16 najlepších panvíc na vyprážanie

Kto nemá rád vyprážané jedlo? Takých ľudí nie je veľmi veľa, a tak si drvivá väčšina vyberie na prípravu chutného a uspokojivého jedla panvicu. Teraz je na trhu obrovské množstvo dobrých nepriľnavých panvíc na vyprážanie a univerzálnych a špecializovaných grilov. Líšia sa mnohými spôsobmi: od priemeru a materiálu až po ďalšie funkcie.

Najlepšie panvice sú prezentované v tomto materiáli, tu sú zhromaždené výrobky od spoločností Tefal, Rondell a ďalších známych výrobcov. Pre väčšie pohodlie sú rozdelené do niekoľkých podkategórií zodpovedajúcich typu vyprážania.

Ako si vybrať dobrú panvicu

Aj keď je veľa ľudí zvyknutých používať rovnakú panvicu na rôzne jedlá, existuje niekoľko druhov výrobkov, ktoré sa líšia veľkosťou a povrchovou úpravou. Každý, kto miluje varenie skutočne chutného jedla, by tomu mal venovať pozornosť.

Typ panvice. Celkovo možno rozlíšiť 8 typov:

• Klasický, s plochým dnom a stredne vysokými stranami. Používa sa na vyprážanie a dusenie.
• Grilujte... Takéto zariadenia majú zvyčajne štvorcový tvar a majú drážkovaný povrch. Toto riešenie sa vyznačuje skutočnosťou, že počas vyprážania bude z mäsa odtekať prebytočný tuk, čím sa eliminuje potreba oleja počas varenia.
• Palacinková panvica... Tento typ je určený na výrobu palaciniek. Zvláštnosť spočíva v malej hĺbke.
• Wok... Polkruhová ázijská panvica s vysokými bokmi. Používa sa na dusenie a rýchle vyprážanie.
• Stewpan... Panvica s extra vysokými okrajmi, ideálna na dusenie, opekanie a výrobu omáčok.
• Brazier... Vonkajšie takéto zariadenie pripomína panvicu so širokým dnom a vysokými vertikálnymi stranami. Používa sa hlavne na hasenie.
• Tazhin... Marocká panvica, ktorá vyzerá ako hrubostenná miska. Jedlo v tagíne sa pripravuje chradnutím; jedlo sa konzumuje priamo z misky.
• Porciované... Všestranný typ, ktorý sa súčasne používa na varenie a podávanie jedál na stole. Sú vyrobené z liatiny a sú malých rozmerov.

Výrobný materiál. Panvice sú vyrobené z úplne iných materiálov, hlavné sú tieto:

• Liatina. Klasický materiál, ktorý sa vyznačuje vysokou tepelnou kapacitou a nízkou tepelnou vodivosťou. Materiál ľahko toleruje teplotné extrémy, ale liatinový výrobok je veľmi ťažký.
• Oceľ. Jeden z najbezpečnejších materiálov, ktorý pri varení nereaguje s potravinami. Hlavnou nevýhodou takýchto panvíc je časté spaľovanie jedál.
• Hliník. Z tohto materiálu sú vyrobené lacné panvice s malou hmotnosťou. Ale také výrobky sa rýchlo zahrejú, ale zároveň sa jedlo rýchlo spáli.
• Medené vyzerajú štýlovo a atraktívne, ale zároveň aktívne interagujú s jedlom, ak nemajú špeciálny povlak.
• Keramika. Líši sa dlhodobým zadržiavaním tepla.Keramické modely sa však dlho zohrejú a sú väčšinou vhodné na dusenie.

Priemer. Najčastejšie v obchode nájdete panvice s priemerom od 20 do 28 centimetrov. Čím je panvica menšia, tým rýchlejšie ohrieva svoj obsah. V takom prípade by sa mala venovať ďalšia pozornosť rozdielom v priemere dna a vonkajších okrajov.

