As cafeteiras continuam sendo a escolha mais adequada para uma família pequena ou para aqueles que preferem regularmente o café natural. A ausência de um moedor de café integrado em cópias baratas não é considerada por muitos como uma desvantagem: afinal, o processo de moer os grãos, acompanhado de um aroma inebriante, faz parte de um processo fascinante. Quais são as qualidades que a melhor cafeteira deve ter? Vamos tentar descobrir.
A técnica mais popular e barata é cafeteiras de gotejamento e gêiser... A principal diferença entre eles é como funcionam. No primeiro, a água aquecida passa pelo café moído descendo e, no segundo, vice-versa.
Cafeteiras
Esses aparelhos preparam um café não muito forte, parecido com o do Americano. Na hora de comprar, preste atenção aos seus principais parâmetros.
Poder. Faixa ideal: 700 a 1000 W. Os valores abaixo e acima estão incluídos nas áreas de risco. O aquecimento insuficiente prejudicará o sabor do café e o aumento da temperatura da água começará a ter um sabor amargo.
Desligamento automático. Apenas os modelos de orçamento são privados de uma função conveniente. Na faixa de preço médio, os dispositivos desligam automaticamente quando ficam sem água no tanque.
Aquecimento. Sob a jarra que aceita a bebida acabada, na maioria dos modelos, é fornecido um elemento de aquecimento que pode manter a temperatura do café, por um tempo determinado ou estritamente fixo - um dispositivo extremamente útil.
Filtros. Os profissionais recomendam o uso de filtros de papel descartáveis. Mas para aqueles que não estão tristes com a perspectiva de uma limpeza regular, você pode dar uma olhada nos modelos com um náilon permanente ou filtro de metal. Isso também economizará em consumíveis.
Para os melhores grãos de café com um moedor de café automático
MELHORES modelos elegantes e baratos
Cafeteiras e máquinas de café Rozhkov
Às vezes surge uma disputa sobre qual tipo de tecnologia deve ser atribuída aos dispositivos de alfarroba: a cafeteiras ou máquinas de café. Na verdade, não é o princípio operacional que importa, mas o grau de automação e o desempenho geral. Dispositivos equipados com um conjunto mínimo de funções e relativamente baratos podem ser incluídos com segurança na primeira categoria. Enquanto os potentes modelos programáveis que fornecem todo o ciclo de produção do café, nada impede que você chame isso de instalações industriais.
Independentemente do tipo a que pertence o dispositivo de buzina doméstico, a escolha correta só pode ser feita levando em consideração as características básicas.
Pressão e potência da bomba. Para preparar o expresso, é necessária uma pressão de pelo menos 9 bar. Este valor pode ser alcançado por elementos de aquecimento com indicadores de 1000 a 1700 W.
Habitação. O uso de metal tem um efeito positivo no design do produto, mas a superfície desse material condutor de calor esquenta mais. O plástico de grau alimentício de alta qualidade não possui essa propriedade.
Programabilidade e indicação. A possibilidade de dosar a quantidade de água por porção e definir a temperatura desejada é a funcionalidade principal e obrigatória. A opção de otimizar a dureza da água e a presença de um temporizador também são bem-vindas.
Sinais de luz e som aumentam significativamente a usabilidade do dispositivo e o nível de consciência do usuário.
Chifre. Aqui vale a pena dar preferência às peças metálicas devido à sua maior resistência e fiabilidade, apesar do aquecimento garantido durante o funcionamento. É melhor escolher o menor dos dois males.
Máquina de cappuccino. Você precisa avaliar este nó de acordo com três parâmetros:
- comprimento e ângulo de inclinação do tubo;
- se um bico está ou não disponível.
Quanto mais flexível for a trajetória do dispositivo, mais conveniente será usá-lo. E a presença do bico não permite que você se queime e simplifica a manutenção: a máquina de cappuccino é mais fácil de limpar.
Melhores cafeteiras de alfarroba
Cafeteiras geyser
Esses aparelhos permitem que você prepare não apenas o café clássico, mas também uma versão mais forte com sabor de café expresso. A melhor cafeteira será adquirida, somente com um estudo cuidadoso das características técnicas.
Poder. Nesse caso, é importante avaliar o volume da cafeteira e a quantidade de watts da resistência do complexo. O parâmetro determina a velocidade de preparação do café. Em média, para essa classe de dispositivos, o processo leva de 5 a 10 minutos.
Material do corpo. Os modelos mais avançados usam grilamid ou aço inoxidável, enquanto as cafeteiras mais baratas usam plástico de qualidade alimentar ou alumínio. Os primeiros dois tipos de materiais são preferidos.
Capacidade e filtro. Quanto maior o filtro e quanto menor o recipiente, mais forte será a bebida. Tanto a olho nu quanto pelo deslocamento no passaporte do aparelho para avaliar a exatidão da proporção não é uma tarefa fácil. A coisa mais prática é procurar comentários do proprietário sobre um determinado dispositivo. Por outro lado, um adaptador está sempre incluído com uma cafeteira géiser, o que permite reduzir o enchimento do filtro.
