Les cafetières restent le choix le plus adéquat pour une petite famille ou pour ceux qui préfèrent régulièrement le café naturel. L'absence d'un moulin à café intégré dans des exemplaires bon marché n'est pas considérée par beaucoup comme un inconvénient: après tout, le processus de broyage des grains, accompagné d'un arôme enivrant, fait partie d'un processus fascinant. Quelles sont les qualités que devrait avoir la meilleure cafetière? Essayons de le comprendre.
La technique la plus populaire et la moins coûteuse est cafetières goutte à goutte et geyser... La principale différence entre eux est leur fonctionnement. Dans le premier, l'eau chauffée traverse le café moulu, s'écoulant vers le bas, et dans le second, vice versa.
Cafetières goutte à goutte
Ces appareils préparent un café pas trop fort, proche du goût de l'Americano. Lors de l'achat, vous devez faire attention à leurs principaux paramètres.
Puissance. Plage optimale: 700 à 1000 W. Les valeurs inférieures et supérieures sont incluses dans les zones à risque. Un chauffage insuffisant rendra le café de mauvais goût et l'augmentation de la température de l'eau commencera à avoir un goût amer.
Extinction automatique. Seuls les modèles les plus économiques sont privés d'une fonction pratique. Dans la fourchette de prix moyenne, les appareils s'éteignent automatiquement lorsqu'ils sont à court d'eau dans le réservoir.
Chauffage. Sous la cruche qui reçoit la boisson finie, dans la plupart des modèles, un élément chauffant est fourni qui peut maintenir la température du café, pendant une durée donnée ou strictement fixe - un appareil extrêmement utile.
Filtres. Les professionnels recommandent d'utiliser des filtres en papier jetables. Mais pour ceux qui ne sont pas tristes à l'idée d'un nettoyage régulier, vous pouvez regarder de plus près les modèles avec un filtre permanent en nylon ou en métal. Cela permettra également d'économiser sur les consommables.
Pour les meilleurs grains de café avec un moulin à café automatique
TOP modèles élégants et bon marché
Cafetières et machines à café Rozhkov
Parfois, un différend survient quant au type de technologie à attribuer aux dispositifs à base de caroube: aux cafetières ou aux machines à café. En fait, ce n'est pas le principe de fonctionnement qui compte, mais le degré d'automatisation et les performances globales. Les appareils dotés d'un ensemble minimal de fonctions et relativement peu coûteux peuvent être inclus en toute sécurité dans la première catégorie. Alors que de puissants modèles programmables qui fournissent tout le cycle de préparation du café, rien ne vous empêche de l'appeler installations industrielles.
Quel que soit le type d'appareil à klaxon domestique, le choix correct ne peut être fait qu'en tenant compte des caractéristiques de base.
Pression et puissance de la pompe. Pour préparer un expresso, une pression d'au moins 9 bars est nécessaire. Cette valeur peut être obtenue par des éléments chauffants avec des indicateurs de 1000 à 1700 W.
Logement. L'utilisation de métal a un effet positif sur la conception du produit, mais la surface d'un tel matériau conducteur de la chaleur chauffe davantage. Le plastique de qualité alimentaire de haute qualité ne possède pas cette propriété.
Programmabilité et indication. La possibilité de doser la quantité d'eau par portion et de régler la température souhaitée est la fonctionnalité principale et obligatoire. L'option d'optimisation de la dureté de l'eau et la présence d'une minuterie sont également les bienvenues.
Les signaux lumineux et sonores augmentent considérablement la convivialité de l'appareil et le niveau de sensibilisation de l'utilisateur.
Klaxon. Ici, il convient de privilégier les pièces métalliques en raison de leur plus grande résistance et fiabilité, malgré le chauffage garanti pendant le fonctionnement. Il vaut mieux choisir le moindre de deux maux.
Machine à cappuccino. Vous devez évaluer ce nœud selon trois paramètres:
- longueur et angle d'inclinaison du tube;
- si une buse est disponible ou non.
Plus la trajectoire de l'appareil est flexible, plus il est pratique de l'utiliser. Et la présence de la buse ne vous permet pas de vous brûler et simplifie l'entretien: le cappuccinatore est plus facile à nettoyer.
Meilleures cafetières à caroube
Cafetières Geyser
Ces appareils permettent de préparer non seulement du café classique, mais également une version plus forte qui a le goût de l'espresso. La meilleure cafetière sera achetée, uniquement après une étude minutieuse des caractéristiques techniques.
Puissance. Dans ce cas, il est important d'évaluer le volume de la cafetière et le nombre de watts de l'élément chauffant dans le complexe. Le paramètre détermine la vitesse de préparation du café. En moyenne pour cette classe d'appareils, le processus prend de 5 à 10 minutes.
Matériau du corps. Les modèles les plus avancés utilisent du grilamide ou de l'acier inoxydable, et les cafetières moins chères utilisent du plastique ou de l'aluminium de qualité alimentaire. Les deux premiers types de matériaux sont préférés.
Capacité et filtre. Plus le filtre est grand et plus le récipient est petit, plus la boisson sera forte. Tant à l'oeil que par le déplacement dans le passeport de l'appareil pour évaluer l'exactitude du rapport n'est pas une tâche facile. Le moyen le plus pratique consiste à rechercher les avis du propriétaire d'un appareil particulier. D'autre part, un adaptateur est toujours inclus avec une cafetière geyser, ce qui vous permet de réduire le remplissage du filtre.
