Hvilken kaffemaskin som er best egnet for cappuccino, er et spørsmål som kaffeelskere møter når de velger mellom forskjellige modeller av maskiner. En god kaffemaskin vil dispensere drinker med samme smak for første gang og to tusen gang, så det er viktig å velge et kvalitetsprodukt med lang levetid.
- Hvilke kaffemaskiner er egnet for cappuccino?
- Forskjellen mellom en kaffetrakter og en kaffemaskin
- Betingelser for å lage en deilig cappuccino
- Cappuccino i en kaffemaskin med en manuell cappuccino-produsent (Panarello-dyse)
- Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
- Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
- Manuell cappuccino-produsent eller automatisk, hvilken velger du?
- Hva er bedre, en cappuccinomaker med tut eller krukke?
- Vurdering av kaffemaskiner med en automatisk cappuccinomaskin
- De beste kaffemaskinene med en manuell cappuccinomaskin
Hvilke kaffemaskiner er egnet for cappuccino?
Nesten hvilken som helst kaffemaskin kan brygge en cappuccino. Imidlertid er det forskjeller mellom tilberedningsmetodene i forskjellige modeller, basert på klassen:
- Manuell cappuccino-produsent. Denne typen innretning er beregnet for uavhengig skumming av melk.
- Automatic cappuccinatore - "halvautomatiske melkemaskiner". Dette alternativet fungerer gjennom en to-trinns tilberedning av kaffe: separat kaffe, separat - melk.
- Automatisk cappuccino-produsent - salgsautomater med full melk. Kaffemaskinen tilbereder melk og kaffe i en kopp uten å måtte omorganisere.
Ethvert alternativ er egnet for cappuccino, den eneste forskjellen er i mengden innsats brukt på dette.
Forskjellen mellom en kaffetrakter og en kaffemaskin
Hovedforskjellen ligger i graden av menneskelig involvering som kreves for å tilberede kaffen. Kaffemaskiner gjør denne prosessen automatisk eller halvautomatisk, mens kaffetraktere ofte bare fungerer manuelt. Hvis brukeren trenger å male ut bønnene i en kaffekvern, kan ikke typen enhet han bruker kalles en kaffemaskin. Tilstedeværelsen av mer variert funksjonalitet og automatisk kontrolltype gjør kaffemaskinen til et dyrere alternativ sammenlignet med en kaffemaskin.
Vi har allerede dekket:
Betingelser for å lage en deilig cappuccino
Når du tilbereder cappuccino, er det viktig å følge arbeidsteknikken som bestemmer egenskapene til ingrediensene som inngår i kaffedrikken. Spesielt blir riktig valgt melk en grunnleggende forutsetning for vellykket arbeid. Den må oppfylle følgende parametere:
- Vær mer "protein": fra 3% og mer.
- Vær kjølt, ideelt sett 3-5 grader.
- Vær hel og naturlig.
I tillegg må alle kaffebehandlingsverktøy være rene og fri for spor etter den forrige drikken.
Cappuccino i en kaffemaskin med en manuell cappuccino-produsent (Panarello-dyse)
Hver kaffemaskin eller kaffetrakter utstyrt med en manuell cappuccino-produsent lar deg piske melk ikke bare for cappuccino, men også for klassiske lattes, latte macchiato og andre drinker. Den manuelle cappuccino-produsenten ser ut som et separat metallrør som slipper ut damp under trykk. Men for å tilberede et skinnende og tettere skum, brukes et ekstra vedlegg til det - panarello. Nå går det med nesten alle manuelle kaffemodeller. Hvis ikke, kan du kjøpe den separat.
Dette metall, noen ganger plastdysen, har flere hull i enden, som utvider seg, øker dampstrømmen og derved bedre piskemelk. Det er også et lufttilførselshull på toppen av det.
Å bruke Panarello er enkelt:
- slipp den første dampen fra røret, da det er mye fuktighet i den;
- sett inn tuten på cappuccinatore med dysen i kannen eller en hvilken som helst beholder med melk;
- slå på dampen, pisk melken i omtrent 30 sekunder, i en sirkelbevegelse, uten å berøre bunnen av dysen, ideelt sett å fange melken med skummet;
- skyll dysen på enden, senk tuten i vannet og blåser på denne måten i noen sekunder.