Materiál rukoväte. Kuchynský riad sa zvyčajne pripravuje pomocou jedného z piatich typov držadiel:

• Kovové sú vysoko odolné a protipožiarne, nemožno ich však držať holými rukami.
• Liatina dopĺňa váhu konštrukcie a ich vlastnosti sú podobné ako u kovových rukovätí.
• Bakelit je druh plastu. Tieto rukoväte nevedú teplo, ale sú menej odolné ako kovové.
• Drevené rukoväte sú atraktívne svojim vzhľadom, ale samotný materiál je mimoriadne citlivý na vlhkosť prostredia.
• Ako povlak na kovové rukoväte sa používa silikón. Znižuje tepelnú vodivosť.

Nepriľnavý povlak. Existuje niekoľko typov:

• Najpopulárnejší je teflón. Povlak je lacný a ľahko sa čistí, je však náchylný na poškriabanie a citlivosť na prehriatie.
• Na vyrovnanie nedokonalostí teflónu sa používa keramika. Tento materiál prakticky nepoškriabe, ale je mimoriadne citlivý na teplotné extrémy.
• Kamenný povlak sa používa ako impregnácia pre väčšiu trvanlivosť a estetiku panvice.
• Titánový povlak je odolný a drahý.
• Smalt je tiež odolný proti poškriabaniu, ale jeho nepriľnavé vlastnosti nie sú najlepšie.

Ďalšie funkcie. Príjemným doplnkom môže byť odnímateľná rukoväťaby bolo možné spotrebič používať ako na varnej doske, tak aj v rúre. Stále existujú panvice s prídavná rukoväť, ktorá je umiestnená na opačnej strane hlavnej, aby majiteľ ľahko zvládol veľké množstvo jedla.

Aj na niektorých modeloch existuje tepelný senzorukazujúci stupeň ohrevu. A na viečkach vzácnych modelov je lievik na korenie. Je mimoriadne vhodný na prípravu slaných jedál, ktoré vyžadujú pomerne veľké množstvo korenia.

Hodnotenie výrobcu

Okrem odrôd výrobkov podľa typu materiálu a priemeru by ste mali venovať pozornosť najznámejším a najobľúbenejším značkám:

• Tefal Je francúzska značka, ktorá vyrába modely pokryté teflónom s označením na spodnej časti produktu.
• Kukmara vyrábať ekologické výrobky bez použitia teflónu.
• Panvice Rondell vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré sú odolné proti opotrebovaniu.
• Názov značky Gipfel ponúka spotrebiteľom najširšiu škálu výrobkov pre rôzne druhy varenia.
• BergHOFF Je prestížna značka, ktorá vyrába viacvrstvové panvice.
• NEVA - domáci výrobca, ktorý vyrába cenovo dostupné ponuky z rôznych materiálov as rôznymi hrúbkami stien.

Na základe zvláštností trhu s panvicami, na ktorých sú prezentované modely špecializované na konkrétny druh varenia, možno rozlíšiť 4 kategórie výrobkov, aby sa určila najlepšia hodnota. K dispozícii sú klasické grily, vhodné aj na palacinky, grilovanie a vyrobené z liatiny.

Najlepšie nepriľnavé panvice

Výber nesprávnej panvice môže spôsobiť, že sa jedlo počas vyprážania často pripáli. Modely v tejto kategórii neobsahujú zvýraznenú nevýhodu a budú vynikajúcim doplnkom každej kuchyne.

Najlepšia všestranná vysekávaná hliníková panvica s jednou dlhou oceľovou rukoväťou. Ako nepriľnavý povlak sa používa titán TriTitan Spectrum.Priemer výrobku je 24 centimetrov, hrúbka dna a stien je 3,5 mm.

Výrobok s atraktívnym vzhľadom a podporou indukčných sporákov, ktorý sa vyznačuje vyššími nákladmi v dôsledku použitia drahého titánu ako nepriľnavého povlaku.

Spätná väzba od používateľov: Pokrmy sa získavajú bez špecifickej chuti a v priebehu rokov sa nelepivé vlastnosti Rondell Mocco RDA-276 nezhoršujú. Niekedy je ako nevýhoda modelu zaznamenaná príliš tenká oceľová rukoväť, čo nie je počas prevádzky veľmi výhodné.

