מכונות קפה נותרות הבחירה המתאימה ביותר למשפחה קטנה או למי שמעדיף באופן קבוע קפה טבעי. היעדר מטחנת קפה משולבת בעותקים זולים אינו נחשב בעיני רבים כחיסרון: אחרי הכל, תהליך טחינת השעועית, מלווה בארומה נמרצת, הוא חלק מתהליך מרתק. מהן התכונות שצריכה להיות להכנת הקפה הטובה ביותר? בואו ננסה להבין את זה.
הטכניקה הפופולרית והזולה ביותר היא מכונות קפה לטפטוף וגייזר... ההבדל העיקרי ביניהם הוא איך הם עובדים. בראשון, המים המחוממים עוברים דרך הקפה הטחון שזורם מטה, ובשני, להיפך.
מכונות קפה לטפטוף
מכשירים אלה מכינים קפה לא חזק מדי, קרוב לטעמו לאמריקנו. בקנייה כדאי לשים לב לפרמטרים העיקריים שלהם.
כּוֹחַ. טווח אופטימלי: 700 עד 1000 וואט. ערכים מתחת ומעלה כלולים באזורי סיכון. חימום לא מספיק יגרום לטעם הקפה להיות ירוד, והטמפרטורה המוגברת של המים תתחיל להיות מרירה.
כיבוי אוטומטי. רק המודלים התקציביים ביותר מונעים פונקציה נוחה. בטווח המחירים האמצעי המכשירים נכבים אוטומטית כאשר נגמר להם המים במיכל.
הַסָקָה. מתחת לכד המקבל את המשקה המוגמר, ברוב העיצובים, מסופק גוף חימום שיכול לשמור על טמפרטורת הקפה, זמן נתון או קבוע בהחלט - מכשיר שימושי ביותר.
מסננים. אנשי מקצוע ממליצים להשתמש במסנני נייר חד פעמיים. אך למי שלא עצוב על הסיכוי לניקוי שוטף, תוכלו לבחון מקרוב דגמים עם מסנן ניילון או מתכת קבוע. זה גם יחסוך חומרים מתכלים.
לקבלת פולי הקפה הטובים ביותר עם מטחנת קפה אוטומטית
TOP דגמים זולים מסוגננים
מכונות קפה ומכונות קפה של רוז'קוב
לעיתים מתעוררת מחלוקת לגבי איזה סוג טכנולוגיה יש לייחס למכשירי חרוב: למכונות קפה או למכונות קפה. למעשה, לא עיקרון ההפעלה הוא החשוב, אלא מידת האוטומציה והביצועים הכוללים. התקנים המצוידים במערך מינימלי של פונקציות וזולים יחסית יכולים להיכלל בבטחה בקטגוריה הראשונה. בעוד שמודלים ניתנים לתכנות חזקים המספקים את כל המחזור להכנת קפה, שום דבר אינו מונע מכם לקרוא לו מתקנים תעשייתיים.
לא משנה לאיזה סוג מכשיר הצופר הביתי שייך, הבחירה הנכונה יכולה להיעשות רק תוך התחשבות במאפיינים הבסיסיים.
לחץ משאבה וכוח. להכנת אספרסו יש צורך בלחץ של 9 בר לפחות. ניתן להשיג ערך זה על ידי גופי חימום עם אינדיקטורים מ -1000 עד 1700 וואט.
דיור. השימוש במתכת משפיע לטובה על עיצוב המוצר, אך פני השטח של חומר מוליך חום כזה מתחממים יותר. פלסטיק איכותי באיכות מזון אינו מחזיק במאפיין זה.
תכנות ואינדיקציה. האפשרות של מינון כמות המים למנה וקביעת הטמפרטורה הרצויה היא הפונקציונליות העיקרית והחובה. האפשרות לייעל את קשיות המים ונוכחות טיימר יתקבלו גם בברכה.
אותות אור וצליל מגדילים משמעותית את שימושיות המכשיר ואת רמת המודעות למשתמשים.
צופר. כאן כדאי לתת עדיפות לחלקי מתכת בשל חוזקם ואמינותם הגדולה יותר, למרות החימום המובטח במהלך הפעולה. עדיף לבחור בפחות מבין שתי רעות.
יצרנית קפוצ'ינו. עליך להעריך את הצומת הזה על פי שלושה פרמטרים:
- אורך וזווית הנטייה של הצינור;
- אם זרבובית זמינה או לא.
ככל שמסלול המכשיר גמיש יותר, השימוש בו נוח יותר. ונוכחות הזרבובית אינה מאפשרת לך לשרוף את עצמך ומפשטת את התחזוקה: קל יותר לנקות את יצרנית הקפוצ'ינו.
מכבי קפה החרובים הטובים ביותר
מכונות קפה גייזר
מכשירים אלה מאפשרים לכם להכין לא רק קפה קלאסי, אלא גם גרסה חזקה יותר שטעמה כמו אספרסו. מכונת הקפה הטובה ביותר תירכש, רק עם לימוד מדוקדק של המאפיינים הטכניים.
כּוֹחַ. במקרה זה, חשוב להעריך את נפח מכונת הקפה ואת מספר הוואט של גוף החימום במתחם. הפרמטר קובע את מהירות הכנת הקפה. בממוצע עבור סוג זה של מכשירים, התהליך לוקח בין 5 ל -10 דקות.
חומר גוף. הדגמים המתקדמים ביותר משתמשים בגרילאמיד או נירוסטה, ואילו יצרני הקפה הזולים יותר משתמשים בפלסטיק או באלומיניום. שני סוגי החומרים הראשונים עדיפים.
קיבולת ומסנן. ככל שהפילטר גדול יותר והכלי קטן יותר, כך המשקה יהיה חזק יותר. הן על ידי העין והן על ידי עקירה בדרכון המכשיר כדי להעריך את נכונות היחס אינה משימה קלה. הדבר המעשי ביותר הוא לחפש ביקורות בעלים על מכשיר מסוים. מצד שני, מתאם כלול תמיד עם מכונת קפה גייזר, המאפשרת להפחית את מילוי הפילטר.