Det er fornuftig å bruke Panarello for nybegynnere, profesjonelle foretrekker å piske melk med en dampkran uten tilleggsutstyr.
Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccinatore
Slike kaffemaskiner reduserer tiden for en person å delta i tilberedningen. Her trenger du ikke helle melk alene, piske den, justere temperaturen og skumtettheten. En fleksibel slange er koblet til dampforsyningsrøret, som senkes ned i en beholder med melk (pose, tetra-pakke eller annet). Når du tilbereder skum, henter kaffemaskinen selv melk derfra, pisker den.
Slike systemer innebærer en to-trinns tilberedning av en kaffedrikk: espresso hver for seg, melkeskum hver for seg. Det eneste som kreves av en person er å erstatte en kopp tilberedt kaffe under cappuccinatore. Og avhengig av om du tilfører melkeskum i kaffen eller omvendt, får du en cappuccino eller latte macchiato.
Men disse halvautomatiske maskinene har en begrensning. Etter å ha tilført damp gjennom cappuccino-maskinen, trenger kaffemaskinen tid til å kjøle seg ned. Slik at skummet ikke faller i løpet av denne tiden eller espressoen ikke avkjøles, kan du øke hastigheten på prosessen som følger: la varmt vann gjennom cappuccinatoren. I slike enheter kommer den ut gjennom samme slange som melk. Fordelen med denne prosessen er at røret samtidig vaskes, som er tilstoppet med melk.
For å unngå problemet med å vente på kjøling, er det bedre å kjøpe den dyrere versjonen med to ovner. Da slipper du å vente til kaffemaskinen er avkjølt.
Kaffemaskiner med automatisk cappuccinatore
Den helautomatiske kaffemaskinen lar deg tilberede cappuccino og annen kaffe og melkedrikker uten menneskelig inngripen. For å gjøre dette må du klikke på knappen og vente på resultatet. Maskinen tilbereder først en espresso, pisker deretter melken og heller den i en kopp. Videre trenger den ikke omorganiseres.
Slike maskiner kommer med en avløpsslange, som halvautomatiske modeller, samt med en innebygd beholder der melk helles. Fordelen med slanger er at du kan bruke et hvilket som helst kar under det, og boller, at det er praktisk å oppbevare det i kjøleskapet. Ulempen med en kaffemaskin med innebygd kapasitet er at det er umulig å bruke noen annen beholder i den, slik tilfellet er med et rør.
En ubetydelig ulempe ved disse kaffemaskinene er at selv med full automatisering, må en person trykke på knappen to ganger for å tilberede for eksempel en cappuccino. Siden i mange modeller aktiveres funksjonen for skummende melk først og først deretter espressoen. I følge reglene må du først lage en espresso, og først piske melken. Den eneste forskjellen mellom denne kaffemaskinen og den halvautomatiske er at du ikke trenger å omorganisere koppen. Men dette gjelder ikke alle modeller, nå produserer de enheter som kan tilberede riktig cappuccino.
Du kan tilberede en deilig kaffedrikk ved hjelp av et av alternativene som presenteres. Alt avhenger bare av personens ferdigheter og erfaring.
Manuell cappuccino-produsent eller automatisk, hvilken velger du?
En cappuccinomaker er en maskin designet for å piske melk eller fløte for å gi drikken et tykt skum. Automatiske alternativer gjør det selv i en separat container. For å gjøre dette trenger du bare å helle melk. Den manuelle cappuccino-produsenten har et metallrør som det slippes ut damp under trykk fra. Du må lage skum selv: piske melken under røret i en sirkelbevegelse.
En automatisk cappuccino-produsent er dyrere, men funksjonaliteten gjør at du kan lage kaffe i en bevegelse. Med manuell kontroll må du ha dyktighet til å jobbe uavhengig.
Hva er bedre, en cappuccinomaker med tut eller krukke?
Cappuccino-produsenter skiller seg ut i noen spesielle bruksområder. Dermed har rørversjonen følgende egenskaper:
- Enklere å rengjøre.
- Krever omlegging av koppen under klargjøring.
- Tar et sted nær kaffemaskinen.