Výhody:

• Atraktívny vzhľad, ktorý dopĺňa interiér kuchyne.
• Kvalita a spoľahlivosť použitých materiálov.
• Podporuje indukčné varné dosky, ktoré prenášajú teplo priamo na panvicu.
• Vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

Nevýhody:

• Nie vždy sa rukoväť drží pohodlne, najmä ak je panvica plná.

Pekná panvica okrúhleho tvaru z liateho hliníka s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu. Je tu nepriľnavý povlak. Priemer modelu je 24 centimetrov (priemer dna je 18 cm), hrúbka dna je 6 mm a hrúbka stien je 4 mm.

Pekná panvica domácej výroby s pohodlnou rukoväťou, ktorá vám umožní ľahko manipulovať s veľkým počtom prísad vo vnútri produktu. Model má hrubé steny, ktoré udržujú teplo mimo, takže jedlo zostane dlho horúce. Nepriľnavý povlak nie je najvyššej kvality, ale pri správnej starostlivosti vydrží niekoľko rokov používania. Jedinou nevýhodou je hmotnosť.

Výhody:

• Pohodlná rukoväť z bakelitu, ktorá vždy zostane chladná.
• Silné steny pre udržanie tepla.
• Kvalitné materiály, ktoré zaručujú spoľahlivosť.

Nevýhody:

• Môže sa to zdať príliš ťažké.

Nelepivá univerzálna okrúhla panvica z liateho hliníka s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu. Ako nepriľnavý povlak sa používa pfluónový mramor. Priemer modelu je 28 centimetrov.

Ľahká a spoľahlivá panvica so zárukou 1000 dní. Na dlho sa stane dobrým doplnkom kuchyne, a to nielen vďaka svojim vlastnostiam, ale aj vďaka atraktívnemu vzhľadu dna a stien s kamennými inklúziami. Nepriľnavý povlak má dobrú odolnosť a ľahko sa čistí. Hodí sa na varenie miešaných vajec, palaciniek, steakov, ale aj na dusenie zeleniny.

Výhody:

• Vynikajúci vzhľad prekladaný kameňom.
• Pohodlná rukoväť, ktorá splýva s telom produktu.
• Vhodné aj pre indukčné sporáky.
• Vysoko kvalitný nepriľnavý povlak a dlhá záruka.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Univerzálna okrúhla panvica z liateho hliníka s dvoma rukoväťami. Nelepivý povlak je vyrobený z keramiky Greblon Non-Stick C2 +. Priemer produktu - 28 centimetrov (priemer dna - 25 cm), výška - 6,5 cm.

Názory používateľov: Panvica, ktorá je vďaka odnímateľnej hlavnej rukoväti vhodná na vyprážanie aj na varenie v rúre. Okrem toho je prídavná rukoväť zasunutá, aby ste mohli zariadenie ľahko vytiahnuť z rúry. Kupujúci zaznamenávajú dobré nepriľnavé vlastnosti, priestrannosť a ľahkú údržbu. Jednoznačnou nevýhodou môže byť snáď hmotnosť 1,4 kg.

Výhody:

• Používa sa v rúre a na platni.
• Má dve rukoväte, z ktorých jedna je odnímateľná.
• Nepriľnavý povlak sa ľahko čistí a vydrží dlhodobé používanie.
• Dobrá kapacita na prípravu veľkých porcií.

Nevýhody:

• Nadmerná hmotnosť produktu.

Univerzálna okrúhla panvica z hliníka s jednou bakelitovou rukoväťou. Ako nepriľnavý povlak sa používa Titanium Excellence. Priemer predmetu je 26 centimetrov, hrúbka dna je 4,5 cm.

