TOP 10 najlepších karobových kávovarov pre domácnosť

Pripravili sme dôležité kritériá pre výber dobrého kávovaru na espresso podľa odborníkov a recenzií zákazníkov. Zostavil hodnotenie modelov pre roky 2020 a 2021. Kávové kávovary alebo kávovary na prípravu espressa pripravujú espresso prechodom vody pod tlakom cez jemne zomleté ​​zrná umiestnené v takzvanom „Horn“. Toto je veľká trieda zariadení s mnohými poddruhmi. Môžete ich použiť na prípravu akýchkoľvek nápojov na báze espressa, ako sú latte, cappuccino alebo macchiato, to je dôvod, prečo sú také populárne.

Nuance varenia kávy v kávovare espresso, ako sa varí

Kávovar rozhkovy sa líši od kávovaru. Kávovar na espresso je akoby manuálna príprava: musíte zomlieť kávové zrná, dať ich do šišky a zapnúť horúcu vodu. V prípade konvenčného kávovaru stačí zrnká naplniť, samotný automat ich nahromadí a naleje potrebné množstvo nápoja.

Pre koho sú určené kávovary rohovník?

Kazetové kávovary sú vhodné pre ľudí, ktorí uprednostňujú espresso a nápoje založené na ňom. Ak ste milovníkom tureckej kávy, potom karobový kávovar nesplní vaše očakávania. Ťažko sa z toho dostanete, niečo blízke tomu, čo máte radi.

Ak ste však fanúšikom nápojov ako cappuccino alebo latte, potom je pre vás nepochybne najlepšou voľbou espresso kávovar. S jeho pomocou budete schopní pripraviť všetky tieto nápoje, pretože je určený pre nich.

Ktorý kávovar je lepší ako kávovar do auta alebo na kvapkanie kávy?

Kávovar rozhkovy je optimálnym riešením na domácu prípravu lahodnej kávy. V porovnaní s odkvapkávacími náprotivkami poskytuje spracovanie mletých zŕn pod vysokým tlakom, čo umožňuje „extrahovať“ maximálnu chuť a arómu. Výsledkom je bohatý, silný, koláčový nápoj. Ako už bolo spomenuté vyššie, v rohovníku si môžete pripraviť cappuccino, macchiato a latte, Americano.

Kávový kávovar (tiež nazývaný lenivý kávovar) pripravuje iba jeden druh kávy - Americano. Je to také vysoko zriedené espresso. Takáto káva sa na obed pije vo veľkých hrnčekoch. Trochu ako instantná káva. Pevnosť nie je vysoká. Neexistuje horkosť. Chuť zŕn sa prejaví o 50-65%.

Kvapky kvapiek sú o polovicu lacnejšie ako karob.

Nevýhodou karobu je menší objem nápoja na výstupe. V kvapkadle to môže byť jeden litrový džbán.

Ktorý kávovar je lepší s autom alebo gejzírom?

Najskôr sa vysporiadajme s nápojmi, ktoré dostávame. O rohovníku už vieme - klasické espresso, latte, cappuccino. Chuť zŕn prezradí 100%. Espresso je kyslé, ak je fazuľa robusta, a trochu kyslé, ak je fazuľa arabická. Doba varenia 1,5 - 2 minúty. Je to rýchle.

V gejzírovom kávovare nie je taký veľký tlak a chuť zŕn je odhalená na 80 percent. Nápoj je veľmi blízky espressu od karobového kávovaru. Doba varenia 5 - 8 minút. Musíte dodržiavať proces varenia. Káva sa môže vyliať na sporák.

O tom sme už písali 12 najlepších kávovarov na gejzíry

Gejzíry sú trikrát lacnejšie ako rohovník.

Ako si vybrať kávovar?

Voľba kávovaru rohovník je zodpovedný proces, je potrebné vziať do úvahy veľa technických odtieňov a jemností. Aby ste si nekúpili zlý model, mali by ste sa riadiť recenziami z trhovísk, recenziami, znaleckými posudkami. OEM modely, z ktorých mnohé sa vyrábajú pod domácimi značkami, sú tiež zahrnuté v TOP. Profesionáli a odborníci samozrejme neodporúčajú ich nákup, ale kvôli zvýšeným cenám je vhodné zvážiť najlepšiu z nich. Samozrejme, je lepšie pridať pár tisíc rubľov (často 1-3 tisíc) a zaobstarať si zariadenie od renomovanej spoločnosti, ktorá sa stará o reputáciu a vyrába kvalitný tovar.

