For tiden er det to typer kaffekverner: manuell og elektrisk. Med en elektrisk stasjon er det i sin tur roterende (kniv) eller kvernstein. Valget av enhet avhenger helt av typen og metoden for å lage kaffe.
Den manuelle kaffekvernen maler bønnene, partiklene kommer like ut og akkumuleres i en separat beholder. Steketiden avhenger av styrken og intensiteten som brukes.
Kniven (roterende) hakker kaffe i biter av forskjellige størrelser.
Burr kaffekvernen knuser og maler bønnene. Den maler ikke bare kaffen jevnt, men lar deg også fylle pakken helt og dispensere mengden kaffe. Nedenfor vil vi diskutere hvilken kaffekvern som er bedre.
Et sted | Navn | ||
1 | Caso kaffe smak |
2 | Kitfort KT-1315 |
3 | Scarlett SL-1545 |
4 | Bosch MKM 6000/6003 |
5 | REDMOND RCG-1603 |
6 | Polaris PCG 0815A |
1 | Fiorenzato F64 E |
2 | BARATZA Encore |
3 | Nivona NICG 130 CafeGrano |
4 | Rommelsbacher EKM 300 |
5 | De'Longhi KG 89 |
Valgte kriterier
Før du velger en kaffebønner til ditt hjem, bør du forstå prinsippet om drift av hver type elektrisk drivenhet. Prinsippet for drift av en roterende kaffekvern ligner på en blender, siden det er en kniv i bunnen av bollen, som når den slås på, begynner å snurre i høy hastighet.
Funksjonene til disse kvernene er som følger:
- finheten av sliping avhenger av enhetens driftstid;
- produktet blir veldig varmt og kan brenne seg;
- hakkede korn mister smaken.
Enheten av kvernsteinstypen ligner funksjonelt en mølle. Her blir kornet, som faller mellom kvernsteinene, utsatt for sliping og knusing i små biter. Enhver manuell kaffekvern fungerer på samme måte.
Funksjonene til slike enheter er:
- tilstedeværelsen av en separat beholder for det ferdige produktet;
- avstanden mellom kvernsteinene er justerbar og størrelsen på pulverpartiklene avhenger av den.
- Hvilken type bolle er best? Det er to typer boller: avtakbar og ikke avtagbar. Den første skiller seg bare ut ved at de kan fjernes og vaskes når som helst. Men enheter utstyrt med denne typen boller vil koste litt mer enn faste kolleger.
- Skålkapasitet. Skålens kapasitet påvirker mengden råvarer som tilsettes om gangen. Dette kriteriet påvirker mengden produkt ved utgangen. Gitt at gjennomsnittsverdien av mengden pulver per kopp ferdig drikke er 8 gram, er en enhet med en kapasitet på opptil 50 g egnet for hjemmebruk.For referanse! Enhver kaffekvern skal være fulladet, for først da vil ønsket maling komme ut.
- Materiale og type kniver. Tradisjonelt er kniver til miksere og kaffekverner laget av rustfritt stål. Utseende er de flate, buede, doble eller enkle. Knivens materiale påvirker slipingens ensartethet og hastighet. De mest effektive er buede dobbeltkniver. De knuser ikke bare produktet, men blander det også.
- Type kvernstein. Enheter som fungerer i henhold til "freseprinsippet" er utstyrt med koniske eller plan-parallelle kvernsteiner. Fly-parallelle skiver ligner skiver som passer tett sammen. De koniske er laget i form av kjegler plassert i hverandre, hvorav den ene roterer og den andre forblir stasjonær. Type kvernstein påvirker mengden produkt ved utgangen, varigheten av produktets service. Kvernsteinene av den første typen har relativt høyt støynivå og lav levetid.
- Kvernesteinsmateriale. Vanligvis er kvernsteinene laget av rustfritt, herdet stål.Det er modeller med keramiske eller steinmaler. Materialet påvirker apparatets levetid, malingsnivået og drikkenes smak. Hvis ressursen er oppbrukt, må kvernsteinene byttes ut for at enheten skal fungere korrekt.
- Ytterligere informasjon! Keramiske kvernstein varer dobbelt så lenge som metall fordi keramikk er hardere. I tillegg absorberer ikke dette materialet lukt.
- Hvor mye kraft er nok? Kraften til den elektriske motoren påvirker apparatets ytelse og typen mat som skal males. For øvrig spiller den ingen spesiell rolle. For husholdningsbruk er en elektrisk mølle med en kapasitet på 100-200 watt egnet. For å male tungstekte kaffebønner er en øvre verdi på 180 W tilstrekkelig.