Názory používateľov: Nie je to najlacnejší model, atraktívny s kvalitným nepriľnavým povlakom a indikátorom zahrievania na spodnej strane. So zjavnou spoľahlivosťou sa produkt v priebehu času začne zvonka odlupovať, čo naznačujú recenzie zákazníkov. Táto skutočnosť nesedí s názvom značky, ktorá obvykle vyrába veľmi spoľahlivé modely, z čoho môžeme usudzovať, že niektorí majitelia narazili na chybný produkt.

Výhody:

• Vysoko kvalitný nepriľnavý povlak.
• Zobrazenie teploty ohrevu v spodnej časti panvice.
• Pohodlná nevodivá rukoväť.

Nevýhody:

• Vonkajší povlak sa pri vysokých teplotách odlupuje.

Prehľad grilovacích panvíc

Na domáce grilovanie mäsa sa používajú špeciálne panvice s rebrovaným dnom. Znižuje hladinu tuku a tiež eliminuje potrebu oleja pri vyprážaní.

Najlepšia grilovacia panvica z liatiny, štvorcového tvaru s dvoma rukoväťami z dreva a kovu. Priemer výrobku je 24 centimetrov (priemer dna je 20 centimetrov), hrúbka dna je 4 mm a výška stien je 4,5 cm.

Spätná väzba od používateľov: Lacný model so zaujímavým dizajnom. Okrem prídavného držadla má špeciálnu priehradku na omáčku. Pretože sa ako hlavný materiál používa liatina, ukázalo sa, že výrobok je dosť ťažký. Majiteľ tejto panvice sa o ňu musí tiež správne starať a po umytí ju otrieť dosucha, aby sa neobjavila hrdza.

Výhody:

• Spoľahlivosť a kvalita použitých materiálov.
• Zaujímavý dizajn s mnohými ďalšími podrobnosťami.
• Nízke náklady, priaznivé porovnanie s ponukou konkurencie.

Nevýhody:

• Ťažký a vyžaduje osobitnú starostlivosť.

Pekná grilovacia panvica štvorcového tvaru vyrobená z liateho hliníka s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu. Je tu nepriľnavý povrch Teflon Select. Priemer modelu je 26 centimetrov, hrúbka dna je 5 mm a hrúbka stien je 3 mm.

Drahší výrobok, ktorý je ideálny na grilovanie mäsa. Okrem rebrovaného dna má model dobrý nepriľnavý povlak, ktorý zaručuje, že sa na povrch modelu neprilepí žiadne jedlo. Zaznamenávajú nenáročnosť v starostlivosti a vynikajúcu priestrannosť, čo vám umožní umiestniť niekoľko kotletov alebo pár kusov mäsa.

Výhody:

• Spoľahlivé materiály tela.
• Kvalitný nepriľnavý povlak.
• Nenáročná údržba.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Štvorcová hliníková grilovacia panvica s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu a jednou extra kovovou rukoväťou. Je tu nepriľnavý povlak. Priemer modelu - 28 cm, hrúbka dna - 10 mm, hrúbka steny - 4 mm, výška - 6 cm.

Veľký, ale veľmi priestranný model na grilovanie. Nákupcovia jednomyseľne tvrdia, že mäso je s ním obzvlášť chutné. Možno je to spôsobené pôsobivou hrúbkou dna, ktorá však vedie k nevýhode v podobe dlhého zahrievania. Samotný proces však prebieha bez problémov. Kuchárke navyše pomôže nepriľnavý povlak, ktorý sa dá po vyprážaní ľahko zmyť.

Výhody:

• Veľká kapacita pre veľké porcie.
• Hrubé dno pre rovnomerné varenie.
• Rúra a umývačka riadu.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Model z liateho hliníka s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu a nepriľnavým titánovým povrchom TriTitan. Priemer predmetu je 28 centimetrov, hrúbka dna je 5,5 mm a hrúbka stien je 2,5 mm.

Spätná väzba od používateľov: Hliníková panvica s vysoko kvalitným nepriľnavým povrchom. Titán ľahko vydrží neustále používanie, rovnako ako umývanie v umývačke riadu. Spodok produktu sa rovnomerne zahreje, čím sa zabezpečí dobré pečenie mäsa. Zameranie panvice na kuchárov je zdôraznené prítomnosťou kartónového obalu a brožúry s receptami. Je pravda, že v tomto prípade nie je jasné, prečo sa výrobca nepostaral o inštaláciu výtoku na vypúšťanie tuku.

