TOP-11 מכונות הקפה הטובות ביותר עם קפוצינאטורה לבית

איזו מכונת קפה מתאימה ביותר לקפוצ'ינו היא שאלה העומדת בפני חובבי הקפה בבחירה בין דגמים שונים של מכונות. מכונת קפה טובה תחלק לראשונה ובפעם האלפיים משקאות עם אותו טעם, לכן חשוב לבחור מוצר איכותי עם חיי שירות ארוכים.

אילו מכונות קפה מתאימות לקפוצ'ינו?

כמעט כל מכונת קפה יכולה לחלוט קפוצ'ינו. עם זאת, ישנם הבדלים בין שיטות הבישול במודלים שונים, בהתבסס על כיתתם:

1. יצרנית קפוצ'ינו ידנית. סוג זה של מכשיר מיועד להקצפה עצמאית של חלב.
2. קפוצ'ינאטור אוטומטי - "מכונות חלב חצי אוטומטיות". אפשרות זו פועלת באמצעות הכנת קפה דו-שלבית: לחוד קפה, לחוד - חלב.
3. יצרנית קפוצ'ינו אוטומטית - מכונות אוטומטיות לממכר חלב מלא. מכונת הקפה מכינה חלב וקפה בכוס אחת בלי צורך לסדר מחדש.

כל אפשרות מתאימה לקפוצ'ינו, ההבדל היחיד הוא בכמות המאמץ המושקעת לכך.

ההבדל בין מכונת קפה למכונת קפה

ההבדל העיקרי נעוץ במידת המעורבות האנושית הנדרשת להכנת הקפה. מכונות קפה הופכות את התהליך לאוטומטי או למחצה אוטומטי, בעוד שלעיתים קרובות מכונות קפה פועלות באופן ידני בלבד. אם המשתמש צריך לטחון את השעועית מראש במטחנת קפה, לא ניתן לקרוא לסוג המכשיר בו הוא משתמש מכונת קפה. הנוכחות של פונקציונליות מגוונת יותר וסוג בקרה אוטומטי הופכים את מכונת הקפה לאופציה יקרה יותר בהשוואה למכונת הקפה.

תנאים להכנת קפוצ'ינו טעים

בעת הכנת הקפוצ'ינו חשוב להקפיד על טכניקת העבודה הקובעת את מאפייני המרכיבים הכלולים במשקה הקפה. בפרט, חלב שנבחר כהלכה הופך לתנאי בסיסי לעבודה מוצלחת. עליו לעמוד בפרמטרים הבאים:

• היו יותר "חלבונים": מ -3% ויותר.
• היו צוננים, באופן אידיאלי 3-5 מעלות.
• היו שלמים וטבעיים.

בנוסף, כל כלי הכנת הקפה חייב להיות נקי וללא כל זכר למשקה הקודם.

קפוצ'ינו במכונת קפה עם מכונת קפוצ'ינו ידנית (זרבובית Panarello)

כל מכונת קפה או מכונת קפה המצוידת במכונת קפוצ'ינו ידנית מאפשרת לכם להקציף חלב לא רק לקפוצ'ינו, אלא גם לאטס קלאסי, לאט מקיאטו ומשקאות אחרים. יצרנית הקפוצ'ינו הידנית נראית כמו צינור מתכת נפרד המשחרר קיטור בלחץ. אך על מנת להכין קצף מבריק וצפוף יותר, נעשה שימוש בתוסף נוסף - פנארלו. עכשיו זה הולך כמעט עם כל הדגמים להכנת קפה ידנית. אם לא, תוכלו לרכוש אותו בנפרד.

זרבובית מתכתית זו, לעיתים, כוללת בקצה שלה כמה חורים המתרחבת, מגבירה את זרם האדים ובכך מקצפת חלב טוב יותר. יש גם כניסת אוויר על גבי זה.

השימוש ב- Panarello הוא פשוט:

• שחרר את הקיטור הראשון מהצינור, מכיוון שיש בו לחות רבה;
• הכנס את זרבובית הקפוצ'ינאטור עם הנחיר לתוך הכד או כל מיכל עם חלב;
• הפעל את האדים, היכה את החלב למשך כ- 30 שניות, בתנועה מעגלית, מבלי לגעת בתחתית הזרבובית, באופן אידיאלי, לתפוס את גבול החלב בקצף;
• שטפו את הזרבובית בקצה, הורידו את הזרבובית למים ותנשפו כך למספר שניות.