Sekundárne faktory pri výbere kávovaru - dizajn, materiály karosérie, zásady hospodárenia, objem nádrže na vodu. Jedná sa o subjektívne body, ktoré neovplyvňujú výkon a kvalitu nápoja. Lacné kávovary sú často vyrobené z plastu, drahé z kovu, ale vo vnútri sa nachádzajú podobné čerpadlá, vykurovacie a pracovné prvky..

V priemere bude základný model, ktorý vám umožní pripraviť lahodnú kávu, stáť asi 10 tisíc rubľov... Nevýhodou takéhoto nákupu je nemožnosť "profesionálneho rastu", neumožní experimentovať s trpkosťou, silou nápoja, príprava sa vykonáva podľa štandardného algoritmu. Ďalší vývoj je možný iba pomocou pokročilého zariadenia, ktoré stojí asi 25 - 30 tisíc. Prítomnosť upravenej varnej skupiny zvyšuje indikované množstvo asi o 15 tisíc rubľov a mlynčeky na kávu o ďalších 10.

Čerpadlo a tlak

Je to tlak generovaný pumpou, ktorý vám umožní získať koláč a bohaté espresso. Klasický recept predpokladá tlak 8 - 9 barov. U mnohých kávovarov, dokonca aj v segmente rozpočtu, je uvedená hranica 15 barov, týmto číslam by ste však nemali veriť. To je špičkový tlak priamo na výstupe z čerpadla, v klaksóne je už nižší, asi 8. Strešné kávovary bez kotla a čerpadla sa nedajú odporučiť k nákupu, ich tlak je iba asi tri bary, čo je málo na dobrý drink.

Samotné čerpadlá sú niekoľkých typov:

• Vibračné... Inštalované v zariadeniach najnižšej skupiny. Malým mínusom je nestabilita tlaku, ktorá však má malý vplyv na chuť nápoja;
• Rotačné... Čerpadlá pre profesionálnych kávovarov. Tlak je stabilný, ale mechanizmus je nákladnejší, štrukturálne zložitejší, masívnejší;
• Veriaci... Ručné pumpy, kde je tlak 100% kontrolovaný baristom. Nachádza sa iba vo vážnych kaviarňach.

Ako sa ohrieva voda?

Kotol je rovnako dôležitou súčasťou kávovaru ako čerpadlo. Kvalita espressa je daná nielen tlakom, ale aj teplotou, čím viac zodpovedá receptúre, tým je nápoj chutnejší. Vykurovanie je zabezpečené prietokovým teplotným blokom alebo akumulačným zariadením s vykurovacími telesami.

Výhody a nevýhody týchto možností sú nasledujúce:

• Termoblok... Nie je potrebné vodu predhrievať, okamžite sa dodáva v požadovanom množstve, ale teplota je nestabilná;
• Malý kotol... Kompaktné zariadenie, ktoré dodáva malé množstvá „dokonale“ ohriatej vody. Mínus - objem, po každom hrnčeku si budete musieť opäť počkať na zahriatie. Malé kotly sa najčastejšie nachádzajú v domácich modeloch;
• Veľký kotol... Veľké množstvo vody pri optimálnej teplote je k dispozícii okamžite, takže môžete pripraviť niekoľko šálok nápoja naraz. Nevýhodou je slušný čas potrebný na zahriatie, napríklad po dlhšej dobe nepoužívania;
• Výmenník tepla... Sieť obehových vodovodných potrubí umiestnená vo vnútri kotlovej komory. Pri prechode touto sieťou sa kvapalina zahrieva. Teplota je stabilná, ale zohriatie si vyžaduje určitý čas.

Niektoré zariadenia sú vybavené dvojicou ohrievačov naraz, prvé slúži na výrobu pary, druhé na kávu.

Pivovarnícka skupina a klaksón

V varnej skupine dochádza ku kontaktu mletých zŕn s vodou privádzanou pod tlakom a vytláčaním aromatických látok. Je tvorený klaksónom, filtrom a ďalšími komponentmi.Lacné rohy sú vyrobené z polymérov, pokrokové modely sú vyrobené z kovu. Je lepšie zvoliť kovový roh.

Kvalitu hotového nápoja do značnej miery určuje filter. Najjednoduchšou možnosťou je pletivo s jemnými okami, aby ste dosiahli slušný výsledok, musíte správne zvoliť stupeň mletia a vytvoriť kávovú „tabletu“ vhodnej hustoty. To si vyžaduje skúsenosti a zručnosti, toľko výrobcov vybavuje varné skupiny „vylepšovačmi“, takže aj nováčik dokáže bez námahy pripraviť dobré espresso. Je tu veľa možností - filtre s rôznymi okami, pružinové mechanizmy, ktoré otvárajú prísun nápoja až potom, čo tlak v klaksóne dosiahne požadovanú úroveň. „Zlepšovače“ skutočne pomáhajú začiatočníkovi a eliminujú možnosť omylov, ale pre skúseného kávičkára sú to excesy, ktoré neumožňujú úplné uskutočnenie majstrovstva.