Výhody:

• Dobrý priestor na umiestnenie niekoľkých kusov mäsa.
• Rovnomerne pečieme steaky.
• Trvanlivosť je vylepšená titánovým nepriľnavým povlakom odolným v umývačke riadu.

Nevýhody:

• Na vypúšťanie kvapaliny nie je vyústenie.

Najlepšie liatinové panvice

Liatinové panvice sa v kuchyniach po celom svete používajú už mnoho rokov. Sú atraktívne vďaka vynikajúcej tepelnej kapacite a prevádzkovej spoľahlivosti.

Pekná guľatá liatinová panvica s dvoma rukoväťami, z ktorých hlavná je drevená. Priemer produktu - 26 cm (priemer dna - 19 cm), výška strany - 6 cm.

Tento priestranný model by si mali zvoliť tí, ktorí potrebujú náradie na restovanie a dusenie zeleniny. Model sa s touto úlohou vyrovná na 100%. Panvica nemá teflónový povlak, ktorý poskytuje malé popálenie, ale zároveň takmer neobmedzenú dobu prevádzky. Jedlo sa navyše pripaľuje iba počas vyprážania. Drevená rukoväť je odopnutá, aby bolo možné výrobok umiestniť do rúry. Nemôžete to dať do umývačky riadu, ale na indukčnom sporáku je to jednoduché.

Výhody:

• Rovnomerné rozloženie tepla počas varenia.
• Rukoväť sa nezohrieva a je možné ju demontovať pre inštaláciu v rúre.
• Kompatibilné s indukčnými varnými doskami.

Nevýhody:

• Niektoré potraviny sa spália, napríklad ryby bez porušenia.

Okrúhla liatinová panvica s jednou dlhou rukoväťou. Priemer modelu - 20 centimetrov, výška steny - 4 cm.

Liatinová panvica s monolitickou rukoväťou. Nie je možné ho odstrániť, ale nie je potrebný na inštaláciu v rúre. Model je vhodný na varenie na indukčnej doske.

Možno nebude dostatok kapacity na prípravu jedál pre celú rodinu. Jeho špecifikáciou je vyprážanie a dusenie jedál pre 2 porcie. Zaujímavým dizajnovým prvkom modelu je prítomnosť hubice na omáčku.

Výhody:

• Trvanlivosť použitého materiálu.
• Vhodný na použitie na indukčnej doske.
• Omáčka na hubu.

Nevýhody:

• Malý objem vďaka skromnému priemeru.

Liatinový guláš s dvoma rukoväťami. Hlavná je vyrobená z dreva. Priemer modelu je 24 cm, výška stien je 5 cm.

Spätná väzba od používateľov: Nie je to zlý guláš s dobrými nepriľnavými vlastnosťami pre liatinu. Vie, ako dlho udržať teplo. Kombinácia týchto faktorov spolu s trvanlivosťou liatiny z neho robí jednu z najlepších možností vo svojej triede. Produkt získal pozitívne recenzie od zákazníkov, ktorí zdôrazňujú potrebu osobitnej starostlivosti o Regent Ferro 93-FE-2-24. Napríklad panvicu treba utrieť dosucha, aby ste predišli nepríjemnému zápachu z kovu alebo hrdze.

Výhody:

• Schopný udržať sa dlho v teple.
• Spoľahlivosť materiálov a schopnosť položiť panvicu na indukčnú varnú dosku alebo rúru.
• Dobré nepriľnavé vlastnosti pre liatinu.

Nevýhody:

• Vyžaduje sa starostlivá starostlivosť o výrobok.

Univerzálny model z liatiny kruhového tvaru s jednou dlhou rukoväťou. Nelepivý povlak je vyrobený zo smaltu. Priemer výrobku je 24 centimetrov, hrúbka stien je 3 mm.