זה הגיוני להשתמש Panarello למתחילים, אנשי מקצוע מעדיפים להקציף חלב עם ברז אדים ללא קבצים מצורפים נוספים.

מכונות קפה עם קפוצ'ינאטור אוטומטי למחצה

מכונות קפה כאלה מצמצמות את זמן ההשתתפות של האדם בהכנה. כאן אינך צריך לשפוך חלב לבד, להקציף אותו, להתאים את הטמפרטורה וצפיפות הקצף. צינור גמיש מחובר לצינור אספקת הקיטור, המונמך למיכל עם חלב (שקית, חבילת טטרה או אחר). כשמכינים קצף, מכונת הקפה עצמה קולטת חלב משם, מקציפה אותו.

מערכות כאלה מרמזות על הכנה דו-שלבית של משקה קפה: אספרסו בנפרד, קצף חלב בנפרד. הדבר היחיד שנדרש מאדם הוא להחליף כוס קפה מוכן מתחת לקפוצ'ינאטורה. ובהתאם לשאלה אם מוסיפים קצף חלב לקפה או להיפך, מקבלים קפוצ'ינו או מקיאטו לאטה.

אבל למכונות חצי אוטומטיות אלה יש מגבלה. לאחר הפצת אדים דרך מכונת הקפוצ'ינו, מכונת הקפה זקוקה לזמן להתקררות. כדי שבזמן הזה הקצף לא ייפול או שהאספרסו לא יתקרר, תוכלו לזרז את התהליך באופן הבא: תנו למים חמים דרך הקפצ'ינייזר. במכשירים כאלה הוא יוצא דרך אותו צינור כמו חלב. היתרון בתהליך זה הוא שבאותו הזמן מכבסים את הצינור שסתום בחלב.

כדי להימנע מבעיית ההמתנה לקירור, עדיף לרכוש את הגרסה היקרה יותר עם שני תנורים. אז אתה לא צריך לחכות שמכונת הקפה תתקרר.

מכונות קפה עם קפוצ'ינאטור אוטומטי

מכונת הקפה האוטומטית לחלוטין מאפשרת לכם להכין קפוצ'ינו ומשקאות קפה וחלב אחרים ללא התערבות אנושית. לשם כך עליך ללחוץ על הכפתור ולהמתין לתוצאה. המכונה מכינה תחילה אספרסו, ואז מקציפה את החלב ושופכת אותו לכוס. יתר על כן, אין צורך לסדר אותו מחדש.

מכונות כאלה מגיעות עם צינור ניקוז, כמו דגמים חצי אוטומטיים, כמו גם עם מיכל מובנה בו מוזגים חלב. היתרון של צינורות הוא שאתה יכול להשתמש בכל כלי שמתחתיו, ובקערות, שנוח לאחסן אותו במקרר. החיסרון של מכונת קפה עם יכולת מובנית הוא שאי אפשר להשתמש בכל מיכל אחר בה, כמו שקורה בצינור.

חסרון לא מבוטל של מכונות הקפה הללו הוא שגם עם אוטומציה מלאה, אדם צריך ללחוץ על הכפתור פעמיים כדי להכין, למשל, קפוצ'ינו. מכיוון שבדגמים רבים פונקציית החלב המקציף מופעלת תחילה ורק אחר כך את האספרסו. על פי הכללים צריך קודם להכין אספרסו ורק אחר כך להקציף את החלב. ההבדל היחיד בין מכונת הקפה לזו האוטומטית למחצה הוא שאתה לא צריך לסדר את הכוס מחדש. אבל זה לא חל על כל הדגמים, עכשיו הם מייצרים מכשירים שיכולים להכין את הקפוצ'ינו הנכון.

תוכלו להכין משקה קפה טעים באמצעות כל אחת מהאפשרויות המוצגות. הכל תלוי רק בכישוריו ובניסיונו של האדם.

יצרנית קפוצ'ינו ידנית או אוטומטית, באיזה מהם לבחור?

יצרנית קפוצ'ינו היא מכונה המיועדת להקצפת חלב או שמנת כדי להעניק למשקה קצף סמיך. אפשרויות אוטומטיות עושות זאת בעצמם במיכל נפרד. לשם כך צריך רק לשפוך חלב. ליצרן הקפוצ'ינו הידני יש צינור מתכת שממנו משתחררים קיטור בלחץ. אתה צריך ליצור את הקצף בעצמך: להקציף את החלב מתחת לצינור בתנועה מעגלית.