Hvilket selskap skal jeg kjøpe kaffekvern?
Etter å ha bestemt deg for typen kaffekvern og metoden for å tilberede drikken, kan du gå videre til trinnet med å velge enheten etter merke. Det er flere varemerker som har etablert seg i markedet som pålitelige og ansvarlige produsenter.
Funksjoner av enheter Moulinex består i multifunksjonalitet, beskyttelse mot selvaktivering og attraktiv design. Hele linjen er roterende og produseres hovedsakelig i Kina. Tefal forskjellige i kvalitet, ergonomisk design og bredt spekter av modeller. Italiensk merkevare DeLonghi representert av roterende enheter og kvernstein. Alle modeller er utstyrt med omtrent ti forskjellige slipemoduser, samt tilleggsfunksjoner. Kjøkkenhjelp - Amerikanske profesjonelle kaffekverner. De preges av høye kostnader, har 15 grader sliping og er utstyrt med komponenter med høy styrke. Spansk apparat Cunill selges i grunnleggende konfigurasjon, som når som helst kan utvides på forespørsel fra eieren. Disse brukes oftere i serveringssteder, siden de har alle parametrene som er nødvendige for dette.
For å få kaffe av høy kvalitet fra bønner, må du velge riktig kvern. Det er ønskelig at et pulver oppnås ved utløpet, bestående av de mest identiske partiklene, dvs. slik at apparatet lar deg justere graden. I løpet av sliping av korn blir de oppvarmet og essensielle oljer frigjøres, så det er bedre å velge de der oppvarmingen er minimal.
Beste elektriske roterende kaffekverner
Knivkaffekverner er relativt billige og kan fungere som en blender. Den største ulempen med slike innretninger er ujevn maling og sterk oppvarming av kaffen.
Vurdering 2020: 5,0
- Effekt: 200W
- Kapasitet: 95g
- Slipejustering: nei
- Pulsmodus: ja
Gjennomsnittspris: 2750 rubler
Utmerket elektrisk roterende kaffekvern. Produsenten - det tyske selskapet Caso - spesialiserer seg på husholdningsapparater til kjøkkenet. Sølvmodell uten slipjustering. Imidlertid er det en mulighet for visuell justering. Effekten på enheten er 200 watt. Avtakbar bollevolum - 95 gr. I tillegg preges modellen av høy produktivitet - opptil 1 kg per time, pulsdrift med en maksimal rotasjonshastighet på 3000 rpm. Enheten er egnet ikke bare for maling av kaffe, men også for nøtter.
Fordeler:
- avtakbar romslig bolle;
- høy effekt;
- beskyttelse mot spontan aktivering;
- nivåer for kaffe
- det er et rom for ledningen.
Minuser:
- bråk;
- koste.
Caso Coffee Flavor er en elektrisk roterende kaffekvern av høy kvalitet som er behagelig og ergonomisk. Den store skålen lar deg male flere bønner om gangen. I tillegg kan den fjernes og vaskes. Alle festene er pålitelige. Malingen er jevn uten ytterligere anstrengelser (enheten trenger ikke å ristes og vris under drift), kaffe våkner ikke når lokket åpnes.
Vurdering 2020: 5,0
- Effekt: 180W
- Kapasitet: 60g
- Slipejustering: nei
- Dimensjoner: 12,3 x 12,5 x 12,2 cm
Gjennomsnittspris: 1490 rubler
Elektrisk kaffekvern med kniv med en effekt på 180 W. Husholdningsapparatet har en kompakt størrelse, en avtagbar bolle og kniver.Enhetens kapasitet - 60 gr. Lengden på nettverkskabelen er 97 centimeter.
Kaffekvernen kan justeres visuelt gjennom det gjennomsiktige lokket. I hyllene kan du finne modeller av sølvfarge.
proffer enheter:
- avtakbar bolle;
- kompaktitet og ergonomi;
- relativt stille;
- sliping kvalitet;
- lav pris.
Minuser:
- ikke noe rom for ledning.
Praktisk å bruke: en tilstrekkelig lang strømledning, bollen kan enkelt tas ut, malt kaffe våkner ikke når den helles i en annen beholder. Utmerket valuta for pengene, presentabelt utseende.
Scarlett SL-1545
Vurdering 2020: 4,9
- Effekt: 150W
- Kapasitet: 70g
- Slipejustering: nei
- Slå på låsen når dekselet er fjernet: ja
Gjennomsnittspris: 2080 gni
Scarlett SL-1545 er en god pulserende elektrisk kvernekvern med en 70 g bolle. Kraften til dette apparatet til hjemmet er 150 watt. Det er ingen automatisk justering av sliping, men det er en blokkering av uønsket inkludering. Kroppsfarger: grå, svart.
