Няма да се включваме в дебатите на учените относно полезността на соковете. Работихме усилено и съставихме рейтинг на най-добрите сокоизстисквачки за дома през 2020 година. ТОП включва както центробежни, така и винтови устройства. Според редакторите добрата сокоизстисквачка трябва да бъде мощна, тиха и лесна за използване.
При тестването изцедихме сок от твърди моркови, гъвкави зелеви листа и бързо окисляващи се ябълки. Ако сокоизстисквачката се е справяла с тези зеленчуци и плодове, тя е била допълнително тествана за шум, ефективност и оцеляване.
Устройството работи на принципа на месомелачка: първо смила заредените продукти, след което изцежда сока от тях, изпращайки го през филтър към специален приемник за сок. Тортата се изхвърля в отделен съд.
Вече писахме за:
- 13 най-добри стационарни смесители
- 10 най-добри електрически мелнички за дома
- 10 най-добри смесители за ръце
Как да изберем сокоизстисквачка, какво да търсим
Да избера качество сокоизстисквачка за дома, трябва да разберете какви видове тази приспособление за кухня съществуват като цяло и върху какви параметри трябва да се съсредоточите, когато я купувате. Основните критерии за подбор са както следва:
- Тип устройство:
- центробежен сокоизстисквачки: те смилат продукти на центрофуга - фино метално сито, имат висока скорост на центрофугиране и са подходящи за обработка на големи количества продукти. Те не винаги се справят с влакнести и твърди зеленчуци и плодове. Те дават висококачествен, но силно разпенен сок. Доброто захранване се брои от 800 вата.
- винт сокоизстисквачки: избършете храната през метална мрежа с винтов механизъм (шнек), подходящ за приготвяне на сокове, смутита, сорбета, ядково масло. Скоростта на центрофугиране е по-ниска от тази на центробежните. Сокът често се прави с пулп. Доброто захранване се брои от 200 вата.
- вид продукт: всички модели обработват меки зеленчуци и плодове, шнековете могат да обработват твърди или влакнести продукти, а хоризонталните модели дори могат да смачкват масло от семена или ядки.
- Производителност и ефективност: първият параметър определя обема на преработения продукт за единица време, вторият показва количеството сок, получен от 1 кг продукт. Ефективността е по-показателна, производителността на повечето модели се различава леко.
- Наличие на допълнителни функции: различни модели могат да бъдат оборудвани с допълнителни приставки за рязане и нарязване на храна, екструдиране на тесто, приготвяне на домашни юфка или сорбет и др.
Най-добрите сокоизстисквачки
Kenwood JMP 800SI
Оценка:5,0
- вертикален винт
- брой винтове: 1
- мощност 240 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
Средна цена: 22 990 руб
Лидерът на класацията - сокоизстисквачката JMP 800SI уверено борави с продукти с всякаква твърдост и структура, било то нежни плодове, влакнеста целина или жилави ядки. Изцежда добре сока, оставяйки минимум торта. Вертикален, компактен, тих, подходящ за ежедневна употреба. Управлява се от 1 превключвател на корпуса. Изглежда стилно, скъпо и модерно.
Характеристика:
- моделът е лидер в своя сегмент по отношение на ефективността на извличане на сок;
- при сглобяването не е необходимо да съпоставяте маркировките на различни части на устройството и частта помежду си, целият процес е логичен и интуитивен;
- сокът се подава директно в чашата, тортата се изпраща в отделен контейнер, абсолютно сух;
- комплектът включва освен контейнери за сок и кекс, цедка за филтриране на пулпата, четка за ръчно почистване на части;
- сокоизстисквачката не се включва, ако е сглобена неправилно;
- почти всички части са подходящи за миене в съдомиялна машина.
KING MIX GP-30S
Оценка:4,9
- вертикален винт
- брой винтове: 1
- мощност 240 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
Средна цена: 15 990 руб
GP-30S е сокоизстисквачка с вертикален шнек. Мощният му мотор (240 W) лесно се справя не само с плодове и зеленчуци, но и с ядки, докато устройството работи почти безшумно. Шнекът е направен от ултра здрава пластмаса, която не се деформира дори при взаимодействие с много твърди продукти. Размерът на устата (80 мм) е достатъчен за зареждане на цяла средно голяма храна.