Cappuccino maker med kanne:
- Har sitt eget stativ og krever ikke ekstra plass.
- Bør være i kjøleskapet.
- Krever spesielt valgt melk.
Samtidig slår skummet like godt i begge versjoner.
Rangeringen presenterer modeller relatert til forskjellige typer enheter: manuell og automatisk. Hver enhet er preget av sine egne driftsegenskaper. De beste modellene er merket i rangeringen, samlet etter prinsippet om å synke: fra de mest optimale modellene når det gjelder funksjonalitet og kvalitet til det minste.
Vurdering av kaffemaskiner med en automatisk cappuccinomaskin
De'Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.55.MS
Vurdering:5,0
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- smarttelefonkontroll
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
- vannporsjonsjustering
- selvavkalking
- lage cappuccino
Gjennomsnittspris: 79 490 gni
En kaffemaskin med en automatisk cappuccinomaskin fra Delongy fra premium-serien. Enheten er i stand til å tilberede forskjellige typer kaffe i henhold til klassiske og originale oppskrifter. Det er hele 13 grader sliping. Mulighet for å tilberede slike drinker: espresso, latte, cappuccino, latte macchiato, flat hvit, lungo, ristretto.
Kraften til termoblokker er 1450 W, det er to av dem .. Dette er en høy effekt. Utløpet og dampen varmes raskt opp.
Andre funksjoner ved funksjonen inkluderer:
- Oppvarmede kopper for å forbedre kaffesmaken og aromaen.
- Antall drikker: 12.
- Kaffekvern av stålkvernstein.
- Evnen til å stille porsjonsstørrelsen selv.
- Fjernkontroll fra en smarttelefon.
- Kaffetrakteren husker innstillingene som er gjort av brukerne, og kan følge dem når den brukes igjen. For dette er det laget 6 brukerprofiler.
- Automatisk avstengingsmodus etter 30 minutters inaktivitet. I tillegg utløses utkoblingen når oppvarmingsnivået er høyt.
Ulempene inkluderer den karakteristiske lukten av plast, samt mangelen på en spesiell støtte for kruset for å lage skum.
Siemens TE654319RW EQ.6 pluss s400
Vurdering:5,0
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
- vannporsjonsjustering
- selvavkalking
- lage cappuccino
- innstilling av starttid
Gjennomsnittspris: 94 070 gni
Pålitelig kaffemaskin med automatisk cappuccino-tilberedning. Velegnet for alle lokaler og kjennetegnes av muligheten for både personlig og kollektiv bruk. 1500W kraft, den er kraftigere enn de fleste konkurrenter. Det er en styrke for kaffestyrke, kaffetemperaturregulering, varmtvannsdelkontroll.
Mottatte drinker: espresso, cappuccino, latte macchiato, ristretto, flat hvit, americano
Keramisk kaffekvern. 6 grader sliping, men faktisk er det 12 av dem, hvis du teller de mellomliggende.
Funksjonene i dette alternativet er som følger:
- Tilstedeværelsen av en utløpsslange for melk.
- OneTouch DoubleCup - to melkedrikker samtidig.
- Stor vanntank (1,7 liter), dette er mer enn i sammenligning med alternativene til andre produsenter.
- To programmer for arbeid med svart kaffe og det samme for arbeid med melk.
- Muligheten for å raskt rengjøre stien, som er nødvendig etter tilberedning av drinker som cappuccino.
Blant ulempene med modellen kan det bemerkes at en stor tank for vann og bønner vil være upraktisk for de som sjelden bruker en kaffemaskin.
Melitta Varianza CSP / Passione OT
Vurdering:5,0
- automatisk, 15 bar
- for kaffebønner
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 65 040 gni
Denne varianten har en automatisk cappuccino-produsent og tilhører kategorien automater med full melk. Den leveres med en mugge for å jobbe med skum. Som andre modeller av merket har Melitta Varianza CSP en avtakbar bryggeenhet, en kaffekvern designet for fem graders maling og en ganske kraftig termoblokk.
Et karakteristisk trekk ved dette alternativet er muligheten for å endre temperatur og styrke etter begynnelsen av tilberedningen av drikken, som ikke finnes i alle kaffemaskiner.I tillegg kan maskinen tilberede to kaffe samtidig.