Pri výbere filtra sa musíte zamerať na modely vyrobené bez polymérových, elastických komponentov, ktoré sa rýchlo opotrebovávajú v dôsledku neustáleho kolísania teploty. Filtre s dvojitým dnom sa ťažko čistia a jemne zomletá káva sa upcháva v medzere. Je však potrebné vyčistiť všetky filtre vrátane jednotlivých filtrov, takže ide skôr o podmienenú nevýhodu.

Pravidlo pre výber priemeru klaksónu je čo najjednoduchšie: čím viac, tým lepšie. Profesionáli používajú rohy s priemerom 5,8 cm, ľahko k nim vyberiete ďalšie príslušenstvo a filtre. V domácich zariadeniach sú často inštalované rohy s rozmermi 5, 5,4 centimetra, hľadanie ich pomocného príslušenstva je dosť ťažké.

Mlynček na kávu: je to potrebné?

Čím kvalitnejší je kávovar, tým kvalitnejšia je kvalita a stupeň mletia. Zariadenia ani strednej triedy jednoducho nebudú schopné uvoľniť potenciál zŕn, ak sú zomleté ​​nesprávne, príliš hrubo alebo príliš jemne. Jednoducho povedané, majitelia dobrého kávovaru určite potrebujú vhodný mlynček.

Presná kontrola mletia je možná u zariadení typu Burr. Rotačné náprotivky s rotujúcim nožom nie sú vhodné na kávu, rovnako ako zariadenia na pseudomletie, ktoré sa líšia pracovnými prvkami s rozpoznateľnými zubami. Nerozdrvia zrno, spracovanie je založené skôr na drvení a lámaní. Lacné brúsky s ostrými hrotmi sú vhodné na jednoduché úlohy, ale nedokážu zomlieť fazuľu na jemný prášok. Ak máte obmedzený rozpočet, ich kúpa je racionálne rozhodnutie.

Najlepšou možnosťou presnej kontroly stupňa mletia a využitia potenciálu kávovaru je kúpiť drahý mlynček na kávu burr. Ich cena je asi 16 tisíc rubľov. Zdalo by sa to veľké množstvo, ale ak sa venujete profesionálnym modelom, potom sa vyznačujú oveľa vyššími hodnotami.

Najlepšie kávovary na espresso ovládané čerpadlom

Espresso riadené čerpadlom je zariadenie, v ktorom sa do nádoby dodáva voda s vhodnou teplotou pod tlakom z čerpadla. V dôsledku použitia vhodného tlaku (približne 9-11 bar, čerpadlo je schopné produkovať až 15 barov) má káva z kávovaru charakteristickú svetlohnedú penu (krém). Ako si dokážete predstaviť, v takýchto kávovaroch sa voda čerpá pomocou čerpadla, čo má mínus - tlak nie je rovnomerný. Ak ale potrebujete kávovar do kancelárie alebo doma, ani si to nevšimnete a stále budete „v čiernom“, keďže zariadenia s pumpou sú väčšinou lacnejšie.

Spoľahlivý poloprofesionálny strojový kávovar Lelit PL41EM 1050 W vám umožní pripraviť silné espresso. Plné telo z nehrdzavejúcej ocele. Vytvorené na prípravu najkvalitnejších kávových nápojov. Do priestrannej priehradky na vodu sa zmestia 2 litre vody. Mosadzný roh, široký, profesionálny. Kotol je tiež mosadzný!

Kávovar má funkciu prípravy 2 šálok kávy súčasne.Má vlastnosti filtračného kávovaru, čo umožňuje používateľovi pripraviť dokonalú čiernu kávu pri optimálnej intenzite. Zároveň ide o kávovar na espresso, ktorý vám umožní pripraviť jemnú mliečnu kávu s nadýchanou penou (cappuccino alebo latte). To sa dá dosiahnuť zabudovaným profesionálnym napeňovačom kĺbového mlieka.

Veľký kotol produkuje podstatne viac pary ako iné domáce kávovary.

Vlastnosti:

• maximálny tlak 15 bar;
• žiadne automatické vypnutie;
• je tam tlakomer. Opýtajte sa prečo? Môžete prechádzať nameranými hodnotami a zistiť, či ste správne utlačili kávovú pilulku. Je dobré, ak káva šla okolo 8 až 12 barov;
• nádrž na vodu: 2,7 l;
• žiadny systém proti odkvapkávaniu;
• doba pripravenosti 3 minúty.