Характеристика:
- изцедени сокове, взаимодействащи с пластмасов шнек, не се окисляват и не губят полезни свойства;
- поради ниската скорост на въртене на винта, сокът не се разслоява, образува се минимално количество пяна;
- има вградена защита срещу прегряване и срещу включване при неправилно сглобяване;
- сокът се сервира директно в чашата, има система против капене;
- комплектът включва: четка за ръчно почистване на части, дюза за направа на сорбет и допълнителна мрежа за отстраняване на пулпа от сока.
Колекция Philips HR1947 Avance
Оценка:4,8
- хоризонтален винт
- мощност 200 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
- система против капене
Средна цена: 24 990 руб
Хоризонталната сокоизстисквачка HR1947 е изключително лесна за сглобяване и експлоатация. Има компактни размери, не заема много място в кухнята. Устройството е малко по-малко мощно от предишните участници в рейтинга (200 W), но неговият мотор е достатъчен и за добра обработка на твърди зеленчуци и плодове, ядки, семена и билки.
Характеристика:
- Благодарение на иновативната технология Philips MicroMasticating, устройството изцежда до 90% от сока от плодове, зеленчуци и плодове. Тортата на изхода е абсолютно суха;
- шнекът е пластмасов, соковете и смутитата не се окисляват при натискане, запазвайки оригиналния вкус и полезни свойства;
- устройството ви позволява да правите сок от 2 консистенции: със и без пулпа;
- има опция за предварително почистване, защита срещу случайно включване и изключване при неправилно сглобяване;
- вратът е тесен, продуктите ще трябва да бъдат нарязани преди товарене;
- Предлага се с 1 л чаша сок и брошура с рецепти.
Kitfort KT-1104
Оценка:4,7
- вертикален винт
- брой винтове: 1
- мощност 240 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
Средна цена: 13 390 руб
KT-1104 е сравнително евтина и компактна вертикална сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци. Моторът е мощен, 240 W, отлично се справя с твърди и влакнести продукти. Материалът на винта е ултра здрава пластмаса. Устройството се управлява само с 1 бутон. Има вградена система за спиране и опция за експресно почистване.
Характеристика:
- устройството ефективно изцежда сок от продукти с всякаква твърдост, тортата излиза суха;
- елементите, пряко участващи в сокоизстискването, са направени от прозрачна пластмаса, благодарение на която можете да наблюдавате как протича работният процес;
- шията е по-тясна от тази на предишните модели, продуктите ще трябва да се нарязват на филийки преди зареждане;
- комплектът включва един контейнер за торта и сок и 2 допълнителни приставки за приготвяне на смутита и сорбета;
- значителното тегло на устройството (7 кг) и конструктивните характеристики осигуряват тиха работа без вибрации дори при зареждане на влакнести и твърди продукти;
- части от устройството не могат да се мият в съдомиялна машина.
Oursson JM7002
Оценка:4,6
- вертикален винт
- брой винтове: 1
- мощност 240 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
Средна цена: 11 025 рубли
Вертикалната сокоизстисквачка JM7002 е с поразителен дизайн и отлични технически характеристики. Мощен, ефективно изцежда сок от продукти с всякаква твърдост (включително ябълки и жилави ядки). Устата е достатъчно широка (75 мм), за да натовари средно големи храни цели. Работи тихо, не бързо.
Характеристика:
- има възможност за предварително почистване между работните сесии;
- в комплект с чаша за сок, съд за торта, четка за ръчно почистване на части;
- сокоизстисквачката е доста тежка и извънгабаритна. Тежи 7,3 кг, височината може да не се побира в кухненски шкаф (сглобен 48,5 см);
- Предлага се в 3 цвята на корпуса: червен, оранжев и зелен.
Най-добрите центробежни сокоизстисквачки
Колекция Philips HR1922 Avance
Оценка:5,0
- центробежен
- мощност 1200 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
- система против капене
Средна цена: 16 990 руб
HR1922 е мощна и надеждна сокоизстисквачка, която се справя лесно и с най-тежките плодове и зеленчуци. Работи тихо, вибрациите са минимални. В захранващата камера могат да се зареждат цели средни продукти, нейният диаметър е 80 мм. Вградената опция FiberBoost ви позволява да изберете желаната консистенция на сока, а системата Anti-drop предпазва от разливи на сок.