Fordeler:
- dyp bolle;
- nettverk kabel svingete system;
- utseende;
- ergonomi;
- metall saken;
- forholdet mellom pris og kvalitet.
Ulemper:
- ikke-flyttbar bolle;
- kort ledning.
En av de rimelige husholdningsapparater med attraktiv design. Lar deg male kaffebønner i forskjellige malingsgrader, noe som avhenger av maskinens varighet.
Vurdering 2020: 4,8
- Effekt: 180W
- Kapasitet: 75g
- Slipejustering: nei
- Slå på låsen når dekselet er fjernet: ja
Gjennomsnittspris: 1500 rubler
Den roterende kaffekvernen med en kapasitet på 180 watt har en bolle med en kapasitet på 75 gram. Det er ingen slipjustering. Tilgjengelig i sort / hvitt-modeller.
Trekk Produkter - når dekselet er fjernet, aktiveres innkoblingslåsen. I tillegg er enheten montert i Slovenia, og ikke i Kina, som de fleste i dette segmentet.
Fordeler:
- høy effekt;
- sliping hastighet;
- kompakt;
- stille.
Minuser:
- kort strømledning;
- det er ikke noe rom for oppbevaring av ledningen.
En utmerket kombinasjon av pris og kvalitet. Når den brukes til det tiltenkte formålet, vil den vare lenge. Det viktigste er ikke å bruke enheten til å male spesielt hard mat og sukker.
Vurdering 2020: 4,7
- Effekt: 130W
- Kapasitet: 30g
- Slipejustering: nei
- Slipesystem: roterende kniv
Gjennomsnittspris: 1 277 rubler
Skålhuset og knivene er laget av rustfritt stål av høy kvalitet. Enhetens kapasitet er 60 g, effekten er 130 W. Modellen er utstyrt med et avtakbart beskyttelsesdeksel og et rom for lagring av nettverkskabelen. I tillegg har den beskyttelse mot overoppheting og innkobling med åpent lokk. Enheten er produsert i svarte og grå farger, og har en børste for rengjøring av kniver.
proffer:
- attraktiv design;
- lave kostnader;
- liten størrelse.
Minuser:
- støyende;
- kort ledning.
Modellen kjennetegnes av sin kompakte størrelse og lave kostnad. Plastkoffert og lokkfeste gir ikke tillit. I tillegg er det under slipeprosessen nødvendig å utføre noen manipulasjoner med utstyret slik at slipingen kommer ut jevnt.
Vurdering 2020: 4,6
- Effekt: 150W
- Kapasitet: 70g
- Slipejustering: nei
- Slå på låsen når dekselet er fjernet: ja
Gjennomsnittspris: 1640 gni
Denne modellen stenger klassifiseringen av kaffekverner, den ligner på tekniske parametere Scarlett SL-1545, bare det er et ekstra vindu i metalldekselet. Med sin hjelp er det mulig å visuelt observere prosessen.
proffer enheter:
- metall saken;
- lave kostnader;
- vikle strømledningen;
- høykvalitets montering;
- attraktiv design.
ulemper kaffetraktere:
- det ferdige pulveret fester seg til kroppen fra innsiden;
- ingen dekselfiksering.
Billig modell. Metallkroppen føles solid. Imidlertid oppstår problemer under drift: vedheftingen av det ferdige råmaterialet til kroppen, det er spesielt vanskelig å komme seg ut under knivene, lokket glir av.
Beste Burr Grinder
Enheter av Burr-typen skiller seg ut fra deres roterende kolleger i jevnhet og kvalitet på slipingen.Enheter av denne typen gjør det mulig å justere slipingen og varmer ikke råvarene som brukes.
Vurdering 2020: 5,0
- Effekt: 350W
- Kapasitet: 1500g
- Slipegradjustering: ja
- Maks rotasjonshastighet: 1500 o / min
Gjennomsnittspris: 39 260 rubler
Elektrisk burr kaffekvern, tilgjengelig i fire farger: hvit, svart, grå, rød. Kraften til dette elektriske apparatet er 350 W og kapasiteten på bollen er 1,5 kg. Fiorenzato F64 E er utstyrt med en tidtaker, porsjonsdisk og dispenser. Kvernsteinene har en diameter på 6,4 cm. Rotasjonshastigheten når 1550 o / min.
Fordeler produkt:
- varighet;
- pålitelighet;
- sliping kvalitet;
- ergonomi.
Minuser:
- tett justeringsskive;
- høy pris.