מכונת קפוצ'ינו אוטומטית יקרה יותר, אך הפונקציונליות שלה מאפשרת להכין קפה בתנועה אחת. עם שליטה ידנית, אתה צריך את המיומנות לעבוד באופן עצמאי.

מה עדיף, יצרן קפוצ'ינו עם זרבובית או כד?

יצרני הקפוצ'ינו נבדלים בכמה מוזרויות השימוש. לפיכך, לגרסת הצינור יש את המאפיינים הבאים:

• קל יותר לנקות.
• מחייב סידור מחדש של הכוס במהלך ההכנה.
• תופס מקום ליד מכונת הקפה.

יצרנית קפוצ'ינו עם כד:

• בעל מעמד משלו ואינו דורש מקום נוסף.
• צריך להיות במקרר.
• דורש חלב שנבחר במיוחד.

יחד עם זאת, הקצף פועם באותה מידה בשתי הגרסאות.

הדירוג מציג דגמים הקשורים לסוגים שונים של מכשירים: ידני ואוטומטי. כל מכשיר מאופיין במאפייני ההפעלה שלו. הדגמים הטובים ביותר מסומנים בדירוג, מורכבים על פי עיקרון הירידה: מהאופטימלי ביותר מבחינת פונקציונליות ואיכות הדגמים למינימום.

דירוג של מכונות קפה עם מכונת קפוצ'ינו אוטומטית

מכונת קפה עם מכונת קפוצ'ינו אוטומטית מבית Delongy מסדרת הפרימיום. המכשיר מסוגל להכין סוגי קפה שונים על פי מתכונים קלאסיים ומקוריים. יש עד 13 מעלות טחינה. אפשרות להכין משקאות כאלה: אספרסו, לאטה, קפוצ'ינו, לאטה מקיאטו, לבן שטוח, לונגו, ריסטרטו.

הכוח של חסימי תרמוס הוא 1450 וואט, יש שניים מהם .. זה הספק גבוה. היציאה והאדים מתחממים במהירות.

מאפיינים אחרים של התפקוד כוללים:

• כוסות מחוממות לשיפור טעם הקפה והארומה.
• מספר משקאות אפשריים: 12.
• מטחנת קפה מאבן ריחיים מפלדה.
• היכולת לקבוע את גודל המנה בעצמך.
• שליטה מרחוק מסמארטפון.
• מכונת הקפה זוכרת את ההגדרות שהגדירו המשתמשים ויכולה לעקוב אחריהן כאשר משתמשים בה שוב. לשם כך נוצרו 6 פרופילי משתמש.
• מצב כיבוי אוטומטי לאחר 30 דקות של חוסר פעילות. בנוסף, הכיבוי מופעל כאשר רמת החימום גבוהה.

החסרונות כוללים את הריח האופייני של פלסטיק, כמו גם היעדר תמיכה מיוחדת בספל להכנת קצף.

מכונת קפה אמינה עם הכנת קפוצ'ינו אוטומטית. מתאים היטב לכל מקום, והוא נבדל על ידי אפשרות לשימוש אישי וקולקטיבי כאחד. כוח 1500W, הוא חזק יותר מרוב המתחרים. יש בקרת חוזק קפה, בקרת טמפרטורת קפה, בקרת חלק מים.

משקאות שהתקבלו: אספרסו, קפוצ'ינו, לאט מקיאטו, ריסטרטו, לבן שטוח, אמריקנו

מטחנת קפה קרמית. 6 מעלות שחיקה, אך למעשה יש 12 כאלה, אם סופרים את הביניים.

התכונות של אפשרות זו הן כדלקמן:

• נוכחות של צינור פריקה לחלב.
• OneTouch DoubleCup - שני משקאות חלב בו זמנית.
• מיכל מים גדול (1.7 ליטר), זה יותר מאשר בהשוואה לאפשרויות של יצרנים אחרים.
• שתי תוכניות לעבודה עם קפה שחור ואותה עבודה עם חלב.
• אפשרות לנקות את השביל במהירות, מה שנחוץ לאחר הכנת משקאות כמו קפוצ'ינו.

בין חסרונות הדגם ניתן לציין כי מיכל גדול למים ושעועית לא יהיה נוח למי שרק לעתים רחוקות משתמש במכונת קפה.