Spätná väzba od používateľov: Nie zlá panvica so smaltovaným povrchom, ktorá zaručuje nepriľnavé vlastnosti. Rukoväť výrobku je tiež vyrobená z liatiny, vďaka čomu je možné model ľahko použiť v rúre.

Okrem toho je kompatibilný s indukčnými varnými doskami. Zákazníci berú na vedomie, že kvalita vareného jedla na Vitesse VS-1579 je vždy vynikajúca. Povlak sa ani po čase neopotrebúva a neinteraguje s potravinami.

Výhody:

• Kompatibilné s indukčnými varnými doskami.
• Nepriľnavý smaltovaný náter.
• Trvanlivosť vďaka spoľahlivému povlaku krytu.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Najlepšie lievance

Požiadavky na výrobky, ktoré sa používajú na výrobu palaciniek a palaciniek, sa líšia od bežných. Napríklad taká panvica by mala mať malú hrúbku a nízke strany, aby ste s cestom ľahko manipulovali.

Najlepšie palacinková panvica z liateho hliníka okrúhleho tvaru s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu. Je tu nepriľnavý povlak z mramoru Pfluon. Priemer modelu je 24 centimetrov.

Panvica s neuveriteľnou záručnou dobou. Po dobu 1800 dní si zákazník môže byť istý, že sa s produktom nestane nič zásadné. A hoci nepriľnavý povlak modelu nie je najhladší, zaisťuje, že sa placky počas vyprážania neprilepia na povrch. Za zmienku stojí aj ľahká údržba. Vymýva sa za jednu minútu a potom sa dá opäť položiť na kachle, aj keď nie indukčného typu.

Výhody:

• Kvalitný nepriľnavý náter, na ktorý sa nič nelepí.
• Štýlový dizajn, vďaka ktorému je panvica schopná doplniť interiér kuchyne.
• Má dlhú záručnú dobu.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Dobrý model na vyprážanie palaciniek z extrudovaného hliníka okrúhleho tvaru s jednou dlhou bakelitovou rukoväťou. Nepriľnavé vlastnosti poskytuje poťah Xylan Plus. Priemer výrobku je 22 centimetrov (priemer dna je 16,4 cm), hrúbka dna a stien je 2,5 mm.

Recenzie od používateľov: Pohodlné v každodennom živote, priťahujúce pozornosť svojimi nízkymi nákladmi. Táto skutočnosť však nemá vplyv na kvalitu pripravovaných palaciniek. Výrobky z múky sa nelepia na panvicu kvôli svojim nepriľnavým vlastnostiam. Model sa ľahko čistí a umožňuje vám robiť palacinky bez použitia oleja. Kupujúci berú na vedomie absenciu viditeľných nevýhod, vďaka ktorým sa táto panvica dostane medzi lídrov svojho segmentu.

Výhody:

• Vysoko kvalitný nepriľnavý povlak.
• Ľahko sa obsluhuje po vyprážaní palaciniek.
• Atraktívna cenovka, ktorá vás prinúti venovať pozornosť tomuto modelu.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Panvica na lievance z liateho hliníka s jednou dlhou rukoväťou z bakelitu. Ako nepriľnavý povlak sa používa keramika Greblon Non-Stick C2 +. Priemer modelu - 22 centimetrov (spodný priemer - 19,7 cm). Výška stien je 2,1 cm.

Zaujímavosťou je odnímateľná rukoväť. Z tohto hľadiska je možné model v prípade potreby použiť v rúre. Je pravda, že s indukčnými sporákmi nebude možné pracovať. Ale kvalita palaciniek varených na Kukmare SB220A nie je uspokojivá. Cesto sa nespáli a nepriľnavý povlak je schopný dlhodobo udržiavať vysokú úroveň svojich vlastností.

Výhody:

• Ľahké telo a schematická rukoväť.
• Nepriľnavý keramický povlak.
• Trvanlivosť produktu vďaka kvalitným materiálom.

Nevýhody:

• Nenájdené.

Ako si vybrať dobrú nepriľnavú panvicu: video