Pålitelig enhet for høykvalitets kaffekvern. Skiller seg ut i et godt utseende og brukervennlighet. Slipekvaliteten er også utmerket.
Vurdering 2020: 5,0
- Maks rotasjonshastighet: 495 o / min
- Kapasitet: 227g
- Slipegradjustering: ja
- Dimensjoner: 12x35x16 cm
Gjennomsnittspris: 15 299 gni
En god kvernesteinsmodell for hjemmet har høy slipeffektivitet. Kaffetrakteren er kun tilgjengelig i svart og har en bolle med en kapasitet på 227 gram. Kvernsteins rotasjonshastighet når 495 rpm. Designet forutsetter kontroll av partikkelstørrelsen ved utløpet. Det særegenheter ved BARATZA Encore er tilgjengeligheten av en velkjent 142 gram kapasitet for det ferdige produktet og kompatibilitet med Esatto elektroniske vekter.
proffer:
- stabil;
- kompakt;
- pålitelig konstruksjon;
- takler økt belastning.
Minuser:
- det er ingen finere justering;
- kostnaden er høyere enn de fleste merker, selv om denne modellen er budsjettet.
Skiller seg i høy pålitelighet, ergonomi og kompakt størrelse. Hovedplusset er det antistatiske huset.
Vurdering 2020: 4,9
- Effekt: 100W
- Kapasitet: 200g
- Slipegradjustering: ja
- Dimensjoner: 12x28x21 cm
Gjennomsnittspris: 9 990 gni
Nivona NICG 130 CafeGrano er en elektrisk konisk burr kaffekvern produsert i en eksepsjonelt grå farge med en effekt på 100 watt. Forskjeller i høy effektivitet av arbeidet. Enhetens kapasitet er 0,22 kg korn, mens slipetanken er 0,2 kg. Enheten har en spesiell enhet for å vikle en nettverkskabel og en tidtaker.
Fordeler:
- kompakt;
- stille;
- lave kostnader;
- godt sliping grad kontrollsystem;
- byggekvalitet, spesielt kvernstein;
- muligheten for å male råvarer direkte inn i hornet.
ulemper:
- grove timerinnstillinger;
- inkonsekvens i antall porsjoner;
- plastikk eske.
Hovedfunksjonen til den elektriske kaffefabrikken er den store kapasiteten til bollen og kapasiteten for det ferdige produktet. Slipekvalitet og brukervennlighet er også på et anstendig nivå.
Vurdering 2020: 4,8
- Effekt: 150W
- Kapasitet: 220g
- Slipegradjustering: ja
- Dimensjoner: 14x29,5x18,5 cm
Gjennomsnittspris: 9 999 gni
Rommelsbacher EKM 300 kaffekvern med koniske grader er tilgjengelig i to farger: svart og grått. Effekten på enheten er 150 W, bolleens kapasitet er 220 g. Designet forutsetter 12 grader kornforedling. Det er en 120 gram malt kaffekanne og en doser for opptil 10 porsjoner.
fordeler:
- strømkabel 140 cm, svingete enhet;
- kompakt størrelse;
- brukervennlighet - malt kaffe kaster ikke ut;
- byggekvalitet;
- utseende.
ulemper:
- utilstrekkelig fin sliping;
- med en økning i antall porsjoner øker "støyen" til enheten.
Den koniske burr-modellen er av god kvalitet og attraktiv design. Modellen er enkel å bruke på grunn av tilstedeværelsen av en lang ledning og små dimensjoner.
Vurdering 2020: 4,7
- Effekt: 110W
- Kapasitet: 150g
- Slipegradjustering: ja
- Dimensjoner: 13x26x16 cm
Gjennomsnittspris: 5003 gni
De'Longhi KG 89 har relativt lave kostnader og er tilgjengelig i svarte og grå farger. Enhetens kraft er 110 watt, bolleens kapasitet er 120 g.Som andre enheter av denne typen, har den en justerbar malestørrelse. Et særegent trekk ved designet er tilstedeværelsen av en beholder for det ferdige pulveret og en enhet for vikling av en nettverkskabel.
proffer:
- enkel justering;
- lave kostnader;
- uvanlig design;
- stille arbeid;
- gummierte føtter.
ulemper:
- kaffe stikker til sidene av koppen;
- kvaliteten på plasten samsvarer ikke med kostnadene;
- upraktisk beholder.
En av de billigste kaffekvernene i dette segmentet. Ikke veldig lett å bruke. Kvernsteinene er dårlig kalibrert, noe som resulterer i utilstrekkelig fin sliping.
Hvordan velge en god kaffekvern: video