גרסה זו כוללת יצרנית קפוצ'ינו אוטומטית והיא שייכת לקטגוריה של מכונות אוטומטיות למילוי חלב. זה מגיע עם קנקן לעבודה עם קצף. כמו דגמים אחרים של המותג, גם למלטה וריאנצ'ה CSP יחידת בישול נשלפת, מטחנת קפה המיועדת לחמש מעלות טחינה ומנע תרמו חזק למדי.

מאפיין אופייני של אפשרות זו הוא האפשרות לשנות את הטמפרטורה ואת מידת הכוח לאחר תחילת הכנת המשקה, אשר אינה מצויה בכל מכונות הקפה.בנוסף, המכונה יכולה להכין שתי קפה בו זמנית.

החסרונות של אפשרות זו כוללים מיכל מים קטן, המגיע לנפח של 1.2 ליטר. יתר על כן, אם נותרו כ -250 מ"ל במאגר, יש למלא את המכשיר מחדש.

מכונת קפה אוטומטית אמינה. דגם דלונגי זה עובד עם קצף חלב באמצעות הכד המובנה. יש לו את המאפיינים המאפיינים הבאים:

• אפשרות להתאמת גובה הקצף.
• פונקציה מובנית לניקוי נתיב החלב לאחר הכנת הקפה.
• הגדרה המאפשרת להכין שני אקספרסו בבת אחת בטחינה אחת.
• הקפה מהמכונה מעט מריר וחם יותר מזה של יצרנים אחרים.
• כוסות מחממות מעט.
• את המזרן לדגמים של המותג הזה קל יחסית לנקות מפני לכלוך.

חסרונות הדגם כוללים פונקציונליות קטנה. לכן, יש לה רק מצב אחד לעבודה עם משקאות חלב וקפה. בנוסף, קפה מר לא יכול לרצות את כל המשתמשים.

דגם אוטומטי נוסף של מכונת קפה, המיועד לצריכת קפה נמוכה. יצרנית הקפוצ'ינו מיועדת לנפח של 250 מ"ל חלב, המספיק לכשתי מנות. הוא עשוי משני חלקים, מה שמקל על ניקוי יצרנית הקפוצ'ינו מאשר דגמים דומים של יצרנים אחרים. מכונת קפה זו מתאימה לאנשים ששותים 1-2 קפה חלב ביום. לשם כך מכינים קנקן חלב קטן.

המכונה מיועדת לתוכניות: קפוצ'ינו, אספרסו, לאט מקיאטו, אמריקנו. הגדרות אפשריות: הרטבה מראש, בקרת חוזק קפה, התאמת מינון מים חמים, התאמת טמפרטורת קפה.

מטחנת קפה עם קירות קרמיים ל -5 מעלות טחינה, אם נספור מעלות ביניים, אז 9 מעלות.

דוד לשנת 1850 W.

מיכל מים בנפח 1.8 ליטר

למודל זה אין את היכולת לתכנת בנפרד את נפח הקפה והחלב הרצוי. ניתן לשנות אותו רק יחד: שניהם מגדילים או מורידים. זה הופך את המכשיר למשהו לא נוח לשימוש. בנוסף, יש לו עד 5 אפשרויות להתאמת חוזק ושלוש הגדרות הטמפרטורה.

זוהי אפשרות קומפקטית, נוחה למדי לשימוש אישי, אך הפונקציונליות שלה מוגבלת מאוד בהשוואה לדגמים קודמים. אז המאפיינים שלו כוללים:

• נוכחות של צינור וכד שמגיע עם הערכה.
• אפשרות לניקוי שביל אוטומטי.
• גודל די קטן, המאפשר לך למקם את המכשיר בכל מקום.
• ארבע תוכניות לקפה שחור ותכנית אחת להכנת חלב וקפה.

החסרונות המשמעותיים של אפשרות זו כוללים עיבוד קפה דגנים בלבד. בנוסף, למכשיר יש 3 אפשרויות לוויסות השחזה וחוסר היכולת לקבוע את החוזק הנדרש. כמו כן, גובה הכוסות הנכנסות בתוך המכשיר הוא 105 מ"מ בלבד, וזה פחות משמעותית מזה של דגמים אחרים.

מכונות הקפה הטובות ביותר עם מכונת קפוצ'ינו ידנית

מכונת הקפה עם מכונת קפוצ'ינו ידנית לבית היא גרסה שונה של הגרסאות הקודמות, משופרת על פי משוב המשתמשים.הוא מבוסס על דוד פלדה שמחלק מים בנפרד לקפה ובנפרד לקפוצ'ינאטור.

