As placas de indução são altamente eficientes. Esse número chega a 90%. Em comparação com os fogões a gás e elétricos tradicionais, os fogões de indução têm as seguintes vantagens:
- eles aquecem os pratos, não os queimadores e o ar ao redor;
- mais seguro e fácil de manusear;
- tem muitos modos de regulação de calor.
Desvantagens:
- conectado por meio de fios com um diâmetro de pelo menos 4 mm;
- uma tomada normal não serve;
Apenas antenas ferromagnéticas são adequadas para painéis.
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Como escolher uma boa superfície de indução
Existem muitos parâmetros a considerar ao escolher o painel certo para sua cozinha. Existem muitos deles, mas alguns são de particular importância.
Considere os critérios de seleção. A operação confiável e a segurança do dispositivo dependem deles.
Marcas conhecidas
Dispositivos de fabricantes diferentes se comportam de maneira diferente. Em baixas potências, um painel cozinha ou não (o aquecimento ocorre em pulsos, em intervalos curtos de aquecimento). Outro suporta de forma estável o processo de fervura. Acredita-se que a primeira placa tenha um ciclo de trabalho, a segunda não.
Em poucas palavras ciclo de trabalho É a reação do fogão a um nível de potência baixo. A instabilidade de funcionamento é explicada pelo fato do painel funcionar em alta potência por algum tempo, então não funciona por algum tempo. Quanto menor a potência selecionada, menos tempo o painel funciona e não funciona mais. É difícil cozinhar pratos que queimam rapidamente. Estas são placas com um ciclo de trabalho.
Este critério limita as possibilidades de cozinhar, e os usuários tentam comprar produtos sem ciclo de trabalho... Eles são mais caros, mas menos incômodos para as donas de casa.
É geralmente aceito que alguns fabricantes produzem painéis com ciclo de trabalho, outros sem.
Modelos baratos sem ciclo de trabalho produzido pelos seguintes fabricantes: Electrolux / AEG / Zanussi, BSH (BOSH / Siemens / NEFF), Gorenje / Gorenje + / Asko. Essas marcas podem ser adquiridas com segurança.
Caras marcas europeias: Elica, FulgarMilano, Miele, DeDietrich, Gaggenau também não têm essa desvantagem.
Fabricantes como: Hansa, Maunfeld, Darina, Whirpool, Hotpoint-Ariston, Gorenje barato, muitas marcas chinesas pode ter problemas de ciclo de trabalho.
Potência e eficiência energética. O consumo de energia depende do número de zonas de cozimento e da potência total. Um painel pode ter de 2 a 4 queimadores de 1-3 kW cada. Em média, o consumo de energia dos painéis é maior, mas cozinham duas a três vezes mais rápido do que nos fogões convencionais. Consequentemente, os painéis são muito mais econômicos.
Recursos a serem observados
Se um homem na casa está preocupado com a economia do dispositivo, a anfitriã está mais interessada em seus recursos. Os painéis têm muitas funções, mas algumas merecem atenção especial.
Faixas de ajuste do grau de aquecimento. Um dos problemas dos fogões é a falta de controle automático de temperatura. Os painéis também têm essa desvantagem. Mas eles estão equipados com um grande número de condições de temperatura. Em alguns modelos, o número chega a 20. Os usuários acreditam que é suficiente de 14 a 16 modos.
Booster. Os painéis têm função de reforço. Ele permite aumentar a potência de uma placa de aquecimento em detrimento de outra. Normalmente, o aumento na potência ocorre na faixa de 2,5-3,5 kW. Em alguns modelos, o aumento chega a 4,5 kW.
Mantenha o modo quente. Apesar da demanda das donas de casa, a função não é característica de todos os painéis de indução.Felizes proprietários de eletrodomésticos com esta função podem manter a temperatura dos alimentos em uma panela ou frigideira entre 60 e 70 graus. Ao mesmo tempo, não há perigo de queimar.
Ponte Uma ponte conecta os dois queimadores. Depois de conectar a função, eles são controlados por um elemento. Energia e temporizador mudam simultaneamente. Os diâmetros dos queimadores devem ser grandes (18-21 cm). A função permite cozinhar em uma panela grande ou alongada em duas zonas de cozimento.
A ponte tem uma desvantagem: há uma grande distância entre os queimadores, o que leva à perda de calor.
Limitação de potência. Quando a fiação da casa não é confiável, você pode usar este recurso. A sua essência reside na utilização de um número limitado de queimadores. Esta função é usada quando vários dispositivos elétricos estão operando simultaneamente.