Kávovar Gaggia Viva De Luxe s výkonom 1025 W je vybavený profesionálnym filtrom, systémom cappuccino a funkciou ohrievania šálok. Umožňuje vám pripraviť dve kávy súčasne. Espresso Gaggia Viva De Luxe sa vyznačuje svojou kompaktnosťou a zaujímavým dizajnom. Spotrebič je vybavený profesionálnym adaptérom na krémový filter, ktorý umožňuje prípravu kávy z mletých zŕn pri zachovaní jej intenzívnej chuti a arómy. Okrem tradičného espressa si môže používateľ pripraviť aj latte. Pijaci mlieka si môžu pomocou tlakového šľahača pripraviť lahodné krémové cappuccino.

Vlastnosti:

• hmotnosť zariadenia 4,2 kg .;
• je tu funkcia na ohrev pohárov;
• dochádza k úprave porcií horúcej vody.

ECP 35,31 vysokotlakový domáci rozhkovy kávovar. vybavené tromi samostatnými filtrami, ktoré umožňujú prípravu mletej kávy aj kávy v kapsulách ESE. Filter Crema poskytuje jemnú a hustú penu, ideálnu pre cappuccino. Kovové filtre s dvojitým dnom.

Espresso De'Longhi je vyrobené z najkvalitnejších materiálov tej najvyššej kvality, čo zaručuje trvanlivosť stroja. Klaksón je zvonka vyrobený z ocele a výplň klaksónu je plastová. Kávovar vďaka matnému povrchu zároveň vyzerá moderne, štýlovo a vyzerá skvele na pracovnej doske každej kuchyne.

Výrobca vybavil kávovar inovatívnym a intuitívnym systémom cappuccino, ktorý pomocou špeciálnej trysky šľahá mlieko a mení ho na nadýchanú a chutnú penu. Je možné nastaviť intenzitu prívodu pary.

Vďaka oceľovému kotlu a dvom vstavaným termostatom si káva plne zachováva svoju aromatickú, charakteristickú chuť a teplotu.

Vlastnosti:

• môže pripravovať latte, cappuccino, espresso, latte macchiato;
• je možné pripraviť kávu v tobolkách;
• žiadny tlakomer.

Ak nemáte radi kompromisy a akceptujete iba taliansku kávu, je pre vás dobrým riešením karobový kávovar De'Longhi. Pripraví vám kávu, za ktorú by sa nemusel hanbiť pravý barista. De 'Longhi dokáže pripraviť vynikajúce talianske espresso.

Okrem toho je vybavený prístrojom na cappuccino - špeciálnou tryskou na napenenie mlieka, ktorá vytvára krémovú penu, takže získate lahodné cappuccino. Ak vám nechutí káva s mliekom, stačí pridať kvapku mlieka a pochutnáte si na talianskom macchiato. Sada obsahuje tri rôzne filtre (jeden kávu, dve kávy a vrecká) podľa toho, koľko šálok chcete pripraviť.

Kávovar má tiež veľmi funkčnú možnosť prípravy dvoch šálok kávy súčasne. Používatelia sú spokojní s nákupom.Ocenia najmä aromatickú a hlbokú chuť kávy. Vysoko cenená je aj funkcia napenenia mlieka.

Vlastnosti:

• funkcia napenenia mlieka;
• štýlový dizajn;
• je tam indikátor odvápnenia.

Delonghi ECO 311 je 1100 W manuálny espresso. Zariadenie má nádrž na vodu s objemom 1,4 litra vybavenú dvoma samostatnými filtrami na prípravu mletej kávy, napríklad espressa a porciovanej kávy vo vreckách. Stroj má manuálnu trysku, ktorá je zodpovedná za dodávku horúcej vody a napenenie mlieka pri tlaku 15 bar. Zariadenie dávkuje prevarenú vodu pomocou špeciálneho čerpadla. Aby mohol kávovar pripraviť kávu, musí ju používateľ najskôr zomlieť. Voda tak preniká medzi častice kávy a poskytuje tak plnú chuť a arómu pripravených nápojov. Napeňovač navyše umožňuje pripraviť cappuccino s lahodnou penou. Po uvarení odstráňte z kužeľa zvyšky zvyškov.

Vlastnosti:

• funkcia automatického vypnutia;
• existuje možnosť prípravy latte, cappuccina, espressa, latte macchiato;
• pasívne ohrievanie pohárov.