Характеристика:
- изцежда до 3 литра сок за 1 сесия;
- две нива на почистване: предварително с вода и последно с обикновена гъба за съдове, подвижните части могат да се мият в съдомиялна машина;
- има вградена защита от претоварване;
- захранващият кабел е по-къс от другите модели - 1,1 м;
- към сокоизстисквачката е включена книга с рецепти.
MAUNFELD MJE.1500S неръждаема стомана
Оценка:4,9
- центробежен
- брой винтове: 1
- мощност 1500 W
- включена чаша за сок
- автоматично изхвърляне на пулпа
Средна цена: 7 290 руб
Стилната и лесна за използване сокоизстисквачка MJE.1500S перфектно смила зеленчуци и плодове с всякаква твърдост. Резултатът е висококачествен сок с приятна консистенция. Уредът има 2 режима на работа за мека и твърда храна. Диаметърът на зареждащата уста е 85 мм, средните зеленчуци и плодове лесно преминават цялото.
Характеристика:
- управление - механично, с помощта на въртящ се превключвател;
- контейнерите за сок и отпадъци имат най-голям обем в категорията: съответно 1,1 литра и 2,5 литра;
- има компактни размери и относително ниско тегло (3,4 кг);
- има вградена защита срещу претоварване и случайно включване и изключване при неправилно сглобяване.
Braun J500 Multiquick 5
Оценка:4,8
- центробежен
- мощност 900 W
- включена чаша за сок
- система против капене
- автоматично изхвърляне на пулпа
- фреза за сок пяна
- пластмасов калъф
- възможност за зареждане на цели плодове
Средна цена: 10 160 рубли
Модел сокоизстисквачка J500 Multiquick 5 ефективно изцежда сок от продукти с всякаква плътност. Високото качество на продукта се осигурява от керамичен нож и фино мрежесто сито от неръждаема стомана. Системата "Drop-stop" предпазва от проникване на сок върху работните повърхности. Устройството е мощно, но не шумно, има 2 скоростни режима. Диаметърът на шията е 75 мм и през него безпроблемно може да се прекара пълноценна храна. Корпусът е изработен от отливен алуминий.
Характеристика:
- има сепаратор за пяна;
- всички подвижни части могат да се мият в съдомиялна машина; ръчното почистване на отделни елементи е доста трудно;
- има опция за защита срещу включване, ако монтажът е неправилен;
- издава мокра торта.
Kitfort KT-1112
Оценка:4,7
- центробежен
- мощност 1100 W
- включена чаша за сок
- автоматично изхвърляне на пулпа
- фреза за сок пяна
Средна цена: 6 390 руб
KT-1112 е функционална, компактна и тиха сокоизстисквачка за ежедневна употреба. Има сензорен контрол и 5 режима на работа за различни продукти. Благодарение на фин филтър и остър ренде, той прави сока приятна, хомогенна консистенция без пулпа. Сглобяването и разглобяването на устройството са интуитивни, почистването не е особено трудно.
Характеристика:
- вградената опция “Drop-stop” предпазва от разливане на сок;
- тласкачът на продукта има зъби за лесно натоварване;
- контейнерът за сок е снабден с разделител за пяна;
- има опция за блокиране на включването, ако сокоизстисквачката не е сглобена правилно.
VITEK VT-3667
Оценка:4,6
- центробежен
- мощност 1500 W
- включена чаша за сок
- сервиране на сок директно в чашата
- система против капене
Средна цена: 5 690 руб
Центробежната сокоизстисквачка VT-3667 е почти толкова функционална, колкото и лидерите в класацията. Той има прилична мощност (1500 W), 2 работни скорости и удобна 85 мм врата. Плодовете и зеленчуците със среден размер позволяват зареждане цели, без допълнително нарязване. За удобство на потребителите, устройството е оборудвано със система за бързо завъртане и опция "Anti-drop". Вътрешният филтър на устройството е изработен от неръждаема стомана, което не променя първоначалния вкус и качество на сока.
Характеристика:
- дизайнът е прост и логичен, лесен за сглобяване и разглобяване;
- може да има проблеми с измиването на части: има труднодостъпни места, които могат да се почистват само със специална четка (включена в комплекта);
- има удобна чаша за сок с дръжка;
- за стабилност сокоизстисквачката е оборудвана с противоплъзгащи крачета.