Ulempene med dette alternativet inkluderer en liten vanntank som når et volum på 1,2 liter. Videre, hvis det er igjen 250 ml i reservoaret, må enheten fylles på nytt.
Delonghi ECAM 22.360
Vurdering:4,9
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 47 990 gni
Pålitelig automatisk kaffemaskin. Denne Delonghi-modellen fungerer med melkeskum ved hjelp av den innebygde kannen. Den har følgende karakteristiske trekk:
- Mulighet for å justere skumhøyden.
- Innebygd funksjon for rengjøring av melkestien etter tilberedning av kaffe.
- En innstilling som lar deg lage to ekspress på en gang med ett slip.
- Kaffen fra maskinen er litt bitter og varmere enn andre produsenters.
- Litt oppvarmende kopper.
- Infusjonen av modeller av dette merket er relativt enkel å rengjøre for smuss.
Ulempene med modellen inkluderer liten funksjonalitet. Så hun har bare en modus for å jobbe med melk og kaffedrikker. I tillegg kan bitter kaffe ikke behage alle brukere.
EP5030-serien 5000 LatteGo
Vurdering:4,8
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
- vannporsjonsjustering
- lage cappuccino
- stenging når den ikke er i bruk
- samtidig fordeling av 2 kopper
Gjennomsnittspris: 44 990 gni
En annen automatisk modell av en kaffetrakter, designet for lavt kaffeforbruk. Cappuccino-produsenten er designet for et volum på 250 ml melk, som er nok til omtrent to porsjoner. Den er laget av to deler, noe som gjør cappuccino-produsenten enklere å rengjøre enn lignende modeller fra andre produsenter. Denne kaffemaskinen passer for folk som drikker 1-2 melkekaffe om dagen. For dette lages det en liten melkekanne.
Maskinen er designet for programmer: cappuccino, espresso, latte macchiato, americano. Mulige innstillinger: forhåndsvetting, styring av kaffestyrke, dosejustering av varmt vann, justering av kaffetemperatur.
Kaffekvern med keramiske grader for 5 graders maling, hvis du teller mellomliggende grader, så 9 grader.
Kjele for 1850 W.
1,8 liters vanntank
Denne modellen har ikke muligheten til å programmere ønsket volum kaffe og melk separat. Det kan bare endres sammen: begge øker eller reduseres. Dette gjør apparatet noe upraktisk å bruke. I tillegg har han så mange som 5 alternativer for å justere styrke og 3 temperaturinnstillinger.
Krups EA829E
Vurdering:4,6
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 51990 gni
Dette er et kompakt, ganske praktisk alternativ for personlig bruk, men funksjonaliteten er sterkt begrenset sammenlignet med tidligere modeller. Så dens egenskaper inkluderer:
- Tilstedeværelsen av et rør og en kanne som følger med settet.
- Mulighet for automatisk rengjøring av stien.
- Ganske liten størrelse, slik at du kan plassere enheten hvor som helst.
- Fire programmer for svart kaffe og ett program for tilberedning av melk og kaffe.
De vesentlige ulempene med dette alternativet inkluderer behandling av bare kornkaffe. I tillegg har enheten 3 muligheter for å regulere slipingen og manglende evne til å stille inn ønsket styrke. Dessuten er høyden på koppene som passer inn i enheten bare 105 mm, noe som er betydelig mindre enn for andre modeller.
De beste kaffemaskinene med en manuell cappuccinomaskin
DeLonghi Eletta Plus ECAM 44.624 S
Vurdering:5,0
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
- vannporsjonsjustering
- selvavkalking
- lage cappuccino
- innstilling av starttid
- stenging når den ikke er i bruk
- samtidig fordeling av 2 kopper
- belysning av arbeidsområdet
Gjennomsnittspris: 63 200 rubler
Kaffemaskinen med en manuell cappuccinomaskin til hjemmet er en modifisert versjon av de tidligere versjonene, forbedret i henhold til tilbakemeldinger fra brukerne.Den er basert på en stålkjele som disponerer vann separat for kaffe og separat for en cappuccinatore.
Den manuelle cappuccino-produsenten er ikke enkel, men med evnen til å endre intensiteten og mengden skum.
Veldig romslig 2 liters vanntank.
