivo a 1450 W fa sì che la caffettiera si riscaldi molto rapidamente. Ciò consente di risparmiare tempo perché non dobbiamo aspettare a lungo prima che il dispositivo sia pronto per l'uso.

La pressione di 15 bar conferisce al caffè un gusto e un aroma che ti ricorderanno le tue vacanze italiane e il tempo trascorso in una vera caffetteria. La caratteristica più importante di questa caffettiera è il cappuccinatore automatico.

Caffettiera OEM.

Sono disponibili programmi automatici per 1 o 2 tazze di espresso e cappuccino. È possibile programmare la dimensione della porzione.

Il volume del serbatoio dell'acqua è di 1,4 litri.

Il volume del serbatoio del latte è di 0,4 litri.

È possibile versare il caffè in tazze alte (fino a 12 cm).

Caratteristiche:

• funzione di regolazione della fornitura di acqua calda;
• nessuna decalcificazione automatica;
• possibilità di preparazione automatica del cappuccino.

La caffettiera BRAYER BR1100 è un buon modello OEM. Combina funzionalità con un design interessante ed elegante. È dotato di serbatoio dell'acqua da 1,25 litri con funzione filtro, scaldatazze e funzione cappuccino. L'interruttore intuitivo consente di preparare caffè aromatico in più movimenti. BR1100 è un pratico gadget da cucina che sta benissimo in ogni interno. Il dispositivo ha un alloggiamento in acciaio inossidabile e plastica. L'esterno della macchina da caffè si ispira allo stile degli anni '50. Il sistema schiumogeno trasforma il latte in una schiuma leggera e soffice. Questa è la soluzione per gli amanti del cappuccino cremoso.

Caratteristiche:

• non c'è modo di fare il caffè in cialde;
• funzione di protezione dal surriscaldamento;
• il set comprende un misurino.

Caffettiera in plastica nera, adatta per cucine dal design moderno. C'è un sistema automatico di preparazione del cappuccino.

Il corno è fatto di silumin. Filtri caffè doppio fondo.

È possibile programmare la dimensione della porzione.

Grazie alla sua forma, la macchina permette l'utilizzo di bicchieri alti e tazze, quindi è adatta a chi ama gustare i lattes serviti in piatti alti. Lo svantaggio del dispositivo è che non puoi preparare bevande in cialde al suo interno. Pertanto, acquistando questa caffettiera, accetti di doverla lavare dopo ogni utilizzo.

Caratteristiche:

• non c'è modo di cucinare in cialde;
• preparazione automatica del cappuccino;
• serbatoio latte 0,4 litri.

Bella, elegante macchina per caffè espresso color argento OEM ad un buon prezzo. Ha una potenza di 1050 W e una pressione di 15 bar, quindi puoi risparmiare tempo nella preparazione di una bevanda. Questo modello ha una lancia manuale con controllo del vapore, che facilita la preparazione di cappuccino o latte.

Il funzionamento del Kitfort KT-722 non causa particolari problemi, il pannello è di facile lettura e dotato di pulsanti. Se lo desideri, puoi preparare due espressi contemporaneamente. La macchina è un po 'più rumorosa rispetto, ad esempio, alla BRAYER BR1100, ma merita sicuramente la sua posizione in questa classifica delle macchine da caffè.

Caratteristiche:

• lunghezza cavo di alimentazione 0,9 m;
• facile da usare;
• vaschetta dell'acqua rimovibile con un volume di 1,5 litri.

Valutazione delle caffettiere alla carruba senza pompa

In queste caffettiere non esiste alcun dispositivo che aumenti la pressione dell'acqua. La pressione è creata dal vapore, che appare durante il processo di ebollizione dell'acqua nella caldaia. La pressione massima in tali dispositivi è di 2-4 bar, per questo il caffè risulta essere meno saturo e diventa simile a un Americano forte, ma ci sono casi con una pressione di 15 bar, ad esempio Delonghi ECO 31.

Macchina per caffè espresso compatta di Polaris. Il design è leggermente diverso, poiché il sistema Thermoblock è stato sostituito da una caldaia, quindi le caratteristiche sono peggiori rispetto a quelle dei modelli precedentemente recensiti: 800 W di potenza e 4 bar di pressione. Può fare solo caffè macinato, non ha due tazze contemporaneamente e non ha molte altre caratteristiche, ma nella sua fascia di prezzo questa caffettiera è la migliore.

Caratteristiche:

• locale caldaia;
• potenza 800 W;
• pressione 4 bar.