Garlyn L70 je navrhnutý pre náročného milovníka kávy. Vysoký výkon zariadenia pri 1450 W znamená, že sa kávovar veľmi rýchlo zahreje. Ušetrí to čas, pretože nemusíme dlho čakať, kým bude zariadenie pripravené na použitie.

Tlak 15 barov dodáva káve chuť a arómu, ktoré vám pripomenú vaše talianske sviatky a čas strávený v skutočnej kaviarni. Najdôležitejšou vlastnosťou tohto kávovaru je automatický cappuccino.

OEM kávovar.

K dispozícii sú automatické programy na 1 alebo 2 šálky espressa a cappuccina. Je možné naprogramovať veľkosť porcie.

Objem nádrže na vodu je 1,4 litra.

Objem nádrže na mlieko je 0,4 litra.

Je možné naliať kávu do vysokých pohárov (do 12 cm).

Vlastnosti:

• funkcia nastavenia prívodu teplej vody;
• žiadne automatické odvápňovanie;
• existuje možnosť automatickej prípravy cappuccina.

Kávovar BRAYER BR1100 je dobrý model OEM. Kombinácia funkčnosti so zaujímavým a štýlovým dizajnom. Je vybavená 1,25 litrovou nádržou na vodu s filtrom, ohrievačom šálok a kapučínom. Intuitívny prepínač umožňuje pripraviť aromatickú kávu niekoľkými pohybmi. BR1100 je praktická kuchynská pomôcka, ktorá vyzerá skvele v každom interiéri. Prístroj má nerezové a plastové puzdro. Exteriér kávovaru je inšpirovaný štýlom 50. rokov. Penivý systém premení mlieko na ľahkú a nadýchanú penu. Toto je riešenie pre krémových milovníkov cappuccina.

Vlastnosti:

• neexistuje spôsob, ako pripraviť kávu v tobolkách;
• funkcia ochrany proti prehriatiu;
• sada obsahuje odmernú lyžičku.

Plastový kávovar v čiernej farbe, vhodný do modernej dizajnovej kuchyne. K dispozícii je automatický systém prípravy cappuccina.

Klaksón je vyrobený zo silumínu. Kávové filtre s dvojitým dnom.

Je možné naprogramovať veľkosť porcie.

Vďaka svojmu tvaru umožňuje stroj použitie vysokých pohárov a hrnčekov, takže je vhodný pre tých, ktorí si radi pochutnávajú na latte podávaných vo vysokých jedlách. Nevýhodou zariadenia je, že v ňom nemôžete variť nápoje v tobolkách. Nákupom tohto kávovaru preto súhlasíte s tým, že ho budete musieť po každom použití umyť.

Vlastnosti:

• neexistuje žiadny spôsob varenia v strukoch;
• automatická príprava cappuccina;
• nádrž na mlieko 0,4 litra.

Pekný, elegantný originálny espresso kávovar OEM za dobrú cenu. Má výkon 1050 W a tlak 15 barov, takže môžete ušetriť čas pri príprave nápoja. Tento model má manuálnu trysku s ovládaním pary, ktorá uľahčuje prípravu cappuccina alebo latte.

Ovládanie Kitfort KT-722 nespôsobuje žiadne zvláštne problémy, panel je dobre čitateľný a je vybavený tlačidlami. Ak si prajete, môžete si uvariť naraz dve espressa. Automat beží o niečo hlasnejšie ako napríklad BRAYER BR1100, ale svoju pozíciu v tomto rebríčku kávovarov si určite zaslúži.

Vlastnosti:

• dĺžka napájacieho kábla 0,9 m;
• jednoduché použitie;
• odnímateľný zásobník na vodu s objemom 1,5 litra.

Hodnotenie karobových kávovarov bez pumpy

V týchto kávovaroch nie je žiadne zariadenie, ktoré by zvyšovalo tlak vody. Tlak sa vytvára parou, ktorá sa objavuje počas procesu varu vody v kotle. Maximálny tlak v takýchto zariadeniach je 2 až 4 bary, kvôli čomu sa ukáže, že káva je menej nasýtená a stáva sa podobnou silnému americkému nápoju, existujú však prípady s tlakom 15 barov, napríklad Delonghi ECO 31.

Kompaktný espresso kávovar od spoločnosti Polaris. Dizajn je mierne odlišný, pretože systém Thermoblock bol nahradený kotlom, takže vlastnosti sú horšie ako u predtým recenzovaných modelov - výkon 800 W a tlak 4 bar. Môže variť iba mletú kávu, nemá súčasne dve šálky a nemá ani veľa ďalších funkcií, ale vo svojej cenovej relácii je tento kávovar najlepší.

Vlastnosti:

• kotolňa;
• výkon 800 W;
• tlak 4 bar.