Luftig beholder for bønner - 400 gr.
Det er mulig å regulere styrken på kaffe, temperatur og uavhengig innstille volumet på drinker.
Det er mulig å lage Americano ved lavt trykk (som foreskrevet i oppskriften). Det er et LANGT program for dette.
Blant funksjonene i modellen er:
- Kaffekværn i stål med 13 malingsnivåer
- En cappuccino-produsent av metall som er lettere å rengjøre.
- Justere graden av skumdannelse.
- Korrigert koppholder som ikke lenger skrangler når du arbeider.
Ulempene med modellen inkluderer en stor mengde plast i konstruksjonsenheten. Den ligger på "bunnen", og selve enheten på enheten er laget av plast, noe som forverrer oppvarmingsprosessen.
Melitta Caffeo Solo & Perfect melk
Vurdering:5,0
- automatisk, 15 bar
- for kaffebønner
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 37 990 gni
En elegant, halvautomatisk kaffemaskin med merket tysk stil, preget av sin kompaktitet, bredden er 20 cm. Kontrollen utføres ved hjelp av tastene som presenteres under skjermen, samt to rør. Den venstre justerer porsjonsstørrelsen, den høyre dispenserer damp eller varmt vann. Kaffemaskinen gjør det mulig å stille inn styrken på kaffen uavhengig. Hun har et innebygd avkalkingsprogram, en automatisk av-modus under inaktivitet.
Leveres med et vannfilter for å redusere hardheten. Brukere kan bare stille 3 grader kaffemaling, noe som begrenser funksjonaliteten til enheten noe. Andre ulemper inkluderer en liten vanntank og mye støy under drift.
Delonghi Autentica ETAM 29.510
Vurdering:4,9
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- vannporsjonsjustering
Gjennomsnittspris: 32 990 gni
Dette alternativet fra Delongy er også kompakt i størrelse og tar plass litt mindre enn den forrige med sin 19,5 cm bredde. Blant funksjonelle funksjoner er:
- 13 trinn med sliping;
- Mulighet for å kontrollere temperatur og kaffestyrke;
- Oppvarmede kopper oppe.
- Innebygd dobbel espressofunksjon.
- Trykkavlastning for langsom utvinning.
Det siste punktet skiller maskinen mellom maskiner som er skjerpet for espresso eller cappuccino, da det lar deg lage klassisk Americano.
Blant manglene ved modellen er høye vedlikeholds- og driftskostnader, et upraktisk håndtak som regulerer dampforsyningen og et lite volum av vanntanken.
Delonghi ECAM 22.110
Vurdering:4,8
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 34 950 gni
Et annet alternativ fra Delonghi, som har absorbert de beste tradisjonene fra sine forgjengere. Den har den samme termoblåsen for rask oppvarming, en 13-trinns borekvern og en vanntank foran. Settet inkluderer også et vannfilter. Blant de karakteristiske trekkene er:
- Mer praktisk beliggenhet for bryggeenheten og måten å rive ut kaffekaken på.
- Øk høyden på koppene som passer til størrelsen på kaffemaskinen.
- Roligere driftsmodus.
Den nødvendige mengden drikke reguleres av knappene på skjermen. Brukere rapporterer en gjennomsnittlig malekvalitet og et høyere vannforbruk under arbeid.
Philips EP2021 Series 2200
Vurdering:4,7
- automatisk, 15 bar
- til fullkorn og malt kaffe
- kvern med maljustering
- kaffe styrke kontroll
- temperaturinnstilling
Gjennomsnittspris: 30 970 gni
I 2019 kom nye modeller av Philips kaffemaskiner på markedet, presentert i 12 forskjellige modifikasjoner. Serie 2200-varianten har reviderte korn- og kakevannstanker for å dekke behovene til den gjennomsnittlige brukeren.Slipegraden er utvidet, som nå når 12 nivåer. Modellen lar deg justere styrken på drikken ved å velge ett av tre eksisterende justeringstrinn.
Dette alternativet har en enkel kontroll ved hjelp av knappene på skjermen, en praktisk plassering av containerne. I tillegg har den en godt implementert form for avfallssliping, som gjør at den ikke smuldrer. Blant minusene er enheten støyende når den brukes.