יצרנית הקפוצ'ינו הידנית אינה פשוטה, אך עם יכולת לשנות את עוצמת וכמות הקצף.

מיכל מים מרווח מאוד של 2 ליטר.

הופר קיבולי לשעועית - 400 גרם.

ניתן לווסת את עוצמת הקפה, את הטמפרטורה ולהגדיר באופן עצמאי את נפח המשקאות.

אפשר לבשל אמריקנו בלחץ נמוך (כמתבקש מהמתכון). יש תוכנית LONG לכך.

בין התכונות של המודל הם:

• מטחנת קפה פלדת בר עם 13 רמות טחינה
• יצרנית קפוצ'ינו ממתכת שקל יותר לנקות אותה.
• התאמת מידת הקצף.
• מחזיק כוסות מתוקן שכבר לא מקשקש בעבודה.

חסרונות הדגם כוללים כמות גדולה של פלסטיק במכשיר הבנייה. הוא ממוקם על ה"תחתית ", וגוף המכשיר עצמו עשוי מפלסטיק, מה שמחמיר את תהליך החימום.

מכונת קפה חצי אוטומטית אלגנטית בסגנון גרמני ממותג, המובחנת בקומפקטיות שלה, רוחבה 20 ס"מ. השליטה מתבצעת באמצעות המקשים המוצגים מתחת למסך, כמו גם שני צינורות. השמאלי מכוון את גודל המנה, הימני מחלק אדים או מים חמים. מכונת הקפה מאפשרת לקבוע באופן עצמאי את חוזק הקפה. יש לה תוכנית אבנית מובנית, מצב כיבוי אוטומטי בזמן חוסר פעילות.

מגיע עם פילטר מים שיסייע בהורדת הקשיות. משתמשים יכולים להגדיר רק 3 מעלות של טחינת קפה, מה שמגביל במידה מסוימת את הפונקציונליות של המכשיר. חסרונות נוספים כוללים מיכל מים קטן והרבה רעש במהלך הפעולה.

אפשרות זו של Delongy שונה גם בגודל הקומפקטי ותופסת מקום מעט פחות מהקודמת עם רוחב 19.5 ס"מ. בין המאפיינים הפונקציונליים שלו הם:

• 13 שלבי שחיקה;
• אפשרות לשלוט בטמפרטורה ובחוזק הקפה;
• כוסות מחוממות למעלה.
• פונקציית אספרסו כפולה מובנית.
• לחץ לחץ לחילוץ איטי.

הנקודה האחרונה מבדילה את המכונה בין מכונות מחודדות לאספרסו או קפוצ'ינו, מכיוון שהיא מאפשרת לבשל אמריקאנו קלאסי.

בין חסרונות הדגם ניתן למנות עלויות תחזוקה ותפעול גבוהות, ידית לא נוחה המווסתת את אספקת הקיטור, ונפח קטן של מיכל המים.

אפשרות נוספת של דלונגי, שקלטה את מיטב המסורות של קודמותיה. הוא כולל את אותו תרמבלוק לחימום מהיר, מטחנת בר של 13 שלבים ומכל מים קדמי. הסט כולל גם פילטר מים. בין המאפיינים המובהקים הם:

• מיקום נוח יותר של יחידת הבישול ודרך לגרוף את עוגת הקפה.
• הגדל את גובה הכוסות המתאימות לגודל מכונת הקפה.
• מצב הפעלה שקט יותר.

את כמות המשקה הנדרשת מווסתים באמצעות הכפתורים שעל המסך. משתמשים מדווחים על איכות טחינה ממוצעת ועל צריכת מים גבוהה יותר במהלך העבודה.

בשנת 2019 הופיעו בשוק דגמים חדשים של מכונות קפה של פיליפס, שהוצגו ב -12 שינויים שונים. גרסת סדרה 2200 כוללת מיכלי גרגרים ועוגה מתוקנים כדי לענות על צרכי המשתמש הממוצע.מידת הטחינה הורחבה, המגיעה כעת ל -12 רמות. המודל מאפשר לך להתאים את חוזק המשקה על ידי בחירה באחד משלושת שלבי ההתאמה הקיימים.

אפשרות זו כוללת שליטה פשוטה באמצעות כפתורי המסך, מיקום נוח של המכולות. בנוסף, יש לו טופס מיושם היטב לטחינת פסולת, המאפשר לו לא להתפורר. בין המינוסים, המכשיר מרעיש בשימוש.